User manual

ManualsBrandsAEG ManualsDomestic AppliancesBSK289233M

USER

MANUAL

HEתוארוה שומיש

רונת םידא

BSK289233M

Summary of content (52 pages)

PAGE 1
‫‪HE‬‬ ‫הוראות שימוש‬ ‫תנור אדים‬ ‫‪BSK289233M‬‬ ‫‪USER‬‬ ‫‪MANUAL‬‬
PAGE 2
‫‪2‬‬ ‫‪www.aeg.com‬‬ ‫תוכן‬ ‫‪ .1‬מידע על בטיחות‪2 ......................................................................................................‬‬ ‫‪ .2‬הוראות בטיחות‪4 ........................................................................................................‬‬ ‫‪ .3‬תיאור המוצר‪6............................................................................................................‬‬ ‫‪ .4‬הפעלת המכשיר‪7 .........................................................................
PAGE 3
‫עברית‬ ‫כתוצאה מהתקנה לא נכונה או משימוש לא נכון‪ .‬שמור תמיד את‬ ‫ההוראות במקום בטוח ונגיש‪ ,‬לשימוש עתידי‪.‬‬ ‫‪ 1.1‬בטיחות ילדים ואנשים מוגבלים‬ ‫•‬ ‫•‬ ‫•‬ ‫•‬ ‫•‬ ‫•‬ ‫•‬ ‫•‬ ‫השימוש במכשיר זה מותר לילדים מגיל ‪ 8‬ומעלה ולאנשים‬ ‫בעלי מוגבלות גופנית‪ ,‬חושית או שכלית או לאנשים חסרי‬ ‫ניסיון וידע‪ ,‬אם הדבר נעשה תחת פיקוח או אם ניתנה להם‬ ‫הדרכה לגבי שימוש בטוח במכשיר‪ ,‬ובתנאי שהם מבינים את‬ ‫הסיכונים הקשורים לשימוש‪.
PAGE 4
‫‪4‬‬ ‫•‬ ‫•‬ ‫•‬ ‫‪www.aeg.com‬‬ ‫אם כבל אספקת המתח פגום‪ ,‬החלפתו חייבת להתבצע על ידי‬ ‫היצרן‪ ,‬נציג מטעם מרכז השירות המורשה‪ ,‬או גורם מוסמך‬ ‫דומה‪ ,‬כדי למנוע סכנת התחשמלות‪.‬‬ ‫כדי להסיר את תומכי הרשתות‪ ,‬ראשית משוך והסר את החלק‬ ‫הקדמי של תומך הרשתות מהדפנות הצדדיות ואחר כך את‬ ‫החלק האחורי שלו‪ .‬התקן את תומכי הרשתות במקומם בסדר‬ ‫פעולות הפוך‪.‬‬ ‫השתמש רק בחיישן המזון )חיישן טמפרטורת הליבה( המומלץ‬ ‫למכשיר זה‪.‬‬ ‫‪ .2‬הוראות בטיחות‬ ‫‪ 2.
PAGE 5
‫עברית‬ ‫•‬ ‫•‬ ‫•‬ ‫•‬ ‫•‬ ‫•‬ ‫•‬ ‫•‬ ‫•‬ ‫•‬ ‫•‬ ‫אין לבצע כל שינוי במפרט הטכני של‬ ‫המכונה‪.‬‬ ‫ודא שפתחי האוורור אינם חסומים‪.‬‬ ‫אין להשאיר את המכשיר ללא השגחה בעת‬ ‫פעולתו‪.‬‬ ‫הפסק את פעולת המכשיר לאחר כל‬ ‫שימוש‪.‬‬ ‫היזהר בעת פתיחת דלת המכשיר כאשר‬ ‫המכשיר בפעולה‪ .‬המכשיר עלול לפלוט‬ ‫אוויר חם‪.‬‬ ‫אין להפעיל את המכשיר בידיים רטובות או‬ ‫כאשר הוא בא במגע עם מים‪.‬‬ ‫אין להפעיל לחץ לפתיחת דלת המכשיר‪.‬‬ ‫אין להשתמש במכשיר כמשטח עבודה או‬ ‫כמשטח אחסון‪.‬‬ ‫פתח את דלת המכשיר בזהירות‪ .
PAGE 6
‫‪www.aeg.com‬‬ ‫‪6‬‬ ‫השתמש אך ורק בחלקי חילוף מקוריים‪.‬‬ ‫•‬ ‫‪ 2.8‬סילוק‬ ‫•‬ ‫•‬ ‫•‬ ‫אזהרה!‬ ‫קיימת סכנה לפציעה או חנק‪.‬‬ ‫נתק את המכשיר מאספקת החשמל‪.‬‬ ‫חתוך את כבל אספקת המתח קרוב למכונה‬ ‫וסלק אותו‪.‬‬ ‫הסר את סגר הדלת כדי למנוע מילדים‬ ‫ומחיות מחמד מלהינעל בתוך המכשיר‪.‬‬ ‫‪ .3‬תיאור המוצר‬ ‫‪ 3.
PAGE 7
‫עברית‬ ‫מיכל מזון אחד מחורר ואחד לא מחורר‪.‬‬ ‫מסילות טלסקופיות‬ ‫ערכת האדים מנקזת ומרחיקה את המים‬ ‫מהמזון במהלך בישול בקיטור‪ .‬השתמש בה‬ ‫כדי להכין ירקות‪ ,‬דגים וחזה עוף‪ .‬ערכה זו‬ ‫אינה מתאימה למזון שצריך לשרות במים‪ ,‬כמו‬ ‫למשל אורז‪ ,‬פולנטה‪ ,‬פסטה‪.‬‬ ‫עבור מדפים ותבניות‪.‬‬ ‫ערכת קיטור‬ ‫‪ .4‬הפעלת המכשיר‬ ‫‪ 4.1‬לוח הבקרה‬ ‫‪5‬‬ ‫‪4‬‬ ‫‪3‬‬ ‫‪2‬‬ ‫‪1‬‬ ‫פעולה‬ ‫הערה‬ ‫‪1‬‬ ‫הפעלה‪/‬כיבוי )‪On/‬‬ ‫‪(Off‬‬ ‫להפעלה ולכיבוי של המכשיר‪.
