Recipe Book
Table Of Contents
- 1. AUTOMATISKE PROGRAMMER
- 2. FISK/SJØMAT
- 3. FJÆRKRE
- 4. KJØTT
- 5. OVNSRETT
- 6. PIZZA/QUICHE
- 7. KAKE/SMÅKAKER
- 7.1 Mandelkake
- 7.2 Brownies
- 7.3 Cappuccino Kake
- 7.4 Gulrotkake
- 7.5 Ostekake
- 7.6 Kirsebær Pai
- 7.7 Fruktkake
- 7.8 Fruktterte
- 7.9 Bestemors eplekake
- 7.10 Sitron Bløtkake
- 7.11 Muffins
- 7.12 Ungarske Innbakte Plommer (6 stk)
- 7.13 Tysk Ringkake
- 7.14 Savarinkake
- 7.15 Formkake
- 7.16 Tosca Kake
- 7.17 Formkake
- 7.18 Kremet Eplepai
- 7.19 Gulrotkake
- 8. BRØD/RUNDSTYKKER
- 9. GRØNNSAKER
- 10. EGG ROYALE FOR SUPPER
- 11. MELLOMRETT
- 12. MENYKOKING
Sikt mel i en blandebolle, bland salt og
smør, skjær inn i melet i små biter. Tilsett
egg, sukker og kaldt vann og kna
sammen til en deig.
Avkjøl deigen i 2 timer i kjøleskapet. Rull
ut den avkjølte deigen og legg i den
smurte paiformen og stikk med gaffel.
Rens frukt, ta ut kjerner, steiner eller frø
og legg i små biter eller skiver på
deigen. Ha malte mandler, egg, sukker
og mykt smør i en bolle og rør sammen.
Legg frukten på toppen og fordel det
utover.
• Tid i produktet: 50 minutter
• Brettplassering: 1
7.9 Bestemors eplekake
Ingredienser:
• 250 g smør
• 250 g sukker
• 1 pakke vaniljesukker (omtrent 8 g)
• 1 klype salt
• 100 g marsipan
• 5 egg
• 500 g hvetemel
• 1 pakke bakepulver (ca. 15 g)
• 1 pose ingefærkrydder (ca. 20 g)
• 50 g kakaopulver
• 150 ml rødvin
• 1,2 kg epler
Fremgangsmåte:
Ha smør, sukker, vaniljesukker og salt i en
bolle og pisk det sammen til det blir en
luftig deig. Tilsett marsipan delt i små
biter, og visp til blandingen er jevn.
Tilsett egg og visp til blandingen er
luftig. Tilsett mel, bakepulver,
ingefærkrydder og kakao i blandingen.
Rør inn rødvin. Ha deigen i et stekebrett
med bakepapir, og glatt ut overflaten.
Skrell epler, fjern kjernehuset og skjær
dem i 0,5 cm tykke skiver. Plommepuré:
Legg skivene oppå deigen, og fyll
hullene som er igjen etter kjernehusene
med plommepuré. Sett de deretter inn i
produktet.
• Tid i produktet: 50 minutter
• Brettplassering: 3
• La kaken avkjøle og fjern bakepapiret.
Glasur:
• 250 ml eplesaft
• 1 pose klar kakeglasur
• La kaken avkjøle og fjern bakepapiret.
Lag glasuren med eplesaft og kakeglasur
og bre den over kaken.
7.10 Sitron Bløtkake
Ingredienser til deigen:
• 250 g smør
• 200 g sukker
• 1 pakke vaniljesukker (omtrent 8 g)
• 1 klype salt
• 4 egg
• 150 g hvetemel
• 150 g maismel
• 1 strøken ts bakepulver
• revet skall av 2 sitroner
Ingredienser til glaseringen:
• 125 ml sitronsaft
• 100 g melis
Andre:
• Brødform, 30 cm lang
• Margarin til smøring
• Strøkavring til strøing
Fremgangsmåte:
Ha smør, sukker, sitronskall, vaniljesukker
og salt i en bolle og rør det til en luftig
masse. Ha i eggene, ett og ett, og rør
det luftig igjen.
Ha melet blandet med maisenna og
bakepulver i massen og rør forsiktig.
Hell deigen i den smurte og strødde
brødformen, stryk den glatt og sett den
inn i produktet.
Etter steking blandes sitronsaft og melis.
Snu den ferdigstekte kaken på et stykke
aluminiumsfolie.
Brett folien opp langs kantene på kaken
slik at glasuren ikke renner utover. Stikk
huller i kaken med en trepinne og smør
glasuren utover med en slikkepott. La
kaken trekke litt.
• Tid i produktet: 75 minutter
• Brettplassering: 1
7.11 Muffins
Ingredienser:
• 150 g smør
• 150 g sukker
• 1 pakke vaniljesukker (omtrent 8 g)
• 1 klype salt
• raspet skall av én uvokset sitron
• 2 egg
www.aeg.com
18