BS9314001 NL Gebruiksaanwijzing
www.aeg.com INHOUD 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. 9. 10. 11. 12. 13. VEILIGHEIDSINFORMATIE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3 VEILIGHEIDSVOORSCHRIFTEN . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4 BESCHRIJVING VAN HET PRODUCT . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7 VOOR HET EERSTE GEBRUIK . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
NEDERLANDS 3 1. VEILIGHEIDSINFORMATIE Lees zorgvuldig de meegeleverde instructies voor installatie en gebruik van het apparaat. De fabrikant is niet verantwoordelijk voor letsel en schade veroorzaakt door een foutieve installatie. Bewaar de instructies van het apparaat voor toekomstig gebruik. 1.1 Veiligheid van kinderen en kwetsbare mensen WAARSCHUWING! Gevaar voor verstikking, letsel of permanente invaliditeit.
www.aeg.com • Zet de stroomtoevoer uit alvorens onderhoud te plegen. • Gebruik nooit agressieve reinigingsmiddelen of scherpe metalen schrapers om de glazen deur schoon te maken, deze kunnen krassen veroorzaken op het oppervlak, waardoor het glas zou kunnen breken. • Gebruik uitsluitend de vleesthermometer die aanbevolen is voor dit apparaat. • Om de inschuifrailen te verwijderen trekt u eerst de voorkant van de inschuifrail en dan de achterkant uit de zijwanden.
NEDERLANDS • De schokbescherming van delen onder stroom en geïsoleerde delen moet op zo'n manier worden bevestigd dat het niet zonder gereedschap kan worden verplaatst. • Steek de stekker pas in het stopcontact als de installatie is voltooid. Zorg ervoor dat het netsnoer na installatie bereikbaar is. • Sluit de stroomstekker niet aan op een losse stroomaansluiting. • Trek niet aan het netsnoer om het apparaat los te koppelen. Trek altijd aan de stekker.
www.aeg.com • De deur van het apparaat niet openen tijdens de bereiding met stoom. Er kan stoom vrijkomen. • Reinig niet het katalytisch emaille (indien van toepassing) met een schoonmaakmiddel. 2.3 Onderhoud en reiniging 2.4 Binnenverlichting WAARSCHUWING! Gevaar voor letsel, brand en schade aan het apparaat. • Schakel het apparaat uit en trek de stekker uit het stopcontact voordat u onderhoudshandelingen verricht. • Zorg ervoor dat het apparaat is afgekoeld.
NEDERLANDS 7 3. BESCHRIJVING VAN HET PRODUCT 1 2 1 Bedieningspaneel 3 2 Elektronische tijdschakelklok 3 Waterreservoir 4 5 6 5 4 11 7 8 9 3 2 1 10 4 Opening voor kerntemperatuursen- sor 5 Verwarmingselement 6 Lampje 7 Ventilator 8 Verwarmingselement achterwand 9 Stoomgenerator met afdekkap 10 Rekframe, verwijderbaar 11 Rekstanden 3.1 Accessoires Bakrooster Voor kookgerei, cake bakblikken en braadvormen. Bakplaat Voor cake en koekjes.
www.aeg.com Stoomset Eén bewaardoos zonder gaatjes en één met gaatjes. Via de stoomset wordt het condenswater van het voedsel tijdens het stoomgaren afgevoerd. Gebruik het voor voedsel dat niet in water hoort te staan tijdens de bereiding (bv. groenten, stukken vis, kippenborst). De set is ongeschikt voor voedsel dat in water moet weken (bv. rijst, polenta, pasta). Vleesthermometer Voor het vaststellen van het gaarpunt van het gerecht. Spons Voor het absorberen van restwater uit de stomer.
