PROCOMBI ® PLUS BS8836680M BRUKSANVISNING SV
www.aeg.com INNEHÅLL 1. SÄKERHETSINFORMATION.............................................................................................3 2. SÄKERHETSINSTRUKTIONER.......................................................................................... 4 3. PRODUKTBESKRIVNING.................................................................................................. 7 4. KONTROLLPANELEN....................................................................................................... 8 5.
SVENSKA 1. 3 SÄKERHETSINFORMATION Läs noga de bifogade instruktionerna före installation och användning av produkten. Tillverkaren är inte ansvarig för eventuella personskador eller andra skador som uppkommit som ett resultat av felaktig installation eller användning. Förvara alltid bruksanvisningen på en säker och tillgänglig plats för framtida bruk. 1.
www.aeg.com • • • • • • • Koppla från strömtillförseln före underhåll. Kontrollera att produkten är avstängd innan du byter lampa för att undvika risken för elstötar. Använd inte ångrengörare vid rengöring av produkten. Använd inte skarpa rengöringsmedel med slipeffekt eller vassa metallskrapor för att rengöra ugnsluckans glasskivor eftersom dessa kan repa ytan, vilket i sin tur kan leda till att glaset spricker.
SVENSKA • • • • • • • • måste det göras av vårt auktoriserade servicecenter. Låt inte nätkablar komma i kontakt med eller komma nära produktens lucka, speciellt inte när luckan är het. Stötskyddet för strömförande och isolerade delar måste fästas på ett sådant sätt att det inte kan tas bort utan verktyg. Anslut stickkontakten till eluttaget först vid slutet av installationen. Kontrollera att stickkontakten är åtkomlig efter installationen. Anslut inte stickkontakten om vägguttaget sitter löst.
www.aeg.com 2.4 Matlagning med ånga VARNING! Det finns risk för brännskador och skador på produkten. • Ånga som släpps ut kan orsaka brännskador: – Var försiktig när du öppnar produktens lucka medan produkten är igång. Ånga kan släppas ut. – Öppna ugnsluckan försiktigt efter ångkokning. 2.5 Underhåll och rengöring VARNING! Det finns risk för personskador, brand eller skador på produkten. • Stäng av produkten och koppla bort den från eluttaget före underhåll. • Se till att produkten har svalnat.
SVENSKA 3. PRODUKTBESKRIVNING 3.1 Allmän översikt 1 2 3 4 5 5 6 4 10 3 7 2 8 1 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 Kontrollpanel Elektronisk programmeringsenhet Vattenlåda Uttag för matlagningstermometern Värmeelement Ugnslampa Fläkt Avkalkning av rörets utlopp Ugnsstege, löstagbar Ugnsnivåer 9 3.2 Tillbehör Galler För bakning och stekning eller som fettuppsamlingsfat. Patisseriplåt ≤ 5 kg För kokkärl, bakformar och stekkärl. Bakplåt För småfranskor, kringlor och småkakor. Lämpar sig för ångfunktioner.
www.aeg.com En operforerad och en perforerad behållare. Utdragbara bakplåtsskenor Med ånginsatsen leds kondensvattnet bort från maten under ångkokningen. Använd den för att tillaga mat som inte ska kokas i vatten (t.ex. grönsaker, fiskbitar, kycklingbröst). Insatsen lämpar sig inte för mat som behöver ligga i blöt (t.ex. ris, polenta, pasta). För hyllor och plåtar. Ånginsats 4. KONTROLLPANELEN 4.1 Temperatur-/tidsdisplay 1 2 3 4 5 Använd touch-kontrollerna för att manövrera produkten.
SVENSKA Touchkontroll 4 5 Funktion Kommentar Signalur För att ställa in funktionen: Signalur. Direkt åtkomst till tidfunktionerna. Tillagningshjälp Direkt åtkomst till menyerna: Kokbok och VarioGuide när produkten är igång. A. B. C. D. E. Touch-kontrollerna för: Favoriter, Signalur och Tillagningshjälp syns bara när produkten är igång. Återgå till menyn Inställd tillagningsfunktion Inställd temperatur Klocka Start 4.2 Display När produkten satts igång visas ett grundläggande ugnsfunktionsläge.
www.aeg.com Se avsnittet "Underhåll och rengöring". Rengör produkten och tillbehören innan du använder den första gången. Sätt tillbaka tillbehören och de flyttbara ugnsstegarna på sin ursprungliga plats. 5.2 Programlicens Programvaran som medföljer den här produkten innehåller upphovsrättsskyddad programvara som är licensierad under BSD, fontkonfig, FTL, GPL-2.0, LGPL-2.0, LGPL-2.1, libJpeg, zLib/ libpng, MIT, OpenSSL / SSLEAY m.fl.
