BS8314401 BS8314421 FI Käyttöohje
www.aeg.com SISÄLLYS 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. 9. 10. 11. 12. 13. TURVALLISUUSTIEDOT . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3 TURVALLISUUSOHJEET . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4 LAITTEEN KUVAUS . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6 KÄYTTÖÖNOTTO . . . . . . . . . . . . . . . . . .
SUOMI 3 1. TURVALLISUUSTIEDOT Lue laitteen mukana toimitetut ohjeet ennen laitteen asennusta ja käyttöä. Valmistaja ei ota vastuuta henkilötai omaisuusvahingoista, jotka aiheutuvat laitteen virheellisestä asennuksesta tai käytöstä. Pidä ohjeet aina laitteen mukana tulevia käyttökertoja varten. 1.1 Lasten ja taitamattomien henkilöiden turvallisuus VAROITUS! Tukehtumis-, henkilövamma- tai pysyvän vammautumisen vaara.
www.aeg.com • Irrota pistoke pistorasiasta ennen kuin aloitat huoltotoimenpiteet. • Älä käytä hankausaineita tai teräviä metallikaapimia lasiluukun puhdistamisessa, sillä ne voivat naarmuttaa pintaa, mistä voi olla seurauksena luukun lasin särkyminen. • Käytä ainoastaan tähän laitteeseen suositeltua paistolämpömittaria. • Poista kannatinkiskot vetämällä ensin kannatinkiskon etuosasta ja sen jälkeen takaosa irti sivuseinistä.
SUOMI • Älä vedä virtajohdosta pistoketta irrottaessasi. Vedä aina pistokkeesta. • Käytä vain asianmukaisia eristyslaitteita: suojakytkimet, sulakkeet (ruuvattavat sulakkeet on irrotettava kannasta), vikavirtakytkimet ja kontaktorit. • Sähköasennuksessa on oltava erotin, joka mahdollistaa laitteen irrottamisen sähköverkosta kaikista navoista. Erottimen kontaktiaukon leveys on oltava vähintään 3 mm. 2.2 Käyttö VAROITUS! Henkilövahinkojen, palovammojen tai sähköiskujen tai räjähdyksen vaara.
www.aeg.com kaavia pesulappuja, liuottimia tai metalliesineitä. • Jos käytät uuninpuhdistussuihketta, noudata tuotepakkauksessa olevia turvallisuusohjeita. • Älä puhdista katalyyttistä emalia (jos olemassa) pesuaineella. • Ennen lampun vaihtamista laite on irrotettava pistorasiasta. • Käytä ainoastaan ominaisuuksiltaan samanlaisia lamppuja. 2.5 Hävittäminen VAROITUS! Tällöin on olemassa henkilövahinko- tai tukehtumisvaara. 2.
SUOMI 7 Leivinpelti Kakkuja ja pikkuleipiä varten. Uunipannu Käytetään leivonnassa, paistamisessa tai rasvankeruuastiana. Höyrysetti Tavallinen ja rei'itetty uunipelti. Höyrysetti poistaa kondensoituvan veden ruoasta höyrytoiminnon aikana. Käytä sitä sellaisen ruoan valmistamiseen, joka ei saa olla vedessä kypsymisen aikana (esim. vihannekset, kalapalat, kanan rintapala). Setti ei sovi elintarvikkeille, joiden tulee kypsyä vedessä (esim. riisi, maissipuuro, pasta).
www.aeg.com 4. KÄYTTÖÖNOTTO VAROITUS! Lue turvallisuutta koskevat luvut. 4.2 Ensimmäinen kytkentä Kun kytket laitteen sähköverkkoon tai sähkökatkos on tapahtunut, laitteeseen on asetettava kieli, näytön kontrasti, näytön kirkkaus ja kellonaika. Aseta arvo paitai . Vahvista namalla painiketta painamalla OK. 4.1 Uuden laitteen puhdistaminen • Poista kaikki varusteet laitteen sisältä. • Puhdista laite ennen ensimmäistä käyttökertaa. Lue ohjeet kohdasta "Hoito ja puhdistus". 5. KÄYTTÖPANEELI 5.
