BSE792320B USER MANUAL ES Manual de instrucciones Horno de vapor
www.aeg.com CONTENIDO 1. INFORMACIÓN SOBRE SEGURIDAD....................................................................... 3 2. INSTRUCCIONES DE SEGURIDAD............................................................................4 3. DESCRIPCIÓN DEL PRODUCTO............................................................................... 7 4. PANEL DE MANDOS.................................................................................................. 8 5. ANTES DEL PRIMER USO........................
ESPAÑOL 1. 3 INFORMACIÓN SOBRE SEGURIDAD Antes de instalar y utilizar el aparato, lea atentamente las instrucciones facilitadas. El fabricante no se hace responsable de lesiones o daños producidos como resultado de una instalación o un uso incorrectos: Conserve siempre estas instrucciones en lugar seguro y accesible para futuras consultas. 1.
www.aeg.com • • • • • • • • necesario mantener alejados a los niños de menos de 8 años salvo que estén bajo supervisión continua. Utilice siempre guantes de horno cuando introduzca o retire accesorios o utensilios refractarios. Antes de realizar tareas de mantenimiento, desenchufe el aparato de la red eléctrica. Asegúrese de que el aparato está desconectado antes de reemplazar la lámpara con el fin de impedir que se produzca una descarga eléctrica.
ESPAÑOL 2.2 Conexión eléctrica ADVERTENCIA! Riesgo de incendios y descargas eléctricas. • Todas las conexiones eléctricas deben realizarlas electricistas cualificados. • El aparato debe conectarse a tierra. • Asegúrese de que los parámetros de la placa de características son compatibles con los valores eléctricos del suministro eléctrico. • Utilice siempre una toma con aislamiento de conexión a tierra correctamente instalada. • No utilice adaptadores de enchufes múltiples ni cables prolongadores.
www.aeg.com • • • • • – No ponga agua directamente en el aparato caliente. – No deje platos húmedos ni comida en el aparato una vez finalizada la cocción. – Preste especial atención al desmontar o instalar los accesorios. La pérdida de color del esmalte o el acero inoxidable no afecta al rendimiento del aparato. Utilice una bandeja honda para pasteles húmedos. Los jugos de las frutas podrían ocasionar manchas permanentes. Este aparato está diseñado exclusivamente para cocinar.
ESPAÑOL 2.7 Eliminación 2.8 Asistencia ADVERTENCIA! Existe riesgo de lesiones o asfixia. • Desconecte el aparato de la red. • Corte el cable eléctrico cerca del aparato y deséchelo. • Retire el pestillo de la puerta para evitar que los niños o las mascotas queden atrapados en el aparato. • Para reparar el aparato, póngase en contacto con un centro de servicio autorizado. • Utilice solamente piezas de recambio originales. 3. DESCRIPCIÓN DEL PRODUCTO 3.
www.aeg.com Para hornear y asar o como bandeja grasera. Utensilios de cocción al vapor Sonda térmica Un recipiente para alimentos perforado y otro sin perforar. Para medir la temperatura interior de los alimentos. Los utensilios de cocción al vapor drenan el agua de condensación de los alimentos durante la cocción al vapor. Utilícelos para preparar alimentos que no deben estar en el agua durante la cocción (p. ej., verduras, pedazos de pescado, pechugas de pollo).
ESPAÑOL Sensor Función Comentario Funciones De Cocción o VarioGuide Toque el sensor una vez para seleccionar una función de cocción o el menú: VarioGuide. Toque de nuevo el sensor para cambiar entre los menús: Funciones De Cocción, VarioGuide. Para activar o desactivar la luz, toque el sensor durante 3 segundos. También puede activar la luz cuando el aparato está apagado. Favoritos Para guardar y acceder a sus programas favoritos.
www.aeg.com Otros indicadores de la pantalla: Símbolo Función Avisador La función está activada. Hora actual La pantalla muestra la hora actual. Duración La pantalla muestra el tiempo de cocción necesario. Hora De Fin La pantalla indica cuándo termina la duración de la cocción. Temperatura La pantalla muestra la temperatura. Indicación Tiempo La pantalla indica cuánto tiempo debe funcionar la función de cocción. Pulse y simultáneamente para restablecer la hora.
