BSE574021M USER MANUAL SV Bruksanvisning Ångugn
www.aeg.com INNEHÅLL 1. SÄKERHETSINFORMATION.......................................................................................2 2. SÄKERHETSINSTRUKTIONER.................................................................................... 4 3. PRODUKTBESKRIVNING............................................................................................ 7 4. FÖRE FÖRSTA ANVÄNDNING..................................................................................8 5. DAGLIG ANVÄNDNING..................
SVENSKA 3 ansvarig för eventuella personskador eller andra skador som uppkommit som ett resultat av felaktig installation eller användning. Förvara alltid bruksanvisningen på en säker och tillgänglig plats för framtida bruk. 1.
www.aeg.com • • • • • • Använd inte ångrengörare vid rengöring av produkten. Använd inte skarpa rengöringsmedel med slipeffekt eller vassa metallskrapor för att rengöra ugnsluckans glasskivor eftersom dessa kan repa ytan, vilket i sin tur kan leda till att glaset spricker. Om nätsladden är skadad måste den bytas av tillverkaren, tillverkarens auktoriserade servicecenter eller personer med motsvarande utbildning, för att undvika elektrisk fara.
SVENSKA • Låt inte nätkablar komma i kontakt med eller komma nära produktens lucka, speciellt inte när luckan är het. • Stötskyddet för strömförande och isolerade delar måste fästas på ett sådant sätt att det inte kan tas bort utan verktyg. • Anslut stickkontakten till eluttaget först vid slutet av installationen. Kontrollera att stickkontakten är åtkomlig efter installationen. • Anslut inte stickkontakten om vägguttaget sitter löst.
www.aeg.com 2.4 Matlagning med ånga VARNING! Det finns risk för brännskador och skador på produkten. • Ånga som släpps ut kan orsaka brännskador: – Öppna inte luckan till produkten under ångkokning. – Öppna ugnsluckan försiktigt efter ångkokning. • • 2.5 Underhåll och rengöring VARNING! Det finns risk för personskador, brand eller skador på produkten. • Stäng av produkten och koppla bort den från eluttaget före underhåll. • Se till att produkten har svalnat.
SVENSKA 2.7 Inre belysning • Typen av glödlampa eller halogenlampa som används för den här produkten är endast avsedd för hushållsprodukter. Får ej användas som husbelysning. VARNING! Risk för elektrisk stöt. • Innan du byter lampan ska du koppla ur produkten från nätuttaget. • Använd bara lampor med samma specifikationer. 7 • Koppla loss produkten från eluttaget. • Klipp av elkabeln nära produkten och kassera den. • Ta bort luckspärren för att förhindra att barn eller husdjur blir instängda i maskinen.
www.aeg.com 4. FÖRE FÖRSTA ANVÄNDNING VARNING! Se säkerhetsavsnitten. Se avsnittet "Klockfunktioner" för att ställa in tiden. 4.1 Första rengöring Ta ut alla tillbehör och flyttbara ugnsstegar ur produkten. Se avsnittet "Underhåll och rengöring". 4.2 Förvärmning Sätt den tomma ugnen på förvärmning för att bränna bort fett. 1. Välj funktionen och maximal temperatur. 2. Låt ugnen stå på i en timme. och ställ in 3. Välj funktionen maximal temperatur. 4. Låt ugnen vara igång i 15 minuter.
SVENSKA 9 5.3 Ugnsfunktioner Ugnsfunktion Program Avstängt läge Produkten är avstängd. Snabbstart För att minska uppvärmningstiden. Varmluft För att baka på upp till tre hyllpositioner samtidigt och för att torka mat.Ställ in temperaturen 20-40 °C lägre än för under-/övervärme. Pizza/Paj För ugnsbakning på en nivå av rätter som kräver mer intensiv bryning och som ska ha knaprig botten. Ställ in temperaturen 20-40 °C lägre än för över-/undervärme.
www.aeg.com 2. Vrid temperaturvredet för att ställa in temperaturen. En ljudsignal hörs när produkten uppnått inställd temperatur. 3. Ställ in en ugnsfunktion. Snabbuppvärmningsfunktionen inaktiveras inte efter ljudsignalen. Du måste inaktivera funktionen manuellt. 5.5 Display A G F B E C D A. Timer B. Uppvärmnings- och restvärmeindikator C. Vattentank (endast vissa modeller) D. Matlagningstermometer (endast vissa modeller) E. Elektroniskt lucklås (endast vissa modeller) F.