PAGE 8
‫‪www.aeg.com‬‬ ‫‪8‬‬ ‫הערה‬ ‫פעולה‬ ‫‪4‬‬ ‫להפעלת הפעולה שנבחרה‪.‬‬ ‫‪5‬‬ ‫לכיבוי הפעולה שנבחרה‪.‬‬ ‫‪ 4.2‬תצוגה‬ ‫לאחר ההפעלה‪ ,‬התצוגה מראה את מצב פעולת‬ ‫החימום האחרונה שנבחרה‪.‬‬ ‫‪.A‬‬ ‫‪.B‬‬ ‫‪.C‬‬ ‫‪.D‬‬ ‫‪.E‬‬ ‫‪.F‬‬ ‫‪150°C‬‬ ‫תזכורת‬ ‫מונה מעלה‬ ‫פעולת חימום וטמפרטורה‬ ‫אפשרויות או השעה‬ ‫משך הזמן ושעת הסיום של פעולה או‬ ‫חיישן מזון‬ ‫תפריט‬ ‫‪14:05‬‬ ‫התצוגה‪ ,‬כשמוגדר בה מספר הפעולות המירבי‬ ‫האפשרי‪.
PAGE 9
‫עברית‬ ‫משקעי סידן )‪(mmol/l‬‬ ‫קשיות המים‬ ‫דירוג‬ ‫‪dH°‬‬ ‫משקעי סידן )‪(mg/l‬‬ ‫דירוג מים‬ ‫‪3‬‬ ‫‪21 - 14‬‬ ‫‪3.8 - 2.5‬‬ ‫‪150 - 100‬‬ ‫קשה‬ ‫‪4‬‬ ‫מעל ‪21‬‬ ‫מעל ‪3.8‬‬ ‫מעל ‪150‬‬ ‫קשים מאוד‬ ‫כאשר רמת קשיות המים עולה על הערכים‬ ‫המופיעים בטבלה‪ ,‬מלא את מגירת המים במים‬ ‫מבקבוק‪.‬‬ ‫‪.1‬‬ ‫‪.2‬‬ ‫‪.3‬‬ ‫‪.4‬‬ ‫‪.5‬‬ ‫קח את רצועת המדידה על פי ‪ 4‬צבעים‬ ‫שסופקה עם ערכת האדים של התנור‪.‬‬ ‫טבול את כל אזורי התגובה של הרצועה‬ ‫במים למשך כשנייה אחת‪.
PAGE 10
‫‪10‬‬ ‫‪www.aeg.com‬‬ ‫שימוש‬ ‫פעולת חימום‬ ‫שמירת חום‬ ‫לשמירת חום המזון‪.‬‬ ‫חימום צלחות‬ ‫לחימום צלחות לפני הגשה‪.‬‬ ‫שימור‬ ‫להכנת שימורי ירקות כגון מלפפונים חמוצים‪.‬‬ ‫ייבוש‬ ‫לייבוש פרוסות של פירות‪ ,‬ירקות ופטריות‪.‬‬ ‫פעולת 'יוגורט'‬ ‫השתמש באפשרות זו כדי להכין יוגורט‪ .‬בפעולה זו‬ ‫המנורה כבויה‪.‬‬ ‫הפשרה‬ ‫פעולה זו יכולה לשמש להפשרת מזון קפוא‪ ,‬כגון ירקות‬ ‫ופירות‪ .‬זמן ההפשרה תלוי בכמות ובגודל של המזון‬ ‫הקפוא‪.
PAGE 11
‫עברית‬ ‫שימוש‬ ‫פעולת חימום‬ ‫חימום תחתון‬ ‫לאפיית עוגות בעלות תחתית פריכה ולשימור מזון‪.‬‬ ‫אפייה לחה עם מאוורר‬ ‫פעולה זו מיועדת לחיסכון בצריכת האנרגיה במהלך‬ ‫הבישול‪ .‬למידע נוסף‪ ,‬עיין בפרק "עצות וטיפים"‪ ,‬בסעיף‬ ‫'אפייה בלחות עם מאוורר'‪ .‬דלת התנור צריכה להיות‬ ‫סגורה במהלך הבישול‪ ,‬כדי שהפעולה לא תופסק וכדי‬ ‫להבטיח שהתנור יפעל ביעילות האנרגטית הגבוהה‬ ‫ביותר שניתן לקבל‪ .‬כאשר משתמשים בפעולה זו‪,‬‬ ‫הטמפרטורה בחלל התנור עשויה להיות שונה‬ ‫מהטמפרטורה שהוגדרה‪ .