ESPAÑOL 5.3 Ajuste del nivel de dureza del agua Cuando conecte el aparato a la electricidad, debe ajustar el nivel de dureza del agua. Dureza agua 11 En la tabla siguiente se explica el rango de dureza del agua con el correspondiente depósito de calcio (mmol/l) y la calidad del agua. Depósito de calcio (mmol/l) Depósito de calcio Clasificación (mg/l) del agua Clase dH 1 0-7 0 - 1.3 0 - 50 Blanda 2 7 - 14 1.3 - 2.5 50 - 100 Semidura 3 14 - 21 2.5 - 3.
www.aeg.com 6.2 Descripción de los menús Menú principal Símbolo Elemento del menú Aplicación Funciones De Cocción Contiene una lista de las funciones de cocción. Cocción al vacío Contiene una función de cocción y una lista de los programas automáticos. Recetas Contiene una lista de los programas automáticos. Favoritos Contiene una lista de los programas de cocción favoritos creados por el usuario. Limpieza Contiene una lista de los programas de limpieza.
ESPAÑOL Símbolo Submenú Descripción Idioma Ajusta el idioma que se muestra en pantalla. Volumen Del Timbre Ajusta gradualmente el volumen de las señales y los tonos de las pulsaciones. Tono De Teclas Activa y desactiva el tono de los campos táctiles. El tono del mando táctil de ENCENDIDO/ APAGADO no se puede desactivar. Tonos Alarma/Error Activa y desactiva los tonos de alarma. Dureza agua Para ajustar el nivel de dureza del agua (1 - 4).
www.aeg.com 6.4 Submenú para: Limpieza Símbolo Elemento del menú Descripción Limpieza Vapor Procedimiento para limpiar el aparato cuando tiene suciedad leve y no se ha quemado varias veces. Descalcificación Procedimiento para limpiar el circuito de generación de restos de cal. Aclarado Procedimiento para aclarar y limpiar el circuito de generación de vapor después de un uso frecuente de las funciones de vapor.
ESPAÑOL Función de cocción 15 Aplicación Turbo Plus Para hornear panes, tartas y pasteles. Para ahorrar energía durante la cocción. Esta función se debe usar de conformidad con la tabla de cocción Turbo plus para lograr los resultados de cocción deseados. Para obtener más información sobre los ajustes recomendados, consulte la tablas de cocción Turbo plus en el capítulo Consejos. Esta función se utilizaba para definir la categoría de eficiencia energética EN 60350-1.
www.aeg.com Función de cocción Aplicación Calentar Vajilla Para precalentar platos antes de servir. Conservar Para preparar conservas de verduras como encurtidos. Secar Para secar rodajas de fruta (como manzanas, ciruelas o melocotones) y verduras (como tomates, calabacines o champiñones). Función Yogur Use esta función para preparar yogur. La luz de esta función está apagada.
ESPAÑOL 6.7 Submenú para: VarioGuide Categoría de alimento: Pescado/Marisco Plato Alitas de pollo, frescas Plato Pescado al horno Barritas De Pescado Alitas de pollo, congeladas Filetes de pescado finos Muslos de pollo, frescos Filetes de pescado gruesos Pescado Pollo Muslos de pollo, congelados Filete pescado congelado Pechuga de pollo pochada Pescado entero pequeño Pollo, 2 mitades Pollo entero Pescado entero, al vapor Pato entero - Pescado pqño.
www.aeg.com Plato Plato Liebre • Pata de liebre • Lomo de liebre • Lomo de liebre Poco Hecho Carne Escandinava Medio Muy Hecho Salchichas Finas Carne De Caza Costillas Cod.