SVENSKA Testremsa Vattnets hårdhet 4 De svarta fyrkanterna i tabellen motsvarar de röda fyrkanterna på testremsan. Du kan ändra vattnets hårdhetsnivå i menyn: Normalinställning / Vattenhårdhet. Du behöver inte ställa in vattnets hårdhetsnivå igen efter ett strömavbrott. 6. SNABBGUIDE 6.1 Använda touch-skärmen • Bläddra genom menyn med en snabb gest eller dra fingret över displayen. • Styrkan på gesten avgör hur snabbt skärmen flyttas.
www.aeg.com Meny Tillagningshjälp Kokbok VarioGuide SousVide-kokbok SousVide VarioGuide Senaste och mest använda Senast använda Normalinställning Snabbuppvärmning Mest använda Påminnelse Rengöring Display Ljud Språk Tid och datum DEMO-läge Vattenhårdhet Service 7. DAGLIG ANVÄNDNING VARNING! Se säkerhetsavsnitten. 7.1 Användning av produkten För att manövrera produkten kan du använda: • manuellt läge - en uppvärmningsfunktion, temperaturen och tillagningstiden ställs in manuellt.
SVENSKA 13 7.3 Översikt över menyn A A. Återgå till menyn B. Aktuell menynivå C. Lista över funktioner B Menu Functions Timers Options C Huvudmeny Menyfunktion Beskrivning Funktioner Den innehåller en lista över ugnsfunktioner, specialfunktioner, rengörings- och favoritprogram. Klockfunktioner Det innehåller en lista över klockfunktioner. Tillval Den innehåller en lista över övriga tillvalsfunktioner för säkerhetsfunktioner, lampa, Heat+Hold, Set + Go som kan ställas in.
www.aeg.com En ljudsignal hörs när produkten nästan uppnått inställd temperatur. Signalen hörs igen vid slutet av tillagningstiden. Återgå till föregående meny genom att trycka på: Menu. A B Du kan se en beskrivning av ugnsfunktionen eller skapa en standardfunktion i ett popup-fönster. Håll fingret på den valda tillagningsfunktionen längre än 2 sekunder. När du ställer in en ugnsfunktion visas den som standard som den första funktionen när du aktiverar produkten igen. A. Återgå till menyn B.
SVENSKA 15 Ånga 100 % ånga för tillagning av grönsaker, fisk, potatis, ris, pasta eller speciella rätter. Ånga Låg Låg fuktnivå genom att kombinera ånga och varmluft. Den är lämplig för tillagning av kött, fågel, ugnsrätter och grytor. Ånga Medelhög Medelhög fuktnivå. Den kombinerar ånga och varmluft och är lämplig för tillagning av stuvat och bräserat kött och även bröd och söt jästdeg. Ånga Hög Hög fuktnivå för tillagning av delikata rätter som krämer, tårtor, terriner och fisk.
www.aeg.com Varmhållning För varmhållning av maträtter. Uppvärmning Ångvärmning för redan tillagad mat direkt på tallriken. Tallriksvärmare För förvärmning av tallriken före servering. Jäsning Av Deg För kontrollerad jäsning av jästdeg före bakning. Yogurtfunktion Den här funktionen kan användas för att preparera yoghurt. Lampan är släckt under den här funktionen för att hålla temperaturen på en låg nivå. Konservering För att konservera t.ex. blandade inläggningar i burkar och vätska. 7.