NEDERLANDS 9 5. BEDIENINGSPANEEL Elektronische tijdschakelklok 1 2 3 4 5 6 7 8 9 Gebruik de tiptoetsen om het apparaat te bedienen Aantal Tiptoets 1 - 2 3 4 Functie Opmerking Display Toont de huidige instellingen van het apparaat. Aan/uit Het apparaat in- en uitschakelen. OK en shuttle De selectie of instelling bevestigen. Draai de shuttle om te navigeren. Entertoets Tijd en overige functies Het hoofdmenu tonen. 5 Verschillende functies instellen.
www.aeg.com Aantal Tiptoets Functie Opmerking Favoriet 9 Display A B C E D Het bekijken van uw favoriete programma's. A) B) C) D) E) Verwarmingsfunctie Dagtijd Controlelampje bij voorverwarmen Temperatuur Duur of eindtijd van een functie Overige aanduidingen op de display Symbool -functie Kookwekker De functie is actief. Time (Tijd) Toont de huidige tijd. Duur Toont de voor de bereidingscyclus benodigde tijdsduur. Eindtijd Toont wanneer de bereidingscyclus beëindigd is.
NEDERLANDS 11 6.2 Een overzicht van de menu's Hoofdmenu Symbool Menuoptie Beschrijving Verwarmingsfuncties Bestaat uit een lijst met verwarmingsfuncties. Kook- en bakassistent Bestaat uit een lijst met automatische bereidingsprogramma's. Stoomreiniging Reinigt met stoom. Basis instellingen Bestaat uit een lijst met andere instellingen. Favoriet Bestaat uit een lijst met favoriete bereidingsprogramma's die door de gebruiker zijn opgeslagen.
www.aeg.com Symbool Submenu Applicatie Service Toont de softwareversie en -configuratie. Fabrieksinstellingen Zet alle instellingen terug op de fabrieksinstellingen. 6.3 Verwarmingsfuncties Submenu voor: Verwarmingsfuncties verwarmingsfunctie Applicatie Stomen Voor groenten, vis, aardappelen, rijst, pasta of speciale bijgerechten. Combi Plus stomen Voor gerechten met hoog vochtgehalte en voor het stomen van vis, custard en terrines.
NEDERLANDS verwarmingsfunctie Applicatie Circulatiegrill Voor het braden van grotere stukken vlees of gevogelte met botten op één niveau. Ook om te gratineren en te bruinen. Grill intens Voor het grillen van plat voedsel in grote hoeveelheden. Pour faire griller du pain. Grill Voor het grillen van vlakke levensmiddelen in het midden van het rooster. Pour faire griller du pain. Warmhouden Om het voedsel warm te houden. Ontdooien Voor het ontdooien van diepvriesvoedsel.
www.aeg.com 4. Stel de temperatuur in. Bevestig met OK. Druk op om rechtstreeks naar het menu Verwarmingsfuncties te gaan. Te gebruiken als het apparaat is ingeschakeld. 6.5 Bereiding met stoom Het deksel van de het waterreservoir bevindt zich in het bedieningspaneel. 1. Druk op de deksel om de waterlade te openen. 2. Vul het waterreservoir met ongeveer 800 ml water. De watervoorraad is voldoende voor ca. 50 minuten. 3. 4. 5. 6. Doe geen water rechtstreeks in de stomer.
NEDERLANDS 15 7. KLOKFUNCTIES Symbool Functie Beschrijving Kookwekker Om een afteltijd in te stellen (max. 2 uur en 30 minuten). Deze functie heeft geen invloed op de werking van het apparaat. Ook te gebruiken als om de het apparaat is uitgeschakeld. Gebruik functie in te schakelen. Gebruik de knopknop om de minuten in te stellen en OK om te starten. Duur Om de lengte van een bepaalde actie te bepalen (max. 23h 59 min.).
www.aeg.com • Niet van toepassing op verwarmingsfuncties met de vleesthermometer. 2. Inschakelen van de functie: 1. Wanneer de bereidingstijd is voltooid, klinkt er een geluidssignaal. Druk op een tiptoets. 3. Het display toont het bericht Verleng tijd gedurende vijf minuten. Druk op om te activeren (of om te annuleren). 4. Stel een periode in voor Verleng tijd . Bevestig met OK. 8. AUTOMATISCHE PROGRAMMA'S WAARSCHUWING! Zie de veiligheidshoofdstukken . 8.
