BSE882320M BSK882320M USER MANUAL RO Manual de utilizare Cuptor cu abur
www.aeg.com CUPRINS 1. INFORMAŢII PRIVIND SIGURANŢA....................................................................2 2. INSTRUCŢIUNI DE SIGURANŢĂ.........................................................................4 3. DESCRIEREA PRODUSULUI.............................................................................. 7 4. UTILIZAREA APARATULUI..................................................................................8 5. ÎNAINTE DE PRIMA UTILIZARE..........................................
ROMÂNA 3 responsabil pentru nicio vătămare sau daună rezultată din instalarea sau utilizarea incorectă. Păstraţi permanent instrucţiunile într-un loc sigur şi accesibil pentru o consultare ulterioară. 1.
www.aeg.com • • • • • • • • • AVERTISMENT: Aparatul şi părţile accesibile ale acestuia devin fierbinţi pe durata utilizării. Aveţi grijă să nu atingeţi elementele de încălzire. Folosiţi întotdeauna mănuşi de protecţie pentru a scoate sau a pune în interior accesorii sau vase. Deconectaţi aparatul de la sursa de alimentare înainte de a efectua orice operaţie de întreţinere. Asiguraţi-vă că aparatul este oprit înainte de a înlocui becul pentru a evita o posibilă electrocutare.
ROMÂNA 2.2 Conexiunea la reţeaua electrică AVERTISMENT! Pericol de incendiu şi electrocutare. • • • • • • • • • • • • • Toate conexiunile electrice trebuie realizate de către un electrician calificat. Aparatul trebuie legat la o priză cu împământare. Asiguraţi-vă că parametrii de pe plăcuţa cu date tehnice sunt compatibili cu valorile nominale ale sursei de alimentare. Utilizaţi întotdeauna o priză cu protecţie (împământare) contra electrocutării, montată corect.
www.aeg.com • • • • • – procedaţi cu atenţie la demontarea sau instalarea accesoriilor. Decolorarea emailului sau a oţelului inoxidabil nu are niciun efect asupra funcţionării aparatului. Folosiţi o cratiţă adâncă pentru prăjiturile siropoase. Sucurile de fructe lasă pete care pot fi permanente. Acest aparat poate fi utilizat numai pentru gătit. Nu trebuie utilizat în alte scopuri, de exemplu pentru încălzirea camerei. Gătiţi întotdeauna cu uşa cuptorului închisă.
ROMÂNA • Scoateţi încuietoarea uşii pentru a nu permite copiilor sau animalelor de companie să rămână blocaţi în aparat. 3. DESCRIEREA PRODUSULUI 3.1 Prezentare generală 1 2 3 4 5 5 6 4 10 3 7 2 8 1 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 Panou de comandă Afişaj Sertar pentru apă Priză pentru senzorul alimentar Element de încălzire Bec Ventilator Decalcifierea evacuării ţevii Suport pentru raft, detaşabil Poziţii rafturi 9 3.
www.aeg.com Pentru rafturi şi tăvi. Ghidaje telescopice 4. UTILIZAREA APARATULUI 4.1 Panou de comandă 1 2 3 4 5 Funcţie Comentariu 1 Pornit/Oprit Pentru a porni şi a opri aparatul. 2 Afişaj Afişează setările curente ale aparatului. Pentru a regla setările şi naviga prin meniu. 3 Buton rotativ Apăsaţi pentru a porni aparatul. Ţineţi apăsat butonul rotativ pentru a porni ecranul de setare. Ţineţi şi rotiţi butonul rotativ de selectare pentru a naviga prin meniu.