SVENSKA Använd endast vatten som vätska. Använd inte filtrerat (avsaltat) eller destillerat vatten. Använd inte andra vätskor. Häll inte lättantändlig vätska eller alkohol (grappa, whisky, konjak osv.) i vattenlådan. 3. Tryck in vattenlådan i sitt ursprungliga läge. 4. Laga maten i rätt kokkärl. 5. Ställ in temperaturen mellan 130 och 230 °C. Ångkokning ger inte bra resultat vid temperaturer över 230 °C.
www.aeg.com 6. KLOCKFUNKTIONER 6.1 Tabell över klockfunktioner Klockfunktion 00:00 Program KLOCKA Visa eller ändra klockan. Du kan endast ställa om klockan när produkten är avstängd. KOKTID För att ställa in hur länge produkten ska vara påslagen. Använd endast när en ugnsfunktion är vald. SLUTTID För att ställa in när produkten ska stängas av. Använd endast när en ugnsfunktion är vald. TIDSFÖRDRÖJNING För att kombinera KOKTID och SLUTTID.
SVENSKA 13 4. Tryck på för att bekräfta. När den inställda tiden har gått avges en 8. Vrid vredet för ugnsfunktionerna till avstängt läge. ljudsignal i 2 minuter. och tidsinställningen blinkar på displayen. Produkten stängs av automatiskt. 5. Tryck på en valfri knapp för att stänga av ljudsignalen. 6. Vrid vredet för ugnsfunktionerna till avstängt läge. 6.6 Ställa in SIGNALUR 6.5 Ställa in funktionen TIDSFÖRDRÖJNING 1. Ställ in en ugnsfunktion. 2. Tryck på flera gånger tills börjar blinkar.
www.aeg.com på produktens ovansida. VARNING! Var försiktig när du tar ut matlagningstermometerns spets och kontakt. Matlagningstermometern är varm. Det finns risk för att du bränner dig. Varje gång du sätter i matlagningstermometern i uttaget behöver du ställa in innertemperaturtiden på nytt. Du kan inte välja varaktighet och sluttid. Kontrollera att matlagningstermometern sitter kvar i köttet och i uttaget under tillagningen.
SVENSKA 15 Formen består av en glasskål, ett lock med ett hål för injektorröret (C) och en stålgrill att sätta i botten på formen. Glasskål (A) Långpanna: För in långpannan mellan skenorna på ugnsstegen. Lock (B) Injektorn och injektorröret Galler och långpanna tillsammans: För in långpannan mellan skenorna på hyllstöden och ugnsgallret på skenorna ovan och se till att fötterna pekar neråt. C D "C" är injektorröret för ångkokning, "D" är injektorn för direkt ångkokning.
www.aeg.com Injektor för direkt ångkokning (D) Stålgrill (E) • Rengör inte formen med slipande medel, skurmedel eller skurpulver. • Sätt inte den heta formen på kalla / våta ytor. 7.4 Ångkokning i en lågkaloriform Lägg maten på stålgrillen i formen och sätt på locket. 1. Sätt injektorröret i det speciella hålet i locket till lågkaloriformen. C • Häll inte kalla vätskor i formen när den är het. • Använd inte formen på en het kokyta. 2. Sätt formen på den andra ugnsnivån räknat nerifrån. 3.
