Recipe Book
Table Of Contents
- 1. AUTOMATISKE PROGRAMMER
- 2. FISK/SJØMAT
- 3. FJÆRKRE
- 4. KJØTT
- 5. OVNSRETT
- 6. PIZZA/QUICHE
- 7. KAKE/SMÅKAKER
- 7.1 Mandelkake
- 7.2 Brownies
- 7.3 Cappuccino Kake
- 7.4 Gulrotkake
- 7.5 Ostekake
- 7.6 Kirsebær Pai
- 7.7 Fruktkake
- 7.8 Fruktterte
- 7.9 Bestemors eplekake
- 7.10 Sitron Bløtkake
- 7.11 Muffins
- 7.12 Ungarske Innbakte Plommer (6 stk)
- 7.13 Tysk Ringkake
- 7.14 Savarinkake
- 7.15 Formkake
- 7.16 Tosca Kake
- 7.17 Formkake
- 7.18 Kremet Eplepai
- 7.19 Gulrotkake
- 8. BRØD/RUNDSTYKKER
- 9. GRØNNSAKER
- 10. EGG ROYALE FOR SUPPER
- 11. MELLOMRETT
- 12. MENYKOKING
Fremgangsmåte:
Del kålhodet i fire og skjær ut stilken.
Forvell kålen i saltet vann krydret med
merian.
Skrell løken og finhakk den. Stek den
forsiktig i litt olje. Tilsett deretter
kjøttdeig og langkornet ris, stek og
krydre med salt, pepper og paprika.
Tilsett kjøttkraften og la det småkoke i 20
minutter i en panne under lokk.
Legg kål og blandingen av ris og
kjøttdeig lagvis i en form.
Ha crème fraiche på toppen av retten og
strø ost over.
• Tid i produktet: 60 minutter
• Brettplassering: 2
5.8 Endivie Grateng
Ingredienser:
• 8 mellomstore sikori
• 8 skiver kokt skinke
• 30 g smør
• 1,5 ss mel
• 150 ml grønnsakskraft (fra sikorien)
• 5 ss melk
• 100 g revet ost
Fremgangsmåte:
Del sikorien i to og skjær ut de bitre
kjernene. Vask dem deretter forsiktig og
damp dem i 15 minutter i kokende vann.
Ta halvdelene av sikori ut av vannet, skyll
dem med kaldt vann og sett halvdelene
sammen igjen. Pakk hver av dem inn i en
skinkeskive og legg dem i en smurt form.
Smelt smøret og tilsett mel. Stek det en
kort stund og hell så i grønnsakskraft og
melk og la det koke opp.
Rør 50 g ost inn i sausen og hell sausen
over sikorien. Strø deretter resten av
osten over formen.
• Tid i produktet: 35 minutter
• Brettplassering: 2
5.9 Janssons Fristelser
Ingredienser:
• 8 – 10 poteter
• 2 løk
• 125 g ansjosfileter
• 300 ml fløte
• 2 ss strøkavring
• pepper
• nyhakket timian
• 2 ss smør
Fremgangsmåte:
Vask potetene, skrell dem og skjær dem i
tynne strimler. Skrell løken og skjær den i
strimler.
Smør et ildfast fat med smøret. Legg en
tredjedel av potetene og løken i fatet.
Legg ansjosfiletene oppå og dekk med
en ny tredjedel av løken og potetene.
Som neste lag, fordel resten av
ansjosfiletene. Legg på resten av løken
og potetene, med potetene som det
øverste laget.
Strø over pepper og hakket timian.
Hell laken fra ansjosen over og tilsett
fløten. Strø over strøkavring og legg små
smørklumper på toppen.
• Tid i produktet: 60 minutter
• Brettplassering: 3
6.
PIZZA/QUICHE
6.1 Pizza
Ingredienser til deigen:
• 14 g gjær
• 200 ml vann
• 300 g hvetemel
• 3 g salt
• 1 ss olje
Ingredienser til fyllet:
• 1/2 liten boks hakkede tomater (200
g)
• 200 g revet ost
• 100 g salami
• 100 g kokt skinke
• 150 g sopp (hermetisk)
• 150 g fetaost
• oregano
Andre:
• Smurt stekebrett
www.aeg.com12