Recipe Book
Table Of Contents
- 1. AUTOMATISKE PROGRAMMER
- 2. FISK/SJØMAT
- 3. FJÆRKRE
- 4. KJØTT
- 5. OVNSRETT
- 6. PIZZA/QUICHE
- 7. KAKE/SMÅKAKER
- 7.1 Mandelkake
- 7.2 Brownies
- 7.3 Cappuccino Kake
- 7.4 Gulrotkake
- 7.5 Ostekake
- 7.6 Kirsebær Pai
- 7.7 Fruktkake
- 7.8 Fruktterte
- 7.9 Bestemors eplekake
- 7.10 Sitron Bløtkake
- 7.11 Muffins
- 7.12 Ungarske Innbakte Plommer (6 stk)
- 7.13 Tysk Ringkake
- 7.14 Savarinkake
- 7.15 Formkake
- 7.16 Tosca Kake
- 7.17 Formkake
- 7.18 Kremet Eplepai
- 7.19 Gulrotkake
- 8. BRØD/RUNDSTYKKER
- 9. GRØNNSAKER
- 10. EGG ROYALE FOR SUPPER
- 11. MELLOMRETT
- 12. MENYKOKING
• 500 g revet ost
• 200 ml fløte
• 100 ml melk
• 4 egg
• salt, pepper og muskatnøtt
Fremgangsmåte:
Legg deigen på et godt smurt
stekebrett. Prikk så deigen godt overalt
med en gaffel.
Spre osten jevnt utover deigen. Bland
fløte, melk og egg og krydre med salt,
pepper og muskatnøtt. Bland godt igjen
og hell over osten.
• Tid i produktet: 40 minutter
• Brettplassering: 1
6.5 Piroger (30 småstykker)
Ingredienser til deigen:
• 250 g speltmel
• 250 g smør
• 250 g mager kvark
• salt
Ingredienser for fyllet:
• 1 lite hode hvitkål (400 g)
• 50 g bacon
• 2 ss klaret smør
• salt, pepper og muskatnøtt
• 3 ss rømme
• 2 egg
Andre:
• Stekebrett med bakepapir
Fremgangsmåte:
Kna speltmel, smør, mager kvark og litt
salt til en deig og legg den i kjøleskapet.
Skjær kålen i tynne strimler. Skjær
baconet i terninger og stek det i klaret
smør. Tilsett kålen og stek til den er myk.
Krydre med salt, pepper og muskatnøtt
og vend inn rømmen.
Fortsett å steke til all væsken er
fordampet.
Hardkok eggene.La dem avkjøles og
skjær dem i terninger, blant dem i kålen
og la blandingen avkjøles.
Kjevle ut deigen og skjær ut runde ringer
med diameter på 8 cm.
Legg litt fyll midt i hver av dem og brett
deigen over. Klem sammen kantene med
en gaffel slik at pirogene lukkes helt.
Legg pirogene på et stekebrett med
bakepapir og pensle dem med
eggeplomme.
• Tid i produktet: 20 minutter
• Brettplassering: 3
6.6 Tyrkisk Borek M/Feta
Ingredienser:
• 400 g fetaost
• 2 egg
• 3 ss hakket bladpersille
• svart pepper
• 80 ml olivenolje
• 375 g filodeig
Fremgangsmåte:
Bland fetaost, egg, persille og pepper.
Dekk til filodeigen med et fuktig klede,
så den ikke tørker ut. Legg 4 flak oppå
hverandre, og pensle hver av dem lett
med olje.
Skjær i fire strimler, ca.7 cm lange.
Legg 2 toppede ss fetablanding i hjørnet
av hver strimmel og brett strimmelen
diagonalt sammen til en trekant.
Legg strimlene opp-ned på et stekebrett
og pensle med olje.
• Tid i produktet: 25 minutter
• Brettplassering: 3
6.7 Geitostpai
Ingredienser til butterdeigen:
• 125 g hvetemel
• 60 ml olivenolje
• 1 klype salt
• 3 – 4 ss kaldt vann
Ingredienser til fyllet:
• 1 ss olivenolje
• 2 løk
• salt og pepper
• 1 ts hakket timian
• 125 g ricotta
• 100 g geitost
• 2 ss oliven
• 1 egg
• 60 ml kremfløte
Andre:
• Sort kakeform, smurt, diameter på 28
cm
Fremgangsmåte:
www.aeg.com
14