PRO COMBI BS9314401 BS931440N BS931440P NÁVOD K POUŽITÍ CS
www.aeg.com OBSAH 1. BEZPEČNOSTNÍ INFORMACE............................................................................... 3 2. BEZPEČNOSTNÍ POKYNY......................................................................................4 3. POPIS SPOTŘEBIČE.............................................................................................. 6 4. OVLÁDACÍ PANEL...................................................................................................8 5. PŘED PRVNÍM POUŽITÍM................
ČESKY 1. 3 BEZPEČNOSTNÍ INFORMACE Tento návod si pečlivě přečtěte ještě před instalací spotřebiče a jeho prvním použitím. Výrobce nezodpovídá za škody a zranění způsobená nesprávnou instalací či chybným používáním. Návod k použití vždy uchovávejte spolu se spotřebičem pro jeho budoucí použití. 1.
www.aeg.com • • • • • • Před výměnou žárovky se nejprve přesvědčte, že je spotřebič vypnutý, abyste předešli riziku úrazu elektrickým proudem. K čištění spotřebiče nepoužívejte čisticí zařízení na páru. Nepoužívejte drsné čisticí prostředky nebo ostré kovové škrabky k čistění skleněných dvířek, mohly by poškrábat povrch, což by mohlo následně vést k rozbití skla.
ČESKY • • • • • • • • kabel, musí výměnu provést námi autorizované servisní středisko. Síťové kabely se nesmí dotýkat dvířek spotřebiče, obzvláště, jsou-li dvířka horká. Ochrana před úrazem elektrickým proudem u živých či izolovaných částí musí být připevněna tak, aby nešla odstranit bez použití nástrojů. Síťovou zástrčku zapojte do síťové zásuvky až na konci instalace spotřebiče. Po instalaci musí zůstat síťová zástrčka nadále dostupná.
www.aeg.com 2.5 Čištění a údržba • UPOZORNĚNÍ! Hrozí nebezpečí poranění, požáru nebo poškození spotřebiče. • • • • • • • • Katalytický smalt (je-li součástí výbavy) nečistěte žádným druhem čisticího prostředku. 2.6 Vnitřní osvětlení • Před čištěním nebo údržbou spotřebič vždy vypněte a vytáhněte síťovou zástrčku ze zásuvky. Přesvědčte se, že spotřebič už vychladl. Mohlo by dojít k prasknutí skleněných panelů. Poškozené skleněné panely okamžitě vyměňte. Kontaktujte servisní středisko.
ČESKY 3.2 Příslušenství 7 Pečicí sonda Tvarovaný rošt Pro nádoby na pečení, dortové a koláčové formy, pečeně. Používá se k měření stupně přípravy jídla. Teleskopické výsuvy Plech na pečení Pro rošty a plechy na pečení. Na koláče a sušenky. Sada pro vaření v páře Hluboký pekáč / plech K pečení moučných jídel a masa, nebo k zachycování tuku. Jedna neděrovaná a jedna děrovaná nádoba na potraviny. Cukrářský plech Sada pro vaření v páře odvádí kondenzovanou vodu z jídla během jeho přípravy v páře.
www.aeg.com Slouží k odsátí zbytkové vodu z generátoru páry. 4. OVLÁDACÍ PANEL 4.1 Elektronický programátor 1 2 3 4 5 6 7 8 9 K ovládání spotřebiče používejte senzorová tlačítka. 1 2 3 4 Senzorové tlačítko Funkce Poznámka - Displej Zobrazí aktuální nastavení spotřebiče. ZAP/VYP Slouží k zapnutí a vypnutí spotřebiče. Tlačítko OK a Shut- Slouží k potvrzení výběru nebo nastavení. Otočetle ním kolečka Shuttle procházíte nabídku. Tlačítko Zpět Slouží ke zobrazení hlavní nabídky.