ESPAÑOL 19 Plato Plato Quiche Lorraine - Tarta Salada - Categoría de alimento: Tartas/Galletas Plato Pastel Molde Redondo - Tarta de manzana, cubierta - Bizcocho - Pastel De Manzana - Tarta De Queso, Molde - Brioche - Tarta De Madeira - Tarta - Tarta suiza, dulce - Tarta De Almendras Magdalenas - Hojaldres - Masa Quebrada - Tarta De Queso, Bandeja - Brownies - Brazo De Gitano - Bizcocho De Levadura - Crumble De Frutas - Tarta De Azúcar Masa Quebrada Masa Brisé Mas
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ESPAÑOL Categoría de alimento Plato Bolitas De Patata - Bollitos De Pan - Bollitos salados - Bollitos de levadura, dulces - Arroz - Tallarines frescos - Polenta - Carne Zanahorias Calabacín En Rodajas 6.
www.aeg.com 6.9 Activación de una función de cocción 1. Encienda el aparato. 2. Ajuste el menú: Funciones De Cocción. 3. Pulse para confirmar. 4. Seleccione la función de cocción. 5. Pulse para confirmar. 6. Ajuste la temperatura. 7. Pulse • deje el compartimento de agua dentro del aparato y llénelo con una jarra, • extraiga el compartimento de agua del aparato y llénelo con el grifo. Cuando llene el compartimento de agua en el grifo, manténgalo en posición horizontal para no derramar agua.
ESPAÑOL para unos 50 minutos.Utilice la escala del compartimento de agua. 3. Empuje el compartimento de agua hasta su posición inicial. Limpie el compartimento de agua con un paño suave antes de insertarlo en el aparato. 4. Encienda el aparato. 5. Ajuste una función de cocción al vapor y la temperatura. 6. De ser necesario, ajuste la función: Duración o: Hora De Fin . El primer vapor aparece transcurridos unos 2 minutos. Una señal avisa del momento en que el aparato alcanza la temperatura programada.
www.aeg.com 6. Ajuste la temperatura. 7. Pulse para confirmar. Cocinar con esta función hace que quede agua residual en las bolsas de vacío y en la cámara. Después del proceso de cocción, abra cuidadosamente la puerta para evitar que el agua caiga en el mueble. Utilice un plato y una toalla para extraer las bolsas de vacío. Seque la puerta, el colector de gotas de agua de la parte inferior y la cámara con un paño suave o una esponja. Deje que el aparato se seque completamente con la puerta abierta.
ESPAÑOL Si programa la duración de una función de reloj, la cuenta atrás comienza al cabo de 5 segundos. Si utiliza las funciones de reloj Duración, Hora De Fin, el aparato apaga las resistencias al transcurrir el 90 % del tiempo programado. El aparato hace uso del calor residual para continuar el proceso de cocción hasta que se acabe el tiempo (3 - 20 minutos). 7.
www.aeg.com 8.1 Recetas online Encontrará las recetas para los programas automáticos propias de este aparato en nuestra página web. Para encontrar el libro de recetas adecuado, compruebe el número de PNC situado en la placa de datos en el marco frontal de la cavidad del aparato. 1. Active el aparato. 2. Seleccione el menú: Recetas. Pulse para confirmar. 3. Seleccione la categoría y el plato. Pulse para confirmar. 4. Seleccione una receta. Pulse confirmar. para 8.
ESPAÑOL 27 Categoría de alimento: estofado 1. Encienda el horno. 2. Coloque la mitad de los ingredientes en una bandeja de horneado. 3. Inserte la punta del sensor de alimentos exactamente en el centro de la cazuela. El sensor de alimentos debe mantenerse estable en un lugar durante el horneado. Para conseguirlo, utilice un ingrediente sólido. Utilice el borde de la bandeja de horneado para sostener el asa de silicona del sensor de alimentos.
www.aeg.com 6. Pulse o en menos de 5 segundos para programar la temperatura interior. 7. Programe una función de calor y, si fuera necesario, la temperatura del horno. 8. Para cambiar la temperatura interna, pulse . Cuando el plato aparato alcance la temperatura programada sonará una señal. El aparato se apaga automáticamente. 9. Pulse cualquier símbolo para parar la señal. 10. Desenchufe el sensor de alimentos de la toma y saque el plato del aparato.
