PROCOMBI ® PLUS BS836680NM NÁVOD NA POUŽÍVANIE SK
www.aeg.com OBSAH 1. BEZPEČNOSTNÉ INFORMÁCIE.............................................................................3 2. BEZPEČNOSTNÉ POKYNY.................................................................................... 4 3. POPIS VÝROBKU.................................................................................................... 7 4. OVLÁDACÍ PANEL...................................................................................................8 5. PRED PRVÝM POUŽITÍM.................
SLOVENSKY 1. 3 BEZPEČNOSTNÉ INFORMÁCIE Pred inštaláciou a používaním spotrebiča si pozorne prečítajte priložený návod na používanie. Výrobca nezodpovedá za telesnú ujmu ani za škody spôsobené nesprávnou montážou alebo používaním. Tieto pokyny uskladnite na bezpečnom a prístupnom mieste, aby ste do nich mohli v budúcnosti nahliadnuť. 1.
www.aeg.com • • • • • • • • Pri vyberaní alebo vkladaní príslušenstva alebo nádob na pečenie vždy používajte kuchynské rukavice. Pred údržbou odpojte spotrebič od elektrickej siete. Dbajte na to, aby bol spotrebič pred výmenou žiarovky vypnutý, aby bolo vylúčené nebezpečenstvo zásahu elektrickým prúdom. Na čistenie spotrebiča nepoužívajte parné čističe.
SLOVENSKY • • • • • • • • • • Nepoužívajte adaptéry, rozdvojky ani predlžovacie prívodné káble. Uistite sa, že zástrčka a prívodný elektrický kábel nie sú poškodené. Ak prívodný elektrický kábel spotrebiča treba vymeniť, túto operáciu smie urobiť iba pracovník autorizovaného servisného strediska. Nedovoľte, aby sa napájacie elektrické káble dotkli alebo dostali do blízkosti dvierok spotrebiča najmä vtedy, keď sú dvierka horúce.
www.aeg.com spotrebiča nikdy zatvorené. Za zatvoreným nábytkovým panelom sa môže vytvoriť teplo a vlhkosť a môžu spôsobiť následné poškodenie spotrebiča, kuchynskej jednotky alebo podlahy. Nábytkový panel nezatvárajte, kým spotrebič po použití úplne nevychladne. 2.4 Parné pečenie VAROVANIE! Hrozí nebezpečenstvo popálenín a poškodenia spotrebiča. • Uvoľnená para môže spôsobiť popáleniny: – Keď je zapnutá funkcia, pri otváraní dvierok spotrebiča postupujte opatrne. Para môže uniknúť.
SLOVENSKY 7 3. POPIS VÝROBKU 3.1 Celkový prehľad 1 2 3 4 5 5 6 4 10 3 7 2 8 1 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 Ovládací panel Elektronický programátor Zásuvka na vodu Zásuvka teplotnej sondy Ohrevný článok Osvetlenie Ventilátor Vývod odvápňovacej rúrky Zasúvacie lišty, vyberateľné Úrovne v rúre 9 3.2 Príslušenstvo Drôtený rošt Na kuchynský riad, formy na koláče, pečené pokrmy. Plech na pečenie Na pečenie mäsa a múčnych pokrmov alebo ako nádoba na zachytávanie tuku.
www.aeg.com Jedna nádoba na pokrmy bez otvorov a jedna s otvormi. Teleskopické lišty Parná súprava odvádza skondenzovanú vodu mimo pokrmu počas parného pečenia. Použite ju na prípravu jedla, ktoré nemá byť počas prípravy vo vode (napr. zelenina, kúsky ryby, kuracie prsia). Súprava nie je vhodná pre pokrmy, ktoré majú nasiaknuť vodou (napr. ryža, polenta, cestoviny). Pre rošty a plechy. Parná súprava 4. OVLÁDACÍ PANEL 4.
SLOVENSKY Senzor‐ Funkcia ové tlači‐ dlo 4 5 Poznámka Časomer Ak chcete nastaviť funkciu: Časomer. Priamy prístup k časovým funkciám. Sprievodca peče‐ ním Priamy prístup k ponukám: Kuchárska kniha a VarioGuide keď je spotrebič aktívny. Senzorové tlačidla pre: Obľúbené, Časomer a Sprievodca pečením svietia iba keď je spotrebič aktívny. A. B. C. D. E. Návrat do ponuky Aktuálne nastavená funkcia ohrevu Aktuálne nastavená teplota Hodiny Štart 4.
www.aeg.com Pozrite si kapitolu „Ošetrovanie a čistenie“. Pred prvým použitím spotrebič a príslušenstvo vyčistite. Príslušenstvo a zasúvacie lišty dajte späť na pôvodné miesto. 5.2 Licencia na softvér Softvér používaný v tomto výrobku obsahuje softvér chránený autorským právom, na ktorý sa vzťahujú licencie BSD, fontconfig, FTL, GPL-2.0, LGPL-2.0, LGPL-2.1, libJpeg, zLib/ libpng, MIT, OpenSSL/SSLEAY a ďalšie.
