BSE774220B BSE774220M BSK774220M BSK77422YM USER MANUAL SR Упутство за употребу Пећница на пару
www.aeg.com САДРЖАЈ 1. БЕЗБЕДНОСНЕ ИНФОРМАЦИЈЕ...................................................................... 3 2. БЕЗБЕДНОСНА УПУТСТВА............................................................................... 4 3. ОПИС ПРОИЗВОДА............................................................................................ 8 4. КОМАНДНА ТАБЛА.............................................................................................9 5. ПРЕ ПРВЕ УПОТРЕБЕ........................................
СРПСКИ 1. БЕЗБЕДНОСНЕ ИНФОРМАЦИЈЕ Пре инсталације и коришћења уређаја, пажљиво прочитајте приложено упутство. Произвођач није одговоран за било какве повреде или штете које су резултат неисправне инсталације или употребе. Чувајте упутство за употребу на безбедном и приступачном месту за будуће коришћење. 1.
www.aeg.com • • • • • • • • • пажљив како би се избегло додиривање грејних елемената. Увек користите заштитне рукавице кад вадите прибор или посуђе из рерне или их стављате у рерну. Пре чишћења и одржавања, искључите уређај из електричне утичнице. Уверите се да је уређај искључен пре него што замените сијалицу како бисте избегли могућност да дође до електричног шока. Немојте користити парочистач за чишћење уређаја.
СРПСКИ • • • • тежак. Увек користите заштитне рукавице и затворену обућу. Не вуците уређај за ручицу. Неопходно је придржавати се минималног растојања од других уређаја и кухињских елемената. Инсталирајте уређај на сигурно и прикладно место које испуњава захтеве за инсталацију. Овај уређај је опремљен системом за електрично хлађење. Мора се употребљавати са извором електричног напајања. • • • 2.2 Прикључивање на струју УПОЗОРЕЊЕ! Ризик од пожара и струјног удара.
www.aeg.com • Запаљиве материје или предмете натопљне запаљивим материјама немојте стављати унутар и поред уређаја или на њега. • УПОЗОРЕЊЕ! Постоји ризик од оштећења уређаја. • • • • • • Да бисте спречили оштећење или губитак боје на емајлираним површинама: – Немојте стављати посуђе из рерне или друге предмете у уређају директно на дно. – Не стављајте алуминијумску фолију директно на дно унутрашњости уређаја. – Немојте стављати воду директно у врућ уређај.
СРПСКИ • • • • • – Било какве остатке хране, уље или масноће које су просуте/ наталожене. – Све предмете које је могуће уклонити (укључујући полице, бочне шине итд., испоручене с производом) нарочито посуде, плехове, тацне, прибор, итд. које имају нелепљиве површине. Пажљиво прочитајте сва упутства за пиролитичко чишћење. Држите децу далеко од уређаја док је пиролитичко чишћење у току. Уређај постаје врео и врео ваздух се ослобађа из предњих отвора за хлађење.
www.aeg.com 3. ОПИС ПРОИЗВОДА 3.1 Општи преглед 1 2 3 4 5 1 2 3 4 5 6 4 10 3 7 2 8 1 9 3.2 Прибор 5 6 7 8 9 10 Командна табла Електронски програмер Фиока за воду Утичница сензора температуре у средини печеног меса Грејни елемент Сијалица Вентилатор Скидање каменца са излазне цеви Подршка решетке, могуће уклањање Положаји решетке Грил / дубоки тигањ Решеткаста полица За посуђе за кување, калупе за колаче, печење. За печење теста и меса или као посуда за скупљање масноће.
СРПСКИ 9 4. КОМАНДНА ТАБЛА 4.1 Електронски програмер 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 За руковање уређајем, користите сензорска поља. Сензор‐ ско по‐ ље 1 2 3 4 5 6 7 8 - Функција Коментар Дисплеј Приказује тренутна подешавања рерне. УКЉУЧЕНО/ ИСКЉУЧЕНО Укључује и искључује рерну. Функције загре‐ вања или Кува‐ ње yз асистенци‐ ју Притисните сензорско поље да бисте изабрали функцију загревања или мени: Кување yз аси‐ стенцију.
www.aeg.com Сензор‐ ско по‐ ље Функција Коментар 9 Тастер за повра‐ За враћање за један ниво уназад у менију. Да так би се приказао главни мени, притисните поље и држите 3 секунде. 10 Време и додатне За подешавање различитих функција. Кад функције функција загревања ради, притисните сензор‐ ско поље да бисте подесили тајмер или функ‐ ције: Контролна брава, Омиљено, Топлота + задржавање,Подеси + крени. Можете такође да промените подешавања температурног сензо‐ ра.
