BSE574222M USER MANUAL DE Benutzerinformation Dampfgarer
www.aeg.com INHALTSVERZEICHNIS 1. SICHERHEITSHINWEISE............................................................................................. 3 2. SICHERHEITSANWEISUNGEN...................................................................................5 3. MONTAGE................................................................................................................... 9 4. GERÄTEBESCHREIBUNG......................................................................................... 10 5.
DEUTSCH 1. 3 SICHERHEITSHINWEISE Lesen Sie vor der Montage und dem Gebrauch des Geräts zuerst die Bedienungsanleitung. Bei Verletzungen oder Schäden infolge nicht ordnungsgemäßer Montage oder Verwendung übernimmt der Hersteller keine Haftung. Bewahren Sie die Anleitung zum Nachschlagen an einem sicheren und zugänglichen Ort auf. 1.
www.aeg.com • Kinder dürfen keine Reinigung und Wartung ohne Beaufsichtigung durchführen. 1.2 Allgemeine Sicherheit • • • • • • • • • • • Die Montage des Geräts und der Austausch des Kabels muss von einer Fachkraft vorgenommen werden. WARNUNG: Das Gerät und die zugänglichen Geräteteile werden während des Betriebs heiß. Seien Sie vorsichtig und berühren Sie niemals die Heizelemente. Verwenden Sie zum Anfassen des Zubehörs und der Töpfe wärmeisolierende Handschuhe.
DEUTSCH 5 die oben aufgeführten Schritte in umgekehrter Reihenfolge durch. 2. SICHERHEITSANWEISUNGEN 2.1 Montage WARNUNG! Die Montage des Geräts darf nur von einer qualifizierten Fachkraft durchgeführt werden. • Entfernen Sie das gesamte Verpackungsmaterial. • Montieren Sie ein beschädigtes Gerät nicht und benutzen Sie es nicht. • Halten Sie sich an die mitgelieferte Montageanleitung. • Seien Sie beim Umsetzen des Gerätes vorsichtig, da es sehr schwer ist.
www.aeg.com • • • • • • • • • durch unseren autorisierten Kundendienst durchführen. Achten Sie darauf, dass das Netzkabel die Gerätetür oder die Nische unter dem Gerät nicht berührt oder in ihre Nähe gelangt, insbesondere wenn das Gerät eingeschaltet oder die Tür heiß ist. Alle Teile, die gegen direktes Berühren schützen, sowie die isolierten Teile müssen so befestigt werden, dass sie nicht ohne Werkzeug entfernt werden können.
DEUTSCH solche nicht in die Nähe oder auf das Gerät. WARNUNG! Risiko von Schäden am Gerät. • Um Beschädigungen und Verfärbungen der Emailbeschichtung zu vermeiden: – Stellen Sie feuerfestes Geschirr oder andere Gegenstände nicht direkt auf den Boden des Geräts. – Legen Sie keine Alufolie direkt auf den Boden des Garraums. – Füllen Sie kein Wasser in das heiße Gerät. – Lassen Sie nach Abschluss des Garvorgangs kein feuchtes Geschirr oder feuchte Speisen im Gerät stehen.
www.aeg.com • • • • • • • Einhängegitter) sowie Töpfe, Pfannen, Bleche und Utensilien mit Antihaftbeschichtung usw. Lesen Sie die Anleitung zur Pyrolyse sorgfältig durch. Halten Sie Kinder während der Pyrolyse vom Gerät fern. Das Gerät wird sehr heiß, und aus den vorderen Kühlungsöffnungen tritt heiße Luft aus. Die pyrolytische Reinigung erfolgt bei sehr hoher Temperatur und kann Dämpfe von Lebensmittelrückständen und Gerätematerialen freisetzen.
DEUTSCH 9 3. MONTAGE WARNUNG! Siehe Kapitel Sicherheitshinweise. 3.1 Einbau 548 21 min. 550 80 60 520 600 114 18 20 589 594 min. 560 595+-1 198 60 5 3 523 20 548 70 60 21 min. 550 20 520 18 590 114 min.
www.aeg.com 3.2 Befestigung des Ofens am Möbel 4. GERÄTEBESCHREIBUNG 4.1 Gesamtansicht 1 2 3 4 5 13 6 5 12 4 7 3 8 2 1 11 10 9 4.2 Zubehör • Kombirost Für Kochgeschirr, Kuchenformen, Braten.