SLOVENSKY Čierne štvorčeky v tabuľke symbolizujú červené štvorčeky na testovacom pásiku. Po výpadku prúdu nemusíte tvrdosť vody nastavovať znova. Úroveň tvrdosti vody môžete zmeniť v ponuke: Základné nastavenie / Tvrdosť vody. 6. RÝCHLY SPRIEVODCA 6.1 Používanie dotykovej obrazovky • • • • • • • • • • • Na posúvanie položiek ponuky použite rýchly pohyb alebo potiahnite prst po displeji. Intenzita pohybu určuje rýchlosť posúvania obrazovky.
www.aeg.com Ponuka Ponuka Voliteľné funkcie Osvetlenie Detská poistka Základné nastave‐ nie Zablokovanie obra‐ zovky Pripomienka čiste‐ nia Displej Zvuk Ohrev a uchovanie teploty Jazyk Nastaviť a ísť Sprievodca peče‐ ním Rýchle zohrievanie Čas a dátum Kuchárska kniha Režim DEMO VarioGuide Tvrdosť vody Kuchárska kniha SousVide Servis SousVide Vario‐ Guide Posledné a časté Naposledy použité Najpoužívanejšie 7. KAŽDODENNÉ POUŽÍVANIE VAROVANIE! Pozrite si kapitoly ohľadne bezpečnosti.
SLOVENSKY 13 7.3 Prehľad ponuky A A. Návrat do ponuky B. Aktuálna úroveň v ponuke C. Zoznam funkcií B Menu Functions Timers Options C Hlavná ponuka Položka ponuky Popis Funkcie Obsahuje zoznam funkcií ohrevu, špeciálnych funkcií, programov čistenia a obľúbených progra‐ mov. Časovače Obsahuje zoznam časových funkcií. Voliteľné funkcie Obsahuje zoznam ďalších voliteľných funkcií pre funkcie Bezpečnosť, Osvetlenie, Ohrev a uchova‐ nie teploty, Nastaviť a ísť.
www.aeg.com 4. Ak chcete zapnúť funkciu, dotknite sa: Start. Keď spotrebič približne dosiahne nastavenú teplotu, zaznie zvukový signál. Zvukový signál zaznie znova po skončení času pečenia. Ak sa chcete vrátiť do predchádzajúcej ponuky, dotknite sa tlačidla: Menu. A B V rozbaľovacom okne môžete zobraziť popis danej funkcie ohrevu alebo vytvoriť predvolenú funkciu. Najmenej 2 sekundy podržte prst na zvolenej funkcii ohrevu.
SLOVENSKY 15 Teplovzdušné pečenie Horúci vzduch na prípravu viacerých pokrmov a na pe‐ čenie múčnych pokrmov až na troch úrovniach rúry sú‐ časne. Nastavte o 20 – 40 °C nižšie teploty rúry ako pri funkcii Horný/dolný ohrev. Vlhká para 100 % para na prípravu zeleniny, rýb, zemiakov, ryže, cestovín alebo špeciálnych príloh. Nízka vlhkosť Nízka úroveň vlhkosti kombináciou pary a horúceho vzduchu. Táto funkcia je vhodná na prípravu mäsa, hy‐ diny, pre jedlá pripravované v rúre a zapečené pokr‐ my.
www.aeg.com 7.7 Podponuka pre: Špeciálne Sušenie Na sušenie nakrájaného ovocia, napr. jabĺk, sliviek, broskýň, a zeleniny, napr. paradajok, cukiet alebo hrí‐ bov. Rozmrazovanie Na rozmrazovanie mrazených potravín. Uchovať teplé Na udržiavanie teploty pokrmov. Regenerácia Parné ohrievanie už skôr pripravených pokrmov pria‐ mo na tanieri. Ohrev tanierov Na predhriatie taniera pred podávaním jedla. Kysnutie cesta Na kontrolované kysnutie cesta pred pečením.
SLOVENSKY 17 7.9 Zásuvka na vodu A F A. B. C. D. E. F. Veko Vlnolam Teleso zásuvky Otvor na doliatie vody Mierka Predné tlačidlo B MA X C E D Zo spotrebiča môžete vybrať zásuvku na vodu. Jemne ju zatlačte za predné tlačidlo. Po zatlačení zásuvky na vodu sa zásuvka vysunie zo spotrebiča. XA M Keď naplníte zásuvku na vodu, vložte ju do rovnakej polohy. Tlačte na predné tlačidlo, kým nebude zásuvka na vodu vnútri spotrebiča. Zásuvku na vodu vyprázdnite po každom použití.
www.aeg.com Ak je zásuvka na vodu po pridaní vody mokrá, skôr ako ju zasuniete do spotrebiča, utrite ju vlhkou handričkou. 4. Zapnite spotrebič. 5. Pripravte pokrm v správnej varnej nádobe. 6. Zvoľte funkciu ohrevu v pare a teplotu. 7. Ak je to potrebné, nastavte funkciu Trvanie alebo Nastavenie času skončenia. Para sa začne tvoriť približne po 2 minútach. Keď spotrebič približne dosiahne nastavenú teplotu, zaznie zvukový signál. Zvukový signál zaznie po uplynutí času pečenia. 8. Spotrebič vypnite. 9.