СРПСКИ Симбол 11 Функција Индикатор загревања Дисплеј показује висину температу‐ ре у рерни. брзо загревање Функција је укључена. Скраћује вре‐ ме загревања. Аутоматска тежина На дисплеју се приказује да је ауто‐ матски систем мерења тежине ук‐ ључен или да тежина може да се промени. Топлота + задржавање Функција је укључена. 5. ПРЕ ПРВЕ УПОТРЕБЕ УПОЗОРЕЊЕ! Погледајте поглавља о безбедности. 5.1 Прво чишћење Уклоните сав прибор и подршке решетки из рерне. Погледајте одељак „Нега и чишћење“.
www.aeg.com Када тврдоћа воде премаши вредности у табели, сипајте у фиоку за воду флаширану воду. За проверу тврдоће воде можете да користите траке за воду или да се обратите вашем локалном водоводу. Можете да промените ниво тврдоће воде у менију: Основна подешавања / Тврдоћа воде. 6. СВАКОДНЕВНА УПОТРЕБА УПОЗОРЕЊЕ! Погледајте поглавља о безбедности. 6.1 Кретање по менијима 1. Укључите рерну. или да бисте 2. Притисните изабрали опцију менија. 3.
СРПСКИ Симбол / став‐ ка менија Опис Да бисте подесили Подеси + крени функцију и активира‐ ли је касније прити‐ ском на било који симбол на командној табли. Одржава припрем‐ Топлота + задр‐ љену храну топлом 30 минута након за‐ жавање вршетка циклуса спремања. Додатно време Контраст дис‐ плеја Осветљеност дисплеја Подешавње је‐ зика Јачина звучног сигнала Активира и деактиви‐ ра функцију проду‐ жетка времена.
www.aeg.com 6.4 Функције загревања Функција за‐ гревања Примена За печење на најви‐ ше три положаја ре‐ Печење уз рав‐ шетке истовремено и сушење хране.Под‐ ни вентил. есите температуру рерне тако да буде за 20 - 40 °C нижа него за функцију: Уо‐ бичајено печење. За печење на једном положају решетке, та‐ Пица подешава‐ ко да храна буде бо‐ ље печена и хрскава. ње Подесите температу‐ ру у рерни тако да бу‐ де 20 - 40 °C нижа не‐ го за функцију: Уо‐ бичајено печење. Уобичајено печење (Загрев.
СРПСКИ Лампица се аутоматски деактивира када је температура испод 60 °C током рада одређених функција рерне. 6.5 Деликатеси Функција за‐ гревања Функција за‐ гревања Регенерисање паре Примена За одржавање топло‐ те хране. Одржавање то‐ плоте За загревање посуђа пре сервирања. Загревање по‐ суђа Одржавање За конзервирање по‐ врћа (нпр. киселих краставаца). Сушење За сушење сецканог воћа, поврћа и печур‐ ки. Дизање теста За убрзавање диза‐ ња киселог теста.
www.aeg.com 6.6 Кување yз асистенцију Категорија хране: Риба/плодови мора Јело Слабо печено Јело Риба Слабо печено Риба, печена Рибљи штапићи Замрзнути рибљи филети Говеђе печење Цела риба, грило‐ вана Лосос, цео Добро печено Слабо печено Скандинавска го‐ ведина Ребра Прокув. свињ. ко‐ лен.
СРПСКИ Категорија хране: Торта/колачи Јело Јело Зец • Зечји бут • Зечја леђа Месо дивљачи Срнетина • Срнећа полутка • Срнећа леђа Печена дивљач Плећка дивљачи Категорија хране: Јело из рерне Јело Прстенаст колач - Колач с јабукама, покривени - Бисквит торта - Пита с јабукама - Колач од сира у плеху - Бриош - Мадера колач - Тарт - Лазање / канело‐ ни, замрзнути - Швајцарки тарт, слатко - Гратинирано по‐ врће - Колач са бадеми‐ ма - Слатка јела - Mафини - Пецива - Пециво у
www.aeg.com Јело Колач од киселог теста - Колач са мрвица‐ ма - Торта са шећ. глаз. - Корица за воћни колач Хрскави колач Подлога за флан Воћни флан, прхки Воћни колач Воћни флан, пати‐ шпањ Тесто од квасца Категорија хране: Хлеб/земичке Јело Земичке Земичке, замрзну‐ те Ћабата Украшени хлеб Хлеб Плетеница од кис.