SVENSKA 7.9 Vattenlåda A F A. B. C. D. E. F. Lock Vågbrytare Lådenhet Påfyllningshål Våg Främre knapp B MA X C E D Du kan ta ut vattenlådan ur produkten. Tryck försiktigt på den främre knappen. knappen tills vattenlådan är inuti produkten. När du tryckt på vattenlådan dras den ut av sig själv ur produkten. Töm vattenbehållaren efter varje användningstillfälle. FÖRSIKTIGHET! Håll vattenlådan på behörigt avstånd från varma ytor.
www.aeg.com 5. Laga maten i rätt kokkärl. 6. Välj en ångfunktion och ställ in temperaturen. 7. Ställ vid behov in funktionen Koktid eller Ställ in stopptid. Den första ångan syns efter ca 2 minuter. En ljudsignal hörs när produkten nästan uppnått inställd temperatur. Signalen hörs i slutet av tillagningstiden. 8. Stäng av produkten. 9. Töm vattenlådan när tillagningen med ångfunktion är klar. FÖRSIKTIGHET! Produkten är het. Det finns risk för att du bränner dig. Var försiktig när du tömmer vattenlådan.
SVENSKA 19 7.12 Undermenyer för: Favoriter A A. Återgå till menyn B. Favoritprogram C. Lista över funktioner B Gran’s apple crumble Run Delete Rename C En lista över tidigare sparade inställningar. Du kan också spara aktuella inställningar som t.ex.: koktid, temperatur eller ugnsfunktion. Du kan ställa in upp till 20 program, som visas i en lista i alfabetisk ordning. Menyfunktion Beskrivning Kör Gör enligt tidigare sparad favorit. Ta bort Ta bort denna tidigare sparade favorit permanent.
www.aeg.com Menyfunktion Beskrivning Ställ in Signalur För att ställa in och starta en nedräkning visas timern på huvudskärmen och ett larm ljuder när timern har avslutat nedräkningen. Timern avbryter inte matlagningen och den kan även användas när ugnen är avstängd. Bläddra för att ställa in. Timern startar automatiskt. Ställ in koktid För att ställa in och starta en nedräkning visas timern på huvudskärmen, ugnen stängs av och ett larm ljuder när timern har avslutat nedräkningen.
SVENSKA 21 Menyfunktion Beskrivning Heat+Hold Heat+Hold är bara tillgänglig när varaktigheten ställts in. Ugnen stängs inte av automatiskt utan håller maten varm i 30 minuter. Detta finns inte i alla program. En ikon visas på displayen om den är aktiv. Set + Go Med Set+Go kan du ställa in en ugnsfunktion med senare start och aktivera genom att trycka på displayen. Displaylåset är på när tillagningen startar. Funktionen syns bara i menyn när programlängden ställts in. 7.
www.aeg.com 7.19 Barnlås Du kan bara aktivera funktionen när produkten är påslagen. Menu / Tillval / Barnlås Aktivera funktionen: Displaylås Funktionen förhindrar oavsiktlig användning av produkten. Aktivera funktionen: Barnlås 1. Ställ in funktionen på läge: På. 2. Avaktivera produkten. Avaktivera funktionen: Barnlås 1. Aktivera produkten. 2. Tryck på displayen. 3. Följ instruktionerna på displayen. 1. Aktivera produkten. 2. Välj tillagningsfunktion eller en inställning. 3. Gå till: Displaylås.
SVENSKA 23 7.23 Undermeny för: Normalinställning Inställda inställningar gäller varje gång du aktiverar produkten. Menyfunktion Beskrivning Snabbuppvärmning På / Av Snabbuppvärmning är aktiverad och är alltid på för vissa tillagningsfunktioner. Den syns på skärmen med >> när den är aktiv. Påminnelse Rengöring På / Av Välj om du vill att ugnen ska påminna dig om att använda rengöringsprogrammet. Display Välj displayinställningarna. Ljusstyrka Du kan välja mellan 4 lägen för ljusstyrka.
www.aeg.com 8. TILLAGNINGSHJÄLP 8.2 Aktivera funktionen VARNING! Se säkerhetsavsnitten. 1. Bläddra genom matkategorilistan och tryck på den du vill använda. 2. Bläddra genom listan över rätter och tryck på den du vill använda. 3. Aktivera funktionen genom att trycka på: Start. När funktionen är slut visas ett meddelande på displayen. 8.1 Tillagningshjälp Menu / Tillagningshjälp eller tryck på: Du kan välja att använda funktionen: Kokbok eller VarioGuide. A B C 11:09 Calzone A. B. C. D. E.
