User manual

Matvarer Temperatur (°C) Tid (min) Skuffplassering

Ovnsbakt fiskefi-

let

170 – 180 25 – 40 2

Ovnsbakt fisk 170 – 180 35 – 45 2

11.12 Fuktighetskoking – Fuktighet Lav

Matvarer Temperatur (°C) Tid (min) Skuffplassering

Svinestek 1 000 g 160 – 180 90 – 100 2

Engelsk roastbiff

1 000 g

180 – 200 60 – 90 2

Kalvestek 1 000 g 180 80 – 90 2

Rå kjøttpudding

500 g

180 30 – 40 2

Røkt kam av svin

600 – 1000 g

(bløtlegges i 2 ti-

mer)

160 – 180 60 – 70 2

Kylling 1 000 g 180 – 210 50 – 60 2

And, 1500 – 2000

180 70 – 90 2

Gås 3 000 g 170 130 – 170 1

Potetgrateng 160 – 170 50 – 60 2

Makaronigrateng 170 – 190 40 – 50 2

Lasagne 170 – 180 45 – 55 2

Ferdigbakte

rundstykker Små

gjærbakst

200 15 – 20 2

Ferdigbakte ba-

guetter, 40 – 50 g

200 15 – 20 2

Ferdigbakte ba-

guetter, 40 – 50

g, frossen

200 25 – 35 2

11.13 Oppvarming

Matvarer Temperatur (°C) Tid (min) Skuffplassering

Porsjonsretter 110 10 – 15 2

NORSK 41