СРПСКИ 5. Подесите функцију загревања на пари и подесите температуру. 6. По потреби, подесите функцију: Трајање или: Крај . Пара се појављује након отприлике 2 минута. Када рерна достигне подешену температуру, чује се звучни сигнал. Када у фиоци за воду понестане воде, чује се звучни сигнал и морате да поново напуните фиоку да бисте наставили кување на пари као што је горе описано. Звучни сигнал се оглашава на крају времена печења. 7. Искључите рерну. 8.
www.aeg.com 7. ФУНКЦИЈE САТА 7.1 Табела са функцијама сата 7.2 Подешавање функција сата Пре него што користите функције сата: Трајање, Крај, морате прво да поставите функцију загревања и температуре. Рерна се аутоматски искључује. Можете да користите функције: Трајање и Крај истовремено ако желите да аутоматски укључите и искључите уређај касније у жељено време. Функција: Трајање и Крај не ради када користите сензор температуре. Функција сата Примена Тајмер За подешавање од‐ бројавања (макс.
СРПСКИ 2. Одаберите жељену функцију загревања. 3. Изаберите температуру изнад 80 °C. Ову опцију можете примењивати за све функције загревања са Трајање или Аутоматска тежина. Није применљива на функције загревања са температурним сензором. 4. Притисните више пута све док се на дисплеју не прикаже функција: Топлота + задржавање. 5. Притисните да бисте потврдили. Кад се функција заврши, огласиће се звучни сигнали. Функција остаје активна ако промените функцију загревања. 7.
www.aeg.com ОПРЕЗ Користите само испоручени сензор за храну и оригиналне резервне делове. Смернице за најбоље резултате: • Састојци треба да буду на собној температури. • Сензор за храну не треба да се користи за течна јела. • Током печења, сензор за храну мора да остане у јелу и укључен у утичници. • Користите препоручена подешавања температуре хране у језгру. Погледајте одељак „Напомене и савети”. Уређај израчунава приближно време завршетка печења.
СРПСКИ Категорија хране: касероле 1. Укључите уређај. 2. Ставите пола састојака на посуду за печење. 3. Убаците врх сензора за храну тачно у центар касероле. Сензор за храну треба да се стабилизује на једном месту током печења. Да бисте то постигли, користите чврсте састојке. Користите ивицу посуде за печење као подршку за силиконску ручицу сензора за храну. Врх сензора за храну не треба да додирује дно посуде за печење. 23 7. Подесите функцију загревања и по потреби температуру рерне. 8.
www.aeg.com Решеткаста полица и плех за печење / дубоки плех заједно: Гурните плех за печење /дубоки плех између вођица на подршци за решетке и решеткасту полицу између вођица на подршци за решетке изнад. Мала удубљења са горње стране повећавају безбедност. Удубљења такође спречавају превртање. Уздигнута ивица око полице спречава клизање посуђа на полици. 10. ДОДАТНЕ ФУНКЦИЈЕ 10.1 Омиљено Можете да сачувате ваша омиљена подешавања попут трајања, температуре или функције загревања.
СРПСКИ Ако ради функција Пиролиза, врата се аутоматски закључавају. Када притиснете било који симбол, на дисплеју се појављује порука. 1. Притисните дисплеј. да бисте укључили и 2. Истовремено додирните све док дисплеј не прикаже поруку . Да бисте искључили функцију Блокада за безбедност деце, поновите корак 2. 10.3 Контролна брава Ова функција спречава случајну промену функције загревања. Можете да је укључите само док рерна ради. 1. Укључите рерну. 2. Подесите функцију загревања или подешавање. 3.
www.aeg.com 10.6 Осветљеност дисплеја Постоје два режима осветљености дисплеја: • • Ноћна осветљеност - када је рерна искључена, осветљеност дисплеја је мања између 22:00 и 06:00 часова. Дневна осветљеност: – Кад је рерна укључена. – Ако у режиму ноћне осветљености додирнете било који симбол (осим поља УКЉУЧИ/ИСКЉУЧИ), дисплеј прелази у режим дневне осветљености у наредних 10 секунди. – Ако је рерна искључена и ви подесите функцију: Тајмер.