SVENSKA Matkategori Maträtt Kött Biffgryta Marinerad Stek Köttfärslimpa Fläsklägg Fläskbog Plommonfylld Fläskkarré Kalvlägg Ossobuco Fylld Kalvstek Lammstek med ben Kanin Kanin i senapssås Vildsvin Ugnsrätter Lasagne Cannelloni Pastagratäng Moussaka Potatisgratäng Frankisk Dumplings Panna Vitkålsgratäng Gratinerade Endiver Janssons Frestelse Pizza och quiche Pizza Örtfylld Pirog Quiche Lorraine Ostpaj Pirog Fetaostfylld Pirog Getostpaj Tårta och kakor Mandelkaka Brownies Cappuccionokaka Morotsk
www.aeg.com Matkategori Maträtt Fisk och skaldjur Havsruda, filé Piggvar med fänkål Räkor Fågel Kycklingbröst Kött Oxfilé Pocherad kalvfilé Grönsaker Morötter med vanilj Frukt Äpplen Päron i rödvin Kräm och terriner Vaniljkräm 8.5 Undermeny för: VarioGuide Matkategori: Fisk och skaldjur Maträtt Menu / Tillagningshjälp / VarioGuide Bakade eller tryck på: Fiskpinnar Temperaturen och gräddningstiden är endast riktlinjer för ett bättre resultat.
SVENSKA Maträtt Benfri Kyckling Kyckling 27 Maträtt - Chipolata Vingar, färska Revbensspjäll Vingar, frysta Fläsklägg, förkokt Lår, färska Skinkstek Lår, frysta Fransyska Bröst, pocherat Halv Fläsk Fransyska Rökt kassler Hel Rökt bog, pocherad Anka - Hals Gås - Kalkon - Bog Stek Kokt Skinka Matkategori: Kött Stek Maträtt Kalv Finaste köttet, kokt Nötkött Stek Bräserat Lägg Köttfärslimpa Röd Stek Lamm Röd Rosa Stek, rosa Rosa Lägg Hare Välstekt Röd Rostbiff Sadel Sad
www.aeg.
SVENSKA Maträtt Baguette Maträtt Baguetter, förbakade Baguetter, frysta Matbröd Franskbröd Fylld Vetefläta Bröd Mörkt Bröd Rågbröd Fullkornsbröd Osyrat Bröd Fryst bröd Matkategori: Grönsaker Fänkål Kronärtskockor Rödbeta Svartrot Kålrötter, rivna Brytbönor Savoykål Matkategori: Kräm och terriner Maträtt Ugnsomelett - Knäckflan - Terriner - Maträtt Löskokt Broccoli, Buketter Broccoli, hel Ägg Blomkål, Buketter Blomkål, hel Morötter Zucchini, Skivor Sparris, grön Sparris, vit Paprika, strimlo
www.aeg.com Matkategori Maträtt Maträtt Jästdumplings, söta Sparris, grön Ris Sparris, vit Färsk tagliatelle Zucchini Polenta Purjolök Äggplanta Automatisk matlagningstermometerfunktion Automatisk vikt-funktion Pumpa Grönsaker Peppar 8.
SVENSKA 31 9. ANVÄNDNING AV TILLBEHÖR VARNING! Se säkerhetsavsnitten. A B Matlagningstermometern mäter innertemperaturen när köttbitar tillagas. När köttet har nått den inställda temperaturen stängs produkten av. FÖRSIKTIGHET! Använd endast matlagningstermometern som medföljer eller de rätta reservdelarna. Matlagningstermometern måste sitta kvar i köttet och i uttaget under tillagningen. 1. Aktivera produkten. 2. Sätt in spetsen på matlagningstermometern i mitten av köttet. 3.
www.aeg.com FÖRSIKTIGHET! Diska inte teleskopskenorna i diskmaskinen. Smörj inte teleskopskenorna. FÖRSIKTIGHET! Du måste skjuta tillbaka teleskopskenorna helt innan du stänger ugnsluckan. Galler: Långpanna: För in långpannan mellan skenorna på ugnsstegen. Placera gallret på de utdragbara teleskopskenorna så att fötterna är vända nedåt. Den upphöjda kanten runt gallret är en specialanordning som hindrar kokkärl från att glida av.