NEDERLANDS Gebruik alleen de meegeleverde vleesthermometer of originele vervangende onderdelen. Gebruik van de vleesthermometer: Steek de punt van de vleesthermometer in het midden van het vlees. 2. Schakel het apparaat in. 3. Steek de stekker van de vleesthermometer in de aansluiting op de voorkant van het apparaat. 1. 17 Het apparaat berekent een geschatte eindtijd. De eindtijd is afhankelijk van de hoeveelheid eten, de ingestelde oventemperatuur (minimum 120 °C) en de bedieningsmodus.
www.aeg.com Het rooster en de diepe pan samen plaatsen Plaats het bakrooster op de braadpan. Plaats de diepe pan tussen de geleidestangen van een van de ovenniveaus. 9.3 Telescopische geleiders - de ovenaccessoires plaatsen Plaats de bakplaat of braadpan op de telescopische geleiders. Plaats het bakrooster op de telescopische geleiders zodat de pootjes naar beneden zijn gericht. Door de verhoogde lijst die om het rooster loopt is het kookgerei bovendien beveiligd tegen wegglijden. 9.
NEDERLANDS 19 10. EXTRA FUNCTIES 10.1 Menu Favoriet U kunt uw favoriete instellingen als duur, temperatuur of verwarmingsfunctie opslaan. De instellingen zijn beschikbaar in het menu Favoriet . U kunt 20 programma's opslaan. alleen inschakelen als het apparaat in werking is. De Toetsblokkering inschakelen: 1. Schakel het apparaat in. 2. Stel de verwarmingsfunctie of -instelling in. 3. Druk herhaaldelijk op tot op het display Toetsblokkering staat. 4. Bevestig met OK. Een programma opslaan 1.
www.aeg.com • Wanneer de verwarmingsfunctie in werking is, is de functie Toetsblokkering aan. • U kunt de functie SET + GO in het menu Basisinstellingen in- en uitschakelen. • Als een verwarmingsfunctie in werking is. • Als u de oventemperatuur niet verandert. 10.
NEDERLANDS Deeg laten rijzen U kunt deze automatische functie gebruiken voor elk gistdeeg. Het zorgt voor de juiste atmosfeer om het te laten rijzen. Plaats het deeg in een kom die groot genoeg is voor het gerezen deeg en bedek de kom met een natte keukenhanddoek of plastic folie. Plaats een bakrooster op niveau één en schuif de schaal erin. Sluit de deur en stel de functie in op deeg rijzen. Stel de benodigde tijd in.
www.aeg.com Rekstand Temperatuur (ºC) Water in de waterlade (ml) Tijd1) (min.
NEDERLANDS 23 Bijgerechten Rekstand Temperatuur (ºC) Water in de waterlade (ml) Tijd1) (min.
www.aeg.com Vlees Rekstand Temperatuur (ºC) Water in de waterlade (ml) Tijd1) (min.
NEDERLANDS • Doe de voorbereide groente en bijgerechten in het kookgerei dat geschikt is voor de oven en plaats het vervolgens in de oven met het vlees. • Laat de oventemperatuur dalen naar ongeveer 80 °C . Om de temperatuur sneller te laten afkoelen, opent u de Gerecht Biefstuk 1 kg Spruitjes, polenta ovendeur op de eerste stand gedurende ongeveer 15 minuten. • Start de functie Stomen en laat alle gerechten samen garen tot het klaar is. • De maximale waterhoeveelheid is 800 ml.
www.aeg.com Opnieuw verwarmen Soort gerecht Combi Plus stomen (Waterhoeveelheid: ongeveer 300 ml) Rekstand Temperatuur (°C) Tijd (min.) Deegballen 2 85 25 - 35 Pasta 2 85 20 - 25 Rijst 2 85 20 - 25 Bordgerechten 2 85 20 - 25 11.8 Combi stomen Soort gerecht Combi stomen 1) Rekstand Temperatuur (°C) Tijd (min.
NEDERLANDS • Bij langere baktijden kunt u de oven ca. 10 minuten voor het einde van de baktijd uitschakelen en profiteren van de restwarmte Wanneer u bevroren gerechten gebruikt, kunnen de bakplaten in de oven tijdens het bakken vervormen. Wanneer de bakplaten afkoelen, verdwijnt de vervorming. Aanwijzingen bij de baktabellen • De fabrikant raadt u aan de eerste keer een lagere temperatuur in te stellen.
www.aeg.com 11.11 Bakken op één niveau: Bakken in vormen Verwarmingssoort Ovenfunctie Plaathoogte Temperatuur °C Tijd (min.