SLOVENSKY 19 Varenie s touto funkciou má za následok zvyškovú vodu na vákuových vreckách a v dutine. Po dokončení varenia opatrne otvorte dvierka, aby ste predišli vyliatiu vody na nábytok. Na vybratie vákuových vreciek použite tanier a utierku. Dvierka, odkvapkávač vody na dne a dutinu vyčistite jemnou handričkou alebo špongiou. Dvierka spotrebiča nechajte otvorené, aby úplne vyschol. Ak chcete urýchliť sušenie, môžete spotrebič nahriať horúcim vzduchom na teplotu 150 °C na približne 15 minút. 7.
www.aeg.com 7.13 Uloženie obľúbeného programu True Fan Cooking 1. Aktuálne nastavenia funkcie ohrevu Q W E R T Y U I O P . uložíte stlačením 2. Zvoľte: Uložiť aktuálne nastavenia ako nové. 3. Zadajte názov obľúbeného programu a stlačte OK. A S D F G H J K L Z X C V B N M 123 åäà space OK 7.14 Podponuka pre: Časovače A B A. B. C. D. E.
SLOVENSKY 7.15 Nastavenie časových funkcií Pri použití teplotnej sondy funkcie Trvanie a Koniec nefungujú. Keď je spotrebič zapnutý, môžete zmeniť nastavený dátum a čas tak, že sa dotknete hodín na displeji. 1. Prejdite do ponuky: Funkcie ohrevu. 2. Nastavte funkciu ohrevu a teplotu. alebo choďte do ponuky: 3. Stlačte Časovače. 4. Zvoľte časovú funkciu. 5. Prejdite zoznam a nastavte požadovaný čas.
www.aeg.com Funkcia nefunguje v kombinácii s varením pri nízkej teplote, automatickými programami so zadávaním hmotnosti, automatickými programami s parou, všetkými funkciami z ponuky: Špeciálne, parnými funkciami z ponuky: Funkcie ohrevu. Ak pred zapnutím funkcie stlačíte vypne. Keď sa funkcia ohrevu ukončí, zaznie zvukový signál. • Podmienky pre funkciu: • • • • • Nastavili ste funkciu ohrevu alebo automatický program. Nastavená teplota je vyššia ako 80 °C.
SLOVENSKY 23 Vypnutie funkcie: Zablokovanie obrazovky 4. Ak chcete zapnúť funkciu, dotknite sa: Zablokovanie obrazovky. Spotrebič je zablokovaný. Pri vypnutí spotrebiča sa funkcia automaticky vypne. 1. Klepnite na displej. 2. Postupujte podľa pokynov na displeji. 7.21 Podponuka pre: Sprievodca pečením A A. B. C. D.
www.aeg.com Položka ponuky Popis Displej Zvoľte nastavenia displeja. Jas Môžete si zvoliť zo 4 režimov jasu. Nastavenie jasu displeja v režime ZAP. V režime VYP nie je možné upraviť denný čas. Zvuk Nastavenia zvuku. Objem Jazyk Nastavte požadovaný jazyk. Čas a dátum Nastavte čas a dátum a ďalšie voľby zobrazenia času. Čas Nastavte alebo upravte čas. Typ (Pípnutie / Kliknutie / Žiadny zvuk) Dátum Nastavte alebo upravte dátum. Formát Nastavte uprednostňovaný formát času: HH:MM alebo AM/PM.
SLOVENSKY 2. Posúvaním si prezrite zoznam pokrmov a dotykom zvoľte požadovaný pokrm. 3. Ak chcete zapnúť funkciu, dotknite: Start. A B C 11:09 Calzone 25 Po skončení funkcie sa na displeji zobrazí hlásenie. A. B. C. D. E. Recept Zostávajúci čas Hodiny Stop Teplota 4min58s °C Stop E D 8.3 Podponuka pre: Kuchárska kniha Menu / Sprievodca pečením / Kuchárska kniha alebo sa dotknite: Táto funkcia obsahuje zoznam receptov s optimálnymi nastaveniami spotrebiča.
www.aeg.com Kategória pokrmu Pokrm Pečené jedlá Lasagne Cannelloni Zapečené cestoviny Moussaka Zapečené zemiaky Franské knedličky Dusená kapusta s mäsom Zapekaná čakanka Zapečené ryby so zemiakmi Pizza a slaný koláč Pizza Cibuľový koláč Slaný lotrinský koláč Syrový koláč Ruské knedle Syrové pečivo Koláč z kozieho syra Koláče a pečivo Mandľový koláč Brownies - Čok.