SVENSKA 10. TILLVALSFUNKTIONER 10.1 Säkerhetsavstängning Av säkerhetsskäl stängs produkten av automatiskt efter en tid om en uppvärmningsfunktion är igång och du inte ändrar ugnstemperaturen. Temperatur (°C) Avstängningstid (tim) 30 - 115 12.5 120 - 195 8.5 200 - 230 5.5 Den automatiska avstängningen fungerar inte med funktionerna: matlagningstermometer, Koktid, Sluttid. FÖRSIKTIGHET! Flytta bara det mekaniska låslåset horisontellt. Flytta det inte vertikalt. 10.
www.aeg.com 2. Avaktivera lucklåset genom att trycka tillbaka lucklåset i panelen. 1. Tryck en aning på lucklåset. 2. Öppna luckan genom att dra i den med handtaget. 1 2 10.5 Öppna luckan med det aktiverade mekaniska lucklåset Du kan öppna luckan när det mekaniska lucklåset är aktiverat. Om du trycker på lucklåset tills det hörs ett klick avaktiverar du lucklåset. 11. TRICKS OCH TIPS VARNING! Se säkerhetsavsnitten. Temperaturerna och gräddningstiderna i tabellerna är endast riktvärden.
SVENSKA • Använd alltid råvaror som är så färska som möjligt. • Förvara alltid råvaror i korrekta förhållanden innan du tillagar dem. • Skölj alltid matvarorna innan du tillagar dem. • För bra och säkert resultat ska du alltid titta på värdena i tillagningstabellerna. Kontrollera tillagningstiden, temperaturen och storleken på matvarorna. • Matvaror ska inte förvaras vid en temperatur under 60 °C under en längre tid för att undvika säkerhetsproblem.
www.aeg.
SVENSKA 37 Livsmedel Matvarans tjocklek Mängd mat för Temperatur 4 personer (g) (°C) Tid (min) Falsnivå Havsruda, filé 4 filéer 1 cm 500 70 25 3 Havsabborre, filé 4 filéer 1 cm 500 70 25 3 Ugnsrätt av tor- 2 filéer 2 cm kad fisk 650 65 70 - 75 3 Kammusslor 650 60 100 - 110 3 Musslor med skal 1000 95 20 - 25 3 Räkor utan skal stora 500 75 26 - 30 3 Bläckfisk 1000 85 100 - 110 3 stora Forellfilé 1) 2 filéer 1,5 cm 650 65 55 - 65 3 Laxkotletter 1) 3 cm 800
www.aeg.com Livsmedel Matvarans tjocklek Mängd mat Temperatur för 4 personer (°C) (g) Tid (min) Falsnivå Rotselleri 1 cm stora bitar 700 - 800 95 45 - 50 3 Fänkål 1 cm stora bitar 700 - 800 95 35 - 45 3 Potatis 1 cm stora bitar 800 - 1000 95 35 - 45 3 400 - 600 95 45 - 55 3 Kronärtsskuren i fjärdedelar kockshjärtan 11.
SVENSKA • Fyll på maximal mängd vatten i lådan och ställ in tiden på 40 minuter.
www.aeg.com Livsmedel Temperatur (°C) Tid (min) Falsnivå Bönor, förvälld 99 20 - 25 2 Grönsaker, förvällda 99 15 2 Torkade bönor, 99 blötlagda (förhållande vatten / bönor 2:1) 55 - 65 2 Sockerärtor (kaiser-peppar) 99 20 - 30 2 Rödkål eller vitkål, strimlad 99 40 - 45 2 Pumpa, kuber 99 15 - 25 2 Surkål 99 60 - 90 2 Sötpotatis 99 20 - 30 2 Tomater 99 15 - 25 2 Majskolv 99 30 - 40 2 1) Förvärm i ugnen i 5 minuter.
SVENSKA Livsmedel Temperatur (°C) Tid (min) Falsnivå Couscous (vatten/couscousmängd 1:1) 99 15 - 20 2 Spaetzle (tysk pa- 99 stasort) 25 - 30 2 Jasminris (vatten/ 99 ris-mängd 1:1) 30 - 35 2 Linser, röda (vatten/linser-mängd 1:1) 99 20 - 30 2 Linser, bruna och 99 gröna (vatten/ linser-mängd 2:1) 55 - 60 2 Rispudding (vatten/ris-mängd 2,5:1) 99 40 - 55 2 Mannagrynspudding (mjölk/ mannagrynmängd 3,5:1) 99 20 - 25 2 1) Förhållandet mellan vatten och ris kan ändras efter typen av ri
www.aeg.