ČESKY Senzorové tlačítko 9 Funkce Poznámka Oblíbené Slouží ke zobrazení vašich oblíbených programů. 4.2 Displej A B C E D A) B) C) D) E) Pečicí funkce Denní čas Ukazatel ohřevu Teplota Ukazuje dobu pečení nebo čas do konce funkce Ostatní ukazatele na displeji: Symbol Funkce Minutka Funkce je spuštěna. Denní čas Na displeji se zobrazí aktuální čas. Trvání Na displeji se zobrazí potřebná doba přípravy. Ukončení Na displeji se zobrazí čas dokončení přípravy.
www.aeg.com 5. PŘED PRVNÍM POUŽITÍM Před prvním použitím spotřebič vyčistěte. UPOZORNĚNÍ! Viz kapitoly o bezpečnosti. 5.2 První zapojení 5.1 První čištění Když spotřebič připojíte k elektrické síti, případně po výpadku elektrického proudu, musíte nastavit jazyk, kontrast displeje, jas displeje a aktuální čas. Ze spotřebiče odstraňte veškeré příslušenství a vyjímatelné drážky na rošty. 1. Nastavení proveďte pomocí kolečka Shuttle. Viz část „Čištění a údržba“. 2. Potvrďte stisknutím . 6.
ČESKY Symbol 11 Podnabídka Popis Nastavit a spustit Pokud je tato funkce zapnuta, můžete v okně volby funkcí zvolit funkci: Nastavit a spustit. Ohřev a uchování teploty Pokud je tato funkce zapnuta, můžete v okně volby funkcí zvolit funkci: Ohřev a uchování teploty. Prodloužení doby pečení Zapne a vypne funkci prodloužení doby pečení. Displej kontrast Úprava kontrastu displeje po stupních. Displej jas Úprava jasu displeje po stupních. Nastavení jazyka Nastavení jazyka na displeji.
www.aeg.com Pečicí funkce Použití Horký vzduch s párou K úspoře energie při pečení či přípravě za sucha pečených potravin. Také k přípravě již upečených potravin v konzervách na jedné úrovni. Tato funkce byla použita k definici účinnosti energetické třídy dle normy EN50304. Pravý horký vzduch K pečení jídla na třech úrovních současně a k sušení potravin.Nastavte teplotu o 20 - 40 °C nižší než při použití funkce: Konvenční ohřev.
ČESKY Pečicí funkce 13 Použití Gratinované pokrmy K přípravě pokrmů jako lasagne nebo zapékané brambory. Také k zapékání a vytvoření zlatohnědé barvy jídla. Zavařování K přípravě zeleninových zavařenin jako např. nakládané zeleniny. Sušení K sušení plátkovaného ovoce (např. jablka, švestky, broskve) a zeleniny (např. rajčata, cukety, houby, atd). Ohřev talířů K předehřátí talířů před jejich servírováním. Regenerace K ohřevu již připraveného jídla přímo na talíři.
www.aeg.com nastavené teploty, ozve se zvukový signál. Zvukový signál zazní na konci doby přípravy jídla. 8. Vypněte spotřebič. 9. Nechte spotřebič zcela vychladnout s otevřenými dvířky. 10. Po každém dokončení vaření v páře zásobník na vodu vyprázdněte. Spotřebič je horký. Hrozí nebezpečí popálení. Při vyprazdňování zásobníku na vodu buďte opatrní. 6.
ČESKY 15 7. FUNKCE HODIN 7.1 Tabulka funkcí hodiny Funkce hodin Použití Minutka Slouží k nastavení odpočtu (max. 2 hodiny 30 minut). Tato funkce nemá žádný vliv na provoz spotřebiče. Lze ji použít i u vypnutého spotřebiče. K zapnutí této funkce stiskněte . K nastavení minut použijte kolečko Shuttle a funkci spusťte stisknutím tlačítka Trvání Slouží k nastavení délky provozu (max. 23 hod 59 min). Ukončení Slouží k nastavení času vypnutí pečicí funkce (max. 23 hodin 59 minut).
www.aeg.com Po skončení funkce zazní zvukový signál. Pokud změníte pečicí funkci, zůstane tato funkce zapnutá. 7.4 Prodloužení doby pečení Funkce: Prodloužení doby pečení způsobí, že pečicí funkce bude pokračovat i po dokončení funkce Trvání. 1. Po uplynutí času pečení zazní zvukový signál. Stiskněte libovolné senzorové tlačítko. Na displeji se zobrazí hlášení. 2. Stisknutím funkci zapnete nebo . vypnete stisknutím 3. Nastavte délku funkce. 4. Stiskněte .
