PROCOMBI ® PLUS BS8836680M BRUKSANVISNING NO
www.aeg.com INNHOLD 1. SIKKERHETSINFORMASJON........................................................................................... 3 2. SIKKERHETSANVISNINGER............................................................................................. 4 3. PRODUKTBESKRIVELSE....................................................................................................7 4. BETJENINGSPANEL..........................................................................................................
NORSK 1. 3 SIKKERHETSINFORMASJON Les instruksjonene nøye før montering og bruk av produktet. Produsenten er ikke ansvarlig for personskader eller andre skaper som følge av feilaktig installasjon eller bruk. Ta alltid vare på instruksjonene på et tilgjengelig sted for fremtidig referanse. 1.
www.aeg.com • • • • • • Sørg for at produktet er slått av før du bytter lampen for å unngå fare for elektrisk støt. Ikke bruk damprengjøring til å rengjøre produktet. Ikke bruk skurende rengjøringsmidler eller skarpe skrapegjenstander av metall for å rengjøre dørglasset i stekeovnen, da dette kan ripe opp glasset og føre til at glasset blir matt. Om stikkontakten er skadet må den erstattes av produsenten, et autorisert servicesenter eller likt kvalifiserte personer for å unngå elektriske farer.
NORSK • • • • • • som gjør at den ikke kan fjernes uten verktøy. Ikke sett støpselet i stikkontakten før monteringen er fullført. Kontroller at det er tilgang til stikkontakten etter monteringen. Hvis stikkontakten er løs, ikke koble til strømpluggen. Ikke trekk i kabelen for å koble fra produktet. Trekk alltid i selve støpselet. Bruk egnede isoleringsenheter: vernebrytere, sikringer (sikringer av skrutypen skal fjernes fra holderen), jordfeilbrytere og kontaktorer.
www.aeg.com 2.5 Stell og rengjøring ADVARSEL! Risiko for skade, brann eller skade på produktet. • Slå av produktet og trekk støpselet ut av stikkontakten før rengjøring og vedlikehold. • Påse at produktet er kaldt. Fare for at dørglassene kan knuses. • Erstatt umiddelbart panelene til glassdørene om disse har blitt skadet. Kontakt det autoriserte servicesenteret. • Vær forsiktig når du fjerner døren fra produktet. Døren er tung! • Rengjør produktet med jevne mellomrom for å hindre skade på overflaten.
NORSK 7 3. PRODUKTBESKRIVELSE 3.1 Generell oversikt 1 2 3 4 5 5 6 4 10 3 7 2 8 1 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 Betjeningspanel Elektronisk programmering Vannskuff Kontakt til steketermometer Varmeelement Ovnslampe Vifte Avkalkning av rørutløp Uttakbare brettstiger Brettplasseringer 9 3.2 Tilbehør Rist For baking og steking eller for å samle opp fett. Kakebrett ≤ 5 kg Til kokekar, kakeformer, steker. Stekebrett For rundstykker, horn og småbakst. Egnet for dampfunksjoner.
www.aeg.com En perforert matbeholder og en uten hull. Teleskopiske glideskinner Dampsettet drenerer kondens bort fra maten ved dampkoking. Bruk den til å tilberede mat som ikke skal være i vann under tilberedningen (f.eks. grønnsaker, fiskestykker, kyllingbryst). Settet er ikke egnet for mat som må trekke til seg vannet (f.eks. ris, polenta, makaronigrateng). For hyller og skuffer. Dampsett 4. BETJENINGSPANEL 4.1 Elektronisk programmering 1 2 3 4 5 Bruk sensorfeltene til å betjene produktet.
NORSK Sensorfelt 4 5 Funksjon Beskrivelse Varselur For å angi funksjonen: Varselur. Direkte tilgang til tidsfunksjonene. Tilberedningshjelp Direkte tilgang til menyene: Kokebok og VarioGuide når produktet er aktivt. Sensorfeltene for: Favoritter, Varselur og Tilberedningshjelp er synlige bare når produktet er aktivt. A. B. C. D. E. Tilbake til meny Angitt oppvarmingsfunksjon Angitt temperatur Klokke Start 4.2 Display Etter aktivering viser produktet en grunnleggende oppvarmingsfunksjonsmodus.
www.aeg.com Se etter i kapittelet "Stell og rengjøring". Rengjør produktet og alt tilbehør før første gangs bruk. Sett tilbehøret og den avtagbare hyllestøtten tilbake i den opprinnelige posisjonen. 5.2 Programvarelisens Programvaren i dette produktet inneholder opphavsrettsbeskyttet programvare som er lisensiert under BSD, fontconfig, FTL, GPL-2.0, LGPL-2.0, LGPL-2.1, libJpeg, zLib/ libpng, MIT, OpenSSL / SSLEAY og andre.