SVENSKA Livsmedel 43 Varmluftsgrillning (första steget: kokt kött) Ånga (steg två: tillsätt grönsaker) Temperatur (°C) Tid (min) Falsnivå Temperatur (°C) Tid (min) Falsnivå Engelsk rostbiff 1 kg Brysselkål, polenta 180 60 - 70 kött: 1 99 40 - 50 kött: 1 grönsaker: 3 Grisstek 1 kg, Potatis, grönsaker, sås 180 60 - 70 kött: 1 99 30 - 40 kött: 1 grönsaker: 3 Kalvstek 1 kg, Ris, grönsaker 180 50 - 60 kött: 1 99 30 - 40 kött: 1 grönsaker: 3 11.
www.aeg.com 11.10 Ångkokning - Ånga Medelhög Livsmedel Temperatur (°C) Tid (min) Falsnivå Olika sorters bröd 500 - 1 000 g 180 - 190 45 - 60 2 Franskbullar 180 - 200 25 - 35 2 Kalvbräss 160 - 170 30 - 45 2 Söta jästdegsbakelser 170 - 180 20 - 35 2 Söta ugnsrätter 160 - 180 45 - 60 2 Stuvat/bräserat kött 140 - 150 100 - 140 2 Revbensspjäll 140 - 150 75 - 100 2 Stekt fiskfilé 170 - 180 25 - 40 2 Stekt fisk 170 - 180 35 - 45 2 11.
SVENSKA Livsmedel Temperatur (°C) Tid (min) Falsnivå Förgräddade baguetter, 40 - 50 g 200 15 - 20 2 Förgräddade ba- 200 guetter, 40 - 50 g, djupfrysta 25 - 35 2 45 11.12 Uppvärmning Livsmedel Temperatur (°C) Tid (min) Falsnivå Maträtter på en tallrik 110 10 - 15 2 Makaronpudding 110 10 - 15 2 Ris 110 10 - 15 2 Dumplingar 110 15 - 25 2 11.13 Yogurtfunktion Använd den här funktionen för att tillaga yoghurt.
www.aeg.com 11.15 Tips för bakning Bakresultat Möjlig orsak Lösning Kakans botten är inte tillräck- Ugnsnivån är fel. ligt gräddad. Ställ kakan på en lägre ugnsnivå. Kakan faller ihop och blir de- Ugnstemperaturen är för gig, klumpig eller får vatten- hög. ränder. Nästa gång du gräddar ska du ställa in en något lägre ugnstemperatur. Kakan faller ihop och blir de- För kort gräddningstid. gig, klumpig eller får vattenränder. Förläng gräddningstiden.
SVENSKA Livsmedel Funktion Temperatur (°C) Tid (min) Falsnivå Fatless sponge Över-undervärcake/lätt socker- me kaka utan fett 160 35 - 50 2 Tårtbotten av mördeg Varmluft 150 - 1601) 20 - 30 2 Tårtbotten av sockerkaka Varmluft 150 - 170 20 - 25 2 Apple pie / äppelpaj (2 formar Ø 20 cm, diagonalt placerade) Varmluft 160 60 - 90 2 Apple pie / äppelpaj (2 formar Ø 20 cm, diagonalt placerade) Över-undervärme 180 70 - 90 1 Cheesecake Över-undervärme 170 - 190 60 - 90 1 Livsmedel
www.aeg.com Livsmedel Funktion Temperatur (°C) Tid (min) Falsnivå Fruktkaka (på jästdeg/socker- Varmluft 150 - 170 30 - 55 3 Över-undervärme 170 35 - 55 3 Fruktkaka av mördeg Varmluft 160 - 170 40 - 80 3 Jästkaka med känslig fyllning (t.ex. kvarg, grädde, kräm) Över-undervärme 160 - 1801) 40 - 80 3 kaksdeg) 2) Fruktkaka (på jästdeg/sockerkaksdeg) 2) 1) Förvärm ugnen. 2) Använd en långpanna.
