User manual

Jed Količina (kg) Temperatura
(°C)
Čas (min.) Položaj rešetk
Goveji zrezek 1 - 1.5 120 120 - 150 1
Goveji file 1 - 1.5 120 90 - 150 3
Telečja pečenka 1 - 1.5 120 120 - 150 1
Zrezki 0.2 - 0.3 120 20 - 40 3
11.27 Sterilizacija
• Uporabite le kozarce za vlaganje
enakih velikosti.
• Ne uporabljajte kozarcev z navojnim
in bajonetnim pokrovom ali kovinske
posode.
• Pri tej funkciji uporabite prvo rešetko
od spodaj.
• Na pekač ne postavite več kot šest
enolitrskih kozarcev za vlaganje.
• Kozarce enakomerno napolnite in
zaprite.
• Kozarci se ne smejo dotikati med
seboj.
• V pekač nalijte približno 1/2 litra vode,
da bo v pečici zagotovljena zadostna
vlaga.
• Ko začne tekočina v kozarcih počasi
vreti (pri litrskih kozarcih po približno
35 - 60 minutah), izklopite pečico ali
zmanjšajte temperaturo na 100 °C
(glejte razpredelnico).
Jagodičevje
Jed Temperatura (°C) Čas kuhanja do za‐
četka vretja (min.)
Nadaljevanje pri
100 °C (min.)
Jagode / borovnice /
maline / zrele ko‐
smulje
160 - 170 35 - 45 -
Pečkato in koščičasto sadje
Jed Temperatura (°C) Čas kuhanja do za‐
četka vretja (min.)
Nadaljevanje pri
100 °C (min.)
Hruške / kutine / sli‐
ve
160 - 170 35 - 45 10 - 15
Zelenjava
Jed Temperatura (°C) Čas kuhanja do za‐
četka vretja (min.)
Nadaljevanje pri
100 °C (min.)
Korenje
1)
160 - 170 50 - 60 5 - 10
Kumare 160 - 170 50 - 60 -
Mešana zelenjava 160 - 170 50 - 60 5 - 10
Kolerabica / grah /
beluši
160 - 170 50 - 60 15 - 20
1)
Pustite stati v pečici, ko jo izklopite.
SLOVENŠČINA 57