СРПСКИ 11.
www.aeg.com Храна Температура (°C) Време (мин) Ниво решетке 1) Запечена тесте‐ нина 120 - 130 15 - 20 2 Пиринач 120 - 130 15 - 20 2 Кнедле 120 - 130 15 - 20 2 1) Времена наведена у табели су дата само за оријентацију. 11.6 Печење теста • • • Приликом прве употребе користите нижу температуру. Време печења можете продужити за 10–15 минута уколико печете колаче на више од једног положаја решетке. Колачи и пецива на различитим висинама неће подједнако • потамнети.
СРПСКИ Резултати печења Могући узрок Колач неравномерно тамни. Температура рерне је пре‐ Подесите нижу температуру у висока а време печења је рерни и дуже време печења. сувише кратко. Колач није готов за предвиђено време печења. 29 Решење Смеса је неравномерно распоређена. Распоредите смесу равномерно по плеху за печење. Температура рерне је су‐ више ниска. Када следећи пут будете пекли у рерни, подесите нешто вишу температуру. 11.
www.aeg.com Храна Функција Температура (°C) Време (мин) Ниво решетке Принцес-кроф‐ не / Еклери Уобичајено печење 190 - 2101) 20 - 35 3 Швајцарски ро‐ лат Уобичајено печење 180 - 2001) 10 - 20 3 Торта посута мрвицама (су‐ ва) Печење уз рав‐ 150 - 160 ни вентил.
СРПСКИ 31 11.9 Печење и гратинирана јела Храна Функција Температура (°C) Време (мин) Ниво решетке Запечена те‐ стенина Уобичајено печење 180 - 200 45 - 60 1 Лазање Уобичајено печење 180 - 200 25 - 40 1 Гратинирано Турбо грилова‐ ње 170 - 190 15 - 35 1 поврће1) Багети са топ‐ љеним сиром Печење уз рав‐ 160 - 170 ни вентил.
www.aeg.com Колачи / пецива / хлебови на плеховима за печење Храна Температура (°C) Време (мин) Принцес-кроф‐ не / Еклери 160 - 1801) Сува Штраус торта 150 - 160 Ниво решетке два положаја три положаја 25 - 45 1/4 - 30 - 45 1/4 - Температура (°C) Време (мин) Ниво решетке Прхко тесто / кекси направ‐ љени од смесе за патишпањ 150 - 160 Пуслице 1) Претходно загрејте рерну.
СРПСКИ Храна Температура (°C) Време (мин) Ниво решетке Флан од пецива од лиснатог теста 160 - 1801) 45 - 55 2 Флеменкушен 210 - 2301) 15 - 25 2 Кнедле 180 - 2001) 15 - 25 2 33 1) Претходно загрејте рерну. 2) Користите дубоки тигањ. 11.13 Печење Користите посуђе за печење у рерни које је отпорно на топлоту. Велике комаде меса са костима пеците директно у плеху или на жичаној полици постављеној изнад плеха. Сипајте мало воде у плех да бисте спречили да сокови или масноћа меса изгоре.
www.aeg.com Свињетина Храна Количина (кг) Функција Температура (°C) Време (мин) Плећка / врат / шунка у комаду 1 - 1.5 Турбо грило‐ вање 150 - 170 90 - 120 Котлет / ребра 1 - 1.5 Турбо грило‐ вање 170 - 190 30 - 60 Ћуфте 0.75 - 1 Турбо грило‐ вање 160 - 170 50 - 60 Свињске коленице 0.
СРПСКИ 35 Живина Храна Количина (кг) Функција Температура (°C) Време (мин) Порције живин‐ 0.2 - 0.25 ског меса Турбо грилова‐ ње 200 - 220 30 - 50 Половина пи‐ лета 0.4 - 0.5 Турбо грилова‐ ње 190 - 210 40 - 50 Пиле, млада кокошка 1 - 1.5 Турбо грилова‐ ње 190 - 210 50 - 70 Патка 1.5 - 2 Турбо грилова‐ ње 180 - 200 80 - 100 Гуска 3.5 - 5 Турбо грилова‐ ње 160 - 180 120 - 180 Ћурка 2.5 - 3.
www.aeg.com 11.