ČESKY 9.1 Pečicí sonda Je nutné nastavit dvě teploty: teplotu trouby a teplotu sondy ve středu pokrmu. Pečicí sonda měří teplotu středu masa. Jakmile teplota masa dosáhne nastavené teploty, spotřebič se vypne. POZOR! Používejte pouze dodávanou pečicí sondu nebo originální náhradní díly. Pečicí sonda musí během pečení zůstat v mase a v zásuvce. 1. Zapněte spotřebič. 2. Zasuňte špičku pečicí sondy do středu masa. 3. Zapojte zástrčku pečicí sondy do zásuvky na přední straně spotřebiče.
www.aeg.com Společně vložení tvarovaného roštu a hlubokého pekáče / plechu: Hluboký pekáč / plech zasuňte mezi drážky zvolené úrovně roštu a tvarovaný rošt v drážkách nad nimi. Plech na pečení a hluboký pekáč / plech: Vložte plech na pečení nebo hluboký pekáč / plech do teleskopických výsuv. Společně vložení tvarovaného roštu a plechu na pečení nebo hlubokého pekáče / plechu: • • Veškeré příslušenství je z důvodu vyšší bezpečnosti vybaveno malými zářezy na horní straně pravého a levého okraje.
ČESKY 19 10. DOPLŇKOVÉ FUNKCE 10.1 Oblíbené Svá oblíbená nastavení jako doba pečení, teplota nebo pečicí funkce si můžete uložit. Jsou dostupná v nabídce: Oblíbené. Můžete uložit 20 programů. Uložení programu 1. Zapněte spotřebič. 2. Zvolte pečicí funkci nebo funkci: Podporované vaření. 3. Opakovaně stiskněte , dokud se na displeji nezobrazí: ULOŽIT. 4. Potvrďte stisknutím . Na displeji se zobrazí první volná pozice paměti. 5. Potvrďte stisknutím . 6. Zadejte název programu. První písmeno bliká. 7.
www.aeg.com • • V průběhu pečicí funkce se zobrazuje Blokování tlačítek. Nabídka: Základní nastavení vám umožňuje zapnout a vypnout funkci: Nastavit a spustit. 10.8 Mechanický zámek dvířek Při zakoupení spotřebiče není zámek dvířek aktivován. 10.5 Automatické vypnutí Z bezpečnostních důvodů se spotřebič po určité době, kdy je spuštěna nějaká funkce a vy nezměníte žádné nastavení, automaticky vypne.
ČESKY 21 1. Lehce zatlačte na zámek dvířek. 2. Otevřete dvířka zatažením za jejich držadlo. 1 2 10.10 Otevření dvířek se zapnutým mechanickým zámkem Dveře lze se zapnutým mechanickým zámkem otevřít. Pokud zatlačíte na zámek dvířek, dokud se neozve cvaknutí, zámek dvířek tím vypnete. 11. TIPY A RADY UPOZORNĚNÍ! Viz kapitoly o bezpečnosti. Teploty a časy pečení v tabulkách jsou pouze orientační. Závisí na receptu, kvalitě a množství použitých přísad. 11.
www.aeg.com • • • Vložte potraviny do správných varných nádob a nádoby umístěte na rošty. Ujistěte se, že je mezi rošty dostatek místa pro cirkulaci páry kolem každé nádoby. Po každém použití vylijte vodu ze zásobníku pomocí hadiček a generátoru páry. Řiďte se částí „Čištění a údržba“. V tabulkách jsou uvedeny informace pro typická jídla. • • • Pokud se údaje v tabulce liší začněte přípravu se studeným spotřebičem. Pokud nemůžete nalézt nastavení pro váš recept, použijte co nejpodobnější recept.