ROMÂNA Afişajul este setat cu numărul maxim de funcţii. A BC D E F Menu 170°C 1h 15m 25min 85°C Options 9 A. B. C. D. E. Reamintire Cronometru direct Funcţia de gătire şi temperatura Opţiuni sau Ora curentă Indică durata unei funcţii şi ora de Sfârşit a acesteia sau Senzor F. Meniu 5. ÎNAINTE DE PRIMA UTILIZARE AVERTISMENT! Consultaţi capitolele privind siguranţa. 5.1 Prima curăţare Scoateţi din cuptor toate accesoriile şi suporturile pentru raftul mobil.
www.aeg.com Bandă de test Duritate apă Bandă de test Duritate apă 3 1 4 2 Puteţi modifica duritatea apei în meniul: Setari de baza / Configurare /Duritate apă. 6. UTILIZAREA ZILNICĂ 5. Setaţi temperatura şi confirmaţi. AVERTISMENT! Consultaţi capitolele privind siguranţa. 6.1 Functii de gatire Pornirea şi oprirea funcţiilor de gătire. 1. Porniţi cuptorul. 2. Ţineţi butonul rotativ. Ultima funcţie utilizată este subliniată. 3.
ROMÂNA Funcţie de gătire 11 Aplicaţie Decongelare Această funcţie poate fi folosită pentru decongela‐ rea alimentelor congelate, cum ar fi legumele şi fructele. Timpul necesar decongelării depinde de numărul şi de dimensiunea alimentelor congelate. Gratinare Pentru preparate la cuptor precum lasagna sau cartofi gratinaţi. De asemenea, pentru gratinare şi rumenire.
www.aeg.com Funcţie de gătire Aer cald (umed) Aplicaţie Această funcţie este concepută să economi‐ sească energia în timpul gătitului. Pentru mai mul‐ te informaţii, consultaţi capitolul „Informaţii şi sfa‐ turi”, Aer cald (umed). Uşa cuptorului trebuie în‐ chisă pe durata gătirii pentru a nu întrerupe func‐ ţia şi pentru a asigura funcţionarea cuptorului cu cea mai ridicată eficienţă energetică posibilă.
ROMÂNA Gătirea cu abur Capacul sertarului pentru apă se află în panoul de comandă. AVERTISMENT! Utilizaţi doar apă rece de la robinet. Nu utilizaţi apă filtrată (demineralizată) sau distilată. Nu utilizaţi alte lichide. Nu puneţi lichide inflamabile sau care conţin alcool în sertarul pentru apă. 1. Apăsaţi capacul pentru a deschide sertarul pentru apă. 2. Umpleţi sertarul pentru apă cu apă rece la nivelul maxim (aproximativ 950 ml) până când semnalul acustic este emis sau mesajul apare pe afişaj.
www.aeg.com Submeniu Descriere Curătire cu abur plus Procedură pentru curăţarea murdăriei persistente cu ajutorul unui agent de curăţare a cuptorului. Decalcifiere Procedură pentru curăţarea depunerilor de calcar din circuitul instalaţiei de producere a aburului. Clătire Procedură pentru clătirea şi curăţarea circuitului insta‐ laţiei de producere a aburului după utilizarea frecventă a funcţiilor cu abur.
ROMÂNA 15 Submeniu Descriere Tonul de la taste Activează şi dezactivează tonurile asociate câmpurilor tactile. Nu puteţi dezactiva tonul de la INCEPUT/SFAR‐ SIT şi STOP. Alarma/Ton de eroare Activează şi dezactivează tonurile de alarmă. Volum la apasare pe taste Reglează în grade volumul tonurilor emise la apăsarea tastelor şi cel al semnalelor sonore. Luminozitate afişaj Reglează luminozitatea afişajului în grade. Duritate apă Stabileşte duritatea apei.
www.aeg.
ROMÂNA Preparate Meniu la cuptor Preparat Lasagne Proaspat Cartofi grati‐ nati Paine alba Pâine ne‐ agră Legume gra‐ tinate Pâine de se‐ cară Caserole, sărate Pâine inte‐ grală Caserole, le‐ gume Pâine ne‐ dospită Pâine Legume şi cereale Pâine ro‐ tundă împle‐ tită Terrine Fierte moi Pâine împle‐ tită de bere Fierte mediu Fierte tari Congelat Ouă la cup‐ tor Semiprepa‐ rat Preparat Proaspat Subtire Gros Pizza Congelat Subtire Gros Snacks Refrigerată Quiche Subtire Gros Baghetă Pâ
www.aeg.