SUOMI Numero Koske- Toiminto tuspainike 9 Kuvaus Uunitoiminnot tai Avusta- Valitse uunitoiminto kosketva ruoanvalmistus tamalla kosketuspainiketta kerran. Valitse toiminto Avustava ruoanvalmistus koskettamalla kosketuspainiketta kaksi kertaa. Kytke valo päälle tai pois päältä koskettamalla kosketuspainiketta 3 sekunnin ajan (voit kytkeä valon päälle myös laitteen ollessa pois toiminnasta). 3 Oma ohjelma Suosikkiohjelmien tallentaminen ja valitseminen.
www.aeg.com Muut näytön merkkivalot Symboli Toiminto Hälytinajastin Toiminto on käytössä. Kellonaika Näyttää senhetkisen kellonajan. Kestoaika Näyttää vaaditun toiminta-ajan. Lopetus Näyttää toiminnon päättymisajan. Aikanäyttö Näyttää uunitoiminnon toiminta-ajan. Nollaa aika painamalla painiketta ja samanaikaisesti. Kuumennuksen osoitin Näyttää laitteen lämpötilan. Pikakuumentumisen merkkivalo Toiminto on käytössä. Vähentää kuumennusaikaa.
SUOMI 11 Alavalikot toiminnoille: Perusasetukset Symboli Alavalikko Käyttötarkoitus Aseta kellonaika Asettaa kellonajan kelloon. Aikanäyttö Kun aikanäyttö on päällä, näytössä näkyy aika laitteen sammutuksen jälkeen. TURVAOHJELMA Kun ohjelma on käytössä, toiminto voidaan kytkeä päälle uunitoiminnon käynnistämisen jälkeen. Valmista ja pidä Kun ohjelma on käytössä, toiminto voidaan kytkeä päälle uunitoiminnon käynnistämisen jälkeen. Ajan lisääminen Ottaa käyttöön ja poistaa käytöstä toiminnon.
www.aeg.com Uunitoiminto Käyttötarkoitus Eko-höyry Säästötoiminnoilla voit optimoida energiankulutusta kypsennyksen aikana. Paistoaika on asetettava ensin. Saadaksesi lisätietoja suositelluista asetuksista, katso ruoanvalmistustaulukoista vastaava tavallinen uunitoiminto. Kostea kiertoilma Kuivien leivonnaisten ja vuoassa paistettavien pataruokien energiaa säästävä paistaminen/kypsennys yhdellä kannatintasolla.
SUOMI Uunitoiminto 13 Käyttötarkoitus Paistos Ruokien, kuten lasagnen tai perunagratiinin valmistaminen. Gratinointi ja ruskistus. Säilöntä Vihannesten säilöntä, esimerkiksi suolaliemeen säilötyt vihannekset. Kuivaus Hedelmä- ja vihannesviipaleiden kuivaus (omenat, luumut, persikat, tomaatit, kesäkurpitsa, sienet). Lautasten lämmitys Lautasten esilämmitys ennen tarjoilua. Lämmitys höyryllä Valmiin ruoan uudelleenlämmitys suoraan lautasella.
www.aeg.com Jälkilämpö Kun laite kytketään pois päältä, näytössä näkyy jälkilämmön merkkivalo. Lämmön avulla ruoka-aineksia voidaan pitää lämpimänä. 6.7 Energiansäästö Laitteessa on joitakin toimintoja, joiden avulla voit säästää energiaa: • Jälkilämpö: – Kun uunitoiminto tai ohjelma on toiminnassa, lämpövastukset kytkeytyvät pois toiminnasta 10 % aikaisem- min (lamppu ja puhallin jäävät toimintaan).
