User manual

• Во избежание повреждения
вакуумных пакетов используйте
только мясо без костей.
• Для улучшения вкуса птицы
поджарьте ее на стороне кожи
перед упаковкой в вакуумный пакет
и после извлечения из него.
Говядина
Продукты Толщина
продуктов
Количество
продуктов
на 4 персо‐
ны (г)
Температу‐
ра (°C)
Время
(мин)
Положение
противня
Говяжье фи‐
ле (средней
прожаренно‐
сти)
4 см 800 60 110 - 120 3
Ростбиф
(хорошо
прожарен‐
ный)
4 см 800 65 90 - 100 3
Телячье фи‐
ле, средн.
прожаренно‐
сти
4 см 800 60 110 - 120 3
Телячье фи‐
ле хорошей
прожар.
4 см 800 65 90 - 100 3
Телятина/Дичь
Продукты Толщина
продуктов
Количество
продуктов
на 4 персо‐
ны (г)
Температу‐
ра (°C)
Время
(мин)
Положение
противня
Телятина (с
кровью)
3 см 600 - 650 60 180 - 190 3
Телятина
(средней
прожаренно‐
сти)
3 см 600 - 650 65 105 - 115 3
Мясо кабана 3 см 600 - 650 90 60 - 70 3
Кролик, без
костей
1,5 см 600 - 650 70 50 - 60 3
РУССКИЙ 37