СРПСКИ 11.17 Споро печење Користите ову функцију за припремање меких, сочних комада меса и рибе чија температура језгра не прелази 65 °C. Ова функција се не примењује када је реч о рецептима за месо у лонцу или масно прасеће печење. Можете да користите температурни сензор као гаранцију тачности температуре у средини печеног меса (погледајте табелу за температурни сензор). У првих 10 минута можете да подесите температуру рерне између 80 °C и 150 °C. Подразумевана температура је 90 °C.
www.aeg.com Храна Количина Време од‐ мрзавања (мин) Време до‐ пунског од‐ мрзавања (мин) Коментари Путер 250 г 30 - 40 10 - 15 - Павлака 2 x 200 г 80 - 100 10 - 15 Улупајте павлаку док је још увек делимично замрзнута. Колач 1,4 кг 60 60 - 11.19 Одржавање Користите искључиво тегле за конзервирање истих димензија, које се могу наћи на тржишту. Немојте користити тегле са поклопцима са навојем за херметичко затварање или металне поклопце. За ову функцију користите прву полицу од дна.
СРПСКИ Храна Температура (°C) Време кувања до крчкања (мин) Наставите с кува‐ њем на 100 °C (мин) Туршија 160 - 170 50 - 60 5 - 10 Келераба / грашак / 160 - 170 шпаргла 50 - 60 15 - 20 1) Када искључите рерну, оставите је да у њој одстоји. 11.20 Сушење • • Прекријте послужавнике са замашћеним папиром или папиром за печење. За боље резултате, искључите печницу на пола печења, отворите врата и оставите да се охлади на једну ноћ да би се сушење завршило.
www.aeg.com Храна Температура (°C) Време (мин) Ниво решетке Бели хлеб 170 - 190 40 - 60 2 Багет 200 - 220 35 - 45 2 Бриош 180 - 200 40 - 60 2 Ћабата 200 - 220 35 - 45 2 Ражани хлеб 170 - 190 50 - 70 2 Црни хлеб 170 - 190 50 - 70 2 Хлеб са целим зр‐ ном 170 - 190 40 - 60 2 Векне хлеба 190 - 210 20 - 35 2 11.
СРПСКИ Овчетина/јагњетина Температура у средини печеног меса (°C) Мање Средње Више Овчији бут 80 85 88 Овчија плећка 75 80 85 Јагњећи котлети, Печена јагњетина 65 70 75 Месо дивљачи Температура у средини печеног меса (°C) Мање Средње Више Плећка од зеца, Срнећа леђа 65 70 75 Бут од зеца, Цео зец, Бут од јелена 70 75 80 Живина Температура у средини печеног меса (°C) Мање Средње Више Пиле (цело / пола / груди) 80 83 86 Патка (цела / пола), Ћурка (цела / груди) 75 80 85
www.aeg.com Касероле - Пикантне Температура у средини печеног меса (°C) Мање Средње Више Канелони, Лазање, Запечена тестенина 85 88 91 Касероле - Слатке Температура у средини печеног меса (°C) Касероле од белог хлеба са / без воћа, Касероле од пиринчане каше са / без воћа, Касероле од слатких кнедли Мање Средње Више 80 85 90 11.23 Информације за институте за тестирање Тестирања према EN 60350-1:2013 и IEC 60350-1:2011. Печење на више нивоа.
СРПСКИ 43 12. НЕГА И ЧИШЋЕЊЕ УПОЗОРЕЊЕ! Погледајте поглавља о безбедности. 12.1 Напомене у вези са чишћењем Обришите предњу страну рерне меком крпом, топлом водом и благим средством за чишћење. За чишћење металних површина користите наменско средство за чишћење. Унутрашњост рерне треба чистити након сваке употребе. Нагомилана масноћа или други остаци хране могу проузроковати пожар. Ризик је већи када се користи посуда за печење на грилу. 12.
www.aeg.com ОПРЕЗ Ако постоји други уређај инсталиран у истом плакару, не користите га у исто време када ради функција Чишћење. То може да изазове оштећење уређаја. 1. Укључите рерну и изаберите из менија Чишћење функцију Чишћење. Притисните да бисте потврдили. 2. Поставите плех за печење на први положај решетке да бисте скупили воду из резервоара за воду. да бисте започели Притисните процедуру пражњења резервоара за воду. 3. Када је поступак готов, уклоните сав прибор и бочне решетке.