ROMÂNA Preparat Preparat Cremă cus‐ tard Ţelină Dovlecel, tăiat Caserole, dulci Vânătă Chimen dulce Găluşte dos‐ pite Fasole verde Categorie alimente: Legume Inele de praz Preparat Felii de ciuperci Anghinare Mazăre Sparanghel, verde Ardei Sparanghel, alb Varză creată Sfeclă roşie Spanac, proaspăt Barba caprei Roşii Broccoli Bucheţele Întreg 6.
www.aeg.com 6.4 Căldura reziduală Atunci când opriţi cuptorul, afişajul prezintă căldura reziduală. Aceasta poate fi utilizată pentru menţinerea alimentelor calde. 7. FUNCŢIILE CEASULUI 7.1 Setări cronometru Funcţia ceasului Aplicaţie Cronometru direct Monitorizează automat durata de rulare a funcţiei. Vizibilitatea Cronometru direct poate fi pornită şi oprită. Durata Pentru a seta durata unei utilizări.1) Sfarsit la Pentru a seta durata de oprire pentru o func‐ ţie de gătire.
ROMÂNA AVERTISMENT! Consultaţi capitolul „Informaţii şi sfaturi”. Aparatul calculează un timp aproximativ pentru finalizarea gătirii. Aceasta depinde de cantitatea de alimente, funcţia setată la cuptor şi de temperatură. Categorii de alimente: carne, pui şi peşte 1. Activaţi cuptorul. 2. Introduceţi vârful Senzor în mijlocul bucăţii de carne sau de peşte, în cea mai groasă parte, dacă este posibil. Asiguraţi-vă că cel puţin 3/4 din Senzor se află în interiorul preparatului. 3.
www.aeg.com Tavă de gătit/ Cratiţă adâncă: Afişajul indică: Senzor. 6. Setaţi temperatura zonei de mijloc. 7. Setaţi o funcţie de încălzire şi, dacă este necesar, temperatura cuptorului. Când preparatul atinge temperatura setată, este emis un semnal sonor. Cuptorul se opreşte automat. 8. Apăsaţi butonul rotativ pentru a opri semnalul. 9. Scoateţi conectorul Senzor din priză şi preparatul din cuptor. AVERTISMENT! Pericol de arsuri deoarece Senzor devine fierbinte.
ROMÂNA 8.3 Ghidaje telescopice Introducerea accesoriilor Cu ajutorul ghidajelor telescopice puteţi monta sau scoate rafturile cu uşurinţă. 23 Cratiţă adâncă: Introduceţi cratiţa adâncă pe ghidajele telescopice. ATENŢIE! Nu curăţaţi ghidajele telescopice în maşina de spălat vase. Nu lubrifiaţi ghidajele telescopice. ATENŢIE! Înainte de a închide uşa cuptorului, verificaţi dacă aţi împins ghidajele telescopice complet în cuptor.
www.aeg.com 10. INFORMAŢII ŞI SFATURI AVERTISMENT! Consultaţi capitolele privind siguranţa. Temperatura şi duratele de coacere din tabele au rol consultativ. Acestea depind de reţete şi de calitatea şi cantitatea ingredientelor utilizate. Scoateţi ambalajul alimentului şi puneţi alimentul pe o farfurie întinsă. Nu acoperiţi alimentele deoarece acestea se pot extinde durata decongelării. Utilizaţi raftul de pe primul nivel. 10.
ROMÂNA Aliment Durată (min) Aliment Durată (min) Spanac, proaspăt 15 - 20 Varză murată 60 - 90 Sparanghel, verde 15 - 25 Sfeclă Roşie 70 - 90 Vinete 15 - 25 1) Preîncălziţi cuptorul timp de 5 minute.
www.aeg.
