User manual

11.8 Ventilado + Vapor (25/75)
Adicione 300 ml de água.
Alimento Temperatura (°C) Tempo (min.) Posição de prate-
leira
Porco assado 1000 g 160 - 180 90 - 100 2
Carne assada 1000 g 180 - 200 60 - 90 2
Vitela assada 1000 g 180 80 - 90 2
Rolo de carne cru,
500 g
180 30 - 40 2
Lombo de porco fu-
mado 600 - 1000 g
(de molho durante 2
horas)
160 - 180 60 - 70 2
Frango 1000 g 180 - 200 50 - 60 2
Pato 1500 - 2000 g 180 70 - 90 2
Ganso 3000 g 170 130 - 170 1
Batatas gratinadas 160 - 170 50 - 60 2
Massa no forno 190 40 - 50 2
Lasanha 180 45 - 55 2
Pães diversos 500 -
1000 g
180 - 190 45 - 50 2
Pastéis 40 - 60 g 180 - 210 30 - 40 2
Pãezinhos prontos a
cozer
200 20 - 30 2
Baguetes prontas a
cozinhar 40 - 50 g
200 20 - 30 2
Baguetes prontas a
cozinhar, congeladas
40 - 50 g
200 25 - 35 2
11.9 Cozer
• O seu forno pode ter um processo
para cozer ou assar diferente do
aparelho que utilizava anteriormente.
Adapte as suas regulações habituais
(temperatura, tempos de cozedura) e
níveis da grelha aos valores das
tabelas.
• O fabricante recomenda que utilize a
temperatura mais baixa na primeira
vez.
• Se não encontrar as regulações para
alguma receita, procure uma que seja
semelhante.
• A cozedura pode demorar mais 10–15
minutos se cozer bolos em mais do
que um nível.
• No início, os bolos com diferentes
alturas não alouram uniformemente.
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