User manual

Madvare Madens tykkelse Mængde mad
til 4 personer
(g)
Temperatur
(°C)
Tid (min.) Ovnril-
le
Gulerødder skiver på 0,5 cm 700 - 800 95 35 - 45 3
Knoldselleri skiver på 1 cm 700 - 800 95 45 - 50 3
Fennikel skiver på 1 cm 700 - 800 95 35 - 45 3
Kartofler skiver på 1 cm 800 - 1000 95 35 - 45 3
Artiskokhjer-
ter
skåret i kvarte 400 - 600 95 45 - 55 3
11.7 SousVide-tilberedning:
Frugter og desserter
• Skræl frugten, fjern kerner og
kernehus, hvor det er nødvendigt
• Læg æbler og pærer i vand med
citronsaft, når du har renset og skåret
dem, så bevarer de farven.
• Tilbered maden umiddelbart efter, at
du har klargjort den, for at få bedre
resultater.
Madvare Madens tykkelse Mængde mad
til 4 personer
(g)
Temperatur
(°C)
Tid (min.) Ovn-
rille
Fersken skåret i halve 4 frugter 90 20 - 25 3
Blomme skåret i halve 600 g 90 10 - 15 3
Mango skåret i terninger på
ca. 2 x 2 cm
2 frugter 90 10 - 15 3
Nektarin skåret i halve 4 frugter 90 20 - 25 3
Ananas skiver 1 cm 600 g 90 20 - 25 3
Æble skåret i kvarte 4 frugter 95 25 - 30 3
Pære skåret i halve 4 frugter 95 15 - 30 3
Vanillecre-
me
350 g i hver pose 700 g 85 20 - 22 3
11.8 Damp
ADVARSEL!
Vær forsigtig, når du åbner
ovnens låge, når funktionen
er tændt. Der kan slippe
damp ud.
Funktionen passer til alle typer madvarer,
både friske og frosne. Du kan bruge den
til at tilberede, opvarme, optø, pochere
eller blanchere grøntsager, kød, fisk,
pasta, ris, majs, semulje og æg.
Du kan tilberede et helt måltid på én
gang. For at tilberede hver ret rigtigt skal
du tilberede retter, som har næsten
samme tilberedningstider. Fyld
vandbeholderen op til maksimalt niveau.
Kom retterne i det rigtige kogegrej, og
DANSK 33