NORSK Teststripe Hardheten til vannet 3 4 De svarte firkantene i tabellen tilsvarer røde firkanter på teststrimmelen. Du kan endre vannhardhetsnivået i menyen: Standardoppsett / Hardhet vann. Etter et strømbrudd trener du ikke å angi vannhardhetsnivået igjen. 6. HURTIGVEILEDNING 6.1 Bruke berøringsskjermen • For å rulle i menyen, bruk en hurtig bevegelse eller dra fingeren over displayet. • Styrken på bevegelsen fastsetter hvor fort skjermen beveger seg.
www.aeg.com Meny Meny Tilvalg Ovnslampe Tilberedningshjelp Siste og mest brukte Standardoppsett Hurtigoppvarming Barnesikring Husk Å Rengjøre ! Skjermlås Display Heat+Hold Lyd Set + Go Språk Kokebok Tid og dato VarioGuide DEMO-modus SousVide kokebok Hardhet vann SousVide VarioGuide Service Sist brukt Mest brukt 7. DAGLIG BRUK ADVARSEL! Se etter i Sikkerhetskapitlene. 7.
NORSK 13 7.3 Menyen i oversikt A A. Tilbake til meny B. Gjeldende menynivå C. Liste over funksjoner B Menu Functions Timers Options C Hovedmeny Menyvalg Beskrivelse Funksjoner Den inneholder en liste over oppvarmingsfunksjonene, spesial-, rengjørings- og favorittprogrammer. Tidsur Den inneholder en liste over klokkefunksjoner. Tilvalg Det inneholder en liste over andre tilvalg for sikkerhetsfunksjoner, lampe, Heat+Hold, Set + Go.
www.aeg.com Et lydsignal høres når produktet omtrent har nådd innstilt temperatur. Etter endt tilberedningstid høres lydsignalene igjen. For å gå tilbake til den forrige menyen, berør: Menu. A B Du kan se en beskrivelse av oppvarmingsfunksjonen eller opprette en standardfunksjon i et oppsprettvindu. Hold fingeren på den valgte varmefunksjonen lenger enn 2 sekunder. Når du stiller inn en oppvarmingsfunksjon som standard vises den som den første funksjonen når du aktiverer produktet igjen. A.
NORSK 15 Ekte Varmluft Varmluft for flere retter og for å steke og bake på opptil tre ovnsnivåer samtidig. Still ovnens temperatur på 20 – 40 °C lavere enn når du bruker Over-/Undervarme. Full Damp 100 % damp for tilbereding av grønnsaker, fisk, poteter, ris, pasta eller spesialretter. Fuktighet Lav Lavt fuktighetsnivå ved å kombinere damp med varm luft. Det er passende for tilberedning av kjøtt, fugl, ovnsretter og gryteretter. Medium Fuktighet Medium fuktighetsnivå.
www.aeg.com Tine For å tine frossen mat. Hold Varm For å holde mat varm. Oppvarming Damp-oppvarming for tidligere tilberedt mat direkte på en tallerken. Varming Av Tallerkener For å varme tallerkenen før servering. Heve Deig For kontrollert heving av gjærdeig før steking. Yogurt-Funksjon Denne funksjonen kan brukes til å tilberede yoghurt. Lampen er avslått i løpet av denne funksjonen for å holde temperaturen nede. Hermetisering For å hermetisere grønnsaker i glass og væske, som f.eks.