SLOVENSKY Kategória pokrmu Pokrm Ryby a morské plody Fileta z morskej pražmy Turbot s feniklom Garnáty Hydina Kuracie prsia Mäso Hovädzie filety Pošírovaný teľací steak Zelenina Mrkva s vanilkou Ovocie Jablká Hrušky v červenom víne Nákypy a teriny Anglický krém 8.5 Podponuka pre: VarioGuide Kategória pokrmu: Ryby a morské plody Pokrm Menu / Sprievodca pečením / Pečené VarioGuide alebo sa dotknite: Rybie Prsty Odporúčané teploty a časy pečenia sú iba orientačné a slúžia iba ako pomôcka.
www.aeg.
SLOVENSKY Kategória pokrmu: Koláče a pečivo Pokrm Pokrm Stehno Kysnutá bábovka - Chrbát Jablkový koláč, ob‐ ložený - Piškótový koláč - Jablkový koláč - Tvarohový koláč, forma - Pokrm Lasagne Brioška - Lasagne/cannelloni, zmraz.
www.aeg.
SLOVENSKY 31 Kategória pokrmu: Prílohy Pokrm Kategória pokrmu Pokrm Fileta z morskej pražmy Hranolčeky, tenké Hranolčeky, hrubé Hranolčeky, mrazené Fileta z morského vlka Americké zemiaky, krokety Treska Americké zemiaky Opečené zemiakové pyré Ryby a morské plo‐ dy Varené zemiaky Chobotnica Zemiaky v šupke Fileta zo pstruha Zemiakové knedle Losos, filety Žemľová knedľa Kuracie prsia, vy‐ kostené Kysnuté knedle, slané Ryža Hydina Polenta Hovädzie • Stredne prepe‐ čený • Prepečený Auto
www.aeg.com Kategória pokrmu Pokrm Pokrm Špargľa, zelená Jablká Špargľa, biela Hrušky Cukina Broskyne Pór Zelenina Kategória pokrmu Ovocie Nektárinky Baklažán Slivky Tekvica Ananás Paprika Mango Zeler Mrkva Koreňový zeler Fenikel Zemiaky Srdiečka Artičok 9. POUŽÍVANIE PRÍSLUŠENSTVA VAROVANIE! Pozrite si kapitoly ohľadne bezpečnosti. 9.1 Teplotná sonda Treba nastaviť dve teploty: teplotu rúry a vnútornú teplotu. Teplotná sonda meria teplotu vo vnútri mäsa.
SLOVENSKY A B C D E 33 Hlboký pekáč: Hlboký pekáč zasuňte medzi vodiace tyče zasúvacích líšt. Menu 1h 14m 64° 220°100° Stop G F A. Návrat do ponuky B. Ako dlho je daná funkcia zapnutá C. Aktuálne nastavená funkcia ohrevu D. Aktuálne nastavená teplota E. Aktuálna teplota v rúre F. Zastaviť G. Aktuálne nastavená teplota pre teplotnú sondu Keď mäso dosiahne nastavenú vnútornú teplotu, zaznie zvukový signál. Spotrebič sa vypne automaticky. 6.
www.aeg.com Drôtený rošt: Drôtený rošt spolu s hlbokým pekáčom: Rošt rúry položte na teleskopické lišty tak, aby nožičky smerovali nadol. Drôtený rošt položte na hlboký pekáč. Drôtený rošt a hlboký pekáč položte na teleskopické lišty. Vysoký okraj okolo drôteného roštu rúry je špeciálne zariadenie, ktoré zabraňuje zosunutiu varnej nádoby. Plech na pečenie alebo hlboký pekáč: Plech na pečenie alebo hlboký pekáč položte na teleskopické lišty. 10. DOPLNKOVÉ FUNKCIE 10.
SLOVENSKY 35 11. TIPY A RADY VAROVANIE! Pozrite si kapitoly ohľadne bezpečnosti. Teploty a časy pečenia uvedené v tabuľkách sú iba orientačné. Závisia od konkrétneho receptu, množstva a kvality použitých prísad. 11.1 Vnútorná strana dvierok Pri niektorých modeloch môžete na vnútornej strane dvierok nájsť: • • čísla úrovní roštov, informácie o funkciách ohrevu, odporúčané úrovne a teploty pre typické jedlá. 11.
www.aeg.com • Nepoužívajte rovnaké nástroje na rôzne úkony bez toho, aby ste ich najprv dôkladne umyli. • Pri príprave receptov so surovými vajcami zabráňte tomu, aby sa bielky alebo žĺtky dostali do kontaktu s vonkajšou časťou škrupín. Rady a tipy týkajúce sa vzduchotesného balenia potravín: • Nevyhnutnými pomôckami na použitie funkcie varenie metódou Sous Vide sú vákuová balička a vzduchotesne uzatvárateľné vrecká. • Odporúčaný typ vákuovej baličky: komorová vákuová balička.