ROMÂNA Aliment 27 Grill + Aer cald (primul pas: gătirea Gatire Cu Abur (al doilea pas: cărnii) adăugaţi legumele) Tempera‐ tura (°C) Durată (min) Nivel raft Tempera‐ tura (°C) Durată (min) Nivel raft Friptură de 180 vită 1 kg Varză de Bruxelles, mămăligă 60 - 70 carne: 1 99 40 - 50 carne: 1 legume: 3 Friptură de 180 viţel 1 kg, Orez, legu‐ me 50 - 60 carne: 1 99 30 - 40 carne: 1 legume: 3 10.5 Umiditate Ridicată Utilizaţi raftul de pe al doilea nivel.
www.aeg.com Aliment Temperatura (°C) Durată (min) Nivel raft Gâscă 3000 g 170 130 - 170 1 Cartofi gratinati 160 - 170 50 - 60 2 Paste 170 - 190 40 - 50 2 Lasagne 170 - 180 45 - 55 2 Tipuri diverse de pâi‐ 180 - 190 ni 500 - 1000 g 45 - 60 2 Chifle 180 - 210 25 - 35 2 Chifle proaspete 200 15 - 20 2 Baghete proaspete 40 - 50 g 200 15 - 20 2 Baghete proaspete 40 - 50 g, congelate 200 25 - 35 2 10.
ROMÂNA 29 Rezultatul coacerii Cauză posibilă Prăjitura se fărâmiţează şi devine cleioasă, lipi‐ cioasă sau nu este uni‐ formă. Temperatura cuptorului este Când coaceţi data viitoare, să uti‐ prea mare. lizaţi o temperatură puţin mai scăzută. Prăjitura este prea us‐ cată. Durata de coacere este prea mică. Prelungiţi durata de coacere. Nu puteţi să micşoraţi durata de coa‐ cere prin setarea unor temperaturi mai mari. Există prea mult lichid în amestec. Utilizaţi mai puţin lichid.
www.aeg.com Produse de copt în tăvi de coacere Aliment Funcţie Temperatura (°C) Durată (min) Nivel raft Pâine împletită/ Coroniţă Încălzire sus/jos 170 - 190 30 - 40 3 Cozonac cu sta‐ Încălzire sus/jos fide 160 - 1801) 50 - 70 2 Pâine (pâine de Încălzire sus/jos secară): 1. Primele 20 de minute: 2. După aceea, redu‐ ceţi la: 1. 2301) 2. 160 - 180 1. 20 2.
ROMÂNA Aliment Funcţie Temperatura (°C) Durată (min) Nivel raft Aluat de foietaj Aer cald 170 - 1801) 20 - 30 3 Rulouri Încălzire sus/jos 190 - 2101) 10 - 25 3 1) Preîncălziţi cuptorul. 10.
www.aeg.com 10.13 Coacerea pe mai multe niveluri Utilizaţi funcţia: Aer cald. Produse de copt în tăvi de coacere Aliment Temperatura (°C) Durată (min) Choux a la cre‐ me / Eclere 160 - 1801) Prajitura Streu‐ sel uscată 150 - 160 Nivel raft 2 poziţii 3 poziţii 25 - 45 1/4 - 30 - 45 1/4 - Temperatura (°C) Durată (min) Nivel raft Biscuiţi cu amestec aluat fraged / de pan‐ dişpan 150 - 160 Bezele Pricomigdale 1) Preîncălziţi cuptorul.
ROMÂNA Aliment Temperatura (°C) Durată (min) Nivel raft Pâine nedospită 210 - 2301) 10 - 20 2 Tartă cu foietaj din aluat franţuzesc 160 - 1801) 45 - 55 2 Flammekuchen 210 - 2301) 15 - 25 2 Găluşte 180 - 2001) 15 - 25 2 33 1) Preîncălziţi cuptorul. 2) Folosiţi o cratiţă adâncă. 10.15 Frigerea Întoarceţi friptura după ce a trecut 1/2 2/3 din durata de gătire. Folosiţi vase de cuptor rezistente la căldură.