PAGE 12
‫‪www.aeg.com‬‬ ‫‪12‬‬ ‫שימוש‬ ‫פעולת חימום‬ ‫פעולת הוספת לחות באמצעות אדים משפרת ומאיצה את‬ ‫התפחת הבצק‪ ,‬מונעת ייבוש של פני השטח ושומרת את‬ ‫הבצק גמיש‪.‬‬ ‫התפחת בצק‬ ‫מגרת מים‬ ‫‪MAX‬‬ ‫‪A‬‬ ‫‪F‬‬ ‫‪MAX‬‬ ‫‪B‬‬ ‫‪MA‬‬ ‫‪X‬‬ ‫לאחר מילוי המגירה במים‪ ,‬החזר אותה‬ ‫למקומה כפי שהייתה‪ .‬לחץ על הכפתור הקדמי‬ ‫עד שהמגירה נמצאת בתוך התנור‪.‬‬ ‫‪C‬‬ ‫‪D‬‬ ‫‪E‬‬ ‫‪ .A‬מכסה‬ ‫‪ .B‬שובר‪-‬גלים‬ ‫‪ .C‬גוף המגירה‬ ‫‪ .D‬חור למילוי מים‬ ‫‪ .E‬סקאלה‬ ‫‪ .
PAGE 13
‫עברית‬ ‫‪ .5‬קבע פעולת חימום באדים והגדר את‬ ‫הטמפרטורה‪.‬‬ ‫‪ .6‬אם יש צורך‪ ,‬הגדר את הפעולה‪ :‬משך‬ ‫‪.‬‬ ‫או‪ :‬שעת סיום‬ ‫האדים יופיעו לאחר כ‪ 2-‬דקות בקירוב‪.‬‬ ‫כשהמכשיר מגיע לטמפרטורת שהוגדרה‪,‬‬ ‫מושמע הצליל‪.‬‬ ‫כשהמים במגירת המים עומדים להיגמר‪,‬‬ ‫יישמע אות קולי המודיע שיש למלא מחדש‬ ‫את המגירה כדי להמשיך בבישול באדים‬ ‫כפי שמפורט מעלה‪.‬‬ ‫הצליל נשמע בסיום זמן הבישול‪.‬‬ ‫‪ .7‬כבה את המכשיר‪.‬‬ ‫‪ .8‬רוקן את מגירת המים לאחר סיום הבישול‬ ‫באדים‪.‬‬ ‫זהירות!‬ ‫המכשיר חם‪ .
PAGE 14
‫‪14‬‬ ‫‪www.aeg.com‬‬ ‫הפריטים בתפריט‬ ‫שימוש‬ ‫ניקוי‬ ‫מכיל רשימה של תכניות ניקוי‪.‬‬ ‫הגדרות בסיסיות‬ ‫משמש להגדרת תצורת המכשיר‪.‬‬ ‫תפריט משנה עבור‪ :‬ניקוי‬ ‫תפריט משנה‬ ‫תיאור‬ ‫ניקוי בקיטור‬ ‫הליך לניקוי המכשיר כאשר הוא מלוכלך מעט אך לא שרוף‬ ‫מספר פעמים ברצף‪.‬‬ ‫ניקוי באדים פלוס‬ ‫הליך לניקוי המכשיר מלכלוך עיקש בסיוע מערכת לניקוי‬ ‫התנור‪.‬‬ ‫הסרת אבנית‬ ‫הליך לניקוי מעגלי מחולל האדים מהצטברות אבנית‪.
PAGE 15
‫עברית‬ ‫תפריט משנה עבור‪ :‬התקנה‬ ‫תפריט משנה‬ ‫תיאור‬ ‫שפה‬ ‫הגדרה של שפת התצוגה‪.‬‬ ‫שעה‬ ‫קביעת השעה והתאריך הנוכחיים‪.‬‬ ‫צלילי מקשים‬ ‫הפעלה וכיבוי של הצלילים בשדות המגע‪ .‬לא ניתן לבטל את‬ ‫הצליל של ‪) ON / OFF‬הפעלה‪/‬כיבוי( ושל ‪) STOP‬עצור(‪.‬‬ ‫צלילי התרעה‪/‬תקלה‬ ‫הפעלה וכיבוי של צלילי ההתראות‪.‬‬ ‫עוצמת זמזם‬ ‫התאמת העוצמה של צלילי המגע והאותות‪ ,‬לפי דרגות‪.‬‬ ‫בהירות תצוגה‬ ‫התאמה של בהירות התצוגה לפי דרגות‪.‬‬ ‫קשיות המים‬ ‫הגדרת קשיות המים‪.
PAGE 16
‫‪16‬‬ ‫‪www.aeg.
PAGE 17
‫עברית‬ ‫קטגוריית מזון‪ :‬תוספות ‪ /‬מנות בתנור‬ ‫מנה‬ ‫מנות‬ ‫תוספות‬ ‫קטגוריית מזון‪ :‬מאפים מתובלים‬ ‫תפוחי אדמה‬ ‫טרי‬ ‫תפוחי אדמה‬ ‫קפואים‬ ‫מאודה‬ ‫טרי‬ ‫בישול‬ ‫בוואקום‬ ‫)‪(SousVide‬‬ ‫קפואים‬ ‫עבה‬ ‫פיצה‬ ‫חטיפים‬ ‫לביבות‬ ‫מקורר‬ ‫פוטטוס‬ ‫קיש‬ ‫אורז‬ ‫דק‬ ‫עבה‬ ‫טרי‬ ‫פסטה‪ ,‬טרייה‬ ‫כופתאות לחם‬ ‫לחם לבן‬ ‫כופתאות‬ ‫תפו"א‬ ‫לחם שחור‬ ‫כופתאות‬ ‫שמרים‬ ‫מנות בתנור‬ ‫לחם שיפון‬ ‫לחם מחיטה‬ ‫מלאה‬ ‫לחם‬ ‫לזניה‬ ‫לחם ללא‬ ‫שמרים‬ ‫תפוח אדמה‬ ‫מוקרם‬ ‫חלת שמרים‬ ‫מאפה פסט
PAGE 18
‫‪18‬‬ ‫‪www.aeg.