SLOVENSKY Hovädzie Pokrm Hrúbka po‐ travín Množstvo potravín pre 4 osoby (g) Teplota (°C) Čas (min) Úroveň v rúre Hovädzie file‐ 4 cm ty, stredne prepečené 800 60 110 - 120 3 Hovädzie file‐ 4 cm ty, prepečené 800 65 90 - 100 3 Teľací steak, stredne pre‐ pečený 4 cm 800 60 110 - 120 3 Teľací steak, prepečený 4 cm 800 65 90 - 100 3 Množstvo potravín pre 4 osoby (g) Teplota (°C) Čas (min) Úroveň v rúre Jahňacie, ne‐ 3 cm prepečené 600 - 650 60 180 - 190 3 Jahňacie, stredne
www.aeg.com 11.5 Varenie metódou SousVide: Ryby a plody mora • • • Pozrite sa do tabuľky, aby ste predišli nedostatočnému uvareniu. Nepoužívajte hrubšie porcie rýb než uvádza tabuľka. Rybie filety pred vložením do vákuového vrecka vysušte papierovou utierkou. Ak varíte mušle, pridajte do vákuového vrecka pohár vody.
SLOVENSKY Pokrm Hrúbka potravín 39 Množstvo po‐ Teplota (°C) travín pre 4 osoby (g) Čas (min) Úro‐ veň v rúre Špargľa, bie‐ vcelku la 700 - 800 90 50 - 60 3 Cukina plátky s hrúbkou 1 cm 700 - 800 90 35 - 40 3 Pór prúžky alebo krúžky 600 - 700 95 40 - 45 3 Baklažán plátky s hrúbkou 1 cm 700 - 800 90 30 - 35 3 Tekvica kúsky s hrúbkou 2 cm 700 - 800 90 25 - 30 3 Paprika prúžky alebo štvrtiny 700 - 800 95 35 - 40 3 Zeler krúžky s hrúbkou 1 cm 700 - 800 95 40 - 45 3
www.aeg.com Pokrm Hrúbka potravín Množstvo po‐ travín pre 4 osoby (g) Teplota (°C) Čas (min) Úro‐ veň v rúr e Nektarinky rozpolené 4 plody 90 20 - 25 3 Ananás plátky s hrúbkou 1 cm 600 g 90 20 - 25 3 Jablká rozdelené na štvrtiny 4 plody 95 25 - 30 3 Hrušky rozpolené 4 plody 95 15 - 30 3 Vanilkový krém 350 g v každom vrecku 700 g 85 20 - 22 3 11.8 Vlhká para VAROVANIE! Keď je zapnutá funkcia, pri otváraní dvierok spotrebiča postupujte opatrne. Para môže uniknúť.
SLOVENSKY Pokrm Teplota (°C) Čas (min) Úroveň v rúre Fenikel 99 25 - 35 2 Mrkva 99 25 - 35 2 Kaleráb, prúžky 99 25 - 35 2 Paprika, prúžky 99 15 - 20 2 Pór, krúžky 99 20 - 30 2 Zelené fazuľky 99 35 - 45 2 Valeriánka poľná, 99 ružičky 20 - 25 2 Ružičkový kel 99 25 - 35 2 Červená repa 99 70 - 90 2 Hadomor špan‐ ielsky 99 35 - 45 2 Zeler, kocky 99 20 - 30 2 Špargľa, zelená 99 15 - 25 2 Špargľa, biela 99 25 - 35 2 Špenát, čerstvý 99 15 - 20 2 Lúpané par
www.aeg.com Pokrm Teplota (°C) Čas (min) Úroveň v rúre Kyslá kapusta 99 60 - 90 2 Sladké zemiaky 99 20 - 30 2 Paradajky 99 15 - 25 2 Sladká kukurica so šúľkom 99 30 - 40 2 1) Rúru predhrievajte 5 minút. Prílohy Pokrm Teplota (°C) Čas (min) Úroveň v rúre Kysnuté knedle 99 25 - 35 2 Zemiakové kne‐ dle 99 35 - 45 2 Neošúpané ze‐ miaky, stredné 99 45 - 55 2 Ryža (pomer vo‐ 99 35 - 45 2 Var.
SLOVENSKY Pokrm Teplota (°C) Čas (min) Úroveň v rúre Šošovica, hnedá a zelená (pomer vody a šošovice 2:1) 99 55 - 60 2 Ryžový puding (pomer mlieka a ryže 2,5:1) 99 40 - 55 2 Semolinový pud‐ ing (pomer mlie‐ ka a semolíny 3,5:1) 99 20 - 25 2 1) Pomer vody a ryže sa môže zmeniť podľa druhu ryže.
www.aeg.