SVENSKA 17 1. Sätt injektorn (D) i injektorröret (C). Anslut den andra änden till ånginloppet. Se till att injektorröret inte viks eller att det vidrör något värmeelement högst upp i ugnen. 4. Ställ in ugnen på ångkokning. 7.5 Direkt ångkokning Lägg maten på stålgrillen i formen. Tillsätt lite vatten. FÖRSIKTIGHET! Använd inte locket på formen. 2. Sätt formen på den första eller andra ugnsnivån räknat nerifrån.
www.aeg.com 2. Tryck och håll inne och samtidigt i 2 sekunder. En ljudsignal hörs. SAFE och visas på displayen. Upprepa steg 2 för att inaktivera Barnlåset. 8.2 Användning av Knapplåset Du kan bara aktivera Knapplåset när produkten är påslagen. Knapplåset förhindrar att temperaturoch tidsinställningar för en pågående ugnsfunktion oavsiktligt ändras. 1. Välj en ugnsfunktion och ställ in den enligt behov och intryckta samtidigt i 2 2. Håll sekunder. En ljudsignal hörs. Loc visas på displayen.
SVENSKA 19 folie när du lagar mat. Detta kan förändra tillagningsresultaten och skada emaljen. Temperaturerna och gräddningstiderna i tabellerna är endast riktvärden. De beror på recepten samt på ingrediensernas kvalitet och mängd. 9.3 Baka kakor 9.1 Ugnsluckans insida På vissa modeller hittar du på insidan av luckan: • ugnsnivåernas nummer. • Information om ugnsfunktioner, rekommenderade ugnsnivåer och temperaturer för typiska maträtter. 9.2 Allmän information • Produkten har fem hyllnivåer.
www.aeg.
SVENSKA Livsmedel Över-/Undervärme Varmluft Temperatur (°C) Falsnivå Temperatur (°C) Falsnivå - 120 Maränger - - 21 Tid (min) Kommentar 2 och 4 80 - 100 På en bakplåt två nivåer1) Bullar1) 190 3 190 3 12 - 20 På en bakplåt Eclair - en nivå 190 3 170 3 25 - 35 På en bakplåt Eclair - två nivåer - - 170 2 och 4 35 - 45 På en bakplåt Pajer 180 2 170 2 45 - 70 I 20 cm kakform Fruktkaka 160 1 150 2 110 - 120 I 24 cm kakform Tårtbot- 170 1 160 2 (vänster + hö
www.aeg.com Suffléer Livsmedel Över-/Undervärme Varmluft Tid (min) Kommentar Temperatur (°C) Falsnivå Temperatur (°C) Falsnivå Pajdeg 200 2 180 2 40 - 50 I en form Vegetarisk paj 200 2 175 2 45 - 60 I en form Quiches1) 180 1 180 1 50 - 60 I en form Lasagne1) 180 - 190 2 180 - 190 2 25 - 40 I en form Cannello- 180 - 190 2 180 - 190 2 25 - 40 I en form Tid (min) Kommentar ni1) 1) Förvärm i ugnen i 10 minuter.
SVENSKA Livsmedel Över-/Undervärme Varmluft Temperatur (°C) Falsnivå Temperatur (°C) Falsnivå Anka 175 2 220 Gås 175 2 Kanin 190 Hare Fasan 23 Tid (min) Kommentar 2 120 - 150 Hel 160 1 150 - 200 Hel 2 175 2 60 - 80 Skuren i bitar 190 2 175 2 150 - 200 Skuren i bitar 190 2 175 2 90 - 120 Hel Tid (min) Kommentar Fisk Livsmedel Över-/Undervärme Varmluft Temperatur (°C) Falsnivå Temperatur (°C) Falsnivå Laxöring/ havsruda 190 2 175 2 40 - 55 3 - 4 fisk
www.aeg.com Livsmedel Vikt (kg) Temperatur (°C) Tid (min) Falsnivå Fläsklägg (lagad i förväg) 0.75 - 1 150 - 170 90 - 120 1 eller 2 Kalv Livsmedel Vikt (kg) Temperatur (°C) Tid (min) Falsnivå Kalvstek 1 160 - 180 90 - 120 1 eller 2 Kalvlägg 1.5 - 2 160 - 180 120 - 150 1 eller 2 Livsmedel Vikt (kg) Temperatur (°C) Tid (min) Falsnivå Lammstek med ben, lammstek 1 - 1.5 150 - 170 100 - 120 1 eller 2 Lammsadel 1 - 1.