PAGE 19
‫עברית‬ ‫מנה‬ ‫מנה‬ ‫גזר‬ ‫כרובית‬ ‫סלרי‬ ‫מאודה‬ ‫אפונה‬ ‫בישול בוואקום‬ ‫)‪(SousVide‬‬ ‫פלפל‬ ‫שלם‬ ‫דלעת‬ ‫מאודה‬ ‫כרוב מסולסל‬ ‫בישול בוואקום‬ ‫)‪(SousVide‬‬ ‫תרד‪ ,‬טרי‬ ‫מאודה‬ ‫חציל‬ ‫קטגוריית אוכל‪ :‬פירות‬ ‫מנה‬ ‫בישול בוואקום‬ ‫)‪(SousVide‬‬ ‫מאודה‬ ‫מנגו‬ ‫בישול בוואקום‬ ‫)‪(SousVide‬‬ ‫נקטרינות‬ ‫בישול בוואקום‬ ‫)‪(SousVide‬‬ ‫שעועית ירוקה‬ ‫מאודה‬ ‫טבעות כרישה‬ ‫עגבניות‬ ‫תפוחים‬ ‫מאודה‬ ‫שומר‬ ‫בישול בוואקום‬ ‫)‪(SousVide‬‬ ‫תפרחות‬ ‫שורש סלרי‬ ‫פרוסות קישוא‬ ‫מאו
PAGE 20
‫‪20‬‬ ‫‪www.aeg.com‬‬ ‫אפשרויות‬ ‫תיאור‬ ‫הגדר ‪ +‬התחל‬ ‫כדי להגדיר פעולה ולהפעיל אותה מאוחר יותר‪.‬‬ ‫לאחר ההגדרה תופיע בתצוגה ההודעה "& ‪Set‬‬ ‫‪ Go‬פעיל"‪ .‬לחץ על 'הפעל' )‪ (Start‬כדי להפעיל‬ ‫אותה‪ .‬כאשר פעולה זו תיכנס למצב פעיל‪,‬‬ ‫ההודעה תיעלם מהתצוגה והתנור יחל לפעול‪ .‬שים‬ ‫לב שפעולה זו זמינה רק בחלק מפעולות החימום‬ ‫ורק אם מוגדרים 'משך' ו‪'-‬שעת סיום'‪.‬‬ ‫קל‬ ‫פועל ‪ /‬כבוי‬ ‫‪ 6.4‬חום שיורי‬ ‫כאשר מכבים את התנור‪ ,‬התצוגה מראה את‬ ‫החום השיורי‪ .
PAGE 21
‫עברית‬ ‫•‬ ‫•‬ ‫טמפרטורת התנור )מינימום ‪,(120°C‬‬ ‫טמפרטורת הליבה של המזון‪.‬‬ ‫זהירות!‬ ‫השתמש רק באביזר המקורי‬ ‫שסופק ובחלקי חילוף מקוריים‪.‬‬ ‫הנחיות להשגת התוצאות הטובות ביותר‪:‬‬ ‫• המרכיבים צריכים להיות בטמפרטורת‬ ‫החדר‪.‬‬ ‫• לא ניתן להשתמש ב‪-‬חיישן מזון למנות‬ ‫נוזליות‪.‬‬ ‫• במהלך הבישול‪ ,‬ה‪-‬חיישן מזון חייב‬ ‫להישאר בתוך מנת המזון והתקע חייב‬ ‫להיות נעוץ בשקע‪.‬‬ ‫• השתמש בהגדרות המומלצות לטמפרטורת‬ ‫הליבה של המזון‪.‬‬ ‫אזהרה!‬ ‫עיין בפרק "עצות וטיפים"‪.
PAGE 22
‫‪22‬‬ ‫‪www.aeg.com‬‬ ‫‪ .2‬סובב את כפתור החוגה כדי לשנות את‬ ‫הטמפרטורה‪.‬‬ ‫‪ .3‬לחץ לאישור‪.‬‬ ‫‪ 8.2‬הכנסת האביזרים‬ ‫מדף רשת‪:‬‬ ‫דחוף את המדף בין חריצי העזר של תומכי‬ ‫המדף וודא שהרגליים מצביעות כלפי מטה‪.‬‬ ‫‪ .4‬כסה את ה‪-‬חיישן מזון בעזרת המחצית‬ ‫השנייה של המרכיבים‪.‬‬ ‫‪ .5‬הכנס את תקע ה‪-‬חיישן מזון אל השקע‬ ‫בחלק הקדמי של התנור‪.‬‬ ‫תבנית אפייה‪ /‬תבנית עמוקה‪:‬‬ ‫דחף את תבנית האפייה ‪/‬התבנית העמוקה בין‬ ‫פסי ההולכה של תומכי המדף‪.‬‬ ‫התצוגה מראה‪ :‬חיישן מזון‪.‬‬ ‫‪ .
PAGE 23
‫עברית‬ ‫חריצים קטנים בחלק העליון‬ ‫מיועדים להגביר את הבטיחות‪.‬‬ ‫החריצים גם משמשים הגנה‬ ‫ממשיכה עד הסוף‪ .‬השפה‬ ‫הגבוהה סביב המדף מונעת מכלי‬ ‫בישול להחליק מעל המדף‬ ‫וליפול‪.‬‬ ‫תבנית עמוקה‪:‬‬ ‫הנח את התבנית העמוקה על המסילות‬ ‫הטלסקופיות‪.‬‬ ‫‪ 8.3‬מסילות טלסקופיות ‪ -‬הכנסת‬ ‫האביזרים‬ ‫באמצעות המסילות הטלסקופיות ניתן לשים‬ ‫ולהסיר את המדפים בקלות רבה יותר‪.‬‬ ‫זהירות!‬ ‫אין לנקות את המסילות‬ ‫הטלסקופיות במדיח הכלים‪ .‬אין‬ ‫לשמן את המסילות‬ ‫הטלסקופיות‪.