ESPAÑOL Coloque la parrilla sobre los carriles telescópicos de forma que las patas apunten hacia abajo. 29 Parrilla y bandeja honda juntas: Coloque la parrilla y la bandeja honda sobre los carriles telescópicos. El marco exterior realzado de la parrilla es un dispositivo especial contra el deslizamiento de los recipientes. Bandeja honda: Coloque la bandeja honda sobre los carriles telescópicos. 10. FUNCIONES ADICIONALES 10.
www.aeg.com Se puede cambiar el nombre de un programa en el menú: Editar Nombre Prog.. Activación del programa 3. Pulse repetidamente hasta que la pantalla muestre: Duración. 4. Ajuste el tiempo deseado. 3. Pulse para confirmar. 4. Seleccione el nombre de su programa preferido. para confirmar. Pulse para ir directamente al menú: Favoritos. También puede utilizarlo cuando el aparato está apagado. 10.
ESPAÑOL 10.6 Brillo de la pantalla Existen dos modos para el brillo de la pantalla: • Brillo nocturno: cuando el aparato está apagado, el brillo de la pantalla es inferior entre las 22:00 h y las 06:00 h. • Brillo diurno: – con el aparato encendido. – si toca cualquiera de los símbolos durante el brillo nocturno (aparte de ENCENDIDO/APAGADO), la pantalla vuelve al modo de brillo diurno durante los 10 segundos siguientes. 31 – si el aparato está apagado y se ajusta la función: Avisador.
www.aeg.com descongelación. Utilice el primer nivel desde abajo. 11.3 Cocción al vacío Esta función utiliza temperaturas de cocción más bajas de lo habitual. Trate los alimentos con especial cuidado para una mejor calidad: Recomendaciones relativas a la seguridad de los alimentos: • Use materias primas de alta calidad. • Utilice siempre materias primas que estén lo más frescas posible. • Mantenga siempre las materias primas en condiciones óptimas antes de cocinarlas.
ESPAÑOL tiempos de cocción se pueden prolongar. • Si el tamaño del alimento es diferente del de las tablas, el tiempo de cocción puede variar. • Coloque las bolsas al vacío en la rejilla sin que se solapen cuando use varias. 11.4 Cocción al vacío: Carne • Consulte las tablas para evitar cocciones insuficientes. No utilice porciones de carne de un grosor mayor del indicado en las tablas. 33 • Los tiempos de cocción de las tablas son los mínimos necesarios.
www.aeg.com Aves Alimento Grosor de los alimentos Cantidad de Temperatura Tiempo alimento pa- (°C) (min) ra 4 personas (g) Posición de la parrilla Pechuga de pollo, deshuesada 3 cm 750 70 70 - 80 3 Pechuga de pato, deshuesada 2 cm 900 60 140 - 160 3 Pechuga de pavo, deshuesada 2 cm 800 70 75 - 85 3 11.5 Cocción al vacío: Pescado y marisco • Consulte la tabla para evitar cocciones insuficientes. No utilice porciones de pescado de un grosor mayor del indicado en las tablas.
ESPAÑOL 35 Alimento Grosor de los alimentos Cantidad de alimento para 4 personas (g) Temperatura (°C) Tiempo (min) Posición de la parrilla Filetes de sal- 3 cm 800 65 100 - 110 3 món 1) 1) Para evitar la pérdida de proteínas, remoje el pescado en una solución con sal al 10 % (100 g de sal en un 1 litro de agua) durante 30 min y seque después con papel absorbente antes de colocarlo en la bolsa de vacío. 11.6 Cocción al vacío: Verdura • Pele las verduras cuando sea necesario.
www.aeg.com 11.7 Cocción al vacío: Frutas y dulces • Pele las frutas y quite las semillas y los corazones cuando sea necesario • Para mantener el color de las manzanas y las peras, colóquelas en Alimento agua con zumo de limón después de limpiarlas y cortarlas. • Para obtener mejores resultados, cocine los alimentos inmediatamente después de prepararlos.