www.aeg.com Miel Aliment Cantitate (kg) Funcţie Temperatura (°C) Durată (min) Pulpa de miel / Friptura de miel 1 - 1.5 Grill + Aer cald 150 - 170 100 - 120 Spată de miel 1 - 1.5 Grill + Aer cald 160 - 180 40 - 60 Cantitate (kg) Funcţie Temperatura (°C) Durată (min) Spată / Picior de 1 iepure Grill + Aer cald 180 - 2001) 35 - 55 Spată de căprioară 1.5 - 2 Încălzire sus/jos 180 - 200 60 - 90 Pulpă de căprioară 1.
ROMÂNA Grătar Aliment Temperatura (°C) Durată (min) Nivel raft Pe o parte Pe cealaltă par‐ te Friptură de vită 210 - 230 30 - 40 30 - 40 2 File de vită 230 20 - 30 20 - 30 3 Pulpa de vitel 210 - 230 30 - 40 30 - 40 2 Pulpă de miel 210 - 230 25 - 35 20 - 25 3 Peste intreg, 0,5 210 - 230 - 1 kg 15 - 30 15 - 30 3/4 Grill rapid Preîncălziţi cuptorul gol timp de 3 minute. Grătar cu setarea maximă a temperaturii.
www.aeg.
ROMÂNA Nu puneţi mai mult de şase borcane de un litru în tava de copt. Umpleţi borcanele în mod egal şi închideţi-le cu o clemă. Borcanele nu trebuie să se atingă între ele. 37 Când lichidul din borcane începe să fiarbă (după aproximativ 35 - 60 de minute la borcanele de un litru), opriţi cuptorul sau reduceţi temperatura la 100°C (consultaţi tabelul). Puneţi aproximativ 1/2 litri de apă în tava de gătit pentru a avea suficientă umezeală în cuptor.
www.aeg.com Legume Aliment Temperatura (°C) Durată (h) Fasole 60 - 70 Ardei Nivel raft 1 poziţie 2 poziţii 6-8 3 1/4 60 - 70 5-6 3 1/4 Legume pentru supă 60 - 70 5-6 3 1/4 Ciuperci 50 - 60 6-8 3 1/4 Ierburi 40 - 50 2-3 3 1/4 Temperatura (°C) Durată (h) Nivel raft Prune 60 - 70 Caise Fructe Aliment 1 poziţie 2 poziţii 8 - 10 3 1/4 60 - 70 8 - 10 3 1/4 Felii de măr 60 - 70 6-8 3 1/4 Pere 60 - 70 6-9 3 1/4 10.
ROMÂNA 10.
www.aeg.
ROMÂNA Aliment Funcţie Plăcintă cu mere (2 Încălzire sus/jos forme Ø20 cm, aşeza‐ te în diagonală) Temperatura (°C) Durată (min) Nivel raft 180 70 - 90 1 41 Coacerea pe un singur nivel.
www.aeg.com Aliment Durată (min) Nivel raft Pe o parte Pe cealaltă parte Burgeri 8 - 10 6-8 4 Pâine prăjită 1-3 1-3 4 10.25 Informaţii pentru institutele de testare Teste conform cu IEC 60350-1. Teste pentru funcţia: Umiditate Ridicată. Aliment Recipient (Gastro‐ norm) Cantitate (g) Nivel raft Tempera‐ Durată tura (°C) (min) Comentarii Broccoli1) 1 x 1/2 per‐ forat 300 3 99 13 - 15 Puneţi tava de gătit pe primul nivel al raftului.