SVENSKA Livsmedel Temperatur (°C) Tid (min) Falsnivå Pastagratäng 190 - 200 45 - 55 2 Potatisgratäng 160 - 170 60 - 75 2 Moussaka 180 - 200 75 - 90 2 Lasagne 160 - 170 55 - 70 2 Cannelloni 170 - 190 65 - 75 2 Brödpudding 150 - 160 75 - 90 2 Rispudding 170 - 190 45 - 60 2 Äppelkaka 150 - 160 75 - 85 2 Franskbröd 180 - 190 50 - 60 2 25 9.
www.aeg.com Grönsaker Livsmedel Temperatur (°C) Tid (t) Bönor 60 - 70 Pepparfrukter Falsnivå 1 position 2 positioner 6-8 3 1/4 60 - 70 5-6 3 1/4 Soppgrönsaker 60 - 70 5-6 3 1/4 Svamp 50 - 60 6-8 3 1/4 Örter 40 - 50 2-3 3 1/4 Temperatur (°C) Tid (t) Falsnivå Plommon 60 - 70 Aprikoser Frukt Livsmedel 1 position 2 positioner 8 - 10 3 1/4 60 - 70 8 - 10 3 1/4 Äppelskivor 60 - 70 6-8 3 1/4 Päron 60 - 70 6-9 3 1/4 9.
SVENSKA Livsmedel Temperatur (°C) Tid (min) Falsnivå Kommentar Briocher1) 180 15 - 20 3 (2 och 4) På en bakplåt 1) Förvärm i ugnen i 10 minuter.
www.aeg.com 9.12 Tillagning i lågkaloriformen Använd funktionen Varmluft + Ånga.
SVENSKA Livsmedel Temperatur (°C) Tid (min) Falsnivå Kokt potatis, delad 130 35 - 45 2 Polenta 130 40 - 45 2 9.13 Tabell matlagningstermometer Livsmedel Innertemperatur (°C) Kalvstek 75 - 80 Kalvlägg 85 - 90 Rostbiff, röd 45 - 50 Rostbiff, medium 60 - 65 Rostbiff, välstekt 70 - 75 Fläskbog 80 - 82 Fläsklägg 75 - 80 Lamm 70 - 75 Kyckling 98 Hare 70 - 75 Laxöring/havsruda 65 - 70 Tonfisk/lax 65 - 70 10. SKÖTSEL OCH RENGÖRING VARNING! Se säkerhetsavsnitten. 10.
www.aeg.com 10.3 Avlägsna ugnsstegarna Vid rengöring av ugnen ska ugnsstegarna tas bort. 1. Dra först ut stegarnas främre del från sidoväggen. 2. Rengör insidan av ugnsluckan med varmt vatten så att inte rester och spill bränner fast. 3. Ställ in pyrolysfunktionen. Se "Ugnsfunktioner". 4. När blinkar, tryck på eller för att välja lämplig procedur: Tillval Beskrivning P1 Om ugnen inte är mycket smutsig. Tid för proceduren: 1 h 30 min. P2 Om du inte enkelt kan ta bort smutsen.