DEUTSCH 11 5. BEDIENFELD 5.1 Tasten Sensorfeld/Taste Funktion Beschreibung UHR Einstellen einer Uhrfunktion. MINUS Einstellen der Zeit. KURZZEIT-WECKER Einstellen des KURZZEIT-WECKERS. Halten Sie die Taste zum Ein- oder Ausschalten der Backofenlampe länger als 3 Sekunden gedrückt. PLUS Einstellen der Zeit. TEMPERATUR Anzeige der Backofentemperatur oder der Temperatur des KT Sensors (falls vorhanden). Verwenden Sie sie nur, wenn eine Ofenfunktion eingeschaltet ist. 5.
www.aeg.com 2. Lassen Sie den Backofen 1 Stunde lang eingeschaltet. 3. Stellen Sie die Funktion . Stellen Sie die Höchsttemperatur ein. 4. Lassen Sie den Backofen 15 Minuten lang eingeschaltet. 5. Schalten Sie den Backofen aus und lassen Sie ihn abkühlen. Das Zubehör kann heißer werden als bei normalem Gebrauch. Der Backofen kann Geruch und Rauch verströmen. Sorgen Sie für eine ausreichende Raumbelüftung. 7. TÄGLICHER GEBRAUCH WARNUNG! Siehe Kapitel Sicherheitshinweise. 7.
DEUTSCH Ofenfunktion Feuchte Umluft Anwendung Diese Funktion ist entwickelt worden, um während des Garvorgangs Energie zu sparen. Die Kochanleitungen finden Sie im Kapitel „Hinweise und Tipps“, Feuchte Umluft. Die Backofentür sollte während des Garvorgangs geschlossen bleiben, damit die Funktion nicht unterbrochen wird. So wird gewährleistet, dass der Backofen mit der höchsten Energieeffizienz arbeitet.
www.aeg.com 7.5 Aufheiz-Anzeige Wenn eine Ofenfunktion eingeschaltet 7.7 WassertankFüllstandsanzeige ist, leuchten die Balken im Display nacheinander auf, solange die Temperatur steigt und sie erlöschen, wenn sie sinkt. Während des Dampfgarens zeigt die Wassertank-Füllstandsanzeige im Display den Füllstand des Wassertanks an. 7.6 Dampfgaren das Display an und es ertönt ein Signalton. Drücken Sie eine beliebige Taste, um das Signal abzustellen.
DEUTSCH A B C 3. Öffnen Sie die Backofentür und stecken Sie das Verbindungsstück (B) in das Auslassventil (A). 15 4. Drücken Sie wiederholt auf das Verbindungsstück, um den Wasserbehälter zu entleeren. Es kann sich noch Wasser im Gerät befinden, wenn das Display folgendes anzeigt: Warten Sie, bis kein Wasser mehr aus dem Wasserauslassventil austritt. 5. Sobald kein Wasser mehr austritt, trennen Sie das Verbindungsstück vom Ventil.
www.aeg.com 8.2 Einstellen und Ändernder Uhrzeit 3. Drücken Sie oder um die Stunden und dann die Minuten Warten Sie nach dem ersten Anschluss an die Stromversorgung, bis das Display einzustellen. Drücken Sie zur Bestätigung. Zur eingestellten ENDE-Zeit ertönt 2 und „12:00“ anzeigt. "12“ blinkt. 1. Drücken Sie zum Einstellen der Stunden oder . 2. Drücken Sie zur Bestätigung und stellen Sie die Minuten ein. Im Display wird und die eingestellte Stunde angezeigt. "00“ blinkt. 3.
DEUTSCH 8.6 Einstellung des KURZZEITWECKERS Der Kurzzeit-Wecker kann sowohl bei ein- als auch ausgeschaltetem Backofen verwendet werden. wiederholt, bis 1. Drücken Sie und „00“ im Display blinken. 2. Drücken Sie oder , um die Sekunden und Minuten einzustellen. Ist die eingestellte Zeit länger als 60 im Display. Minuten, blinkt 3. Stellen Sie die Stunden ein. 4. Der KURZZEIT-WECKER wird automatisch nach 5 Sekunden einschaltet. Nach Ablauf von 90 % der eingestellten Zeit ertönt ein Signalton. 5.
www.aeg.com Die kleine Einkerbung auf der Oberseite erhöht die Sicherheit. Diese Einkerbungen dienen auch als Kippsicherung. Durch den umlaufend erhöhten Rand des Rosts ist das Kochgeschirr gegen Abrutschen vom Rost gesichert. 9.2 Dampfgarzubehör Die Zubehörteile für das Dampfgaren sind nicht im Lieferumfang des Backofens enthalten. Weitere Informationen erhalten Sie von Ihrem Händler vor Ort.
