Operation Manual
Table Of Contents
- INHOUDSOPGAVE
- 1. VEILIGHEIDSINFORMATIE
- 2. VEILIGHEIDSVOORSCHRIFTEN
- 3. BESCHRIJVING VAN HET PRODUCT
- 4. BEDIENINGSPANEEL
- 5. VOOR HET EERSTE GEBRUIK
- 6. DAGELIJKS GEBRUIK
- 7. KLOKFUNCTIES
- 8. AUTOMATISCHE PROGRAMMA'S
- 9. GEBRUIK VAN DE ACCESSOIRES
- 10. EXTRA FUNCTIES
- 11. AANWIJZINGEN EN TIPS
- 11.1 Binnenzijde van de deur
- 11.2 Nuttige tips voor speciale opwarmfuncties van de oven
- 11.3 Stomen
- 11.4 Circulatiegrill en Stomen na elkaar
- 11.5 Combi Plus Stomen
- 11.6 Combi Stomen
- 11.7 Regenereren
- 11.8 Bakken
- 11.9 Baktips
- 11.10 Bakken op één niveau:
- 11.11 Ovenschotels en gegratineerde gerechten
- 11.12 Multi Hetelucht (Vochtig)
- 11.13 Bakken op meerdere niveaus
- 11.14 Pizza Hetelucht
- 11.15 Braden
- 11.16 Tabel braadstukken
- 11.17 Grill
- 11.18 Bevroren gerechten
- 11.19 Lage Temperatuur Garen
- 11.20 Inmaken
- 11.21 Drogen
- 11.22 Brood
- 11.23 Kabel vleesthermometer
- 11.24 Aanwijzingen voor testinstituten
- 12. ONDERHOUD EN REINIGING
- 12.1 Opmerkingen over schoonmaken
- 12.2 Aanbevolen reinigingsproducten
- 12.3 Verwijderen van de geleiders
- 12.4 Stoomreiniging
- 12.5 Reinigingsherinnering
- 12.6 Stoomgeneratiesysteem - Ontkalken
- 12.7 Ontkalkmelder
- 12.8 Stoomgeneratiesysteem - Spoelen
- 12.9 Legen Reservoir
- 12.10 De deur verwijderen en installeren
- 12.11 Het lampje vervangen
- 13. PROBLEEMOPLOSSING
- 14. ENERGIEZUINIGHEID
Gerecht Temperatuur (°C) Tijd (min) Roosterhoogte
Brioche 180 - 200 40 - 60 2
Ciabatta 200 - 220 35 - 45 2
Roggebrood 170 - 190 50 - 70 2
Bruin brood 170 - 190 50 - 70 2
Volkoren brood 170 - 190 40 - 60 2
Broodjes 190 - 210 20 - 35 2
11.23 Kabel vleesthermometer
Rundvlees Kerntemperatuur (°C) van voedsel
Rood Medium Gaar
Biefstuk 45 60 70
Ossenhaas 45 60 70
Rundvlees Kerntemperatuur (°C) van voedsel
Minder Medium Meer
Gehaktbrood 80 83 86
Varkensvlees Kerntemperatuur (°C) van voedsel
Minder Medium Meer
Ham,
Braadstuk
80 84 88
Schenkel (rug),
Gerookte varkensrug,
Gerookte varkensrug, gepocheerd
75 78 82
Kalfsvlees Kerntemperatuur (°C) van voedsel
Minder Medium Meer
Geroosterd kalfsvlees 75 80 85
Kalfsschenkel 85 88 90
Schapenvlees / lamsvlees Kerntemperatuur (°C) van voedsel
Minder Medium Meer
Schapenbout 80 85 88
Schapenrug 75 80 85
www.aeg.com48