PAGE 24
‫‪24‬‬ ‫‪www.aeg.com‬‬ ‫הכיבוי האוטומטי לא פועל עם‬ ‫האפשרויות‪ :‬קל‪ ,‬חיישן‬ ‫מזון‪,‬משך‪ ,‬שעת סיום‪.‬‬ ‫משטחי התנור‪ .‬אם תכבה את התנור‪ ,‬המאוורר‬ ‫יכול להמשיך לפעול עד להתקררות התנור‪.‬‬ ‫‪ 9.2‬מאוורר קירור‬ ‫כאשר התנור פועל‪ ,‬מאוורר הקירור נכנס‬ ‫אוטומטית לפעולה כדי לשמור על קרירות‬ ‫‪ .10‬עצות וטיפים‬ ‫אזהרה!‬ ‫עיין בפרקי '"בטיחות"‪.‬‬ ‫הטמפרטורה וזמני האפייה‬ ‫בטבלאות הם לצורכי הנחיה‬ ‫בלבד‪ .‬הם תלויים במתכונים‬ ‫ובאיכותם וכמותם של הרכיבים‬ ‫שבשימוש‪.‬‬ ‫‪ 10.
PAGE 25
‫עברית‬ ‫כדי לשפר את טעמו של פילה העוף‪ ,‬טגן אותו‬ ‫בצד של העור לפני האריזה בואקום‪.‬‬ ‫טמפרטו זמן )דקות(‬ ‫רה )‪(°C‬‬ ‫מזון‬ ‫השתמש במפלס הרשת השלישי‪.‬‬ ‫בקר‬ ‫ארנבת‪ ,‬עובי ‪1.
PAGE 26
‫‪www.aeg.com‬‬ ‫‪26‬‬ ‫מזון‬ ‫עובי המזון‬ ‫כמות מזון עבור ‪4‬‬ ‫נפשות )גר'(‬ ‫טמפרטורה )‪(°C‬‬ ‫זמן )דקות(‬ ‫מיקום‬ ‫מדף‬ ‫פילה פורל ‪(1‬‬ ‫‪ 2‬נתחי פילה ‪1.5‬‬ ‫ס"מ‬ ‫‪650‬‬ ‫‪65‬‬ ‫‪65 - 55‬‬ ‫‪3‬‬ ‫פילה סלמון‪(1‬‬ ‫‪ 3‬ס"מ‬ ‫‪800‬‬ ‫‪65‬‬ ‫‪110 - 100‬‬ ‫‪3‬‬ ‫‪ (1‬כדי למנוע דליפת חלבון‪ ,‬השרה את הדג בתמיסת ‪ 10%‬מלח )‪ 100‬גר' מלח לכל ליטר מים( למשך חצי שעה‪ .‬יבש את‬ ‫הדג בנייר סופג לפני הכנסתו לשקית ואקום‪.‬‬ ‫‪ 10.
PAGE 27
‫עברית‬ ‫מזון‬ ‫עובי המזון‬ ‫כמות מזון עבור ‪4‬‬ ‫נפשות )גר'(‬ ‫טמפרטורה )‪ (°C‬זמן )דקות( מיקום‬ ‫מדף‬ ‫אפרסק‬ ‫חתוך לחצאים‬ ‫‪ 4‬פירות‬ ‫‪90‬‬ ‫‪25 - 20‬‬ ‫‪3‬‬ ‫שזיף‬ ‫חתוך לחצאים‬ ‫‪ 600‬גר'‬ ‫‪90‬‬ ‫‪15 - 10‬‬ ‫‪3‬‬ ‫מנגו‬ ‫חתוך לקוביות בגודל‬ ‫‪ 2X2‬ס"מ‬ ‫‪ 2‬פירות‬ ‫‪90‬‬ ‫‪15 - 10‬‬ ‫‪3‬‬ ‫נקטרינה‬ ‫חתוך לחצאים‬ ‫‪ 4‬פירות‬ ‫‪90‬‬ ‫‪25 - 20‬‬ ‫‪3‬‬ ‫אננס‬ ‫פרוסות של ‪ 1‬ס"מ‬ ‫‪ 600‬גר'‬ ‫‪90‬‬ ‫‪25 - 20‬‬ ‫‪3‬‬ ‫תפוח‬ ‫חתוך לרבעים‬ ‫‪ 4‬פירות‬ ‫‪95‬‬ ‫‪30 - 25‬
PAGE 28
‫‪28‬‬ ‫‪www.aeg.com‬‬ ‫מזון‬ ‫זמן )דקות(‬ ‫מזון‬ ‫זמן )דקות(‬ ‫טבעות כרישה‬ ‫‪30 - 20‬‬ ‫פסטה‪ ,‬טרייה‬ ‫‪25 - 15‬‬ ‫אפונה‬ ‫‪30 - 20‬‬ ‫אפונה סינית‬ ‫‪30 - 20‬‬ ‫דייסת סולת )יחס חלב‪/‬סולת‬ ‫‪(3.
PAGE 29
‫עברית‬ ‫מזון‬ ‫טמפרטורה )‪(°C‬‬ ‫זמן )דקות(‬ ‫פראונים‪ ,‬טריים‬ ‫‪85‬‬ ‫‪25 - 20‬‬ ‫מולים‬ ‫‪99‬‬ ‫‪30 - 20‬‬ ‫פילה סלמון‬ ‫‪85‬‬ ‫‪30 - 20‬‬ ‫דג פורל ‪ 250‬ג'‬ ‫‪85‬‬ ‫‪30 - 20‬‬ ‫פראונים‪ ,‬קפואים‬ ‫‪85‬‬ ‫‪40 - 30‬‬ ‫סלמון ‪ 1‬ק"ג‬ ‫‪85‬‬ ‫‪45 - 40‬‬ ‫בשר‬ ‫מזון‬ ‫טמפרטורה )‪(°C‬‬ ‫זמן )דקות(‬ ‫נקניקיית עגל בווארית )נקניקיה לבנה(‬ ‫‪80‬‬ ‫‪30 - 20‬‬ ‫חזה עוף מבושל‬ ‫‪90‬‬ ‫‪35 - 25‬‬ ‫עוף שלוק ‪ 1-1.