SUOMI • Kun paistolämpömittari on käytössä (jos olemassa), Kestoaika ja Lopetus toiminnot eivät toimi. 7.1 Valmista ja pidä Valmista ja pidä -toiminto pitää valmiin ruoan lämpimänä 80 °C lämpötilassa 30 minuutin ajan. Se aktivoituu, kun kypsennys- tai paistotoiminto päättyy. • Toiminto voidaan ottaa käyttöön tai poistaa käytöstä valikossa Perusasetukset . • Toiminnon edellytykset: – Lämpötilaksi on asetettu yli 80 °C. – Toiminto Kestoaika on asetettu. Toiminnon kytkeminen toimintaan 1.
www.aeg.com Kun käytössä on Käsivalintainen toiminto, laite käyttää automaattisia asetuksia. Voit muuttaa asetuksia, kuten kaikissa muissakin toiminnoissa. Automaattinen paistolämpömittari -ruokalajit Porsaanselkäpaisti Paahtopaisti Skandinavian paahtopaisti Riistanselkäpaisti Lammaspaisti, puolikypsä Kalkkunapaisti Kokonainen kala Tämän laitteen automaattiohjelmien reseptit ovat saatavilla verkkosivuiltamme.
SUOMI 17 lämpötiloista (vähintään 120 °C) ja toimintatiloista. Laite laskee poiskytkeytymisajan noin 30 minuutissa. Paistolämpömittari on pidettävä lihassa ja sen pistoke pistorasiassa koko kypsennyksen ajan. 6. Kun liha on kuumentunut asetettuun lämpötilaan, laitteesta kuuluu äänimerkki. Laite kytkeytyy automaattisesti pois toiminnasta. Paina kosketuspainiketta signaalin sammuttamiseksi. 7. Irrota paistolämpömittarin pistoke pistorasiasta ja poista kypsennetty ruoka uunista.
www.aeg.com 9.3 Teleskooppikannattimet - Uunin lisävarusteiden asennus Aseta matalareunainen leivinpelti tai uunipannu teleskooppikannattimien päälle. Aseta paistoritilä teleskooppikannattimien päälle niin, että jalat osoittavat alaspäin. Paistoritilässä on korotetut reunat, jotka estävät keittoastian liukumisen pois ritilältä. 9.4 Paistoritilän ja korkeareunaisen uunipannun asettaminen samanaikaisesti Aseta paistoritilä uunipannun päälle.
SUOMI Vaihda kirjainta koskettamalla . Paina OK. tai 6. Kosketa painiketta tai , jos haluat liikuttaa osoitinta oikealle tai vasemmalle. Paina OK. Seuraava kirjain vilkkuu. Toista tarvittaessa vaiheet 5 ja 6. 7. Tallenna asetus painamalla ja pitämällä alhaalla painiketta OK. Kokonaisten muistipaikkojen yli voidaan kirjoittaa. Kun näytössä näkyy ensimmäinen vapaa muistipaikka, kosketa tai ja paina OK olemassa olevan ohjelman ylikirjoittamiseksi.
www.aeg.com Lämpötila Poiskytkeytymisaika 30 °C - 115 °C 12,5 h 120 °C - 195 °C 8,5 h 200 °C - 230 °C 5,5 h Automaattinen virrankatkaisu toimii kaikkien uunitoimintojen kanssa, lukuun ottamatta toimintoja Uunivalo , Kestoaika , Lopetus ja Paistolämpömittari. taan laitteen pintojen pitämiseksi viileinä. Kun kytket laitteen pois toiminnasta, jäähdytyspuhallin toimii edelleen, kunnes laite on jäähtynyt. 10.
SUOMI 21 Liikuta luukun mekaanista lukitusta vain vaakasuuntaan. Älä liikuta sitä pystysuuntaan. Älä paina luukun lukitusta luukkua sulkiessasi. 11. HYÖDYLLISIÄ NEUVOJA JA VINKKEJÄ 11.1 Luukun sisäosa Joissakin malleissa luukun sisäpuolelle on merkitty: • Kannatintasojen numerot. • Tietoja uunitoiminnoista, usein valmistettavien ruokien suositellut kannatintasot ja lämpötilat. Taulukoissa mainitut lämpötilat ja paistoajat ovat ainoastaan suuntaa antavia.
www.aeg.com • Tyhjennä vesilokero, letkut ja höyrynkehitin jokaisen käyttökerran jälkeen. Lue ohjeet kohdasta "Hoito ja puhdistus". Taulukoiden huomautus höyrytoimintoa koskien • Taulukot antavat tietoa tyypillisistä ruokalajeista. • Lämpötila-arvot ja ajat ovat vain viitteellisiä ja ne riippuvat ruoka-aineksien koosta ja määrästä sekä keittoastioista. • Käytä lähes samanlaista reseptiä, jos et löydä reseptin oikeita asetuksia.