NEDERLANDS Verwarmingssoort Ovenfunctie Plaathoogte Temperatuur °C Brood (roggebrood): 1. Eerste deel van het bakproces. 2. Tweede deel van het bakproces.
www.aeg.com Koekjes Verwarmingssoort Ovenfunctie Plaathoogte Temperatuur °C Tijd (min.
NEDERLANDS Soort gerecht 31 Roosterhoogte Temperatuur (°C) Tijd (min.) Tulband of brioche 1 160 - 170 50 - 70 Vlechtbrood/broodkrans 2 170 - 190 40 - 50 Kruimeltaart (droog) 3 160 - 170 20 - 40 Koekjes gemaakt van gistdeeg 2 160 - 170 20 - 40 Ovenschotels en gegratineerde gerechten Ovenfunctie Plaathoogte Temperatuur °C Tijd (min.
www.aeg.com Koekjes / small cakes / cakejes / gebak / broodjes Multi hetelucht Verwarmingssoort Plaathoogte Temperatuur in °C Tijd (min.
NEDERLANDS 33 11.14 Braden met circulatiegrill Rundvlees Hoeveelheid Ovenfunctie Plaathoogte Temperatuur °C Tijd (min.) 1 - 1,5 kg Boven + Onderwarmte 1 230 120 - 150 Biefstuk of ossehaas: rood per cm dikte Circulatiegrill 1 Biefstuk of ossehaas: medium per cm dikte Circulatiegrill 1 Biefstuk of ossehaas: gaar per cm dikte Circulatiegrill 1 Soort vlees Stoofvlees 190 - 200 1) 180 - 190 1) 170 - 180 5-6 6-8 1) 8 - 10 1) Oven voorverwarmen.
www.aeg.com Lamsvlees Soort vlees Hoeveelheid Ovenfunctie Plaathoogte Temperatuur °C Tijd (min.) Lamsbout / geroosterd lamsvlees 1 - 1,5 kg Circulatiegrill 1 150 - 170 100 - 120 Lamsrug 1 - 1,5 kg Circulatiegrill 1 160 - 180 40 - 60 Hoeveelheid Ovenfunctie Plaathoogte Temperatuur °C Tijd (min.
NEDERLANDS 35 Vis (gestoomd) Soort vlees Hoeveelheid Ovenfunctie Plaathoogte Temperatuur °C Tijd (min.) 1 - 1,5 kg Boven + Onderwarmte 1 210 - 220 40 - 60 Hele vis Alleen platte stukken vlees of vis grillen. Lege oven met grillfuncties altijd 5 minuten voorverwarmen. 11.15 Grill Grill altijd met de maximale temperatuurinstelling. Rooster in de rekstand plaatsen, zoals aangeraden in de grilleertabel. Altijd de pan plaatsen om vet op te vangen op de eerste rekstand.
www.aeg.com 11.16 Pizza hetelucht Verwarmingssoort Rekstand Temperatuur °C Tijd (min.
NEDERLANDS 37 Ontdooitijd (min.) Verdere ontdooitijd (min.) Aardbeien, 300g 30 - 40 10 - 20 - Boter, 250g 30 - 40 10 - 15 - Room, 2 x 200 g 80 - 100 10 - 15 Room kan ook met nog licht bevroren deeltjes goed worden geklopt. Schotel Taart, 1400 g 60 11.18 Inmaken Let op: • Gebruik alleen weckpotten van dezelfde afmetingen. • Gebruik geen weckpotten met een draai- of bajonetsluiting en metalen bakken. • Gebruik het eerste rek van de bodem van deze functie.
www.aeg.com In te maken eetwaar Temperatuur in °C Inmaken/wecken tot het parelen begint (min.) Door blijven koken op 100 °C (min.) 160 - 170 50 - 60 15 - 20 Koolrabi / erwten / asperges 1) Na uitschakeling in de oven laten staan. uit. Open de deur en laat het apparaat afkoelen. Hierna kunt u het droogproces afronden. 11.19 Drogen Gebruik bakpapier om de ovenroosters mee af te dekken.
