User manual

Patiekalas Kiekis Funkcija Temperatū‐
ra (°C)
Laikas
(min.)
Lentynos
padėtis
Maltos mėsos
kepsnys
750 g–1 kg Terminis Ke‐
pintuvas
160–170 50–60 1
Kiaulės koja
(apvirta)
750 g–1 kg Terminis Ke‐
pintuvas
150–170 90–120 1
Veršiena
Patiekalas Kiekis (kg) Funkcija Temperatūra
(°C)
Laikas
(min.)
Lentynos
padėtis
Kepta veršie‐
na
1 Terminis Ke‐
pintuvas
160–180 90–120 1
Veršienos
kulninė
1,5–2 Terminis Ke‐
pintuvas
160–180 120–150 1
Aviena
Patiekalas Kiekis (kg) Funkcija Temperatūra
(°C)
Laikas
(min.)
Lentynos
padėtis
Ėriuko koja /
kepta aviena
1–1,5 Terminis Ke‐
pintuvas
150–170 100–120 1
Ėrienos nu‐
garinė
1–1,5 Terminis Ke‐
pintuvas
160–180 40–60 1
Žvėriena
Patiekalas Kiekis Funkcija Temperatūra
(°C)
Laikas
(min.)
Lentynos
padėtis
Kiškio nugari‐
nė / kiškio
šlaunelė
iki 1 kg Terminis Ke‐
pintuvas
180–200
1)
35–55 1
Elnienos nu‐
garinė
1,5–2 kg Apatinis +
viršutinis kai‐
tinimas
180–200 60–90 1
Elnienos
kumpis
1,5–2 kg Apatinis +
viršutinis kai‐
tinimas
180–200 60–90 1
1)
Įkaitinkite orkaitę.
LIETUVIŲ 51