NORSK 17 7.9 Vannskuff A F A. B. C. D. E. F. Lokk Bølgebryter Skuff Hull for vannfylling Skala Frontknapp B MA X C E D Du kan fjerne vannskuffen fra produktet. Skyv den forsiktig for frontknappen. Tøm vannet fra vannskuffen etter hver bruk. Når du trykker vannskuffen, vil den trekke seg ut av produkt. FORSIKTIG! Hold vannskuffen unna varme overflater. 7.10 Dampkoking XA M Du kan fylle vannskuffen på to måter: • la vannskuffen være i produktet og fyll det med en vannkrukke.
www.aeg.com 6. Velg en dampvarmingsfunksjon og temperaturen. 7. Velg, hvis nødvendig, funksjonen Steketid eller Still inn ferdigtid . Den første dampen vises etter ca. 2 minutter. Et lydsignal høres når produktet omtrent har nådd innstilt temperatur. Lydsignalet høres ved slutten av tilberedningstiden. 8. Slå av produktet. 9. Tøm vannskuffen etter at dampkokingen er fullført. FORSIKTIG! Produktet er varmt. Fare for brannskader. Vær forsiktig når du tømmer vannskuffen.
NORSK 19 7.12 Undermeny for: Favoritter A A. Tilbake til meny B. Favorittprogram C. Liste over funksjoner B Gran’s apple crumble Run Delete Rename C En liste over tidligere lagrede innstillinger. Du kan også lagre de gjeldende innstillingene som: varighet, temperatur eller oppvarmingsfunksjon. Du kan stille inn opp til 20 programmer som vises på en liste i alfabetisk rekkefølge. Menyvalg Beskrivelse Kjør Kjør de tidligere lagrede favorittene.
www.aeg.com Menyvalg Beskrivelse Still timer For å angi og starte en nedtelling, timeren vil vises på hovedskjermen og en alarm vil høres når timeren er ferdig å telle ned. Denne timeren vil ikke avbryte matlagingen og er også tilgjengelig når ovnen er slått av. Rull for å stille inn, tidsuret vil starte automatisk. Still inn varighet For å angi og starte en nedtelling, timeren vil vises på hovedskjermen, ovnen vil stoppe og en alarm vil høres når timeren er ferdig å telle ned.
NORSK 21 Menyvalg Beskrivelse Heat+Hold Heat+Hold er bare tilgjengelig når en steketid er stilt inn. Ovnen skrur seg ikke helt av automatisk, men holder maten varm i 30 minutter. Det er tilgjengelig for alle programmer. Et ikon vises på displayet hvis den er aktiv. Set + Go Set+Go lar deg angi en ovnsfunksjon med steketid, så du kan bruke den senere ved kun å berøre skjermen. Skjermlåsen slås på når tilberedningsprosessen starter. Du kan bare se funksjonen i menyen når varigheten er angitt. 7.
www.aeg.com • Funksjonen: Barnesikring er på når en varmefunksjon er aktivert og etter produktet er deaktivert. Følg instruksjonene på displayet for å deaktivere funksjonen. • Menyen: Tilvalg lar deg aktivere og deaktivere funksjonen: Set + Go. 7.19 Barnesikring Menu / Tilvalg / Barnesikring Funksjonen forhindrer en utilsiktet betjening av produktet. Slå på funksjonen: Barnesikring 1. Still inn funksjonen til posisjon: På. 2. Slå av produktet. Deaktivering av funksjonen: Barnesikring 1.
NORSK Menyvalg Beskrivelse Sist brukt Den viser de siste 5 brukte funksjonene. Mest brukt Den viser de 5 mest brukte funksjonene. 23 7.23 Undermeny for: Standardoppsett De valgte innstillingene forblir faste hver gang du slår på produktet. Menyvalg Beskrivelse Hurtigoppvarming På / Av Hurtigoppvarming aktiveres og er alltid slått på for visse ovnsfunksjoner. Den er synlig på skjermen som >> når den er aktiv.
www.aeg.com Menyvalg Beskrivelse Service Programvareversjon Viser programvareversjon og konfigu- Viser programvareversjonen til ovnen. rasjon. Nullstille alle innstillinger Tilbakestiller alle innstillinger til fabrikkinnstillinger. Lisens Viser lisensen på engelsk. 8. ASSISTERT MATLAGING 8.2 Slå på funksjonen ADVARSEL! Se etter i Sikkerhetskapitlene. 8.1 Tilberedningshjelp Menu / Tilberedningshjelp eller berør: Du kan velge å bruke funksjonen: Kokebok eller VarioGuide. A B C 11:09 Calzone 1.
