User manual

Bolos/pastéis/pães em tabuleiros para assar
Alimento Temperatura
(°C)
Tempo (min.) Posição de prateleira
2 posições 3 posições
Profiteroles/
éclairs
160 - 180
1)
25 - 45 1 / 4 -
Bolo areado (se-
co)
150 - 160 30 - 45 1 / 4 -
1)
Pré-aqueça o forno.
Biscoitos/small cakes/bolos pequenos/pãezinhos/pastéis
Alimento Temperatura
(°C)
Tempo (min.) Posição de prateleira
2 posições 3 posições
Biscoitos de
massa de man-
teiga
150 - 160 20 - 40 1 / 4 1 / 3 / 5
Short bread /
Bolachas de
manteiga / Bis-
coitos
140 25 - 45 1 / 4 1 / 3 / 5
Biscoitos feitos
com massa bati-
da
160 - 170 25 - 40 1 / 4 -
Biscoitos de cla-
ras, suspiros
80 - 100 130 - 170 1 / 4 -
Biscoitos de
amêndoa
100 - 120 40 - 80 1 / 4 -
Biscoitos de
massa levedada
160 - 170 30 - 60 1 / 4 -
Pastéis de mas-
sa folhada
170 - 180
1)
30 - 50 1 / 4 -
Pãezinhos 180 20 - 30 1 / 4 -
Small cakes /
Bolos pequenos
(20 por tabu-
leiro)
150
1)
23 - 40 1 / 4 -
1)
Pré-aqueça o forno.
11.15 Aquecimento a Baixa
temp.
Utilize esta função para preparar
pedaços de peixe e carne tenros e
magros com temperaturas de núcleo
que não excedam os 65 °C. Esta função
não é adequada para porco gordo
estufado ou assado. Pode utilizar a
Sonda Térmica para garantir que a carne
tem a temperatura de núcleo correcta
(consulte a tabela da Sonda Térmica).
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