Recipe Book

• 1 balenie vanilkového cukru (približne
8 g)
• 1 štipka soli
• 200 ml studenej vody
Ostatné:
• Okrúhla otváracia forma na pečenie s
priemerom 28 cm, vystlaná papierom
na pečenie.
Príprava:
Cukor, vajcia, vanilkový cukor a soľ
pridajte do misky na miešanie a 5 minút
šľahajte do penista. Potom pridajte a
primiešajte roztopené maslo.
Do krémovej zmesi pridajte múku
zmiešanú s práškom na pečenie a
zamiešajte.
Nakoniec pridajte studenú vodu a všetko
dobre premiešajte. Cesto prelejte do
formy na pečenie, rovnomerne rozotrite a
vložte do spotrebiča.
• Čas v spotrebiči: 55 minút
• Úroveň v rúre: 1
7.18 Sladký koláč
Prísady:
• 2 plátky originálneho švajčiarskeho
lístkového cesta alebo odpaľovaného
cesta (vyrolovaného do štvorca)
• 50 g pomletých lieskových orechov
• 1,2 kg jabĺk
• 3 vajcia
• 300 ml sladkej smotany
• 70 g cukru
Príprava:
Cesto položte na dobre vymastený plech
na pečenie a celý spodok poprepichujte
vidličkou. Lieskové orechy rovnomerne
posypte po ceste. Jablká ošúpte,
odstráňte jadrá a nakrájajte na 12
plátkov. Plátky rovnomerne rozložte na
ceste. Zmiešajte vajcia, smotanu, cukor a
vanilkový cukor a zmes vylejte na jablká.
• Čas v spotrebiči: 55 minút
• Úroveň v rúre: 2
7.19 Mrkvový koláč
Prísady do zmesi:
• 4 vaječné bielky
• 1 štipka soli
• 80 g práškového cukru
• 120 g cukru
• 200 g jemne nastrúhanej mrkvy
• 200 g nadrobno pomletých mandlí
• 1 citrón, šťava a nastrúhaná kôra
• 1 polievková lyžica cherry likéru
• 1/2 čajovej lyžičky škorice
• 60 g múky
• 1/2 čajovej lyžičky kypriaceho prášku
Prísady na obloženie:
• 150 g práškového cukru
• 1 polievková lyžica cherry likéru
• 12 dekoratívnych marcipánových
mrkvičiek
• mleté lieskové oriešky
Ostatné:
• Vymastená okrúhla otváracia forma
na pečenie s priemerom 26 cm
vystlaná papierom na pečenie.
Príprava:
Vaječné bielky so soľou vyšľahajte na
tuhú penu, pridajte práškový cukor a
znovu vyšľahajte. Vaječné žĺtka a cukor
vymiešajte na krémovú zmes a pridajte
ďalšie prísady. Štvrtinu vyšľahaných
bielkov pridajte k vaječným žĺtkom a
potom opatrne primiešajte aj zvyšok
vaječných bielkov. Cesto nalejte do
pripravenej formy na pečenie a uhlaďte
ho.
• Čas v spotrebiči: 55 minút
• Úroveň v rúre: 3
Po pečení:
Koláč nechajte vychladnúť.
Odporúčame, aby ste cesto pripravili
jeden až dva dni vopred a odložili ho
zakryté do chladničky. Polevu získate
zmiešaním práškového cukru s
čerešňovým likérom. V prípade potreby
pridajte aj vodu. Koláč polejte polevou a
ozdobte marcipánovými mrkvičkami.
8. CHLIEB/PEČIVO
8.1 Pečivo, sladké
Prísady:
• 420 g múky
• 60 g masla
• 50 g cukru
• štipka vanilkového cukru
• ošúpaná citrónová kôra
www.aeg.com22