NORSK Matvarekategori 25 Form Fisk og skalldyr Ovnsrett Av Tørrfisk Fiskefilét Fisk på saltseng Laksfileter Fisk (ørret), posjert Fylt Blekksprut Fjærkre Kyllinglår Fylt Kyllingbryst Coq au Vin Fylt Kylling Stekt and med apelsin Kjøtt Biffgryte Marinert Oksestek Kjøttpudding Svineknoke Bogsteik Av Svin Svensk Festskinke Kalveknoke Ossobuco Fylt Kalvekjøtt Lammekjøtt med ben Kanin Kanin i sennepssaus Villsvin Ovnsrett Lasagne Cannelloni Pastagrateng Moussaka Potetgrateng Innbakt Kjøtt Med Kuml
www.aeg.com 8.4 Undermeny for: SousVide kokebok Menu / Tilberedningshjelp / SousVide (produktnummer)-nummeret på typeskiltet på forsiden av rammen på produktets ovnsrom. kokebok eller berør: Du finner oppskriftene på nettsiden vår.
NORSK Matvarekategori: Fisk og skalldyr Form Form Bakt Fiskepinner Tynne fileter Tykke fileter Gås – Kalkun – Matvarekategori: Kjøtt Form Filet, fryst Liten hel fisk Fisk Hel fisk, dampet Kokt Storfekjøtt Kjøttpudding Liten hel fisk, grillet Lett Stekt - Rød Hel fisk, grillet Lett Stekt - Rød Hel fisk, grillet Ørret Laksfileter Reker Blåskjell Roastbiff Medium - Rosa Godt Stekt - Grå Reker, ferske Godt Stekt - Grå Reker, frossen Lett Stekt - Rød – Form File'T Av Fjærkre – File'T Av
www.aeg.
NORSK Form Form Muffins – Butterdeig(Wienerbrød) – Gjærbakst – Vannbakkels – Butterdeig – Eclair – Makroner – Sandkaker – Julebrød – Baguette Røredeig Gjærdeig Kringle Brød Brød, frosset Matvarekategori: Grønnsaker Form Brokkolikvaster – Blomkålkvaster Rullekake – Hel blomkål Brettkake – Gulrøtter Smuldrekake – Squash I Skiver Sukkerbrød – Grønn asparges Mørdeig Hvit asparges Røredeig Strimlet paprika Mørdeig Frisk spinat Røredeig Purreringer Gjærdeig Grønne B
www.aeg.com Form Form Fennikel Melboller, søte Artisjokker Ris Rødbeter Fersk tagliatelle Svart Hagegeiteskjegg Polenta Kål turnip, strimler Automatisk funksjon for kjernetemperatur Hvite Snittebønner Automatisk vektfunksjon Savoykål Matvarekategori: Puddinger og gryter Form Egg Royale For Supper – Karamellpudding – Gryter – 8.
NORSK Matvarekategori Kjøtt Form Matvarekategori Form Storfekjøtt • Medium - Rosa • Godt Stekt - Grå Epler Lammekjøtt • Medium - Rosa • Godt Stekt - Grå Ferskener Villsvin Benfri hare Grønn asparges 31 Pærer Frukt Nektariner Plommer Ananas Mango Hvit asparges Squash Purre Aubergine Gresskar Grønnsaker Pepper Selleri Gulrøtter Sellerirot Fennikel Poteter Artisjokkhjerter 9. BRUKE TILBEHØRET ADVARSEL! Se etter i Sikkerhetskapitlene. 9.
www.aeg.com 9.2 Sette på plass tilbehøret Rist: Sett ristene inn mellom sporene på brettstigen og pass på at foten peker nedover. Displayet viser symbolet for steketermometeret . 4. Still inn temperaturen. 5. Angi varmefunksjon og, om nødvendig, ovnstemperatur. Berør temperaturen på displayet for å endre kjernetemperaturen. A B C D E Menu 1h 14m 64° Grill – /stekepanne: Skyv grill – /stekepannen inn i sporene på brettstigene. 220°100° Stop G F A. B. C. D. E. F. G.