СРПСКИ 5. Сипајте 250 мл средства за уклањање каменца у фиоку за воду. 6. Преостали део фиоке за воду напуните водом до максималног нивоа док се не огласи звучни сигнал или се на дисплеју појави порука. 7. Притисните . Овиме се активира први део процедуре: Уклањање каменца. Овај део траје око 1 сат и 40 минута. 8. На крају првог дела, испразните плех за печење/гриловање и поново га ставите на први положај решетке. 9. Притисните . 10.
www.aeg.com 1. Поставите плех за печење на први положај решетке. 2. Притисните . На крају процедуре извадите плех за печење. 8. Ухватите стаклене плоче за горњу ивицу и једну по једну их извуците нагоре из вођице. 12.10 Скидање и постављање врата Можете да скинете врата и унутрашње стаклене плоче ради чишћења. Број стаклених плоча се разликује код различитих модела. УПОЗОРЕЊЕ! Врата су тешка. 1. Отворите врата до краја. 2. До краја притисните стезне полуге (A) на обема шаркама врата. A A 3.
СРПСКИ 47 2. Скините метални прстен и очистите стаклени поклопац. 3. Замените сијалицу одговарајућом сијалицом која је отпорна на топлоту до 300 °C. 4. Вратите метални прстен на стаклени поклопац. 5. Поставите стаклени поклопац. ABC Бочна лампица 1. Уклоните носач полице с леве стране како бисте могли да дођете до сијалице. 2. Користите узак, раван предмет (на пример, кашичицу) да бисте уклонили стаклени поклопац. 12.11 Замена сијалице УПОЗОРЕЊЕ! Ризик од струјног удара. Сијалица може бити врућа. 1.
www.aeg.com 13.1 Шта учинити ако... Проблем Могући узрок Решење Не можете да активирате Рерна није прикључена у Проверите да ли је рерна рерну нити да је користите. електрично напајање или правилно укључена у стру‐ није правилно прикључена. ју (погледајте дијаграм за повезивање, ако је досту‐ пан). Рерна се не загрева. Рерна је искључена. Укључите рерну. Рерна се не загрева. Сат није подешен. Подесите сат. Рерна се не загрева. Нису обављена неопходна подешавања.
СРПСКИ Проблем Могући узрок 49 Решење Уређај није активиран и не Активиран је демо режим. загрева се. Вентилатор не ради. На дисплеју се појав‐ љује "Demo". Погледајте одељак „Основ‐ на подешавања“ у поглав‐ љу „Свакодневна употре‐ ба“. Поступак уклањања камен‐ Дошло је до нестанка стру‐ Поновите поступак. ца је прекинут пре него је. што се завршио у потпуно‐ сти. Поступак уклањања камен‐ Корисник је зауставио ца је прекинут пре него функцију. што се завршио у потпуно‐ сти. Поновите поступак.
www.aeg.com Препоручујемо вам да овде запишете податке: Модел (MOD.) ......................................... Број производа (PNC) ......................................... Серијски број (S.N.) ......................................... 14. ЕНЕРГЕТСКА ЕФИКАСНОСТ 14.1 Кратак опис производа и информације о производу према EU 65-66/2014 Назив добављача AEG Идентификација модела BSE774220B BSE774220M BSK774220M BSK77422YM Индекс енергетске ефикасности 81.
СРПСКИ отварајте врата сувише често током кувања. Одржавајте заптивку врата чистом и постарајте се да буде добро причвршћена на свом месту. Користите метално посуђе да бисте повећали уштеду енергије. Када је могуће, немојте да загревате рерну пре него што ставите храну унутра. За печење које траје дуже од 30 минута, смањите температуру рерне на минимум 3-10 минута пре истека времена печења, у зависности од његовог трајања. Месо ће наставити да се пече користећи преосталу топлоту у рерни.
867344849-A-242018 www.aeg.