User manual

11.22 Maizes Cepšana
Iepriekšēja uzsildīšana nav ieteicama.
Ēdiens Temperatūra (°C) Laiks (min.) Plaukta pozīcija
Baltmaize 170 - 190 40 - 60 2
Bagete 200 - 220 35 - 45 2
Brioši 180 - 200 40 - 60 2
Ciabatta 200 - 220 35 - 45 2
Rudzu Maize 170 - 190 50 - 70 2
Tumšā maize 170 - 190 50 - 70 2
Pilngraudu maize 170 - 190 40 - 60 2
Tīti miltu produkti 190 - 210 20 - 35 2
11.23 Temperatūras sensora tabula
Liellopu gaļa
Ēdiens Ēdiena iekšējā temperatūra (°C)
Ribiņas / filejas steiks: pusjēls 45 - 50
Ribiņas / filejas steiks: vidēji izcepts 60 - 65
Ribiņas / filejas steiks: labi izcepts 70 - 75
Cūkgaļa
Ēdiens Ēdiena iekšējā temperatūra (°C)
Cūkas pleca / šķiņķa / kakla gabals 80 - 82
Cūkgaļas (muguras) karbonāde / žāvēta cū‐
kas fileja
75 - 80
Gaļas rulete 75 - 80
Teļa gaļa
Ēdiens Ēdiena iekšējā temperatūra (°C)
Teļa cepetis 75 - 80
Teļa locītava 85 - 90
Aitas / jēra gaļa
Ēdiens Ēdiena iekšējā temperatūra (°C)
Aitas stilbiņš 80 - 85
Muguras karbonāde 80 - 85
LATVIEŠU 47