Recipe Book

– Bereidingstijd in het apparaat: 60 minu-
ten
– Plaathoogte: 2
– Voeg 300 ml water toe aan de waterla-
de
BIJGERECHTEN
Mediterane groenten
Ingrediënten:
• 200 g courgettes
• 1 rode paprika
• 1 groene paprika
• 1 gele paprika
• 100 g champignons
•2 uien
• 150 g cherrytomaatjes
• groene en zwarte olijven
Bereidingswijze:
Was en snijd de groente in stukjes. Schil
de uien en snij ze in smalle plakjes. Doe
de groente in een glazen schaal. Plaats
het gerecht in het apparaat. Snij de olij-
ven in plakjes. Breng de groenten na het
koken op smaak met zout, peper, basili-
cum en oregano.
– Bereidingstijd in het apparaat: 30 minu-
ten
– Plaathoogte: 3
– Voeg 600 ml water toe aan de waterla-
de
Groenten
Ingrediënten/bereidingswijze:
Combineer de volgende groenten naar
smaak, ongeveer 750 g in totaal.
• koolrabi, geschild en in reepjes gesne-
den
• wortel, geschild en in blokjes gesneden
• bloemkool, gewassen en in bloemen
verdeeld
• uien, geschild en in plakken gesneden
• venkel, geschild en in plakken gesne-
den
• selderie, schoongemaakt en in plakjes
gesneden
• prei, schoongemaakt en in plakjes ge-
sneden
Na het koken:
• 50 g boter
• desgewenst zout en peper toevoegen
Bereidingswijze:
Leg de groenten in een roestvrijstalen
schaal of glazen kom met een geperfo-
reerd inzetstuk. Giet na het koken ge-
smolten boter over het gerecht en voeg
zo nodig zout en peper toe.
– Bereidingstijd in het apparaat: 35 minu-
ten
– Plaathoogte: 3
– Voeg 650 ml water toe aan de waterla-
de
Gepelde tomaten
Bereidingswijze:
Snijd een kruis in de bovenkant van de to-
maten, doe de tomaten in de stoom-
schaal en zet het in het apparaat. Haal
aan het einde van de kooktijd het vel van
de tomaten.
– Bereidingstijd in het apparaat: 10 minu-
ten
– Plaathoogte: 3
– Voeg 150 ml water toe aan de waterla-
de
Aardappelen in de schil
Ingrediënten:
• 1000 g middelgrote aardappelen
Bereidingswijze:
Was de aardappelen en doe ze in een
stoomschaal.
– Bereidingstijd in het apparaat: 55 minu-
ten.
– Plaathoogte: 3
– Voeg 800 + 200 ml water toe aan de
waterlade
Gekookte aardappelen
Ingrediënten:
• 1.000 g aardappelen
Bereidingswijze:
Schil de aardappelen en snij ze in 4 gelij-
ke stukken. Doe de aardappelen in de
stoomschaal en breng op smaak met
zout.
– Bereidingstijd in het apparaat: 40 minu-
ten.
26
www.aeg.com