User manual

Mali žar Za pečenje na žaru večjih kosov živil, npr. goveje pe‐

čenke.

Veliki žar Za pečenje ploskih živil na žaru in popekanje kruha.

Gretje zgoraj/spodaj Gretje zgoraj in spodaj za peko in pečenje na eni viši‐

ni.

Program za pizzo Peka na eni višini za jedi s hrustljavim testom, kot sta

pica in kiš. Temperaturo nastavite za 20 - 40 °C nižje

kot pri funkciji Gretje zgoraj in spodaj.

Infra pečenje Pečenje z vročim zrakom za večje kose mesa ali pe‐

rutnine s kostmi na eni višini. Tudi za gratiniranje in po‐

rjavenje.

Vroči zrak Vroči zrak za več jedi in pečenje na do treh višinah

hkrati. Temperaturo pečice nastavite za 20 - 40 °C niž‐

je kot pri funkciji Gretje zgoraj in spodaj.

Kuhanje v sopari 100-odstotna para za pripravo zelenjave, rib, krompi‐

rja, riža, testenin ali posebnih prilog.

Nizka vlaga Nizka stopnja vlažnosti z združitvijo sopare in vročega

zraka. Funkcija je primerna za meso, perutnino, jedi iz

pečice in enolončnice.

Srednja vlaga Srednja stopnja vlažnosti. Združuje soparo in vroč zrak

ter je primerna za pripravo dušenega mesa, kot tudi

kruha in sladkega kvašenega testa.

Visoka vlaga Visoka stopnja vlažnosti za pripravo občutljivih jedi, kot

so jajčne kreme, sadni kolači, terine in ribe.

Toplotna SousVide Kuhanje v vakuumu s paro pri nizki temperaturi za me‐

so, ribe, morske sadeže, zelenjavo in sadje. Hrano je

treba pred uporabo te funkcije vakuumirati v plastične

vrečke.

Pečenje kruha Za peko kruha z brizgom pare na začetku za skorjasto

površino.

Pečenje z nizko temp. Počasno pečenje za pripravo zelo mehke in sočne pe‐

čenke.

Gretje spodaj Za pogrevanje tort za hrustljavo podlago ter za vlaga‐

nje hrane.