User manual

Fisch (Lachs, Forelle, Zander) Kerntemperatur (°C)
Weniger Rosa Mehr
Fisch (ganz/groß/gedämpft)
Fisch (ganz/groß/gebraten)
60 64 68
Aufläufe - Vorgegartes Gemüse Kerntemperatur (°C)
Weniger Rosa Mehr
Zucchiniauflauf,
Broccoliauflauf,
Fenchelauflauf
85 88 91
Aufläufe - Pikant Kerntemperatur (°C)
Weniger Rosa Mehr
Cannelloni,
Lasagne,
Nudelauflauf
85 88 91
Aufläufe - Süß Kerntemperatur (°C)
Weniger Rosa Mehr
Weißbrotauflauf mit/ohne Obst,
Reisbrei mit/ohne Obst,
Süßer Nudelauflauf
80 85 90
10.24 Informationen für
Prüfinstitute
Prüfungen gemäß EN 60350-1:2013 und
IEC 60350-1:2011.
Backen auf einer Einschubebene. Backen in Formen
Speise Funktion Temperatur (°C) Dauer
(Min.)
Einschubebe-
ne
Biskuit (fettfrei) Heißluft 140 - 150 35 - 50 2
Biskuit (fettfrei) Ober-/Unterhitze 160 35 - 50 2
Apfelkuchen (2 For-
men Ø 20 cm, diago-
nal versetzt)
Heißluft 160 60 - 90 2
Apfelkuchen (2 For-
men Ø 20 cm, diago-
nal versetzt)
Ober-/Unterhitze 180 70 - 90 1
DEUTSCH 41