SVENSKA Påminnelsen om rengöring slocknar: • när Pyrolys-funktionen är klar. • om du trycker på och samtidigt medan PYR blinkar på displayen. 10.6 Rengöring av vattentanken VARNING! Häll inte vatten i vattentanken under rengöringsproceduren. Under rengöringsproceduren kan det droppa lite vatten från ånginloppet på ugnsutrymmet. Sätt en långpanna på nivån direkt under ånginloppet för att förhindra att vatten rinner ner på ugnsutrymmets botten. 31 Efter ett tag kan det bildas kalkavlagringar i ugnen.
www.aeg.com 4. Skölj ur vattentanken och avlägsna kvarvarande kalkrester i ugnen med en trasa. 5. Rengör avloppsröret för hand i varmt vatten med tvål. För att förhindra skador ska du inte använda syror, sprejer eller liknande rengöringsmedel. 10.7 Rengöring av ugnsluckan Ugnsluckan har fyra glasrutor.Ugnsluckan och glasrutorna går att ta bort för rengöring. Ugnsluckan kan stängas om du försöker ta bort glasrutorna innan du tagit bort ugnsluckan. FÖRSIKTIGHET! Använd inte ugnen utan glasrutorna. 3.
SVENSKA till att glasrutorna glider i skårorna hela vägen ut. 33 Se till att den mellersta glasrutan placeras korrekt i sina skåror. A B C 10.8 Byte av lampan 8. Rengör glasrutorna med vatten och diskmedel. Torka glasrutorna noga. Sätt tillbaka glasrutorna i ugnsluckan när du är klar med rengöringen. Utför stegen ovan i omvänd ordning. Du måste sätta tillbaka glasrutorna (A, B och C) i rätt ordning. Den mellersta glasrutan (B) har en dekorativ ram.
www.aeg.com 11.1 Vad gör jag om... Problem Möjlig orsak Lösning Det går inte att aktivera eller Ugnen är inte ansluten till Kontrollera att ugnen är koranvända ugnen. strömförsörjningen eller den rekt ansluten till strömförär ansluten på fel sätt. sörjningen (se kopplingsschemat om tillgängligt). Ugnen värms inte upp. Ugnen är avstängd. Sätt på ugnen. Ugnen värms inte upp. Klockan är inte ställd. Ställ klockan. Ugnen värms inte upp. Nödvändiga inställningar är inte gjorda.
SVENSKA 35 Problem Möjlig orsak Lösning Displayen visar "C2". Du ville starta pyrolys- eller upptiningsfunktionen, men du tog inte ut matlagningstermometern ur sitt uttag. Ta bort matlagningstermometerns kontakt ur uttaget. På displayen visas "C3". Rengöringsfunktionen funStäng luckan helt. gerar inte. Du har inte stängt luckan ordentligt eller så är luckan trasig. Displayen visar "F102". • Du har inte stängt luckan • Stäng luckan helt. ordentligt.
www.aeg.com Vi rekommenderar att du antecknar den här: Modell (Mod.) ......................................... PNC (produktnummer) ......................................... Serienummer (S.N.) ......................................... 12. INSTALLATION 12.2 Montering i skåp VARNING! Se säkerhetsavsnitten. 12.1 Inbyggd A B 548 21 558 min. 550 16 20 600 114 min. 560 589 594 573 595 +/-1 12.
SVENSKA 37 Jordkabeln (grön/gul kabel) måste vara 2 cm längre än fas och neutral kabel (blå och brun kabel). 13. ENERGIEFFEKTIVITET 13.1 Informationsblad och information enligt EU 65-66/2014 Leverantörens namn AEG Modellbeskrivning BSE574021M Energiindex 81.2 Energiklass A+ Energiförbrukning med en standardrätt, över/undervärme 0.93 kWh/program Energiförbrukning med en standardrätt, varmluft 0.
www.aeg.com Varmluft Med Fukt För att spara energi under tillagningen. Den fungerar så att temperaturen inuti ugnen skiljer sig från den temperatur som anges på ugnens display under tillagningscykeln och tillagningstiderna kan skilja sig från tillagningstiderna för andra program. När du använder Varmluft + ånga släcks lampan automatiskt efter 30 sekunder. Du kan tända lampan igen, men det minskar förväntad energibesparing. 14. MILJÖSKYDD Återvinn material med symbolen .
SVENSKA 39
867340685-A-032017 www.aeg.