NEDERLANDS 4. 39 Selecteer de functie Lage temperatuur garen en stel de juiste eindkerntemperatuur in. Gewicht (g) Rekstand Temperatuur °C Tijd in min. Biefstuk 1000 - 1500 1 120 120 - 150 Runderbiefstuk 1000 - 1500 3 120 90 - 150 Geroosterd kalfsvlees 1000 - 1500 1 120 120 - 150 200 - 300 3 120 20 - 40 Ovenfunctie Rekstand Temperatuur °C Tijd (min.
www.aeg.com Kant-en-klaar gerecht Rekstand Temperatuur (°C) Tijd (min.) Pastaschotel, bevroren 2 160 - 180 40 - 60 Oven gegratineerde kaas 3 170 - 190 20 - 30 Kippenvleugels 2 190 - 210 20 - 30 Diepvries- en kant-en-klaargerechten Ovenfuncties Rekstand Temperatuur (°C) Tijd (min.
NEDERLANDS Gerecht Kalfsschenkel Voedselkerntemperatuur °C 85 - 90 Schapenvlees / lamsvlees Gerecht Voedselkerntemperatuur °C Schapenbout 80 - 85 Schapenrug 80 - 85 Geroosterd lamsvlees / Lamsbraadstuk 70 - 75 Wild Gerecht Voedselkerntemperatuur °C Hazerug 70 - 75 Hazenpoot, hazenbout 70 - 75 Gehele haas 70 - 75 Reerug, hertenrug 70 - 75 Ree- /hertenrug 70 - 75 Vis Gerecht Voedselkerntemperatuur °C Zalm 65 - 70 Forellen 65 - 70 11.
www.aeg.com Vleesthermometer, autom. -gerechten Lamsrug, medium Gevogelte, uitgebeend Hele vis intensief bruinen van levensmiddelen (met name in producten die zetmeel bevatten), een gezondheidsrisico vormen tengevolge van acrylamides. Om die reden adviseren wij levensmiddelen zoveel mogelijk bij lage temperaturen gaar te laten worden en de gerechten niet te veel te bruinen. Informatie over acrylamides Belangrijk! Volgens recente wetenschappelijke informatie kan het 12.
NEDERLANDS De inschuifrails installeren Installeer de inschuifrails in omgekeerde volgorde. 12.3 Stomer LET OP! Droog de stomer na elk gebruik. Water met de spons verwijderen. Verwijder eventuele kalkaanslag met water en azijn. LET OP! Door gebruik te maken van chemische ontkalkingsmiddelen kan het email van de oven beschadigen. Volg de aanwijzingen van de fabrikanten op. De waterlade en de stomer reinigen: Doe het mengsel van water en azijn (ca. 250 ml) in de stoomgenerator via de waterlade.
www.aeg.com 12.5 De ovendeur reinigen De deur en de glaspanelen verwijderen U kunt de ovendeur en de interne glazen panelen verwijderen om schoon te maken. Het aantal glasplaten verschilt per model. WAARSCHUWING! Wees voorzichtig bij het verwijderen van de deur uit het apparaat. De deur is zwaar. Open de deur helemaal. Duw de klemhendels (A) volledig op de twee scharnieren. 3. Sluit de ovendeur in de eerste openingsstand (in een hoek van ongeveer 70°). 4.
NEDERLANDS 45 13. PROBLEMEN OPLOSSEN WAARSCHUWING! Zie de veiligheidshoofdstukken . Probleem Mogelijke oorzaak oplossing Het apparaat wordt niet warm. Het apparaat is uitgeschakeld. Schakel het apparaat in. Het apparaat wordt niet warm. De klok is niet ingesteld. Stel de klok in. Het apparaat wordt niet warm. De benodigde kookstanden zijn niet ingesteld. Controleer de instellingen. Het apparaat wordt niet warm. Het kinderslot is geactiveerd.
www.aeg.com Help om het milieu en de volksgezondheid te beschermen en recycle het afval van elektrische en elektronische apparaten. Gooi apparaten gemarkeerd met het symbool niet weg met het huishoudelijk afval. Breng het product naar het milieustation bij u in de buurt of neem contact op met de gemeente.
NEDERLANDS 47
892956154-A-342012 www.aeg.
