User manual

Πρόγραμμα Χρήση
Μαγείρεμα Με Υγρασία Μπορείτε να επιλέξετε ανάμεσα στις τρεις χειροκί‐
νητες λειτουργίες μαγειρέματος με διαφορετικά
επίπεδα υγρασίας. Αυτές οι λειτουργίες συνδυά‐
ζουν ατμό και ζεστό αέρα. Καλύπτουν το μαγείρε‐
μα με διαφορετικά επίπεδα ατμού.
Ατμός Vital Για μαγείρεμα στον ατμό λαχανικών, συνοδευτι‐
κών πιάτων ή ψαριού.
Υπομενού για: Μαγείρεμα Με Υγρασία
Πρόγραμμα Χρήση
Χαμηλή Υγρασία Η λειτουργία είναι κατάλληλη για κρέας, πουλερι‐
κά, φαγητά φούρνου και φαγητά στη γάστρα. Χά‐
ρη στον συνδυασμό ατμού και θερμότητας, το
κρέας αποκτά μια τρυφερή και ζουμερή υφή με μια
τραγανή επιφάνεια.
Μεσαία Υγρασία Η λειτουργία είναι κατάλληλη για μαγείρεμα σιγο‐
βρασμένου και σιγοψημένου κρέατος καθώς και
για ψωμί και για γλυκιά ζύμη μαγιάς. Λόγω του
συνδυασμού του ατμού και της θερμότητας, το
κρέας αποκτά μια τρυφερή και ζουμερή υφή και τα
βουτήματα από ζύμη μαγιάς αποκτούν μια τραγα‐
νή και γυαλιστερή επιφάνεια.
Υψηλή Υγρασία Η λειτουργία είναι κατάλληλη για το μαγείρεμα
ευαίσθητων φαγητών όπως κρέμες, τάρτες, τερίν
και ψάρι.
Ο λαμπτήρας μπορεί να
απενεργοποιηθεί αυτόματα
σε θερμοκρασία κάτω των
60 °C κατά τη διάρκεια
ορισμένων λειτουργιών
φούρνου.
6.6 Ειδικά Προγράμματα
Πρόγραμμα Χρήση
Διατήρηση Θερμότητας Για τη διατήρηση των φαγητών ζεστών.
Ζέσταμα Πιάτων Για την προθέρμανση πιάτων για σερβίρισμα.
Διατήρηση Για παρασκευή συντηρημένων λαχανικών, όπως
τουρσιά.
ΕΛΛΗΝΙΚΑ 17