User manual

11.12 Zems mitrums

Ēdiens Temperatūra (°C) Laiks (min.) Plaukta pozīcija

Cūkas cepetis 1000

160 - 180 90 - 100 2

Liellopu gaļas cepe‐

tis 1000 g

180 - 200 60 - 90 2

Teļa cepetis 1000 g 180 80 - 90 2

Gaļas rulete, jēla,

500 g

180 30 - 40 2

Kūpināta cūkas mu‐

gura 600 - 1000 g

(jāmērcē 2 stundas)

160 - 180 60 - 70 2

Vista 1000 g 180 - 210 50 - 60 2

Pīle 1500 - 2000 g 180 70 - 90 2

Zoss 3 000 g 170 130 - 170 1

Kartupeļu sacepums 160 - 170 50 - 60 2

Makaronu sacepums 170 - 190 40 - 50 2

Lazanja 170 - 180 45 - 55 2

Dažādi maizes veidi

500 - 1000 g

180 - 190 45 - 60 2

Tīti miltu produkti 180 - 210 25 - 35 2

Cepšanai gatavās

maizītes

200 15 - 20 2

Cepšanai gatavas

bagetes 40 - 50 g

200 15 - 20 2

Cepšanai gatavas

bagetes 40 - 50 g,

saldētas

200 25 - 35 2

11.13 Augsts mitrums

Ēdiens Temperatūra (°C) Laiks (min.) Plaukta pozīcija

Krēms / augļu pī‐

rāgs porciju trau‐

kos

90 35 - 45 2

Ceptas olas

90 - 110 15 - 30 2

Terīne

90 40 - 50 2

LATVIEŠU 35