User manual
Table Of Contents
- TURINYS
- 1. SAUGOS INFORMACIJA
- 2. SAUGOS INSTRUKCIJOS
- 3. GAMINIO APRAŠYMAS
- 4. VALDYMO SKYDELIS
- 5. PRIEŠ NAUDOJANTIS PIRMĄKART
- 6. KASDIENIS NAUDOJIMAS
- 6.1 Įvairių meniu peržiūra
- 6.2 Meniu apžvalga
- 6.3 Papildomas meniu: Kepimas vakuume
- 6.4 Papildomas meniu: Valymas
- 6.5 Kaitinimo Funkcijos
- 6.6 Specialios Funkcijos
- 6.7 Papildomas meniu „VarioGuide“
- 6.8 Papildomas meniu: Kepimo vakuume „VarioGuide“
- 6.9 Kaitinimo funkcijos įjungimas
- 6.10 Stalčius vandeniui
- 6.11 Troškinimas garuose
- 6.12 Kepimas vakuume
- 6.13 Kaitinimo indikatorius
- 6.14 Sparčiojo Įkaitinimo Indikatorius
- 6.15 Likęs karštis
- 7. LAIKRODŽIO FUNKCIJOS
- 8. AUTOMATINĖS PROGRAMOS
- 9. PRIEDŲ NAUDOJIMAS
- 10. PAPILDOMOS FUNKCIJOS
- 11. PATARIMAI
- 11.1 Vidinė durelių pusė
- 11.2 Patarimai dėl specialių orkaitės kaitinimo funkcijų
- 11.3 Kepimas vakuume
- 11.4 Kepimas vakuume: Mėsa
- 11.5 Kepimas vakuume: Žuvis ir jūros gėrybės
- 11.6 Kepimas vakuume: Daržovės
- 11.7 Kepimas vakuume: Vaisiai ir saldumynai
- 11.8 Didelė Drėgmė
- 11.9 Terminis Kepintuvas ir Didelė Drėgmė naudojimas paeiliui
- 11.10 Maža Drėgmė
- 11.11 –Didelė Drėgmė
- 11.12 –Vidutinė Drėgmė
- 11.13 Pašildymas Garais
- 11.14 Jogurto Funkcija
- 11.15 Kepimas
- 11.16 Patarimai, kaip kepti
- 11.17 Kepimas viename lygyje:
- 11.18 Kepiniai ir apkepai
- 11.19 Drėgnas Karštas Oras
- 11.20 Kepimas keliais lygiais
- 11.21 Pica
- 11.22 Kepsnių kepimas
- 11.23 Kepimo lentelės
- 11.24 Grilis
- 11.25 Šaldytas Maistas
- 11.26 Kepimas Žemoje Temp.
- 11.27 Konservavimas
- 11.28 Džiovinimas
- 11.29 Duona
- 11.30 Maisto termometras lentelė
- 11.31 Informacija patikros įstaigoms
- 12. VALYMAS IR PRIEŽIŪRA
- 12.1 Pastabos dėl valymo
- 12.2 Rekomenduojamos valymo priemonės
- 12.3 Lentynėlių išėmimas
- 12.4 Valymas Garais
- 12.5 Priminimas Apie Valymą
- 12.6 Vandens stalčiaus valymas
- 12.7 Garų ruošimo sistema –Kalkių Nuosėdų Šalinimas
- 12.8 Priminimas šalinti kalkių nuosėdas
- 12.9 Garų ruošimo sistema – Praplovimas
- 12.10 Durelių išėmimas ir įdėjimas
- 12.11 Lemputės keitimas
- 13. TRIKČIŲ ŠALINIMAS
- 14. TECHNINIAI DUOMENYS
- 15. ENERGIJOS EFEKTYVUMAS
Patiekalas Temperatūra (°C) Laikas (min.) Lentynos padėtis
Pica (su daug garny‐
ro)
180–200 20–30 2
Apkepai 180–200 40–55 1
Špinatų apkepas 160–180 45–60 1
Quiche Lorraine 170–190 45–55 1
Biskvitinis apkepas 170–190 45–55 1
Amer. obuolių pyra‐
gas
150–170 50–60 1
Daržovių pyragas 160–180 50–60 1
Nerauginta duona
210–230
1)
10–20 2
Sluoksniuotos tešlos
apkepas
160–180
1)
45–55 2
Flamekuchenas (į pi‐
cą panašus Elzaso
patiekalas)
210–230
1)
15–25 2
Piroggen (rusiška
perlenktos picos ver‐
sija)
180–200
1)
15–25 2
1)
Įkaitinkite orkaitę.
2)
Naudokite gilų indą.
11.22 Kepsnių kepimas
• Kepimui naudokite atsparius karščiui
orkaitės indus. Žr. orkaitės indų
gamintojo nurodymus.
• Didelius kepsnius galima kepti giliame
kepimo inde arba ant grotelių virš
gilaus kepimo indo.
• Į gilų indą įpilkite šiek tiek skysčio, kad
mėsos sultys ar riebalai nepridegtų
prie jo paviršiaus.
• Jeigu norite, kad kepama įvairi mėsa
būtų apskrudusi, ją kepkite
atidengtoje kepimo skardoje.
• Jeigu reikia, skrudinamą maistą
apverskite, praėjus 1/2–2/3 gaminimo
laiko.
• Kad mėsa būtų sultingesnė:
– liesą mėsą kepkite kepimo
skardoje su dangčiu arba
naudokite kepimo maišelį;
– mėsą ir žuvį kepkite gabalais,
sveriančiais ne mažiau kaip 1 kg;
– kepimo metu keletą kartų
palaistykite didelius kepsnius ir
paukštieną jų sultimis.
www.aeg.com50