ČESKY 23 Jídlo Teplota (°C) Čas (min) Poloha roštu Množství vody v zásobníku (ml) Brokolice, růžičky 96 20 - 25 2 400 Houby, plátky 96 15 - 20 2 400 Hrášek 96 20 - 25 2 450 Fenykl 96 35 - 45 2 600 Mrkev 96 35 - 45 2 600 Kedluben, proužky 96 30 - 40 2 550 Papriky, prouž- 96 ky 20 - 25 2 400 Pórek, kroužky 96 25 - 35 2 500 Zelené fazolky 96 35 - 45 2 550 Polníček, listy 96 20 - 25 2 450 Růžičková kapusta 96 30 - 40 2 550 Červená řepa 96 70 - 90 2
www.aeg.
ČESKY 25 Maso Jídlo Teplota (°C) Čas (min) Poloha roštu Množství vody v zásobníku (ml) Vařená šunka 1 000 g 96 55 - 65 2 800 + 150 Kuřecí prsa, pošír- 90 ovaná 25 - 35 2 500 Kuře, pošírované, 1 000 - 1 200 g 96 60 - 70 2 800 + 150 Telecí nebo vepřová kýta bez nohy, 800 - 1 000 g 90 80 - 90 2 800 + 300 Uzené maso (vepřová kýta), pošírované 90 90 - 110 2 800 + 300 Hovězí tafelspitz (kvalitní vařené maso) 96 110 - 120 2 800 + 700 Klobásy chipolatas 80 15 - 20 2 400 Čas
www.aeg.com Jídlo Turbo gril (první krok: připravte maso) Vaření v páře (druhý krok: přidejte zeleninu) Teplota (°C) Čas (min) Poloha roštu Teplota (°C) Čas (min) Poloha roštu Hovězí pe- 180 čeně 1 kg Růžičková kapusta, polenta 60 - 70 maso: 1 96 40 - 50 maso: 1 zelenina: 3 Vepřová pečeně 1 kg, Brambory, zelenina, omáčka 180 60 - 70 maso: 1 96 30 - 40 maso: 1 zelenina: 3 Telecí pe- 180 čeně 1 kg Rýže, zelenina 50 - 60 maso: 1 96 30 - 40 maso: 1 zelenina: 3 11.
ČESKY Jídlo Teplota (°C) Čas (min) Poloha roštu Rýže 85 20 - 25 2 Jídla na jeden talíř 85 20 - 25 2 11.8 Horká pára Interval Přidejte přibližně 300 ml vody.
www.aeg.com 11.9 Pečení moučných jídel • • • • Vaše trouba může péct jinak, než jak jste byli zvyklí u starého spotřebiče. Svá obvyklá nastavení (teplotu, doby pečení) a polohy roštů byste měli proto upravit podle doporučení uvedených v tabulkách. Výrobce doporučuje při prvním pečení použít nižší teploty. Jestliže nemůžete najít nastavení pro určitý recept, snažte se vybrat podobné jídlo. Pokud pečete moučná jídla na několika úrovních roštů, můžete dobu pečení prodloužit o 10–15 minut.
ČESKY 11.
www.aeg.com Jídlo Funkce Teplota (°C) Čas (min) Poloha roštu Chléb (žitný chléb): 1. První část procesu pečení. 2. Druhá část procesu pečení. Konvenční ohřev 1. 2301) 2. 160 - 180 1. 20 2.
