User manual

Pokrm Hrúbka potravín Množstvo po‐
travín pre 4
osoby (g)
Teplota (°C) Čas
(min)
Úro‐
veň
v rúre
Fenikel plátky s hrúbkou 1
cm
700 - 800 95 35 - 45 3
Zemiaky plátky s hrúbkou 1
cm
800 - 1000 95 35 - 45 3
Srdiečka ar‐
tičok
nakrájané na štvrtiny 400 - 600 95 45 - 55 3
11.7 Varenie metódou
SousVide: Ovocie a sladkosti
• Ovocie ošúpte, v prípade potreby
odstráňte semienka a jadrá.
• Farba jabĺk a hrušiek sa zachová, ak
ich po očistení a nakrájaní vložíte do
vody s citrónovou šťavou.
• Lepšie výsledky dosiahnete, ak
potraviny uvaríte ihneď po príprave.
Pokrm Hrúbka potravín Množstvo po‐
travín pre 4
osoby (g)
Teplota (°C) Čas
(min)
Úro‐
veň
v rúr
e
Broskyne rozpolené 4 plody 90 20 - 25 3
Slivky rozpolené 600 g 90 10 - 15 3
Mango nakrájané na kocky
približne 2 x 2 cm
2 plody 90 10 - 15 3
Nektarinky rozpolené 4 plody 90 20 - 25 3
Ananás plátky s hrúbkou 1 cm 600 g 90 20 - 25 3
Jablká rozdelené na štvrtiny 4 plody 95 25 - 30 3
Hrušky rozpolené 4 plody 95 15 - 30 3
Vanilkový
krém
350 g v každom
vrecku
700 g 85 20 - 22 3
11.8 Vlhká para
VAROVANIE!
Keď je zapnutá funkcia, pri
otváraní dvierok spotrebiča
postupujte opatrne. Para
môže uniknúť.
Funkcia je vhodná pre všetky typy
pokrmov, čerstvé a mrazené. Môžete ju
použiť na tepelnú úpravu, zohrievanie,
rozmrazovanie, varenie vo vodnom
kúpeli alebo blanšírovanie zeleniny,
mäsa, rýb, cestovín, ryže, kukurice,
krupice a vajec.
Môžete pripraviť naraz celé jedlo. Aby sa
každý pokrm pripravil správne, zvoľte
také pokrmy, ktoré majú takmer rovnaký
čas prípravy. Zásuvku na vodu naplňte
na maximálnu úroveň. Pokrmy dajte do
správneho riadu a umiestnite na rošty
rúry. Medzeru medzi riadom upravte tak,
aby mohla cirkulovať para.
Sterilizácia
SLOVENSKY 35