ESPAÑOL 37 Verduras Alimento Temperatura (°C) Tiempo (min) Posición de la parrilla Alcachofas 99 50 - 60 2 Berenjenas 99 15 - 25 2 Coliflor, entera 99 35 - 45 2 Coliflor, en cogo- 99 llos 25 - 35 2 Brécol, entero 99 30 - 40 2 Brécol, en cogo- 99 13 - 15 2 Setas laminadas 99 15 - 20 2 Guisantes 99 20 - 30 2 Hinojo 99 25 - 35 2 Zanahorias 99 25 - 35 2 Colinabo, tiras 99 25 - 35 2 Pimientos, tiras 99 15 - 20 2 Puerro, aros 99 20 - 30 2 Judías verdes 99
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ESPAÑOL 39 Alimento Temperatura (°C) Tiempo (min) Posición de la parrilla Polenta (relación de líquido 3:1) 99 40 - 50 2 Bulgur (proporción agua/bulgur 1:1) 99 25 - 35 2 Cuscús (proporción agua/cuscús 1:1) 99 15 - 20 2 Spaetzle (tipo de pasta alemán) 99 25 - 30 2 Arroz aromático (proporción agua/arroz 1:1) 99 30 - 35 2 Lentejas rojas 99 (proporción agua/lentejas 1:1) 20 - 30 2 Lentejas, marro- 99 nes y verdes (proporción agua/ lentejas 2:1) 55 - 60 2 Arroz con leche (proporci
www.aeg.com Pescado Alimento Temperatura (°C) Tiempo (min) Posición de la parrilla Trucha, aprox. 250 g 85 20 - 30 2 Gambas, frescas 85 20 - 25 2 Gambas, congeladas 85 30 - 40 2 Filetes de salmón 85 20 - 30 2 Trucha asalmona- 85 da, aprox.
ESPAÑOL Alimento Temperatura (°C) Tiempo (min) Posición de la parrilla Huevos cocidos 99 12 - 13 2 Huevos pasados por agua 99 10 - 11 2 11.9 Grill + Turbo y Humedad Alta sucesivamente Cuando combine funciones, puede cocinar carne, verduras y guarniciones, uno tras otro. Todos los platos estarán listos para servirse al mismo tiempo. • Para comenzar a asar la comida utilice la función: Grill + Turbo.
www.aeg.com Alimento Temperatura (°C) Tiempo (min) Posición de la parrilla Ternera asada, 1.000 g 180 80 - 90 2 Pastel de carne, sin cocinar, 500 g 180 30 - 40 2 Redondo ahumado 160 - 180 de cerdo, 600 - 1.000 g (poner en remojo 2 horas) 60 - 70 2 Pollo, 1.000 g 180 - 210 50 - 60 2 Pato, 1.500 - 2.000 g 180 70 - 90 2 Ganso, 3.
ESPAÑOL 43 Alimento Temperatura (°C) Tiempo (min) Posición de la parrilla Filete grueso de pescado 90 25 - 35 2 Pescado pequeño hasta 350 g 90 20 - 30 2 Pescado entero hasta 1000 g 90 30 - 40 2 Bollitos al horno 120 - 130 40 - 50 2 1) Continuar durante otra media hora con la puerta cerrada. 11.
www.aeg.com 11.14 Función Yogur Use esta función para preparar yogur. Ingredientes: • 1 l de leche • 250 g de yogur natural Preparación: En caso de utilizar leche cruda, llévela al punto de ebullición y déjela que se enfríe por debajo de 40 °C. Luego, mezcle el yogur con la leche y rellene los recipientes para yogur con la mezcla. Mezcle el yogur con la leche y vierta esta mezcla en recipientes para yogur.
ESPAÑOL 45 Resultado Posible causa Solución La tarta está demasiado seca. La temperatura del horno es demasiado baja. La próxima vez, seleccione una temperatura más alta para el horno. La tarta está demasiado seca. El tiempo de horneado es demasiado largo. La próxima vez, seleccione un tiempo de horneado más corto. El pastel se dora irregularmente. La temperatura del horno es demasiado alta y el tiempo de cocción demasiado corto.
www.aeg.com Alimento Función Temperatura (°C) Tiempo (min) Posición de la parrilla Apple pie / Tarta de manzana (2 moldes, Ø 20 cm, decalados en diagonal) Bóveda/Calor inferior 180 70 - 90 1 Tarta de queso Bóveda/Calor inferior 170 - 190 60 - 90 1 1) Precaliente el horno.
