User manual

4. Aktiver produktet.
5. Velg en dampvarmingsfunksjon og
temperaturen.
6. Velg, hvis nødvendig, funksjonen
Steketid eller Ferdigtid .
Den første dampen vises etter ca. 2
minutter. Et lydsignal høres når
produktet omtrent har nådd innstilt
temperatur.
Lydsignalet høres ved slutten av
tilberedningstiden.
7. Slå av produktet.
8. Tøm vannskuffen etter at
dampkokingen er fullført.
FORSIKTIG!
Produktet er varmt. Fare
for brannskader. Vær
forsiktig når du tømmer
vannskuffen.
Når vannskuffen går tom for
vann, høres et lydsignal og
vannskuffen må fylle slik at
damptilberedning kan
fortsette som beskrevet
ovenfor.
Damp kan kondensere på
bunnen av ovnsrommet etter
damptilberedning. Tørk
alltid ovnsrommet når
produktet er avkjølt.
La produktet tørke helt med
åpen dør. For å skynde på
tørkingen, kan du lukke
døren og varme opp
produktet med Ekte
Varmluft ved 150 °C i
omtrent 15 minutter.
Når damp-programmet er
slutt, kjører produktets
kjølevifte på høyere
hastighet for å få ut mer av
den overflødige dampen.
Dette er normalt.
6.12 SousVide tilberedning
• Ingen smak eller saft fordamper vekk
fra maten, og dermed beholder den
all aroma
• Kjøtt og fisk får svært god mørhet
• Maten beholder alle mineraler og
vitaminer
• Du trenger mindre krydder, ettersom
maten beholder sin naturlige smak
• Du sparer tid og krefter, siden det
ikke er nødvendig å tilberede og
servere mat på samme tid og sted
• Lav tilberedningstemperatur
minimerer risikoen for overkoking
• Porsjonering av maten gjør den enkel
å oppbevare
Tilberedning av maten
1. Rengjør og skjær opp ingrediensene.
2. Krydre ingrediensene.
3. Fyll ingrediensene i egnede
vakuumposer.
4. Vakuumforsegle posen for å fjerne så
mye luft som mulig.
5. Du må kjølelagre posene hvis du ikke
skal tilberede maten umiddelbart.
6. Fortsett med SousVide tilberedning
ved å følge steketabellen eller
oppskriftene for assistert matlaging
for det du tilbereder.
7. Åpne posen og server.
8. Valgfritt: Fullfør tilberedningen ved å
brune eller grille for eksempel kjøtt
for å oppnå en fin skorpe og den
velkjente stekesmaken.
Aktivere en funksjon: SousVide
tilberedning
1. Slå på produktet.
2. Velg menyen: SousVide tilberedning.
3. Trykk på
for å bekrefte.
4. Still inn funksjonen: SousVide
tilberedning.
5. Trykk på for å bekrefte.
6. Angi temperaturen.
7. Trykk på
for å bekrefte.
NORSK
23