PAGE 30
‫‪30‬‬ ‫‪www.aeg.com‬‬ ‫‪ 10.11‬לחות נמוכה‬ ‫מזון‬ ‫טמפרטורה )‪(°C‬‬ ‫זמן )דקות(‬ ‫מיקום מדף‬ ‫צלי בקר ‪ 1‬ק"ג‬ ‫‪200 - 180‬‬ ‫‪90 - 60‬‬ ‫‪2‬‬ ‫צלי עגל ‪ 1‬ק"ג‬ ‫‪180‬‬ ‫‪90 - 80‬‬ ‫‪2‬‬ ‫קציץ בשר‪ ,‬לא מבושל‪,‬‬ ‫‪ 500‬גר'‬ ‫‪180‬‬ ‫‪40 - 30‬‬ ‫‪2‬‬ ‫עוף ‪ 1‬ק"ג‬ ‫‪210 - 180‬‬ ‫‪60 - 50‬‬ ‫‪2‬‬ ‫ברווז ‪ 1.
PAGE 31
‫עברית‬ ‫‪ 10.
PAGE 32
‫‪32‬‬ ‫‪www.aeg.com‬‬ ‫‪ 10.17‬עצות לאפייה‬ ‫תוצאות האפייה‬ ‫סיבה אפשרית‬ ‫תיקון‬ ‫תחתית העוגה לא הושחמה‬ ‫מספיק‪.‬‬ ‫מיקום המדף אינו נכון‪.‬‬ ‫הנח את העוגה במפלס נמוך יותר‪.‬‬ ‫העוגה שוקעת ונרטבת או‬ ‫מתמלאת גושים‪.‬‬ ‫טמפרטורת התנור גבוהה מדי‪.‬‬ ‫באפייה הבאה הגדר טמפרטורת תנור‬ ‫מעט נמוכה יותר‪.‬‬ ‫זמן האפייה קצר מדי‪.‬‬ ‫הארך את זמן האפייה‪ .‬לא ניתן לקצר‬ ‫את זמני האפייה באמצעות הגברת‬ ‫הטמפרטורה‪.‬‬ ‫יש כמות גדולה מדי של נוזלים‬ ‫בתערובת‪.‬‬ ‫השתמש בכמות נוזלים קטנה יותר‪.
PAGE 33
‫עברית‬ ‫עוגות ‪ /‬מאפים ‪ /‬לחם בתבניות אפייה‬ ‫מזון‬ ‫פעולה‬ ‫טמפרטורה )‪(°C‬‬ ‫זמן )דקות(‬ ‫מיקום מדף‬ ‫חלה ‪ /‬שושנת לחם‬ ‫בישול קונבנציונלי‬ ‫‪190 - 170‬‬ ‫‪40 - 30‬‬ ‫‪3‬‬ ‫עוגת פירות לחג‬ ‫המולד‬ ‫בישול קונבנציונלי‬ ‫‪(1180 - 160‬‬ ‫‪70 - 50‬‬ ‫‪2‬‬ ‫לחם )שיפון(‪:‬‬ ‫‪ 20 .1‬דקות‬ ‫ראשונות‪:‬‬ ‫‪ .2‬לאחר מכן‬ ‫הנמך ל‪:‬‬ ‫בישול קונבנציונלי‬ ‫‪(1230 .1‬‬ ‫‪180 - 160 .2‬‬ ‫‪20 .1‬‬ ‫‪60 - 30 .
PAGE 34
‫‪34‬‬ ‫‪www.aeg.com‬‬ ‫‪ 10.
PAGE 35
‫עברית‬ ‫מזון‬ ‫טמפרטורה )‪(°C‬‬ ‫זמן )דקות(‬ ‫מיקום מדף‬ ‫‪ 2‬מיקומים‬ ‫‪ 3‬מיקומים‬ ‫‪/ Short bread‬‬ ‫עוגת חמאה ‪ /‬פסי‬ ‫בצק‬ ‫‪140‬‬ ‫‪45 - 25‬‬ ‫‪4/1‬‬ ‫‪5/3/1‬‬ ‫ביסקוויטים‬ ‫מתערובת ספוגית‬ ‫‪170 - 160‬‬ ‫‪40 - 25‬‬ ‫‪4/1‬‬ ‫‪-‬‬ ‫ביסקוויטים‬ ‫מחלבון ביצה‪,‬‬ ‫מרנג‬ ‫‪100 - 80‬‬ ‫‪170 - 130‬‬ ‫‪4/1‬‬ ‫‪-‬‬ ‫מאפי מקרון‬ ‫‪120 - 100‬‬ ‫‪80 - 40‬‬ ‫‪4/1‬‬ ‫‪-‬‬ ‫ביסקוויטים‬ ‫העשויים עם בצק‬ ‫שמרים‬ ‫‪170 - 160‬‬ ‫‪60 - 30‬‬ ‫‪4/1‬‬ ‫‪-‬‬ ‫‪50 - 30‬‬ ‫‪4/1‬‬ ‫‪-‬‬ ‫לחמנ
PAGE 36
‫‪36‬‬ ‫‪www.aeg.com‬‬ ‫מזון‬ ‫טמפרטורה )‪(°C‬‬ ‫זמן )דקות(‬ ‫מיקום מדף‬ ‫פירושקי‬ ‫‪(1200 - 180‬‬ ‫‪25 - 15‬‬ ‫‪2‬‬ ‫‪ (1‬חמם מראש את התנור‪.‬‬ ‫‪ (2‬השתמש בתבנית עמוקה‪.‬‬ ‫‪ 10.23‬צלייה‬ ‫השתמש בכלי בישול עמידים בחום‪.‬‬ ‫צלה נתחים גדולים ישירות בתבנית הצלייה או‬ ‫על גבי מדף רשת מעל התבנית‪.‬‬ ‫יש להוסיף מעט מים לתבנית הצלייה כדי‬ ‫למנוע שריפה של מיצי הבשר או השומן‪.‬‬ ‫בשרים עם עור ניתן לצלות בתבנית הצלייה‬ ‫ללא מכסה‪.
