User manual

Κέικ / γλυκά / ψωμί σε ταψιά ψησίματος
Τύπος φαγη‐
τού
Θερμοκρασία
(°C)
Χρόνος (λεπτά) Θέση σχάρας
2 θέσεις 3 θέσεις
Κορνέ / Εκλέρ
160 - 180
1)
25 - 45 1 / 4 -
Κέικ τριφτό, στε‐
γνό
150 - 160 30 - 45 1 / 4 -
1)
Προθερμάνετε τον φούρνο.
Μπισκότα / small cakes / μικρά κέικ / γλυκά / ψωμάκια
Τύπος φαγη‐
τού
Θερμοκρασία
(°C)
Χρόνος (λεπτά) Θέση σχάρας
2 θέσεις 3 θέσεις
Μπισκότα ζύμης
κουρού
150 - 160 20 - 40 1 / 4 1 / 3 / 5
Short bread /
Μπισκότα
σόρτμπρεντ /
Ζύμη σε λωρίδες
140 25 - 45 1 / 4 1 / 3 / 5
Μπισκότα με
αφράτο μείγμα
160 - 170 25 - 40 1 / 4 -
Μπισκότα με
ασπράδι αβγού,
μαρέγκες
80 - 100 130 - 170 1 / 4 -
Μακαρόν 100 - 120 40 - 80 1 / 4 -
Μπισκότα από
ζύμη με μαγιά
160 - 170 30 - 60 1 / 4 -
Γλυκά με φύλλο
κρούστας
170 - 180
1)
30 - 50 1 / 4 -
Ψωμάκια 180 20 - 30 1 / 4 -
Small cakes /
Μικρά κέικ (20
τεμάχια/ταψί)
150
1)
23 - 40 1 / 4 -
1)
Προθερμάνετε τον φούρνο.
11.21 Πίτσα
Τύπος φαγητού Θερμοκρασία (°C) Χρόνος (λεπτά) Θέση σχάρας
Πίτσα (λεπτή ζύμη)
210 - 230
1)2)
15 - 25 2
Πίτσα (με πολλά υλι‐
κά)
180 - 200 20 - 30 2
ΕΛΛΗΝΙΚΑ 53