SLOVENSKY Pokrm 45 Turbo gril (prvý krok: upečte mä‐ so) Vlhká para (druhý krok: pridajte zeleninu) Teplota (°C) Čas (min) Úroveň v rúre Teplota (°C) Čas (min) Úroveň v rúre 180 60 - 70 mäso: 1 99 40 - 50 mäso: 1 zelenina: 3 Pečené 180 bravčové 1 kg, Zemiaky, zelenina, omáčka 60 - 70 mäso: 1 99 30 - 40 mäso: 1 zelenina: 3 Pečené te‐ 180 ľacie 1 kg, Ryža, zele‐ nina 50 - 60 mäso: 1 99 30 - 40 mäso: 1 zelenina: 3 Hovädzie pečené 1 kg Ružičkový kel, polen‐ ta 11.
www.aeg.com 11.11 Vlhké pečenie - Stredná vlhkosť Pokrm Teplota (°C) Čas (min) Úroveň v rúre Rôzne druhy chleba 500 – 1 000 g 180 - 190 45 - 60 2 Pečivo z chlebo‐ vého cesta 180 - 200 25 - 35 2 Sladký chlieb 160 - 170 30 - 45 2 Sladké pečivo z kysnutého cesta 170 - 180 20 - 35 2 Sladké pečené jedlá 160 - 180 45 - 60 2 Dusené mäso 140 - 150 100 - 140 2 Rebierka 140 - 150 75 - 100 2 Pečené rybie filé 170 - 180 25 - 40 2 Pečená ryba 170 - 180 35 - 45 2 11.
SLOVENSKY Pokrm Teplota (°C) Čas (min) Úroveň v rúre Cestovinový ná‐ kyp 170 - 190 40 - 50 2 Lasagne 170 - 180 45 - 55 2 Predpečené peči‐ 200 vo 15 - 20 2 Predpečené ba‐ gety, 40 – 50 g 200 15 - 20 2 Predpečené ba‐ gety, 40 – 50 g, mrazené 200 25 - 35 2 47 11.13 Regenerácia Pokrm Teplota (°C) Čas (min) Úroveň v rúre Jedlá na tanieri 110 10 - 15 2 Cestoviny 110 10 - 15 2 Ryža 110 10 - 15 2 Knedle 110 15 - 25 2 11.
www.aeg.com • • • Ak pečiete koláče na viacerých úrovniach, čas pečenia môžete predĺžiť o 10 až 15 minút. Koláče a pečivo sa pri rôznych úrovniach spočiatku neopečú rovnako dohneda. V takomto prípade nemeňte nastavenie teploty. Rozdiely sa vyrovnajú počas pečenia. Pri dlhších časoch pečenia môžete približne 10 minút pred uplynutím času pečenia rúru vypnúť a využiť tak zvyškové teplo rúry. Keď pripravujete mrazený pokrm, plechy v rúre sa môžu počas pečenia zdeformovať.
SLOVENSKY Pokrm Funkcia Teplota (°C) Čas (min) Úroveň v rúre Koláč Madeira/ ovocné koláče Teplovzdušné pečenie 140 - 160 70 - 90 1 Fatless sponge Teplovzdušné cake / Piškótový pečenie koláč bez tuku 140 - 150 35 - 50 2 Fatless sponge Horný/Dolný oh‐ 160 cake / Piškótový rev koláč bez tuku 35 - 50 2 Korpus z kreh‐ kého cesta Teplovzdušné pečenie 150 - 1601) 20 - 30 2 Korpus z piškó‐ tového cesta Teplovzdušné pečenie 150 - 170 20 - 25 2 160 60 - 90 2 Apple pie / Jabl‐ Horný/Doln
www.aeg.com Pokrm Funkcia Chlieb (ražný chlieb): 1. Prvá časť procesu pe‐ čenia. 2. Druhá časť procesu pe‐ čenia. Veterníky/odpa‐ ľované cesto Teplota (°C) Čas (min) Úroveň v rúre Horný/Dolný oh‐ 1. 2301) rev 2. 160 - 180 1. 20 2.
SLOVENSKY Pokrm Funkcia Teplota (°C) Čas (min) Úroveň v rúre 140 20 - 35 3 Short bread / Horný/Dolný oh‐ 1601) Linecké koláči‐ rev ky/ploché pečivo 20 - 30 3 Pečivo z piškó‐ tového cesta 150 - 160 15 - 20 3 Bielkové sušien‐ Teplovzdušné ky / pusinky pečenie 80 - 100 120 - 150 3 Mandľové suš‐ ienky Teplovzdušné pečenie 100 - 120 30 - 50 3 Pečivo z kysnu‐ tého cesta Teplovzdušné pečenie 150 - 160 20 - 40 3 Pečivo z lístko‐ vého cesta Teplovzdušné pečenie 170 - 1801) 20 - 30 3
www.aeg.com Pokrm Funkcia Teplota (°C) Čas (min) Úroveň v rúre Bagety oblo‐ žené roztope‐ ným syrom Teplovzdušné pečenie 160 - 170 15 - 30 1 Sladké nákypy Horný/Dolný oh‐ 180 - 200 rev 40 - 60 1 Zapečené ryby Horný/Dolný oh‐ 180 - 200 rev 30 - 60 1 Plnená zelenina Teplovzdušné pečenie 30 - 60 1 160 - 170 1) Rúru predhrejte. 11.
