Recipe Book

11.3 Koorega küpsetatud
kartulid
Koostis:
• 1000 g keskmise suurusega kartuleid
Valmistamine:
Peske kartulid ja pange aurunõusse.
• Ahjusoleku aeg: 50 min
• Riiuli tasand: 3
• Lisage veesahtlisse 800 + 200 ml vett
11.4 Keedetud Kartulid
Koostis:
• 1000 g kartuleid
Valmistamine:
Koorige kartulid ja lõigake ühesuurusteks
sektoriteks. Pange kartulid aurunõusse ja
maitsestage soolaga.
• Ahjusoleku aeg: 40 min
• Riiuli tasand: 3
• Lisage veesahtlisse 800 ml vett
12. MENÜÜ KÜPSETUS
Seda funktsiooni kasutades saate
täiuslikult küpsetada kogu toidukorra
lisandite ja maitsvate magustoitudega.
12.1 Aurutamise Menüü 1
Sea seljatükk riisi ja köögiviljadega.
Aurutatud Cappuccino kook
magustoiduks.
Sealiha valmistamiseks:
• 1000 g sea seljatükk
• sool, pipar, paprika- ja karripulber
Riisi valmistamiseks:
• 200 g riisi
• natuke soola
• 250 ml vett
Köögiviljade valmistamiseks:
• 300 g porgandeid
• 300 g nuikapsast
• 300 g lillkapsast
• 200 g paprikat
Cappuccino koogi koostis:
• 100 g pehmet võid
• 90 g suhkrut
• 2 munakollast
• ühe vanillikauna seemned
• 2 spl lahustuvat kohvi (lahustatud 50
ml kuumas vees)
• 2 munavalget
• 50 g jahu
• 50 g tärklist
• 1/2 tl küpsetuspulbrit
Valmistamine:
Maitsestage sealiha soola, pipra,
paprika- ja karripulbriga, pruunistage kõik
küljed ja pange liha kuumakindlasse
anumasse. Paigutage ahjurestile ja
käivitage programm.
Pange potti riis, veidike soola ja vesi.
Valmistage ette aurutatud Cappuccino
kook. Vahustage või ja suhkur. Lisage
segule munakollased, vanilliseemned ja
kohv. Vahustage munavalged kahe
näpuotsatäie soolaga tugevate valgete
tippude tekkimiseni. Segage jahu, tärklis,
küpsetuspulber ja vahustatud
munavalged ettevaatlikult võisegusse.
Pange segu väikestesse võiga määritud
kaussidesse või tassidesse.
Valmistage ette köögiviljad. Koorige
porgandid ja lõigake kangideks. Koorige
nuikapsas ja lõigake kangideks.
Lillkapsas loputada ja õisikuteks jagada.
Peske paprikad, eemaldage südamikud
ja lõigake kaunad pikisuunas ribadeks.
Pange kõik aurunõusse.
Valmistamine:
40 minuti pärast pange ettevalmistatud
toidud ahju sea seljatükile juurde ja
jätkake küpsetamist veel 40 minutit.
Küpsetusnõus olev
lihavedelik sobib väga hästi
maitsva kastme
valmistamiseks rõõsa koore
või veiniga.
• Lisage veesahtlisse 800 + 600 ml vett
www.aeg.com26