ESPAÑOL Alimento Función Temperatura (°C) Tiempo (min) Posición de la parrilla 170 35 - 55 3 Tarta de frutas Turbo sobre masa quebrada 160 - 170 40 - 80 3 Bizcochos con levadura coronados de guarniciones delicadas (por ej. requesón, crema, natillas) 160 - 1801) 40 - 80 3 Tarta de frutas Bóveda/Calor (sobre masa con inferior levadura/bizcocho)2) Bóveda/Calor inferior 1) Precaliente el horno. 2) Utilice una bandeja honda.
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ESPAÑOL Alimento Temperatura (°C) Tiempo (min) Posición de la parrilla Patatas gratinadas 180 - 200 70 - 85 3 Moussaka 170 - 190 70 - 95 3 Lasaña 180 - 200 75 - 90 3 Canelones 180 - 200 70 - 85 3 Pudding de pan 190 - 200 55 - 70 3 Pudding de arroz 170 - 190 45 - 60 3 Tarta de manzana, hecha con mezcla de bizcocho (molde redondo) 160 - 170 70 - 80 3 Pan blanco 190 - 200 55 - 70 3 11.20 Horneado en varios niveles Uso de la función: Turbo.
www.aeg.com Alimento Temperatura (°C) Tiempo (min) Posición de la parrilla 2 posiciones 3 posiciones Galletas de clara 80 - 100 de huevo, merengues 130 - 170 1/4 - Mostachones de 100 - 120 almendra 40 - 80 1/4 - Galletas de masa de levadura 160 - 170 30 - 60 1/4 - Pastas de hojaldre 170 - 1801) 30 - 50 1/4 - Rollitos 180 20 - 30 1/4 - Small cakes / Pastelillos (20 unidades por bandeja) 1501) 23 - 40 1/4 - 1) Precaliente el horno. 11.
ESPAÑOL Alimento Temperatura (°C) Piroggen (versión ru- 180 - 2001) sa de la pizza calzone) 51 Tiempo (min) Posición de la parrilla 15 - 25 2 1) Precaliente el horno. 2) Utilice una bandeja honda. 11.22 Asado • Use utensilios para horno resistentes al calor para asar. Consulte las instrucciones del fabricante del utensilio para horno. • Los asados grandes se pueden preparar directamente en la bandeja honda o en una parrilla colocada sobre la bandeja honda.
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ESPAÑOL 53 Aves Alimento Cantidad Función Temperatura Tiempo (°C) (min) Posición de la parrilla Aves troceadas 200 - 250 g cada trozo Grill + Turbo 200 - 220 30 - 50 1 Medio pollo 400 - 500 g cada trozo Grill + Turbo 190 - 210 40 - 50 1 Pollo, pularda 1 - 1,5 kg Grill + Turbo 190 - 210 50 - 70 1 Pato 1,5 - 2 kg Grill + Turbo 180 - 200 80 - 100 1 Ganso 3,5 - 5 kg Grill + Turbo 160 - 180 120 - 180 1 Pavo 2,5 - 3,5 kg Grill + Turbo 160 - 180 120 - 150 1 Pavo 4 - 6 kg
www.aeg.com Alimento Temperatura (°C) Pescado entero, 210 - 230 500 - 1000 g Tiempo (min) 1ª cara 2ª cara 15 - 30 15 - 30 Posición de la parrilla 3/4 Grill Rápido Alimento Tiempo (min) Posición de la parrilla 1ª cara 2ª cara Burgers / Hamburguesas 8 - 10 6-8 4 Solomillo de cerdo 10 - 12 6 - 10 4 Salchichas 10 - 12 6-8 4 Filetes de ternera 7 - 10 6-8 4 Toast / Tostar 1-3 1-3 5 Sandwiches 6-8 - 4 11.