ČESKY Jídlo Funkce Teplota (°C) Čas (min) Poloha roštu Short bread / Pravý horký Máslové sušen- vzduch ky / Proužky těsta 140 20 - 35 3 Short bread / Konvenční Máslové sušen- ohřev ky / Proužky těsta 1601) 20 - 30 3 Sušenky z piškotového těsta Pravý horký vzduch 150 - 160 15 - 20 3 Sněhové pusinky Pravý horký vzduch 80 - 100 120 - 150 3 Makronky Pravý horký vzduch 100 - 120 30 - 50 3 Sušenky z kynu- Pravý horký tého těsta vzduch 150 - 160 20 - 40 3 Drobné pečivo z Pravý hork
www.aeg.com Jídlo Funkce Teplota (°C) Čas (min) Poloha roštu Zapékaná zelenina 1) Turbo gril 160 - 170 15 - 30 1 Bagety zapečené s roztaveným sýrem Pravý horký vzduch 160 - 170 15 - 30 1 Sladké nákypy Konvenční ohřev 180 - 200 40 - 60 1 Rybí nákypy Konvenční ohřev 180 - 200 30 - 60 1 Plněná zelenina Pravý horký vzduch 160 - 170 30 - 60 1 1) Předehřejte troubu. 11.
ČESKY Jídlo Koláč s drobenkou, suchý Teplota (°C) 150 - 160 Čas (min) 30 - 45 33 Poloha roštu 2 polohy 3 polohy 1/4 - 1) Předehřejte troubu.
www.aeg.com 1. Na obou stranách maso osmahněte na pánvi na varné desce při velmi vysoké teplotě po dobu 1 - 2 minut. 2. Maso vložte spolu s horkým pekáčem do trouby na tvarovaný rošt. 3. Zasuňte pečicí sondu do masa. 4. Zvolte funkci: Pomalé vaření a nastavte správnou koncovou teplotu středu pokrmu.
ČESKY • • • kůrčičku, můžete péct v pekáči bez pokličky. Maso a ryby doporučujeme péct ve spotřebiči až od hmotnosti 1 kg. Abyste zabránili připékání šťávy nebo tuků z masa na plechu, nalijte do hlubokého pekáče / plechu trochu tekutiny. Podle potřeby otočte pečeni (za 1/2 2/3 doby pečení). • • 35 Velké kusy pečeně nebo drůbeže několikrát v průběhu pečení potřete vlastní šťávou. Lépe se tak upečou. Spotřebič můžete vypnout přibližně 10 minut před koncem doby pečení a využít zbytkového tepla. 11.
www.aeg.com Telecí Jídlo Množství (kg) Funkce Teplota (°C) Čas (min) Poloha roštu Telecí pečeně 1 Turbo gril 160 - 180 90 - 120 1 Turbo gril 160 - 180 120 - 150 1 Telecí koleno 1.5 - 2 Jehněčí Jídlo Množství (kg) Funkce Teplota (°C) Poloha roštu Čas (min) Poloha roštu Jehněčí kýta / Jehněčí pečeně 1 - 1.5 Turbo gril 150 - 170 100 - 120 1 Jehněčí hřbet 1 - 1.
ČESKY 37 Ryby (dušené) Jídlo Množství (kg) Funkce Teplota (°C) Čas (min) Poloha roštu Celá ryba nad 1 kg 1 - 1.5 Konvenční ohřev 210 - 220 40 - 60 1 11.19 Gril Prázdnou troubu předehřejte po dobu pěti minut pomocí grilovací funkce. Vždy grilujte při maximální nastavené teplotě. POZOR! Vždy grilujte se zavřenými dvířky trouby. Rošt zasuňte do polohy uvedené v tabulce pro grilování. Do první polohy roštu vždy zasuňte plech na zachycení šťávy. Grilujte pouze ploché kousky masa nebo ryb.
www.aeg.com 11.20 Mražené potraviny Jídlo Teplota (°C) Čas (min) Poloha roštu Mražená pizza 200 - 220 15 - 25 2 Americká mražená pizza 190 - 210 20 - 25 2 Chlazená pizza 210 - 230 13 - 25 2 Mražená pizza snack 180 - 200 15 - 30 2 Hranolky, tenké 200 - 220 20 - 30 3 Hranolky, silné 200 - 220 25 - 35 3 Amer.