NORSK Små fordypninger øverst for å øke sikkerheten. Fordypningene hindrer også de i å tippe. Den høye kanten rundt risten forhindrer at kokekar sklir av risten. Grill – /stekepanne: Sett grill – /stekepannen på teleskopskinnene. 9.3 Teleskopskinner – sette inn ovnstilbehøret Teleskopskinnene gjør det enklere å sette inn og ta ut rister og brett. FORSIKTIG! Ikke rengjør teleskopskinnene i oppvaskmaskinen. Ikke smør teleskopskinnene.
www.aeg.com Temperatur (°C) Utkoblingstid (t) 200 - 230 5.5 Automatisk utkobling virker ikke med funksjonene: steketermometer, Steketid, Sluttid. 10.2 Kjølevifte Mens produktet er i drift, slår kjøleviften seg på automatisk for å holde produktets overflater kalde. Når du slår av produktet, er kjøleviften aktiv til produktet er kjølt ned. FORSIKTIG! Ikke trykk på den elektroniske dørlåsen når du lukker døren til produktet. 10.4 Bruke den mekaniske dørlåsen 1.
NORSK 35 11. RÅD OG TIPS ADVARSEL! Se etter i Sikkerhetskapitlene. Temperaturer og steketider i tabellene er kun veiledende. De avhenger av oppskrift, samt mengde og kvalitet på ingrediensene som brukes. 11.1 Råd om ovnens spesielle ovnsfunksjoner Hold Varm Bruk denne funksjonen hvis du vil holde maten varm. Temperaturen regulerer seg selv automatisk til 80 °C. Varming Av Tallerkener For varming av tallerkener og fat. Plasser tallerkener og fat jevnt over trådhyllen.
www.aeg.com • Anbefalt type vakuumforsegler: kammer-vakuumforsegler. Bare denne typen vakuumforsegler kan brukes til å vakuumpakke væske. • Bruk vakuumposer som egner seg for Tilberedning med sous-videfunksjonen. • Ikke bruk samme vakuumpose flere ganger. • Legg maten i ett lag i vakuumposene for å få et jevnt resultat. • For raskere og jevnere tilberedning av mat, sett vakuumgraden høyest mulig. • For å garantere at vakuumposen er godt lukket, sørg for at området rundt forseglingen er helt rent.
NORSK 37 Lam / vilt Matvarer Matens tykkelse Mengde mat Temperatur til 4 perso(°C) ner (g) Tid (min) Skuffplassering Lam lettstekt (rødt) 3 cm 600 - 650 60 180 - 190 3 Lam medium 3 cm 600 - 650 65 105 - 115 3 Villsvin 3 cm 600 - 650 90 60 - 70 3 Benfri hare 1,5 cm 600 - 650 70 50 - 60 3 Matvarer Matens tykkelse Mengde mat Temperatur til 4 perso(°C) ner (g) Tid (min) Skuffplassering Kyllingbryst uten bein 3 cm 750 70 70 - 80 3 Andebryst uten bein 2 cm 900 60 140 -
www.aeg.com Matvarer Matens tykkel- Mengde mat til Temperatur se 4 personer (g) (°C) Tid (min) Skuffplassering Reker uten skall stor størrelse Blekksprut 500 75 26 - 30 3 1000 85 100 - 110 3 Ørretfilet 1) 2 fileter på 1,5 cm 650 65 55 - 65 3 Laksefilet1) 3 cm 800 65 100 - 110 3 1) For å hindre proteinlekkasje, la fisken trekke i en 10 % saltoppløsning (100 g salt i 1 liter vann) i 30 min og tørk den med et papirhåndkle før du legger den i en vakuumpose. 11.
NORSK 39 Matvarer Matens tykkelse Mengde mat til 4 personer (g) Temperatur (°C) Tid (min) Skuffplassering Artisjokkhjerter kuttet i fire 400 - 600 95 45 - 55 3 11.6 SousVide tilberedning: Frukt og søtsaker • Skrell fruktene og fjern frø og kjerner der det er nødvendig • Du kan bevare fargen på epler og pærer ved å legge dem i vann med sitronsaft etter at du har renset og skåret dem. • For bedre resultater, tilbered maten så snart som mulig.
www.aeg.