DEUTSCH 19 9.3 Dampfgaren im Diätbräter Legen Sie das Gargut auf den Stahlrost im Bräter und setzen Sie den Deckel auf. 1. Führen Sie das Injektionsrohr in die spezielle Aussparung im Deckel des Diätbräters ein. C • Geben Sie keine kalten Flüssigkeiten in den Bräter, wenn dieser heiß ist. • Stellen Sie den Bräter nicht auf einer heißen Kochfläche ab. 2. Setzen Sie den Bräter in die zweite Einschubebene von unten ein. 3. Stecken Sie das andere Ende des Injektionsrohrs in den Dampfeinlass.
www.aeg.com VORSICHT! Der Deckel wird bei dieser Funktion nicht verwendet. WARNUNG! Seien Sie beim Umgang mit dem Injektor vorsichtig, wenn der Backofen in Betrieb ist. Bei der Handhabung des Injektors im heißen Backofen sollten Sie Topfhandschuhe verwenden. Nehmen Sie den Injektor aus dem Backofen, wenn Sie die Dampfgarfunktion nicht verwenden. 2. Setzen Sie den Bräter in die erste oder zweite Einschubebene von unten ein.
DEUTSCH Das Symbol erscheint auch während der Pyrolyse auf dem Display. Zum Ausschalten der Kindersicherung wiederholen Sie Schritt 2. 10.2 Verwendung der Funktionssperre Die Tastensperre lässt sich nur bei eingeschaltetem Backofen einschalten. Wenn die Tastensperre eingeschaltet ist, können die Temperatur- und Zeiteinstellung einer laufenden Ofenfunktion nicht versehentlich geändert werden. an, wenn die Temperatur im Ofen höher als 40 °C ist.
www.aeg.com 11. TIPPS UND HINWEISE WARNUNG! Siehe Kapitel Sicherheitshinweise. Die Temperaturen und Backzeiten in den Tabellen sind nur Richtwerte. Sie sind abhängig von den Rezepten, der Qualität und der Menge der verwendeten Zutaten. 11.1 Garempfehlungen Der Backofen hat fünf Einschubebenen. Die Ebenen werden vom Boden des Backofens aus gezählt. Ihr Backofen backt oder brät unter Umständen anders als Ihr früherer Backofen.
DEUTSCH KUCHEN / GEBÄCK (°C) (Min.
www.aeg.com FISCH FLEISCH (°C) (Min.) Roastbeef, rosa, 1 kg 200 55 - 65 Roastbeef, durch, 1 kg 190 65 - 75 Nutzen Sie die zweite Einschubebene. (°C) (Min.) Forelle, 3 - 4 Fische, 1,5 kg 180 25 - 35 Thunfisch, 4 - 6 Filets, 1,2 kg 175 35 - 50 Hecht 200 20 - 30 Erwärmen Sie Ihre Speise auf einem Teller. (°C) (Min.
DEUTSCH GEMÜSE FLEISCH (Min.) (Min.) Tomaten 15 Gekochter Schinken 55 - 65 Auberginen 15 - 20 Kasseler 80 - 100 Broccoli, Röschen 20 - 25 Zucchini 20 - 25 Paprika, Streifen 20 - 25 Blumenkohl, Röschen 25 - 30 Kohlrabi 25 - 30 Spargel, weiß 25 - 35 Sellerie, Scheiben 30 - 35 Fenchel 30 - 35 Spargel, grün 35 - 45 Karotten 35 - 40 Stellen Sie die Temperatur auf 130 °C ein. FISCH (Min.) Forelle / Lachsfilet Stellen Sie die Temperatur auf 130 °C ein.
www.aeg.com 11.5 Backen und Braten KUCHEN Ober-/Unterhitze Heißluft (Min.
DEUTSCH 27 KUCHEN Ober-/Unterhitze Heißluft (Min.
www.aeg.com BROT UND PIZZA Ober-/Unterhitze Heißluft (Min.) (°C) (°C) Brot/Brötchen, 6 - 8 Brötchen 190 2 180 2 (2 und 4) 25 - 40 Backblech Pizza 230 - 250 1 230 - 250 1 10 - 20 Backblech / Tiefes Blech Scones 200 3 190 3 10 - 20 Backblech Leeren Backofen vorheizen. Verwenden Sie eine Kuchenform. FLANS Ober-/Unterhitze Heißluft (Min.