SLOVENSKY Sušienky/small cakes/malé koláčiky/pečivo/rohlíky Pokrm Teplota (°C) Čas (min) Úroveň v rúre 2 úrovne 3 úrovne Sušienky z kreh‐ 150 - 160 kého cesta 20 - 40 1/4 1/3/5 Short bread / 140 Linecké koláči‐ ky/ploché pečivo 25 - 45 1/4 1/3/5 Sušienky z piš‐ kótového cesta 25 - 40 1/4 - Bielkové sušien‐ 80 - 100 ky, snehové pu‐ sinky 130 - 170 1/4 - Mandľové suš‐ ienky 100 - 120 40 - 80 1/4 - Sušienky z kys‐ nutého cesta 160 - 170 30 - 60 1/4 - Pečivo z lístko‐ vého cesta
www.aeg.com Pokrm Teplota (°C) Čas (min) Úroveň v rúre Nízky chlieb 210 - 2301) 10 - 20 2 Koláč z lístkového cesta 160 - 1801) 45 - 55 2 Flammekuchen (jed‐ lo podobné pizze z Alsaska) 210 - 2301) 15 - 25 2 Pirohy (ruská verzia calzone) 180 - 2001) 15 - 25 2 1) Rúru predhrejte. 2) Použite hlboký pekáč. 11.22 Pečenie mäsa • • • • • • Na pečenie používajte teplovzdorný riad určený do rúry (pozrite si pokyny od výrobcu).
SLOVENSKY Pokrm Množstvo Hovädzie pe‐ na cm hrúb‐ čené alebo hov‐ ky ädzie filety: Pre‐ pečený Funkcia Teplota (°C) Čas (min) Úroveň v rúre Turbo gril 170 - 1801) 8 - 10 1 1) Rúru predhrejte.
www.aeg.com Pokrm Množstvo Funkcia Teplota (°C) Čas (min) Úroveň v rúre Srnčie steh‐ no 1,5 – 2 kg Horný/Dolný ohrev 180 - 200 60 - 90 1 1) Rúru predhrejte.
SLOVENSKY Pokrm Teplota (°C) Čas (min) Úroveň v rúre 1. strana 2. strana Bravčový chrbát 210 - 230 30 - 40 30 - 40 2 Teľací chrbát 210 - 230 30 - 40 30 - 40 2 Jahňací chrbát 210 - 230 25 - 35 20 - 25 3 Celá ryba, 500 – 210 - 230 1 000 g 15 - 30 15 - 30 3/4 Rýchly gril Pokrm Čas (min) Úroveň v rúre 1. strana 2.
www.aeg.
SLOVENSKY • • • • • Pri tejto funkcii použite prvú úroveň zdola. Na plech na pečenie nedávajte viac než šesť litrových zaváracích pohárov. Poháre rovnomerne naplňte a zatvorte. Poháre sa nesmú navzájom dotýkať. Do plechu na pečenie nalejte približne 1/2 litra vody, aby sa v rúre vytvorila dostatočná vlhkosť. • Keď tekutina v pohároch začne vrieť (asi po 35 - 60 minútach pri jednolitrových pohároch), rúru vypnite alebo znížte teplotu na 100 °C (pozrite si tabuľku).
www.aeg.com Zelenina: Pokrm Teplota (°C) Čas (hod.) Úroveň v rúre 1 úroveň 2 úrovne Strukoviny 60 - 70 6-8 3 1/4 Paprika 60 - 70 5-6 3 1/4 Zelenina na kva‐ 60 - 70 senie 5-6 3 1/4 Huby 50 - 60 6-8 3 1/4 Bylinky 40 - 50 2-3 3 1/4 Teplota (°C) Čas (hod.) Úroveň v rúre Ovocie Pokrm 1 úroveň 2 úrovne Slivky 60 - 70 8 - 10 3 1/4 Marhule 60 - 70 8 - 10 3 1/4 Jablkové plátky 60 - 70 6-8 3 1/4 Hrušky 60 - 70 6-9 3 1/4 11.
SLOVENSKY 11.
www.aeg.com 11.31 Informácie pre skúšobne Preskúšania podľa IEC 60350-1. Preskúšania pre funkciu: Vlhká para. Pokrm Nádoba (Gastro‐ norm) Množstvo (g) Úroveň v rúre Teplota (°C) Čas (min) Poznámky Brokolica1) 1 x 1/2 per‐ forovaná 300 3 99 13 - 15 Plech na pe‐ čenie za‐ suňte do prvej úrovne v rúre. Brokolica1) 2 x 1/2 per‐ forovaná 2 x 300 2a4 99 13 - 15 Plech na pe‐ čenie za‐ suňte do prvej úrovne v rúre. Brokolica1) 1 x 1/2 per‐ forovaná max.
