Operation Manual
Table Of Contents
- INHOUDSOPGAVE
- 1. VEILIGHEIDSINFORMATIE
- 2. VEILIGHEIDSVOORSCHRIFTEN
- 3. BESCHRIJVING VAN HET PRODUCT
- 4. BEDIENINGSPANEEL
- 5. VOORDAT U HET APPARAAT VOOR DE EERSTE KEER GEBRUIKT
- 6. SNELSTARTGIDS
- 7. DAGELIJKS GEBRUIK
- 7.1 Het apparaat gebruiken
- 7.2 Het menu bedienen
- 7.3 Het menu in overzicht
- 7.4 Submenu voor: Functies
- 7.5 Een verwarmingsfunctie instellen
- 7.6 Submenu voor: Verwarmingsfuncties
- 7.7 Submenu voor: Speciaal
- 7.8 Submenu voor: Reiniging
- 7.9 Waterreservoir
- 7.10 Bereiding met stoom
- 7.11 SousVide koken
- 7.12 Submenu voor: Favorieten
- 7.13 Een favoriet programma opslaan
- 7.14 Submenu voor: Timers
- 7.15 De klokfuncties instellen
- 7.16 Submenu voor: Opties
- 7.17 Heat+Hold
- 7.18 Set + Go
- 7.19 Kinderslot
- 7.20 Schermvergrendeling
- 7.21 Submenu voor: Kook- en bakassistent
- 7.22 Submenu voor: Laatste en meest gebruikte
- 7.23 Submenu voor: Basis instellingen
- 8. KOOK- EN BAKASSISTENT
- 9. GEBRUIK VAN DE ACCESSOIRES
- 10. EXTRA FUNCTIES
- 11. AANWIJZINGEN EN TIPS
- 11.1 Binnenzijde van de deur
- 11.2 Nuttige tips voor speciale opwarmfuncties van de oven
- 11.3 SousVide koken
- 11.4 SousVide koken: Vlees
- 11.5 SousVide koken: Vis en schaaldieren
- 11.6 SousVide koken: Groenten
- 11.7 SousVide koken: Fruit en snoepgoed
- 11.8 Volledige stoom
- 11.9 Circulatiegrill en Volledige stoom na elkaar
- 11.10 Koken met vocht - Veel vocht
- 11.11 Koken met vocht - Vocht, medium
- 11.12 Koken met vocht - Weinig vocht
- 11.13 Regenereren
- 11.14 Yoghurtfunctie
- 11.15 Bakken
- 11.16 Baktips
- 11.17 Bakken op één niveau:
- 11.18 Ovenschotels en gegratineerde gerechten
- 11.19 Bakken op meerdere niveaus
- 11.20 Lage temperatuur garen
- 11.21 Pizza hetelucht
- 11.22 Braden
- 11.23 Tabel braadstukken
- 11.24 Grill
- 11.25 Bevroren gerechten
- 11.26 Inmaken
- 11.27 Drogen
- 11.28 Brood bakken
- 11.29 Vleesthermometertabel
- 11.30 Aanwijzingen voor testinstituten
- 12. ONDERHOUD EN REINIGING
- 12.1 Opmerkingen over schoonmaken
- 12.2 Aanbevolen reinigingsproducten
- 12.3 Verwijderen van de geleiders
- 12.4 Stoomreiniging
- 12.5 Reinigingsherinnering
- 12.6 De waterlade reinigen
- 12.7 Stoomgeneratiesysteem - Ontkalken
- 12.8 Ontkalkmelder
- 12.9 Stoomgeneratiesysteem - Spoelen
- 12.10 De deur verwijderen en installeren
- 12.11 Het lampje vervangen
- 13. PROBLEEMOPLOSSING
- 14. ENERGIEZUINIGHEID
Gerecht Functie Temperatuur
(°C)
Tijd (min) Roosterhoogte
Fatless sponge
cake / Biscuit-
taart zonder vet
Boven-/onder-
warmte
160 35 - 50 2
Taartbodem van
zandtaartdeeg
Multi hetelucht
170 - 180
1)
10 - 25 2
Taartbodem -
zacht cakedeeg
Multi hetelucht 150 - 170 20 - 25 2
Apple pie / Ap-
peltaart (2 vor-
men Ø 20 cm,
diagonaal ge-
plaatst)
Multi hetelucht 160 60 - 90 2
Apple pie / Ap-
peltaart (2 vor-
men Ø 20 cm,
diagonaal ge-
plaatst)
Boven-/onder-
warmte
180 70 - 90 1
Kwarktaart Boven-/onder-
warmte
170 - 190 60 - 90 1
1)
Oven voorverwarmen.
Gebak op bakplaat
Gerecht Functie Temperatuur
(°C)
Tijd (min) Roosterhoogte
Vlechtbrood/
broodkrans
Boven-/onder-
warmte
170 - 190 30 - 40 3
Kerststol Boven-/onder-
warmte
160 - 180
1)
50 - 70 2
Brood (rogge-
brood):
1. Eerste deel
van het bak-
proces.
2. Tweede
deel van het
bakproces.
Boven-/onder-
warmte
1. 230
1)
2. 160 - 180
1. 20
2. 30 - 60
1
Roomsoezen/
tompoezen
Boven-/onder-
warmte
190 - 210
1)
20 - 35 3
www.aeg.com52