NORSK Matvarer Temperatur (°C) Tid (min) Skuffplassering Grønnsaker, forvellede 99 15 2 Tørkede bønner, fuktet (vann-/ bønneforhold 2:1) 99 55 – 65 2 Snøerter (kaiserpaprika) 99 20 – 30 2 Kål hvit eller rød, strimlet 99 40 – 45 2 Gresskar, i ternin- 99 ger 15 – 25 2 Surkål 99 60 – 90 2 Søtpoteter 99 20 – 30 2 Tomater 99 15 – 25 2 Maiskolber 99 30 – 40 2 1) Forvarm ovnen i 5 minutter.
www.aeg.
NORSK Matvarer Temperatur (°C) Tid (min) Skuffplassering Fiskefilét 80 15 2 43 Kjøtt Matvarer Temperatur (°C) Tid (min) Skuffplassering Kokt skinke 1 000 g 99 55 – 65 2 Posjert kyllingbryst 90 25 – 35 2 Kylling, posjert, 1 000 – 99 1 200 g 60 – 70 2 Kalve-/svinelårstek uten ben, 800 – 1 000 g 90 80 – 90 2 Kasseler (saltet kam av svin), posjert 90 70 – 90 2 Tafelspitz (kokt storfekjøtt) 99 110 – 120 2 Chipolatas 80 15 – 20 2 Bayersk kalvepølse (hvit pølse) 80 20 – 3
www.aeg.com Matvarer Gratinering Med Vifte (første trinn: tilberede kjøtt) Full Damp (andre trinn: legg til grønnsaker) Temperatur (°C) Tid (min) Skuffplassering Temperatur (°C) Tid (min) Skuffplassering 180 60 – 70 kjøtt: 1 99 40 – 50 kjøtt: 1 grønnsaker: 3 Svinestek 1 180 kg, Poteter, grønnsaker, saus 60 – 70 kjøtt: 1 99 30 – 40 kjøtt: 1 grønnsaker: 3 Kalvestek 1 180 kg, Ris, grønnsaker 50 – 60 kjøtt: 1 99 30 – 40 kjøtt: 1 grønnsaker: 3 Roastbiff 1 kg Rosenkål, polenta 11.
NORSK Matvarer Temperatur (°C) Tid (min) Skuffplassering Rundstykker 180 – 200 25 – 35 2 Brissel 160 – 170 30 – 45 2 Bakverk av søt gjærdeig 170 – 180 20 – 35 2 Søte ovnsretter 160 – 180 45 – 60 2 Stuet/braisert kjøtt 140 – 150 100 – 140 2 Spareribs 140 – 150 75 – 100 2 Ovnsbakt fiskefilet 170 – 180 25 – 40 2 Ovnsbakt fisk 170 – 180 35 – 45 2 11.
www.aeg.com Matvarer Temperatur (°C) Tid (min) Skuffplassering Ferdigbakte ba200 guetter, 40 – 50 g 15 – 20 2 Ferdigbakte baguetter, 40 – 50 g, frossen 25 – 35 2 200 11.12 Oppvarming Matvarer Temperatur (°C) Tid (min) Skuffplassering Porsjonsretter 110 10 – 15 2 Makkaronigrateng 110 10 – 15 2 Ris 110 10 – 15 2 Melboller 110 15 – 25 2 11.13 Yogurt-Funksjon Bruk denne funksjonen til å tilberede yoghurt.
NORSK 47 11.15 Baketips Bakeresultater Mulig årsak Løsning Bunnen av kaken har ikke brunet seg nok. Brettplasseringen er feil. Sett kaken på en lavere ovnsrille. Kaken faller sammen og blir klissete, klumpete eller randete. Temperaturen i ovnen er for høy. Bruk en litt lavere ovnstemperatur neste gang du baker. Kaken faller sammen og blir klissete, klumpete eller randete. For kort steketid. Øk steketiden. Steketiden kan ikke kortes ned ved å øke temperaturen.
www.aeg.com Matvarer Funksjon Temperatur (°C) Tid (min) Skuffplassering Gratengbase – mørdeig Ekte Varmluft 150 – 1601) 20 – 30 2 Gratengbase – sukkerbrødmiks Ekte Varmluft 150 – 170 20 – 25 2 Apple pie / Eplepai (2 former Ø 20 cm, diagonalt plassert) Ekte Varmluft 160 60 – 90 2 Apple pie / Eplepai (2 former Ø 20 cm, diagonalt plassert) Overvarme 180 70 – 90 1 Ostekake Overvarme 170 – 190 60 – 90 1 1) Forvarm ovnen.