SUOMI 23 Kannatintaso Lämpötila (ºC) Vesilokeron vesimäärä (ml) Aika1) (min) Parsakaali, palasina 2 96 400 20 - 25 Sienet, viipaleina 2 96 400 15 - 20 Herneet 2 96 450 20 - 25 Fenkoli 2 96 600 35 - 45 Porkkanat 2 96 600 35 - 45 Kyssäkaali, suikaleina 2 96 550 30 - 40 Paprikat, suikaleet 2 96 400 20 - 25 Purjosipuli, renkaina 2 96 500 25 - 35 Vihreät pavut 2 96 550 35 - 45 Vuonankaali, palasina 2 96 450 20 - 25 Ruusukaali 2 96 550 30 - 40 Punajuuri
www.aeg.com Kannatintaso Lämpötila (ºC) Vesilokeron vesimäärä (ml) Aika1) (min) Kuorimattomat perunat, keskisuuret 2 96 750 45 - 55 Riisi (vesi/riisisuhde 1,5:1) 2 96 600 35 - 40 Keitetyt perunat, neljään osaan jaetut 2 96 600 35 - 40 Leipämykyt 2 96 600 35 - 45 Tagliatelle, tuoreet 2 96 450 20 - 25 Maissipuuro (vesi-/jauhosuhde 3:1) 2 96 750 45 - 50 Kannatintaso Lämpötila (ºC) Vesilokeron vesimäärä (ml) Aika 1) (min) Taimen, n.
SUOMI 25 Ruokalaji Kannatintaso Lämpötila (ºC) Vesilokeron vesimäärä (ml) Aika 1) (min) Kana, haudutettu, 1000 - 1200 g 2 96 800 + 150 60 - 70 Vasikan-/porsaankylkipaisti ilman koipea, 800 - 1000 g 2 90 800 + 300 80 - 90 Kassler (savustettu poraankylkipaisti), haudutettu 2 90 800 + 300 90 - 110 Tafelspitz (keitettyä naudanlihaa) 2 96 800 + 700 110 - 120 Nakkimakkarat 2 80 400 15 - 20 Kannatintaso Lämpötila (ºC) Vesilokeron vesimäärä (ml) Aika 1) (min) Kananmunat, kovaksi
www.aeg.
SUOMI 27 11.
www.aeg.com 11.10 Leivontavinkkejä Leivontatulos Mahdollinen syy Korjaustoimenpide Kakun pohja ei ole riittävän ruskea. Kannatintaso on virheellinen. Laita kakku alemmalle kannatintasolle. Kakku laskeutuu, se on taikinainen tai liian kostea. Uunin lämpötila on liian korkea. Käytä seuraavalla kerralla hiukan alhaisempaa lämpötilaa. Kakku laskeutuu, se on taikinainen tai liian kostea. Liian lyhyt paistoaika. Pidennä paistoaikaa Kypsennysaikaa ei voi lyhentää asettamalla korkeampi lämpötila.