SLOVENSKY • teplej vode s prídavkom čistiaceho prostriedku. Ak máte príslušenstvo s nelepivým povrchom, nečistite ho agresívnymi prostriedkami, ostrými predmetmi ani v umývačke riadu. Môže to spôsobiť poškodenie nepriľnavého povrchu. 12.2 Odporúčané čistiace prostriedky Nepoužívajte abrazívne špongie ani agresívne čistiace prostriedky. Môžu spôsobiť poškodenie smaltových a nerezových častí. Naše produkty si môžete kúpiť na stránke www.aeg.com/shop a v najlepších maloobchodných predajniach. 12.
www.aeg.com 3. Vnútorný povrch spotrebiča vytrite neabrazívnou špongiou na čistenie povrchov. Na čistenie dutiny môžete použiť teplú vodu. 4. Zo zásuvky na vodu odstráňte zvyšnú vodu. Po čistení ponechajte dvierka spotrebiča otvorené približne 1 hodinu. Počkajte, kým spotrebič nevyschne. Ak chcete urýchliť sušenie, môžete spotrebič zohriať horúcim vzduchom na teplotu 150 °C približne na 15 minút. Maximálny účinok funkcie čistenia dosiahnete, ak ihneď po skončení funkcie manuálne vyčistíte spotrebič.
SLOVENSKY 6. Po skončení prvej časti pekáč vyprázdnite a opäť ho vložte do prvej úrovne v rúre. 7. Do zásuvky na vodu nalejte čerstvú vodu. Uistite sa, že vnútri zásuvky na vodu nie sú zvyšky čistiaceho roztoku. 8. Zásuvku na vodu vložte do spotrebiča. 9. Spustením druhej časti procesu okruh výrobníka pary prepláchnete. Táto časť trvá približne 35 minút. Po skončení procesu pekáč vyberte. Ak funkcia: Odvápňovanie sa nevykoná správnym spôsobom, na displeji sa zobrazí hlásenie, aby ste funkciu zopakovali.
www.aeg.com 1. Spotrebič vypnite. 2. Odstráňte poistky z poistkovej skrine alebo prerušte elektrický obvod. 2 Horné svetlo B 1 1. Sklenený kryt otočte proti smeru hodinových ručičiek a vyberte ho. 7. Rám dvierok vyberte potiahnutím dopredu. 8. Sklené panely dvierok uchopte na ich hornej hrane a po jednom ich vytiahnite smerom nahor z úchytiek. 9. Sklenený panel umyte vodou s prídavkom saponátu. Sklenený panel dôkladne osušte. Po dokončení čistenia nainštalujte sklenené panely a dvierka.
SLOVENSKY 67 13.1 Čo robiť, keď... Problém Možné príčiny Riešenie Rúra sa nedá zapnúť ani používať. Rúra nie je pripojená k zdro‐ ju elektrického napájania alebo je pripojená ne‐ správne. Skontrolujte, či je rúra správne pripojená k zdroju elektrického napájania (poz‐ rite si schému pripojenia). Rúra sa nezohrieva. Rúra je vypnutá. Zapnite rúru. Rúra sa nezohrieva. Nie sú nastavené potrebné nastavenia. Skontrolujte, či sú nastave‐ nia správne. Rúra sa nezohrieva. Je zapnutá detská poistka.
www.aeg.com Problém Možné príčiny Riešenie Po procese odvápňovania Zásuvku na vodu ste nenapl‐ Skontrolujte, či je vnútri zá‐ nie je v hlbokom pekáči žiad‐ nili po maximálnu úroveň. suvky na vodu odvápňovací na voda. prípravok/voda. Zopakujte proces. Po cykle odvápnenia je na dne dutiny rúry špinavá vo‐ da. Hlboký pekáč je na nespráv‐ Z dna rúry odstráňte zvyško‐ nej úrovni v rúre. vú vodu a odvápňovací prí‐ pravok. Pekáč zasuňte do prvej úrovne v rúre. Funkcia čistenia sa preruší pred ukončením.
SLOVENSKY 69 Odporúčame, aby ste si sem zapísali tieto údaje: Sériové číslo (S.N.) ......................................... 14. ENERGETICKÁ ÚČINNOSŤ 14.1 Dátový list produktu a informácie o produkte podľa EU 65-66/2014 Názov dodávateľa AEG Model BS836680NM Index energetickej účinnosti 92.9 Energetická trieda A Spotreba energie pri štandardnom naplnení, tradičný režim 0.93 kWh/cyklus Spotreba energie pri štandardnom naplnení, režim s ventilátorom 0.
www.aeg.com Udržiavanie teploty jedla Ak chcete jedlo uchovať teplé pomocou zvyškového tepla, zvoľte najnižšie možné nastavenie teploty. Na displeji sa zobrazí ukazovateľ zvyškového tepla alebo teplota. Pečenie s vypnutým osvetlením Osvetlenie počas pečenia vypnite a zapnite ho iba keď ho potrebujete. 15. OCHRANA ŽIVOTNÉHO PROSTREDIA Materiály označené symbolom spotrebiče označené symbolom spolu s odovzdajte na recykláciu. . Obal hoďte do príslušných kontajnerov na recykláciu.
SLOVENSKY 71
867309992-D-262016 www.aeg.