ESPAÑOL 55 Alimento Temperatura (°C) Tiempo (min) Posición de la parrilla Alitas De Pollo 180 - 200 40 - 50 2 Platos preparados congelados Alimento Función Temperatura (°C) Tiempo (min) Posición de la parrilla Pizza congelada Bóveda/Calor inferior según las indica- según las indica- 3 ciones del fabri- ciones del fabricante cante Patatas fritas1) (300 - 600 g) Bóveda/Calor inferior o Grill + Turbo 200 - 220 Baguettes Bóveda/Calor inferior según las indica- según las indica- 3 ciones d
www.aeg.com Alimento Cantidad (kg) Temperatura (°C) Tiempo (min) Posición de la parrilla Ternera asada 1 - 1.5 120 120 - 150 1 Filetes 0.2 - 0.3 120 20 - 40 3 11.27 Conservar • Utilice únicamente botes de conserva del mismo tamaño disponibles en el mercado. • No utilice botes con cierre hermético (twist-off) o de bayoneta ni latas metálicas. • Utilice el nivel de parrilla más bajo para esta función. • No coloque más de seis botes de un litro en la bandeja.
ESPAÑOL 57 Alimento Temperatura (°C) Tiempo de cocción Continuar la cochasta que empiecen ción a 100 °C (min) a subir burbujas (min) Colinabos/Guisantes/Espárragos 160 - 170 50 - 60 15 - 20 1) Deje reposar en el horno después de apagarlo. 11.28 Secar • Cubra las bandejas con papel vegetal o de hornear. • Para obtener mejores resultados, pare el horno a la mitad del tiempo de secado, abra la puerta y déjelo enfriar, a ser posible durante una noche para terminar el secado.
www.aeg.com Alimento Temperatura (°C) Tiempo (min) Posición de la parrilla Pan Blanco 170 - 190 40 - 60 2 Baguette 200 - 220 35 - 45 2 Brioche 180 - 200 40 - 60 2 Chapata 200 - 220 35 - 45 2 Pan De Centeno 170 - 190 50 - 70 2 Pan negro 170 - 190 50 - 70 2 Pan de semillas 170 - 190 40 - 60 2 Pan/Rollitos 190 - 210 20 - 35 2 11.
ESPAÑOL Carnero / Cordero Temperatura interna del alimento (°C) Menos Medio Más Pata de carnero 80 85 88 Lomo de carnero 75 80 85 Pata de cordero, Cordero asado 65 70 75 Carne de caza Temperatura interna del alimento (°C) Menos Medio Más Lomo de liebre, Lomo de corzo 65 70 75 Pata de liebre, Liebre entera, Pata de corzo/ciervo 70 75 80 Aves Temperatura interna del alimento (°C) Menos Medio Más Pollo (entero / medio / pechuga) 80 83 86 Pato (entero / medio), Pavo (entero
www.aeg.com Estofados - Salados Temperatura interna del alimento (°C) Menos Medio Más Canelones, Lasaña, Gratén de pasta 85 88 91 Estofados - Dulces Temperatura interna del alimento (°C) Pan blanco con / sin frutas, Arroz con leche con / sin frutas, Pasta dulce Menos Medio Más 80 85 90 11.31 Información para los institutos de pruebas Pruebas conforme a IEC 60350-1. Pruebas para la función: Humedad Alta.
ESPAÑOL 61 12. MANTENIMIENTO Y LIMPIEZA ADVERTENCIA! Consulte los capítulos sobre seguridad. 12.1 Notas sobre la limpieza • Limpie la parte delantera del horno con un paño suave humedecido en agua templada y jabón neutro. • Limpie las superficies metálicas con un producto no agresivo específico. • Para limpiar el lado inferior en caso de restos de cal, use unas gotas de vinagre. • Limpie el interior del aparato después de cada uso.
www.aeg.com Limpeza A Vapor Plus - la duración de la función es de unos 75 minutos. a) Pulverice uniformemente un detergente adecuado en el interior del horno, tanto en el esmalte como en el acero. Antes de iniciar el procedimiento de limpieza, asegúrese de que el aparato está frío. b) Active la función. Después de unos 50 minutos suena una señal acústica cuando ha terminado la primera parte del programa. c) Pulse . Esto no es el final del procedimiento de limpieza.