SVENSKA Livsmedel Funktion Temperatur (°C) Tid (min) Falsnivå Small cakes / Muffins (20 stycken/plåt) Varmluft 1501) 20 - 35 3 Small cakes / Muffins (20 stycken/plåt) Över-undervärme 1701) 20 - 30 3 1) Förvärm ugnen. 11.
www.aeg.com Livsmedel Temperatur (°C) Tid (min) Falsnivå Äppelkaka gjord med socker- 160 - 170 kakssmet (rund kakform) 70 - 80 3 Franskbröd 55 - 70 3 190 - 200 11.19 Bakning på flera nivåer Använda funktionen: Varmluft. Bakverk på plåtar Livsmedel Temperatur (°C) Tid (min) Petit-chouer/ bakelser 160 - 1801) Smuldegspaj 150 - 160 Falsnivå 2 positioner 3 positioner 25 - 45 1/4 - 30 - 45 1/4 - 1) Förvärm ugnen.
SVENSKA 51 11.
www.aeg.com 11.
SVENSKA Livsmedel Vikt (kg) Funktion Temperatur (°C) Tid (min) Falsnivå Lammsadel 1 - 1.5 Varmluftsgrillning 160 - 180 40 - 60 1 Livsmedel Mängd Funktion Temperatur (°C) Tid (min) Falsnivå Harsadel/ harstek med ben upp till 1 kg Varmluftsgrillning 180 - 2001) 35 - 55 1 Rådjurssadel, 1,5 - 2 kg hjortsadel Över-undervärme 180 - 200 60 - 90 1 Bog Över-undervärme 180 - 200 60 - 90 1 Vilt 1,5 - 2 kg 1) Förvärm ugnen.
www.aeg.com 11.23 Min Grill • Förvärm alltid den tomma ugnen med grillfunktionerna i 5 minuter. • Grilla alltid med maximal temperaturinställning. • Placera gallret på den ugnsnivå som rekommenderas i grilltabellen. • Placera alltid plåten som ska fånga upp fettet på den första ugnsnivån. • Grilla endast tunna bitar av kött eller fisk. FÖRSIKTIGHET! Grilla alltid med stängd ugnslucka.
SVENSKA Livsmedel Temperatur (°C) Tid (min) Falsnivå Pommes Frites, tunn 190 - 210 15 - 25 3 Pommes Frites, tjock 190 - 210 20 - 30 3 Croquetter 190 - 210 20 - 40 3 Riven Potatisgräng 210 - 230 20 - 30 3 Lasagne/Cannelloni, kyld 170 - 190 35 - 45 2 Fryst lasagne/cannel- 160 - 180 loni 40 - 60 2 Ugnsgratinerad ost 170 - 190 20 - 30 3 Kycklingvingar 180 - 200 40 - 50 2 55 Frysta färdigrätter Livsmedel Funktion Temperatur (°C) Tid (min) Falsnivå Fryst Pizza Över-underv
www.aeg.com Livsmedel Vikt (kg) Temperatur (°C) Tid (min) Falsnivå Engelsk rostbiff 1 - 1.5 120 120 - 150 1 Oxfilé 1 - 1.5 120 90 - 150 3 Kalvstek 1 - 1.5 120 120 - 150 1 Stekar 0.2 - 0.3 120 20 - 40 3 11.26 Konservering • Använd enbart konserveringsburkar av samma mått som finns att köpa. • Använd inte glas med skruvlock och bajonettförslutning eller metallburkar. • Använd första nivån från botten för ändamålet. • Sätt inte mer än sex enliters burkar på plåten.
SVENSKA 11.27 Torkning • Täck smorda plåtar med bakplåtspapper. • För bättre resultat, stanna ugnen efter halva torktiden, öppna luckan och låt det svalna över natten för att fullfölja torkningen.
www.aeg.com 11.
SVENSKA 11.30 Information till provanstalter 59 Tester enligt IEC 60350-1. Tester för funktionen: Ånga. Livsmedel Behållare (Gastronorm) Mängd (g) Falsnivå Tempera- Tid (min) Kommentar tur (°C) Broccoli1) 1 x 2/3perforerad 300 3 99 13 - 15 Sätt bakplåten på första ugnsnivån. Broccoli1) 2 x 2/3 perforerad 2 x 300 2 och 4 99 13 - 15 Sätt bakplåten på första ugnsnivån. Broccoli1) 1 x 2/3perforerad max. 3 99 15 - 18 Sätt bakplåten på första ugnsnivån.
www.aeg.com 12.3 Borttagning av ugnsstegarna Se till att ugnen har kallnat innan du utför någon form av underhåll. Det finns risk för att du bränna dig. Ta ut ugnsstegarna när produkten ska rengöras. 1. Dra försiktigt upp ugnsstegarna ur den främre upphängningen. 1 3 2 2. Dra först ut stegarnas främre del från sidoväggen. 3. Dra ur stegen från den bakre upphängningen. Sätt i ugnsstegarna i omvänd ordning. 12.4 Ångrengöring Avlägsna så mycket smuts som möjligt manuellt.