SUOMI Leivonnaisen laatu Uunin toiminto Kannatintaso Lämpötila (°C) Aika (min) Fatless sponge cake /Rasvaton sokerikakku Ylä + alalämpö 2 160 35 - 50 Kakkupohja murotaikinasta Kiertoilma 2 170 - 180 1) 10 - 25 Kakkupohja vatkatusta taikinasta Kiertoilma 2 150 - 170 20 - 25 Apple pie / Omenapiiras (2 vuokaa, Ø 20 cm) Kiertoilma 2 160 60 - 90 Apple pie / Omenapiiras (2 vuokaa, Ø 20 cm) Ylä + alalämpö 1 180 70 - 90 Juustopiiras Ylä + alalämpö 1 170 - 190 60 - 90 1) Esikuumen
www.aeg.com Leivonnaisen laatu Uunin toiminKannatintaso to Lämpötila (°C) Aika (min) Voilla leivottu manteli- / sokerikakku Ylä + alalämpö 3 190 - 210 1) 20 - 30 Kiertoilma 3 150 35 - 55 Ylä + alalämpö 3 170 35 - 55 Marja-/hedelmäpiirakka, murotaikinapohja Kiertoilma 3 160 - 170 40 - 80 Pellillä paistetut leivonnaiset, arkalaatuinen täyte (esim.
SUOMI Leivonnaisen laatu Uunin toiminKannatintaso to Lämpötila (°C) Aika (min) Munanvalkuaisleivonnaiset / marengit Kiertoilma 3 80 - 100 120 - 150 Mantelileivokset Kiertoilma 3 100 - 120 30 - 50 Hiivataikinasta leivotut pikkuleivät Kiertoilma 3 150 - 160 20 - 40 Lehtitaikinapikkuleivät Kiertoilma 3 170 - 1801) 20 - 30 Sämpylät Kiertoilma 3 1601) 10 - 25 Sämpylät Ylä + alalämpö 3 190 - 2101) 10 - 25 Small cakes / Pienet kakut (20 kpl/pelti) Kiertoilma 3 1501) 20 - 35
www.aeg.com Kostea kiertoilma Ruokalaji Kannatintaso Lämpötila (°C) Aika (min) Makaronilaatikko 2 180 - 200 45 - 60 Lasagne 2 180 - 200 45 - 60 Perunapaistos 2 190 - 210 55 - 80 Jälkiruoat 2 180 - 200 45 - 60 Maustekakku tai briossi 1 160 - 170 50 - 70 Pullapitko/-kranssi 2 170 - 190 40 - 50 Strösselikakku, kuiva 3 160 - 170 20 - 40 Hiivataikinasta leivotut pikkuleivät 2 160 - 170 20 - 40 11.
SUOMI 33 Kiertoilma Leivonnaisen laatu Kannatintaso Lämpötila (°C) Aika (min) 2 kannatintasoa 3 kannatintasoa Munanvalkuaisleivonnaiset / marengit 1/4 - 80 - 100 130 - 170 Mantelileivokset 1/4 - 100 - 120 40 - 80 Hiivataikinasta leivotut pikkuleivät 1/4 - 160 - 170 30 - 60 Lehtitaikinapikkuleivät 1/4 - 170 - 180 1) 30 - 50 Sämpylät 1/4 - 180 30 - 55 Small cakes / Pienet kakut (20 kpl/pelti) 1/4 - 1501) 25 - 40 1) Esikuumenna uuni. °C.
www.aeg.
SUOMI 35 11.
www.aeg.
SUOMI 37 Grilli Grillattava ruoka Kannatintaso Lämpötila Paahtopaisti 2 Naudanfilee 3 Porsaan selkäpaisti Aika (min) 1. puoli 2. puoli 210 - 230 30 - 40 30 - 40 230 20 - 30 20 - 30 2 210 - 230 30 - 40 30 - 40 Vasikan selkäpaisti 2 210 - 230 30 - 40 30 - 40 Lampaan selkäpaisti 3 210 - 230 25 - 35 20 - 25 3/4 210 - 230 15 - 30 15 - 30 Kokonainen kala, 500 1000 g Maksigrilli Grillattava ruoka Kannatintaso Burgers / Jauhelihapihvit Aika (min) 1. puoli 2.
www.aeg.com Sulatusaika (min) Jälkisulatusaika (min) Liha, 500 g 90 - 120 20 - 30 Käännä kypsennyksen puolivälissä. Taimen, 150 g 25 - 35 10 - 15 - Mansikat, 300 g 30 - 40 10 - 20 - Voi, 250 g 30 - 40 10 - 15 - Kerma, 2 x 200 g 80 - 100 10 - 15 Kerman voi vatkata, vaikka siinä on vielä hiukan jäisiä kohtia. 60 60 Ruoka Täytekakku, 1400 g Kuvaus - 11.
