User manual

ManualsBrandsAEG ManualsDomestic AppliancesBS8836480B

Matvarer Gratinering Med Vifte (første trinn:

tilberede kjøtt)

Full Damp (andre trinn: legg til

grønnsaker)

Tempera-

tur (°C)

Tid (min) Skuffplas-

sering

Tempera-

tur (°C)

Tid (min) Skuffplas-

sering

Kalvestek 1

kg,

Ris, grønn-

saker

180 50 – 60 kjøtt: 1 99 30 – 40 kjøtt: 1

grønnsa-

ker: 3

11.10 Fuktighetskoking - Fuktighet Høy

Matvarer Temperatur (°C) Tid (min) Skuffplassering

Pudding/terte i

porsjonsskåler

90 35 – 45 2

Bakte egg

90 – 110 15 – 30 2

Terrin

90 40 – 50 2

Tynn fiskefilet 85 15 – 25 2

Tykk fiskefilet 90 25 – 35 2

Liten fisk inntil

350 g

90 20 – 30 2

Hel fisk opptil

1000 g

90 30 – 40 2

Ovnsmelboller 120 – 130 40 – 50 2

Fortsett i ytterligere en halvtime med lukket dør.

11.11 Fuktighetskoking - Medium Fuktighet

Matvarer Temperatur (°C) Tid (min) Skuffplassering

Forskjellige typer

brød 500 – 1000 g

180 – 190 45 – 60 2

Rundstykker 180 – 200 25 – 35 2

Brissel 160 – 170 30 – 45 2

Bakverk av søt

gjærdeig

170 – 180 20 – 35 2

Søte ovnsretter 160 – 180 45 – 60 2

Stuet/braisert

kjøtt

140 – 150 100 – 140 2

Spareribs 140 – 150 75 – 100 2