User manual

Infrasütés Hőlégbefúvás nagyobb húsdarabok vagy nem csonto‐
zott szárnyas sütéséhez egy polcszinten. Ez a funkció
átsütéshez és pirításhoz is alkalmas.
Hőlégbefúvás, Nagy
Hőfok
Hőlégbefúvás több étel elkészítéséhez, és egyszerre
három sütőszinten történő sütés számára. A sütő hő‐
mérsékletét az Alsó + felső sütés hőmérsékleténél 20 -
40 °C-kal alacsonyabbra állítsa.
Vital Sütés 100% gőz: zöldség, hal, burgonya, rizs, tészták vagy
speciális köretek elkészítéséhez.
Páratartalom, Ala‐
csony
Alacsony páratartalom a gőz és a forró levegő kombi‐
nációja révén. Hús, szárnyasok, tepsiben sültek és fel‐
fújtak készítéséhez alkalmas.
Közepes Páratartalom Közepes páratartalom. A gőzt és a forró levegőt kom‐
binálja. Dinsztelt és párolt húsok, valamint kenyér és
kelt tésztájú édes sütemények elkészítésére alkalmas.
Páratartalom, Magas Magas páratartalom. Kényes ételek, mint például pu‐
dingok, sütemények, terrine-ek és hal elkészítéséhez
alkalmas.
SousVide sütés Vákuum alatt, gőzzel történő sütés alacsony hőmér‐
sékleten hús, hal, tengeri ételek, zöldségek és gyü‐
mölcs számára. Az ételt vákuumzárású műanyag tasa‐
kokba kell tenni a funkció használata előtt.
Kenyér Gőzbefúvatás a kérges felületű kenyér sütésének kez‐
detén.
Hőlégbefúvás, Kis Hő‐
fok
Lassú sütés különösen puha és szaftos sültek készíté‐
séhez.
Alsó Sütés Ropogós alapú sütemények újramelegítéséhez és étel
tartósításához.
Hőlégbefúvás (Ned‐
ves)
Pékáruk formában való, egy polcszinten történő elké‐
szítéséhez. Energiát takarít meg a sütés során. A
megfelelő sütési eredmény elérése érdekében a funk‐
ciót a sütési táblázatok adatai szerint kell alkalmazni.
Az ajánlott beállításokról bővebb információ a sütési
táblázatokban található.Ezzel a funkcióval lehetett
meghatározni az energiabesorolási osztályt az EN
60350-1 szabványnak megfelelően.
Egyes sütőfunkciók során a
sütőlámpa automatikusan
kikapcsol 60 °C alatt.
MAGYAR 15