DEUTSCH FLEISCH Ober-/Unterhitze Heißluft (Min.) (°C) (°C) Rind 200 190 50 - 70 Schweinefleisch 180 180 90 - 120 Kalb 190 175 90 - 120 Roastbeef, englisch, blutig 210 200 50 - 60 Roastbeef, englisch, rosa 210 200 60 - 70 Roastbeef, englisch, durch 210 200 70 - 75 FLEISCH Ober-/Unterhitze Heißluft (Min.
www.aeg.com FISCH Ober-/Unterhitze Heißluft (Min.) (°C) (°C) Forelle / Seebrasse, 3 - 4 Fische 190 175 40 - 55 Thunfisch / Lachs, 4 - 6 Filets 190 175 35 - 60 11.6 Heißluftgrillen Leeren Backofen vorheizen. Nutzen Sie die erste oder zweite Einschubebene. Multiplizieren Sie zur Berechnung der Garzeit die Zeit, die in der Tabelle unten angegeben ist, mit der Dicke des Filets in Zentimetern. RINDFLEISCH (°C) (Min.
DEUTSCH LAMM 31 GEFLÜGEL Lammrücken, 1 1,5 kg (°C) (Min.) 160 - 180 40 - 60 GEFLÜGEL (°C) (Min.) Geflügelteile, je 0,2 - 0,25 kg 200 - 220 30 - 50 Hähnchen, halbiert, je 0,4 - 0,5 kg 190 - 210 35 - 50 Hähnchen, Poularde, 1 - 1,5 kg 190 - 210 (°C) (Min.) Ente, 1,5 - 2 kg 180 - 200 80 - 100 Gans, 3,5 - 5 kg 160 - 180 120 - 180 Pute, 2,5 - 3,5 kg 160 - 180 120 - 150 Pute, 4 - 6 kg 140 - 160 150 - 240 FISCH, GEDÄMPFT Fisch, 1 - 1,5 kg (°C) (Min.
www.aeg.com (kg) Auftauzeit (Min.) Zusätzliche Auftauzeit (Min.) Erdbeeren 0.3 30 - 40 10 - 20 - Butter 0.25 30 - 40 10 - 15 - Torte 1.4 60 60 - 11.8 Dörren - Heißluft Verwenden Sie mit Butterbrot- oder Backpapier belegte Bleche. Stellen Sie die Temperatur auf 60 - 70 °C ein. Sie erzielen ein besseres Ergebnis, wenn Sie nach halber Dörrzeit den Backofen ausschalten, öffnen und am besten über Nacht auskühlen lassen. Nutzen Sie für 1 Blech die dritte Einschubebene. OBST (Std.
DEUTSCH 11.10 Feuchte Umluft Beachten Sie für beste Ergebnisse die unten in der Tabelle aufgeführten Empfehlungen. (°C) (Min.
www.aeg.com (°C) (Min.
DEUTSCH (°C) (Min.) 35 Apfelku- Heißluft chen, 2 Formen à Ø 20 cm Kombirost 2 160 70 - 90 - Biskuit, Kuchenform Ø 26 cm Ober-/ Unterhitze Kombirost 2 170 40 - 50 Backofen 10 Min. vorheizen. Biskuit, Kuchenform Ø 26 cm Heißluft Kombirost 2 160 40 - 50 Backofen 10 Min. vorheizen. Biskuit, Kuchenform Ø 26 cm Heißluft Kombirost 2 und 4 160 40 - 60 Backofen 10 Min. vorheizen.
www.aeg.com 12. REINIGUNG UND PFLEGE WARNUNG! Siehe Kapitel Sicherheitshinweise. 12.1 Hinweise zur Reinigung Feuchten Sie ein weiches Tuch mit warmem Wasser und einem milden Reinigungsmittel an, und reinigen Sie damit die Vorderseite des Backofens. Reinigungsmittel Reinigen Sie die Metalloberflächen mit einem speziellen Reinigungsmittel. Entfernen Sie hartnäckige Verschmutzungen mit einem speziellen Backofenreiniger. Reinigen Sie den Innenraum des Backofens nach jedem Gebrauch.
DEUTSCH 37 2. Reinigen Sie die Innenseite der Tür mit heißem Wasser, um ein Einbrennen der Verschmutzungen durch die heiße Luft zu vermeiden. 3. Schalten Sie die Pyrolyse-Funktion ein. Siehe Kapitel „Täglicher Gebrauch“, „Ofenfunktionen“. 2. Ziehen Sie das Einhängegitter hinten von der Seitenwand weg und nehmen Sie es heraus. 1 2 Führen Sie zum Einsetzen der entfernten Zubehörteile die oben beschriebenen Schritte in umgekehrter Reihenfolge durch. 12.
www.aeg.com Die Erinnerungsfunktion auf die Reinigung wird ausgeschaltet, wenn: • die Pyrolyse beendet ist. • Sie und gleichzeitig drücken, während PYR im Display blinkt. Nach einiger Zeit können sich im Inneren des Backofens Kalkablagerungen bilden. Um dem entgegenzuwirken, reinigen Sie die Backofenteile, die für die Dampferzeugung verantwortlich sind. Leeren Sie den Wasserbehälter nach jedem Dampfgaren. Wasserarten 12.
