User manual

Pokrm Teplota (°C) Čas (min) Úroveň v rúre
Terina
1)
90 40 - 50 2
Tenké rybie filety 85 15 - 25 2
Hrubé rybie filety 90 25 - 35 2
Malá ryba do 350
g
90 20 - 30 2
Celá ryba do 1 kg 90 30 - 40 2
Knedle 120 - 130 40 - 50 2
1)
Pokračujte ďalšiu polhodinu so zatvorenými dvierkami.
11.11 Vlhké pečenie - Stredná vlhkosť
Pokrm Teplota (°C) Čas (min) Úroveň v rúre
Rôzne druhy
chleba 500 –
1 000 g
180 - 190 45 - 60 2
Pečivo z chlebo‐
vého cesta
180 - 200 25 - 35 2
Sladký chlieb 160 - 170 30 - 45 2
Sladké pečivo z
kysnutého cesta
170 - 180 20 - 35 2
Sladké pečené
jedlá
160 - 180 45 - 60 2
Dusené mäso 140 - 150 100 - 140 2
Rebierka 140 - 150 75 - 100 2
Pečené rybie filé 170 - 180 25 - 40 2
Pečená ryba 170 - 180 35 - 45 2
11.12 Vlhké pečenie - Vysoká vlhkosť
Pokrm Teplota (°C) Čas (min) Úroveň v rúre
Bravčové pe‐
čené, 1 000 g
160 - 180 90 - 100 2
Hovädzie pe‐
čené, 1 000 g
180 - 200 60 - 90 2
Pečené teľacie, 1
000 g
180 80 - 90 2
SLOVENSKY 41