ČESKY 39 Jídlo Množství Doba rozmrazování (min) Další čas Poznámky rozmrazování (min) Kuře 1 kg 100 - 140 20 - 30 Kuře položte na obrácený podšálek na velký talíř. V polovině doby obraťte. Maso 1 kg 100 - 140 20 - 30 V polovině doby obraťte. Maso 500 g 90 - 120 20 - 30 V polovině doby obraťte.
www.aeg.com Zelenina Jídlo Teplota (°C) Doba zavařování do Další vaření při 100 začátku perlení °C (min) (min) Mrkev 1) 160 - 170 50 - 60 5 - 10 Okurky 160 - 170 50 - 60 - Smíšená nakládaná zelenina 160 - 170 50 - 60 5 - 10 Kedlubny / Hrášek / Chřest 160 - 170 50 - 60 15 - 20 1) Po vypnutí spotřebiče nechte stát v troubě. 11.23 Sušení Rošty trouby zakryjte papírem na pečení. Otevřete dvířka spotřebiče a nechte jej vychladnout. Poté dokončete sušení.
ČESKY Jídlo Teplota (°C) Čas (min) Poloha roštu Bílý chléb 180 - 200 40 - 60 2 Bagety 200 - 220 35 - 45 2 Briošky 160 - 180 40 - 60 2 Ciabatta 200 - 220 35 - 45 2 Žitný chléb 180 - 200 50 - 70 2 Tmavý chléb 180 - 200 50 - 70 2 Celozrnný chléb 170 - 190 60 - 90 2 11.
www.aeg.com Zvěřina Jídlo Teplota středu pokrmu (°C) Zaječí hřbet 70 - 75 Zaječí stehno 70 - 75 Celý zajíc 70 - 75 Hřbet z vysoké zvěře 70 - 75 Kýta z vysoké zvěře 70 - 75 Ryby Jídlo Teplota středu pokrmu (°C) Losos 65 - 70 Pstruhovité ryby 65 - 70 12. ČIŠTĚNÍ A ÚDRŽBA UPOZORNĚNÍ! Viz kapitoly o bezpečnosti. 12.1 Poznámky k čištění • • • • • • Přední stranu spotřebiče otřete měkkým hadříkem namočeným v roztoku teplé vody a mycího prostředku.
ČESKY Na displeji se zobrazí doba trvání funkce. Když je program dokončen, ozve se zvukový signál. 3. Signál vypnete stisknutím některého senzorového tlačítka. 4. Spotřebič vytřete měkkým hadříkem. Odstraňte vodu z generátoru páry. Nechte dvířka spotřebiče přibližně jednu hodinu otevřená. Počkejte, dokud spotřebič nevyschne. Sušení můžete urychlit předehřátím spotřebiče horkým vzduchem o teplotě 150 °C po dobu přibližně 15 minut. UPOZORNĚNÍ! Při vyjímání dvířek spotřebiče buďte opatrní. Dvířka jsou těžká.
www.aeg.com 9. Skleněný panel omyjte vodou se saponátem. Skleněný panel pečlivě osušte. Po vyčištění skleněné panely a dvířka trouby opět nasaďte. Proveďte výše uvedené kroky v opačném pořadí. Nejprve vraťte menší a potom větší panel. 12.6 Výměna žárovky Na dno vnitřku spotřebiče položte měkkou látku. Zabráníte tak poškození krytu žárovky a vnitřku trouby. UPOZORNĚNÍ! Nebezpečí úrazu elektrickým proudem! Před výměnou žárovky vypněte pojistky. Žárovka trouby a její kryt mohou být horké. 1.
ČESKY 45 Problém Možná příčina Řešení Trouba nehřeje. Je uvolněná pojistka. Zkontrolujte, zda příčinou závady není pojistka. Pokud se pojistka uvolňuje opakovaně, obraťte se na autorizovaného elektrikáře. Osvětlení nefunguje. Vadná žárovka. Vyměňte žárovku. Na displeji se zobrazí F111. Zástrčka pečicí sondy není správně zasunuta do zásuvky. Zástrčku pečicí sondy zasuňte co nejhlouběji do zásuvky. Na displeji se zobrazuje chy- Jedná se závadu na elekbový kód, který není uvede- troinstalaci.
www.aeg.
ČESKY 47
892964709-A-532013 www.aeg.