ESPAÑOL 63 7. Al final de la primera parte, vacíe la bandeja honda y vuelva a colocarla en el primer nivel. MA X MA X 3. Introduzca el compartimento de agua en el aparato. 4. Empuje el compartimento de agua hacia el horno hasta que encaje. 12.7 Sistema generador de vapor - Descalcificación Cuando el generador de vapor funciona se acumula cal en el interior por el contenido de cal del agua.
www.aeg.com 12.9 Sistema generador de vapor - Aclarado Retire todos los accesorios. Seleccione la función en el menú: Limpieza. La interfaz de usuario le guía por el procedimiento. La duración de la función es de unos 30 minutos. 45° La luz de esta función está apagada. 1. Coloque la bandeja en la primera posición. . 2. Pulse 3. Llene el compartimento con agua fresca. 4. Pulse . Retire la bandeja al final del procedimiento. 12.
ESPAÑOL 9. Limpie el panel de cristal con agua y jabón. Seque el panel de cristal con cuidado. Una vez terminada la limpieza, realice los pasos anteriores en orden inverso. Introduzca primero el panel más pequeño y luego el de mayor tamaño y la puerta. ADVERTENCIA! Asegúrese de que los cristales se introducen en la posición correcta para evitar el sobrecalentamiento de la superficie de la puerta. 12.11 Cambio de la bombilla Coloque un paño en el fondo del interior del horno.
www.aeg.com Problema Posible causa Solución El horno no calienta. El horno está apagado. Encienda el horno. El horno no calienta. El reloj no está en hora. Ajuste la hora. El horno no calienta. No se han configurado los ajustes necesarios. Asegúrese de que los ajustes sean correctos. El horno no calienta. La desconexión automática está activada. Consulte el apartado "Desconexión automática". El horno no calienta.
ESPAÑOL Problema Posible causa 67 Solución El agua se sale del comparti- No se ha montado el rompe- Monte el rompeolas en el mento de agua después de olas correctamente. cuerpo del compartimento transportarlo o de colocarlo de agua correctamente. dentro del aparato. El aparato no retiene el compartimento de agua después empujarlo en la tapa. No se ha presionado el cuer- Inserte el cuerpo del compo del compartimento de partimento de agua en el agua. aparato empujándolo hasta que llegue al tope.
www.aeg.com Problema Posible causa No hay buenos resultados del procedimiento de limpieza. No ha quitado las rejillas in- Retire las rejillas insertables sertables antes del inicio del del aparato y repita la funprocedimiento de limpieza. ción. Pueden transferir calor a las paredes y reducir el rendimiento. No hay buenos resultados del procedimiento de limpieza. No ha quitado los accesorios Retire los accesorios del del aparato antes del inicio aparato y repita la función.
ESPAÑOL Clase de eficiencia energética 69 A+ Consumo de energía con carga estándar, modo con- 1.09 kWh/ciclo vencional Consumo de energía con carga estándar, modo con ventilador 0.68 kWh/ciclo Número de cavidades 1 Fuente de calor Electricidad Volumen 70 l Tipo de horno Horno empotrado Masa 36.5 kg EN 60350-1 - Aparatos electrodomésticos - Parte 1: Placas, hornos, hornos de vapor y parrillas Métodos para medir el rendimiento. 15.
www.aeg.com 16. ASPECTOS MEDIOAMBIENTALES Recicle los materiales con el símbolo . Coloque el material de embalaje en los contenedores adecuados para su reciclaje. Ayude a proteger el medio ambiente y la salud pública, así como a reciclar residuos de aparatos eléctricos y * electrónicos. No deseche los aparatos marcados con el símbolo junto con los residuos domésticos. Lleve el producto a su centro de reciclaje local o póngase en contacto con su oficina municipal.
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