SVENSKA 12.6 Rengöra vattenlådan Ta ut vattenlådan ur produkten. 1. Ta av locket till vattenlådan. Lyft locket enligt utsprånget baktill. 61 ånggeneratorns prestanda och på matkvaliteten. För att undvika detta ska ångalstringskretsen rengöras och kalkrester avlägsnas. Plocka ur alla tillbehör. Välj funktionen i menyn: Rengöring. Du leds genom proceduren via användargränssnittet. MA X Procedurens varaktighet är ca 2 timmar. Lampan i den här funktionen är släckt. 2. Ta bort vågbrytaren.
www.aeg.com Den mjuka påminnelsen påminner och rekommenderar att avkalkningsprogrammet körs. Den hårda påminnelsen kräver att du utför avkalkningen. Du kan inte använda ångfunktionerna om du inte avkalkar produkten när den hårda påminnelsen är på. Du kan inte avaktivera avkalkningspåminnelsen. 12.9 Ångalstringssystem Spolning Plocka ur alla tillbehör. Välj funktionen i menyn: Rengöring. Du leds genom proceduren via användargränssnittet. Funktionens varaktighet är ca 30 minuter.
SVENSKA VARNING! Risk för elstötar! Koppla från säkringen innan du byter lampan. Lampan och lampglaset kan vara varma. 1. Avaktivera produkten. 2. Ta ut säkringarna ur säkringsskåpet eller stäng av huvudströmbrytaren. Övre lampan 1. Ta bort lampglaset genom att vrida det moturs. 63 2. Ta bort metallringen och rengör skyddsglaset. 3. Byt ut lampan mot en passande lampa som tål upp till 300 °C. 4. Sätt dit metallringen på skyddsglaset. 5. Sätt tillbaka lampglaset. Sidolampan 1.
www.aeg.com Problem Möjlig orsak Lösning Displayen visar felmeddelan- Elektroniskt fel. det "F..." Kontakta en auktoriserad serviceverkstad. Ånga och kondens avsätts på maten och i ugnen. Du lät maten stå för länge i ugnen. Låt inte maträtter stå i ugnen längre än 15 - 20 minuter efter att tillagningen är klar. Produkten håller inte kvar vattenlådan när du satt in den. Du har inte satt på locket till vattenlådan på rätt sätt. Sätt på locket till vattenlådan på rätt sätt.
SVENSKA Problem Möjlig orsak 65 Lösning Det finns för mycket vatten i Du har sprutat för mycket botten av ugnsutrymmet när rengöringsmedel i produkrengöringsfunktionen är klar. ten innan rengöringsprogrammet aktiverades. Täck alla delar i ugnsutrymmet med ett tunt lager rengöringsmedel. Spruta ett jämnt lager rengöringsmedel. Rengöringsrutinen fungerar inte bra. Den initiala temperaturen i Upprepa programmet. Kör ugnsutrymmet för ångrengö- programmet när produkten ringsfunktionen var för hög.
www.aeg.com Energiförbrukning med en standardrätt, över/undervärme 1.09 kWh/program Energiförbrukning med en standardrätt, varmluft 0.69 kWh/program Antal utrymmen 1 Värmekälla Elektricitet Ljudstyrka 70 l Typ av ugn Inbyggnadsugn Massa 45.5 kg EN 60350-1 - Elektriska matlagningsprodukter för hushållsbruk Del 1: Områden, ugnar, ångugnar och grillar - Funktionsprovning. 14.2 Sparar energi Denna produkt har funktioner som låter dig spara energi under vanlig matlagning.
SVENSKA produkter märkta med symbolen med hushållsavfallet. Lämna in produkten på * närmaste återvinningsstation eller kontakta kommunkontoret.
867325363-C-472016 www.aeg.