DEUTSCH und lassen Sie ihn 15 Minuten abkühlen. 3. Schalten Sie dann den Ofen ein und stellen Sie die Funktion Heißluft + Dampf ein. Stellen Sie die Temperatur zwischen 130 °C und 230 °C ein. Schalten Sie den Backofen nach 10 Minuten aus. Lassen Sie das Gerät abkühlen und entleeren Sie den Behälter. Siehe Kapitel „Täglicher Gebrauch“, Entleeren des Wasserbehälters 4. Spülen Sie den Wasserbehälter aus, und wischen Sie eventuelle Kalkrückstände im Backofen mit einem Tuch ab. 5.
www.aeg.com sie die Tür nach vorn aus der Aufnahme heraus. Reinigen Sie die Glasscheiben nicht im Geschirrspüler. Wenn die Reinigung abgeschlossen ist, bauen Sie die Glasscheiben und die Backofentür ein. Achten Sie beim Wiedereinsetzen der Glasscheiben (A und B) auf die richtige Reihenfolge. Überprüfen Sie das Symbol/den Aufdruck auf der Seite der Glasscheibe. Jede Glasscheibe sieht anders aus, um den Aus- und Einbau zu erleichtern.. Bei korrektem Einbau macht die Türabdeckung ein Klickgeräusch.
DEUTSCH VORSICHT! Halogenlampen immer mit einem Tuch anfassen, um ein Einbrennen von Fett (Fingerabdrücke) zu vermeiden. 41 2. Reinigen Sie die Glasabdeckung. 3. Ersetzen Sie die Lampe durch eine geeignete, bis 300 °C hitzebeständige Lampe. 4. Bringen Sie die Glasabdeckung wieder an. Rückwandlampe 1. Drehen Sie die Glasabdeckung der Lampe, und nehmen Sie sie ab. 13. FEHLERSUCHE WARNUNG! Siehe Kapitel Sicherheitshinweise. 13.1 Was tun, wenn...
www.aeg.com Störung Mögliche Ursache Abhilfe Dampf und Kondenswasser schlagen sich auf den Speisen und im Garraum nieder. Die Speisen standen zu lange im Backofen. Lassen Sie die Speisen nach Beendigung des Gar- oder Backvorgangs nicht länger als 15 - 20 Minuten im Backofen stehen. Im Display erscheint „C3“. Die Reinigungsfunktion wird nicht ausgeführt. Die Tür ist nicht richtig geschlossen oder die Türverriegelung ist defekt. Schließen Sie die Tür sorgfältig. Das Display zeigt „F102“ an.
DEUTSCH 43 Störung Mögliche Ursache Abhilfe Die Kontrolllampe „Wasser- Im Wassertank ist kein Wasser. Füllen Sie den Wasserbehälter. Wenn die Kontrolllampe weiterhin leuchtet, wenden Sie sich an den Kundendienst. Die Funktion Dampfgaren wird nicht ausgeführt. Die Dampfeinlassöffnung wird durch Kalkablagerungen blockiert. Überprüfen Sie die Dampfeinlassöffnung. Entfernen Sie die Kalkablagerungen. Die Funktion Dampfgaren wird nicht ausgeführt. Im Wasserbehälter ist kein Wasser.
www.aeg.com Wir empfehlen, hier folgende Daten zu notieren: Modell (MOD.) ......................................... Produktnummer (PNC) ......................................... Seriennummer (S.N.) ......................................... 14. ENERGIEEFFIZIENZ 14.1 Produktdatenblatt Produktdatenblatt und Informationen gemäß EU 65-66/2014 Herstellername AEG Modellidentifikation BSE574222M 949494554 Energieeffizienzindex 81.
DEUTSCH länger als 30 Minuten bei einigen Ofenfunktionen automatisch früher ausgeschaltet. Der Ventilator und die Lampe bleiben eingeschaltet. Sobald Sie den Backofen ausschalten, wird im Display die Restwärme angezeigt. Die Restwärme kann zum Warmhalten von Speisen genutzt werden. Beträgt die Garzeit mehr als 30 Minuten, reduzieren Sie die Ofentemperatur 3 - 10 Minuten vor Ablauf des Garvorgangs. Durch die Restwärme des Backofens werden die Speisen weiter gegart.
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