NORSK 49 Matvarer Funksjon Temperatur (°C) Tid (min) Skuffplassering Fruktkaker (av gjærdeig/røre- Ekte Varmluft 150 – 170 30 – 55 3 Overvarme 170 35 – 55 3 Ekte Varmluft 160 – 170 40 – 80 3 160 – 1801) 40 – 80 3 deig)2) Fruktkaker (av gjærdeig/røredeig)2) Fruktterter av mørdeig Gjærbakst med Overvarme delikat fyll (f.eks. kvark, krem, vaniljekrem) 1) Forvarm ovnen. 2) Bruk en grill-/stekepanne.
www.aeg.com Matvarer Funksjon Temperatur (°C) Tid (min) Skuffplassering Small cakes / Småkaker (20 stk. pr stekebrett) Ekte Varmluft 1501) 20 – 35 3 Small cakes / Småkaker (20 stk. pr stekebrett) Overvarme 1701) 20 – 30 3 1) Forvarm ovnen. 11.
NORSK Matvarer Temperatur (°C) Tid (min) Skuffplassering Brødpudding 190 – 200 55 – 70 3 Rispudding 170 – 190 45 – 60 3 Eplekake av sukkerbrøddeig (rund kakeform) 160 – 170 70 – 80 3 Formbrød 190 – 200 55 – 70 3 11.19 Steking i flere høyder Bruk funksjonen: Ekte Varmluft.
www.aeg.com Matvarer Small cakes / Småkaker (20 stk. per stekebrett) Temperatur (°C) Tid (min) 1501) 23 - 40 Skuffplassering 2 posisjoner 3 posisjoner 1/4 - 1) Forvarm ovnen. 11.
NORSK stekingen. Dette gir bedre stekeresultater. 53 • Du kan deaktivere produktet ca. 10 minutter før steketiden er ferdig og bruke restvarmen. 11.
www.aeg.
NORSK 11.23 Min. Grill 55 • Grill kun flate stykker av kjøtt eller fisk. • Forvarm alltid den tomme ovnen med grillfunksjonen i 5 minutter. • Grill alltid med maksimum temperaturinnstilling. • Sett risten inn på brettplasseringen som anbefales i grilltabellen. • Sett alltid inn langpannen på nederste brettplassering for å samle opp fettet. FORSIKTIG! Ha alltid ovnsdøren lukket når du griller. Min. Grill Matvarer Temperatur (°C) Tid (min) Skuffplassering 1. side 2.
www.aeg.
NORSK 57 Matvarer Mengde (kg) Temperatur (°C) Tid (min) Skuffplassering Roastbiff 1 – 1,5 120 120 – 150 1 Oksefilet 1 – 1,5 120 90 – 150 3 Kalvestek 1 – 1,5 120 120 – 150 1 Steker 0,2–0,3 120 20 – 40 3 11.26 Hermetisering • Bruk kun konserveringsglass med samme størrelse. • Ikke bruk glass med skrulokk eller bajonettlokk eller metallbokser. • Bruk nederste spor for denne funksjonen. • Ikke sett mer enn seks en liters konserveringsglass på stekebrettet.
www.aeg.com 11.27 Tørking • Bruk brett som er belagt med matpapir eller stekepapir. • For et bedre resultat, stopp ovnen halvveis i tørketiden, åpne døren og la den kjøle seg ned en natt for å fullføre tørkingen.
NORSK 11.
www.aeg.com 11.30 Informasjon for testinstitutter Tester i henhold til IEC 60350-1. Tester for funksjonen: Full Damp. Matvarer Beholder (Gastronorm) Mengde (g) Skuffplas- Tempera- Tid (min) Kommentasering tur (°C) rer Brokkoli1) 1 x 2/3perforert 300 3 99 13 – 15 Sett stekebrettet på det første brettplasseringsnivået. Brokkoli1) 2 x 2/3 perforert 2 x 300 2 og 4 99 13 – 15 Sett stekebrettet på det første brettplasseringsnivået. Brokkoli1) 1 x 2/3perforert maks.