SUOMI Kypsennettä- Uunin toiminKannatintaso vä ruoka not Lämpötila (°C) Aika (min) 39 Ranskalaiset perunat1) 300 - 600 g Ylä- ja alalämpö tai gratinointi 3 200 - 220 Noudata valmistajan ohjeita Patongit Ylä + alalämpö 3 Noudata valmistajan ohjeita Noudata valmistajan ohjeita Hedelmäkakku Ylä + alalämpö 3 Noudata valmistajan ohjeita Noudata valmistajan ohjeita 1) Käännä ranskanperunoita välillä 2-3 kertaa ajasta on kulunut puolet. Avaa laitteen luukku ja anna uunin jäähtyä.
www.aeg.com • Kun neste alkaa kiehua kevyesti ensimmäisissä purkeissa (litran purkissa noin 35 - 60 minuutin kuluttua), katkaise vir- ta uunista tai alenna lämpötila 100 °C:seen (katso taulukko).
SUOMI 11.
www.aeg.com 12. HOITO JA PUHDISTUS VAROITUS! Lue turvallisuutta koskevat luvut. Puhdistukseen liittyviä huomautuksia: • Puhdista laitteen etupinnat lämpimällä vedellä ja miedolla pesuaineella käyttäen pehmeää puhdistusliinaa. • Käytä metallipintojen puhdistuksessa tavanomaista puhdistusainetta. • Puhdista laite sisältä jokaisen käytön jälkeen. Tällä tavoin se on helpompi puhdistaa eivätkä roiskeet pala kiinni. • Poista itsepintaiset tahrat erityisellä uuninpuhdistusaineella.
SUOMI 3. Lisää vesisäiliöön puhdasta vettä (100 - 200 ml) höyrynkehittimen huuhtelemiseksi. 4. Poista vesi höyrynkehittimestä sienellä ja pyyhi kuivaksi. 5. Jätä uunin luukku auki, jotta laite kuivuu kokonaan. 43 Uuni sisätilan katossa olevan lampun vaihtaminen: 1. Irrota suojalasi kiertämällä sitä vastapäivään. 2. Poista metallirengas ja puhdista suojalasi. 3. Vaihda lamppu sopivaan 300 °C lämmönkestävään lamppuun. 4. Kiinnitä metallirengas suojalasiin. 5. Kiinnitä suojalasi paikalleen. 12.
www.aeg.com 6. 2 7. B Pidä kiinni luukun yläreunassa olevasta listasta (B) kummaltakin puolelta ja työnnä sisäänpäin siten, että kiinnitystiiviste vapautuu. Irrota luukun reunalista vetämällä sitä eteenpäin. 1 8. 9. Tartu lasilevyihin yläreunasta ja vedä ne yksi kerrallaan ulos ohjauskiskosta. Puhdista lasi vedellä ja miedolla puhdistusaineella. Kuivaa lasilevy varoen. mainittuja ohjeita päinvastaisessa järjestyksessä. Kiinnitä ensiksi pienin lasilevy, sitten suurempi/suuremmat.
SUOMI Ongelma Valo ei syty. 45 Mahdollinen syy Korjaustoimenpide Olet valinnut EKO- tai Kostea kiertoilma -toiminnon. Näissä toiminnoissa valoa ei voida sytyttää. Valoa ei voida sytyttää, koska kyseiset toiminnot auttavat säästämään energiaa. Jos ratkaisua ei löydy, ota yhteys jälleenmyyjään tai valtuutettuun huoltoliikkeeseen. Huoltoliikkeen vaatimat tiedot on merkitty arvokilpeen. Arvokilpi sijaitsee laitteen sisäosan etukehyksessä. Suosittelemme, että kirjoitat tiedot tähän: Malli (MOD.) ......
www.aeg.
SUOMI 47
892956041-B-032013 www.aeg.
