User manual

11.29 Brød
Forvarming anbefales ikke.
Matvarer Temperatur (°C) Tid (min) Skuffplassering
Formbrød 170 – 190 40 – 60 2
Baguette 200 – 220 35 – 45 2
Brioche 180 – 200 40 – 60 2
Ciabatta 200 – 220 35 – 45 2
Rugbrød 170 – 190 50 – 70 2
Mørkt brød 170 – 190 50 – 70 2
Helkornbrød 170 – 190 40 – 60 2
Rundstykker 190 – 210 20 – 35 2
11.30 Matsensor-tabell
Storfekjøtt Kjernetemperatur for maten (°C)
Lett Stekt -
Rød
Medium - Ro-
sa
Godt stekt – Grå
Roastbiff 45 60 70
Lårstykke 45 60 70
Storfekjøtt Kjernetemperatur for maten (°C)
Mindre Medium - Rosa Mer
Kjøttpudding 80 83 86
Kalvekjøtt Kjernetemperatur for maten (°C)
Mindre Medium - Rosa Mer
Kalvestek 75 80 85
Kalveskanker 85 88 90
Fårestek/lam Kjernetemperatur for maten (°C)
Mindre Medium - Rosa Mer
Fårelår 80 85 88
Fåresadel 75 80 85
Lammestek med ben,
Lammestek
65 70 75
NORSK 51