PAGE 37
‫עברית‬ ‫בשר צייד‬ ‫מזון‬ ‫כמות )ק"ג(‬ ‫פעולה‬ ‫טמפרטורה )‪(°C‬‬ ‫זמן )דקות(‬ ‫אוכף ‪ /‬רגל ארנבת‬ ‫‪1‬‬ ‫גריל ‪ +‬מאוורר‬ ‫‪(1200 - 180‬‬ ‫‪55 - 35‬‬ ‫אוכף צבי‬ ‫‪2 - 1.5‬‬ ‫בישול קונבנציונלי‬ ‫‪200 - 180‬‬ ‫‪90 - 60‬‬ ‫ירך צבי‬ ‫‪2 - 1.5‬‬ ‫בישול קונבנציונלי‬ ‫‪200 - 180‬‬ ‫‪90 - 60‬‬ ‫‪ (1‬חמם מראש את התנור‪.‬‬ ‫עוף‬ ‫מזון‬ ‫כמות )ק"ג(‬ ‫פעולה‬ ‫טמפרטורה )‪(°C‬‬ ‫זמן )דקות(‬ ‫נתחי עוף‬ ‫‪0.25 - 0.2‬‬ ‫גריל ‪ +‬מאוורר‬ ‫‪220 - 200‬‬ ‫‪50 - 30‬‬ ‫חצי עוף‬ ‫‪0.5 - 0.
PAGE 38
‫‪38‬‬ ‫‪www.aeg.com‬‬ ‫מזון‬ ‫מיקום מדף‬ ‫זמן )דקות(‬ ‫צד ראשון‬ ‫צד שני‬ ‫סטייק פילה ‪ /‬סטייק‬ ‫עגל‬ ‫‪10 - 7‬‬ ‫‪8-6‬‬ ‫‪4‬‬ ‫טוסט עם ציפוי‬ ‫‪8-6‬‬ ‫‪-‬‬ ‫‪4‬‬ ‫‪ 10.
PAGE 39
‫עברית‬ ‫‪ 10.27‬בישול אטי‬ ‫מומלץ להשתמש באפשרות זו להכנת נתחים‬ ‫רזים ורכים של בשר ושל דגים בטמפרטורות‬ ‫ליבה שאינן גבוהות מ‪ .65°C-‬ניתן להשתמש‬ ‫בחיישן טמפרטורת הליבה כדי להבטיח‬ ‫שלבשר יש טמפרטורת ליבה נכונה )ראה את‬ ‫הטבלה עבור חיישן טמפרטורת הליבה(‪.‬‬ ‫ב‪ 10-‬הדקות הראשונות ניתן להגדיר‬ ‫טמפרטורת תנור בין ‪ C° 80‬ל‪ .C° 150 -‬ברירת‬ ‫המחדל היא ‪ .C° 90‬לאחר שהטמפרטורה‬ ‫הוגדרה‪ ,‬התנור ממשיך לבשל בטמפרטורה של‬ ‫‪ .C° 80‬אין להשתמש באפשרות זו עבור עוף‪.‬‬ ‫בשימוש בפעולה זו אין‬ ‫להשתמש במכסה‪.
PAGE 40
‫‪www.aeg.com‬‬ ‫‪40‬‬ ‫מזון‬ ‫טמפרטורה )‪(°C‬‬ ‫זמן בישול עד לרתיחה‬ ‫)דקות(‬ ‫המשך בישול ב‪100°C-‬‬ ‫)דקות(‬ ‫מלפפונים‬ ‫‪170 - 160‬‬ ‫‪60 - 50‬‬ ‫‪-‬‬ ‫תערובת חמוצים‬ ‫‪170 - 160‬‬ ‫‪60 - 50‬‬ ‫‪10 - 5‬‬ ‫קולרבי ‪ /‬אפונה ‪/‬‬ ‫אספרגוס‬ ‫‪170 - 160‬‬ ‫‪60 - 50‬‬ ‫‪20 - 15‬‬ ‫‪ (1‬השאר לנוח בתנור לאחר שהוא כבה‪.‬‬ ‫‪ 10.29‬ייבוש‬ ‫•‬ ‫•‬ ‫והנח לו להתקרר ללילה אחד על מנת‬ ‫להשלים את הייבוש‪.‬‬ ‫כסה תבניות בנייר אפייה‪.
