User manual

Свинина Температура внутри продукта (°C)
Меньше Средн. Больше
Ветчина,
Жаркое
80 84 88
Отбивная (спинка),
Копченая свиная вырезка,
Варено-копченая вырезка
75 78 82
Телятина Температура внутри продукта (°C)
Меньше Средн. Больше
Жареная телятина 75 80 85
Телячья ножка 85 88 90
Баранина / ягненок Температура внутри продукта (°C)
Меньше Средн. Больше
Баранья нога 80 85 88
Седло барашка 75 80 85
Ножка ягненка,
Жареный ягненок
65 70 75
Дичь Температура внутри продукта (°C)
Меньше Средн. Больше
Спинка зайца,
Седло оленя/косули
65 70 75
Заячьи ножки,
Заяц целиком,
Окорок оленя/косули
70 75 80
Птица Температура внутри продукта (°C)
Меньше Средн. Больше
Цыпленок (целиком / половин‐
ка / грудка)
80 83 86
Утка (целиком / половинка),
Индейка (целиком / грудка)
75 80 85
Утка (грудка) 60 65 70
РУССКИЙ 65