ROMÂNA Curăţaţi interiorul cuptorului după fiecare utilizare. Acumularea de grăsimi sau de orice alte resturi alimentare poate provoca un incendiu. Riscul este mai mare pentru tava pentru grătar. Curăţaţi toate accesoriile după fiecare utilizare şi uscaţi-le. Folosiţi o lavetă moale cu apă caldă şi un agent de curăţare. 43 Instalaţi suporturile pentru raft în ordine inversă. 11.4 Curatire cu abur Îndepărtaţi manual cât mai multă mizerie posibilă.
www.aeg.com Pentru a grăbi uscarea puteţi încălzi cuptorul cu aer fierbinte la temperatura de 150°C timp de aproximativ 15 minute. Dacă curăţaţi manual cuptorul imediat după terminarea funcţiei veţi obţine maximul de performanţă din partea funcţiei de curăţare. 11.5 Semnal de curatare Atunci când este afişată reamintirea, este necesară curăţarea. Rulaţi funcţia Curătire cu abur plus. 11.
ROMÂNA 11.8 Sistemul de producere a aburului - Clătire Scoateţi toate accesoriile. 45 2. Ridicaţi complet pârghiile de fixare (A) de pe cele două balamale ale uşii. Selectaţi funcţia din meniul: Curăţarea. Interfaţa utilizatorului vă ghidează prin procedură. A Durata funcţiei este de aproximativ 30 de minute. Lumina pentru această funcţie este oprită. 1. Puneţi tava de gătit pe primul nivel al raftului. 2.
www.aeg.com 8. Apucaţi pe rând panourile de sticlă ale uşii din partea superioară şi trageţi-le în sus din ghidaje. 3. Puneţi o lavetă pe fundul cavităţii. Becul de sus 1. Rotiţi capacul din sticlă al becului şi scoateţi-l. 9. Curăţaţi panoul de sticlă cu apă caldă şi săpun. Uscaţi cu grijă panoul de sticlă. După terminarea curăţeniei, efectuaţi paşii de mai sus în ordinea inversă. Mai întâi instalaţi panoul mai mic, apoi cel mare şi uşa.
ROMÂNA 47 Problemă Cauză posibilă Soluţie Cuptorul nu se încălzeşte. Cuptorul este oprit. Activaţi cuptorul. Cuptorul nu se încălzeşte. Ceasul nu este setat. Setaţi ceasul. Cuptorul nu se încălzeşte. Nu au fost efectuate setările necesare. Verificaţi dacă setările sunt corecte. Cuptorul nu se încălzeşte. Oprirea automată este ac‐ tivă. Consultaţi „Oprirea auto‐ mată”. Cuptorul nu se încălzeşte. Uşa nu este închisă corect. Închideţi uşa complet. Cuptorul nu se încălzeşte.
www.aeg.com Problemă Cauză posibilă Soluţie Procedura de decalcifiere este întreruptă înainte de fi‐ nalizarea acesteia. Funcţia a fost oprită de utili‐ zator. Repetaţi procedura. Nu există apă în cratiţa adâncă după procedura de decalcifiere. Nu aţi umplut sertarul pentru Verificaţi dacă există agent apă până la nivelul maxim. de decalcifiere / apă în cor‐ pul sertarului pentru apă. Repetaţi procedura. Există apă murdară la baza cavităţii după efectuarea ci‐ clului de decalcifiere.
ROMÂNA 49 Vă recomandăm să notaţi datele aici: Model (MOD.) ......................................... Codul numeric al produsului (PNC) ......................................... Numărul de serie (S.N.) ......................................... 13. EFICIENŢĂ ENERGETICĂ 13.1 Fişa produsului şi informaţii în conformitate cu UE 65-66/2014 Numele furnizorului AEG Identificarea modelului BSE882320M BSK882320M Indexul de eficienţă energetică 81.
www.aeg.com Folosiţi căldura reziduală pentru a încălzi alte preparate. Faceţi pauze cât mai mici între două coaceri atunci când pregătiţi câteva preparate simultan. Gătitul cu ventilator Atunci când este posibil, folosiţi funcţiile de gătit cu ventilator pentru a economisi energie. Căldura reziduală Dacă este activat un program cu selectare Durată sau Sfârşit şi durata de gătire este mai mare de 30 de minute, elementele de încălzire se dezactivează automat mai devreme la unele funcţii ale cuptorului.
ROMÂNA 51
867336179-C-012018 www.aeg.