NORSK 12.2 Anbefalte rengjøringsmidler Ikke bruk slipende svamper eller aggressive rengjøringsmidler. Slike kan forårsake skader på emaljen, og på deler av rustfritt stål. Du kan kjøpe produktene våre på www.aeg.com/shop og hos de beste forhandlerne. 12.3 Fjerne hyllestøttene Påse at produktet er kaldt før vedlikeholds- eller rengjøringsarbeid. Fare for brannskader. Fjern brettstigene for å rengjøre produktet. 1. Trekk stigen forsiktig opp og ut av det fremre festet. 1 3 2 2.
www.aeg.com Etter rengjøring lar du døren stå åpen i ca. 1 time. Vent til produktet er tørt. For å skynde på tørkingen kan du varme opp produktet med varmluft ved 150 °C i omtrent 15 minutter. Du kan få maksimal effekt av rengjøringsfunksjonen hvis du rengjør produktet manuelt straks etter at funksjonen er ferdig. MA X MA X 12.
NORSK Sørg for at det ikke finnes rengjøringsmiddel igjen i vannskuffen. 8. Sett vannskuffen inn i produktet. 9. Dette aktiverer andre del av prosedyren for å rensen kretsen for dampgenerering. Varigheten av denne delen er omtrent 35 minutter. Fjern grill-/stekepannen når funksjonen er ferdig. Hvis funksjonen Avkalking ikke utføres riktig, vil skjermen vise en melding som ber deg gjenta den. Hvis produktet er fuktig og vått, tørk av det med en tørr klut. La produktet tørke helt med åpen dør. 63 2.
www.aeg.com Topplampe 1. Drei glassdekselet mot urviserne for å ta det av. 9. Rengjør glasspanelet med vann og såpe. Tørk glasspanelet omhyggelig. Når rengjøring er ferdig, gjentar du trinnene ovenfor i motsatt rekkefølge. Monter det minste panelet først, så det store, og til slutt døren. ADVARSEL! Kontroller at glassene er satt inn og ligger i riktig posisjon, ellers kan overflaten på døren overopphetes. 12.11 Skifte lyspære Legg en klut nederst innvendig i produktet.
NORSK 65 Problem Mulig årsak Løsning Ovnen blir ikke varm. Stekeovnen er slått av. Slå på stekeovnen. Ovnen blir ikke varm. Nødvendige innstillinger er ikke valgt. Sørg for at innstillingene er riktige. Ovnen blir ikke varm. Barnesikringen er på. Se "Bruke barnesikringen". Ovnen blir ikke varm. Sikringen har gått. Kontroller at sikringen er årsaken til funksjonssvikten. Hvis sikringene går gjentatte ganger, må du kontakte en elektriker. Lampen virker ikke. Pæren er defekt.
www.aeg.com Problem Mulig årsak Løsning Det er skittent vann i bunnen Grill-/stekepannen er plasav maskinen på slutten av sert i feil hylleposisjon. avkalkingssyklusen. Fjern det gjenværende vannet og avkalkingsmiddelet fra bunnen av ovnen. Sett grill-/stekepannen på det første hyllenivået. Rengjøringsfunksjonen ble avbrutt før den ble fullført. Det var strømbrudd. Gjenta prosedyren. Rengjøringsfunksjonen ble avbrutt før den ble fullført. Funksjonen ble stanset av brukeren. Gjenta prosedyren.
NORSK 67 14. ENERGIEFFEKTIV 14.1 Produktbeskrivelse og informasjon i henhold til EU 65-66/2014 Leverandørens navn AEG Modellidentifikasjon BS8836680M Energieffektivitetsindeks 81,2 Energieffektivitetsklasse A+ Energiforbruk med standard matmengde, over- og undervarme 1,09 kWh/syklus Energiforbruk med standard matmengde, viftetvunget modus 0,69 kWh/syklus Antall hulrom 1 Varmekilde Elektrisitet Volum 70 l Type ovn Innebygd ovn Masse 45.
www.aeg.com tilberedningstiden kan varierer fra tilberedningstidene i andre programmer. Når du bruker Varmluft Med Fukt vil lampen automatisk slå seg av etter 30 sekunder.Du kan aktivere lampen igjen, men handlingen reduserer forventet energibesparing. 15. BESKYTTELSE AV MILJØET Resirkuler materialer som er merket med symbolet . Legg emballasjen i riktige beholdere for å resirkulere det.
NORSK 69
www.aeg.
NORSK 71
867325362-C-472016 www.aeg.