PAGE 41
‫עברית‬ ‫מזון‬ ‫טמפרטורה )‪(°C‬‬ ‫זמן )דקות(‬ ‫מיקום מדף‬ ‫בריוש‬ ‫‪200 - 180‬‬ ‫‪60 - 40‬‬ ‫‪2‬‬ ‫ג'בטה‬ ‫‪220 - 200‬‬ ‫‪45 - 35‬‬ ‫‪2‬‬ ‫לחם שיפון‬ ‫‪190 - 170‬‬ ‫‪70 - 50‬‬ ‫‪2‬‬ ‫לחם שחור‬ ‫‪190 - 170‬‬ ‫‪70 - 50‬‬ ‫‪2‬‬ ‫לחם מחיטה מלאה‬ ‫‪190 - 170‬‬ ‫‪60 - 40‬‬ ‫‪2‬‬ ‫לחמניות‬ ‫‪210 - 190‬‬ ‫‪35 - 20‬‬ ‫‪2‬‬ ‫‪ 10.
PAGE 42
‫‪42‬‬ ‫‪www.aeg.
PAGE 43
‫עברית‬ ‫אפייה במפלס אחד‪ .
PAGE 44
‫‪44‬‬ ‫‪www.aeg.com‬‬ ‫גריל מהיר‬ ‫חמם מראש את התנור הריק למשך ‪ 3‬דקות‪.‬‬ ‫צלה בגריל בטמפרטורת התנור המרבית‪.‬‬ ‫מזון‬ ‫מיקום מדף‬ ‫זמן )דקות(‬ ‫צד ראשון‬ ‫צד שני‬ ‫המבורגרים‬ ‫‪10 - 8‬‬ ‫‪8-6‬‬ ‫‪4‬‬ ‫צנימים‬ ‫‪3-1‬‬ ‫‪3-1‬‬ ‫‪4‬‬ ‫‪ 10.33‬מידע עבור מכוני בדיקה‬ ‫בדיקות על פי ‪.IEC 60350-1‬‬ ‫מבדקים לפעולה‪ :‬לחות גבוהה‪.
PAGE 45
‫עברית‬ ‫כדי לנקות את הצד התחתון במקרה של משקעי‬ ‫אבנית‪ ,‬השתמש בכמה טיפות של חומץ‪.‬‬ ‫פעולות הניקיון באדים תומכות בניקוי חלל‬ ‫האדים של התנור‪.‬‬ ‫נקה את פנים התנור לאחר כל שימוש‪.‬‬ ‫הצטברות שומן או שאריות מזון אחרות עלולים‬ ‫לגרום לשריפה‪ .‬הסיכון אף גבוה יותר עבור‬ ‫תבנית הצלייה‪.‬‬ ‫לפני שתתחיל בתהליך ניקוי‪ ,‬ודא‬ ‫כי התנור קר‪.‬‬ ‫נקה את כל האביזרים אחרי כל שימוש והנח‬ ‫להם להתייבש‪ .‬השתמש במטלית רכה‪ ,‬מים‬ ‫חמים וחומר ניקוי‪.‬‬ ‫נקה לכלוך קשה להסרה בעזרת חומרים‬ ‫מיוחדים לניקוי תנורים‪.
PAGE 46
‫‪46‬‬ ‫‪www.aeg.com‬‬ ‫משך התהליך כולו הוא בערך שעתיים‪.‬‬ ‫האור באפשרות הזו כבוי‪.‬‬ ‫‪MA‬‬ ‫‪X‬‬ ‫‪ .2‬הסר את שובר‪-‬הגלים‪ .‬משוך אותו הרחק‬ ‫מגוף המגירה עד שהוא נשלף החוצה‪.‬‬ ‫‪ .3‬שטוף את חלקי מגירת המים בידייך‪.‬‬ ‫השתמש במי ברז וסבון‪.‬‬ ‫אין להשתמש בספוגים‬ ‫שורטים אל תכניס את‬ ‫מגירת המים למדיח‪.‬‬ ‫לאחר שסיימת לנקות את חלקי מגירת המים‪,‬‬ ‫הרכב אותה מחדש‪.‬‬ ‫‪ .1‬החזר את שובר‪-‬הגלים למקומו‪ .‬הכנס אותו‬ ‫לגוף המגירה‪.‬‬ ‫‪ .2‬הרכב את המכסה‪ .
PAGE 47
‫עברית‬ ‫‪ 11.9‬מערכת מחולל האדים ‪-‬‬ ‫שטיפה‬ ‫הסר את כל האביזרים‪.‬‬ ‫בחר את הפעולה מהתפריט‪ :‬ניקוי‪ .‬הממשק‬ ‫למשתמש ידריך אותך בתהליך‪.‬‬ ‫‪ .5‬הנח את הדלת כשהחלק החיצוני כלפי‬ ‫מטה על מטלית רכה על גבי משטח יציב‪.‬‬ ‫‪ .6‬אחוז את עיטור הדלת )‪ (B‬שבחלקה העליון‬ ‫של הדלת‪ ,‬משני הצדדים‪ ,‬ודחוף פנימה‬ ‫כדי לשחרר את אטם התפס‪.‬‬ ‫משך זמן הפעולה הוא בערך ‪ 30‬דקות‪.‬‬ ‫‪2‬‬ ‫האור באפשרות הזו כבוי‪.‬‬ ‫‪ .1‬הנח את תבנית האפייה במפלס התחתון‪.‬‬ ‫‪ .2‬מלא את מגירת המים במים טריים‪.‬‬ ‫‪.‬‬ ‫‪ .
PAGE 48
‫‪48‬‬ ‫‪www.aeg.com‬‬ ‫הנורה העליונה‬ ‫‪ .1‬סובב את מכסה הזכוכית של הנורה כדי‬ ‫להסירו‪.‬‬ ‫‪ .4‬הדק את טבעת המתכת לכיסוי הזכוכית‪.‬‬ ‫‪ .5‬חבר את מכסה הזכוכית‪.‬‬ ‫נורת הצד‬ ‫‪.1‬‬ ‫‪.2‬‬ ‫‪.3‬‬ ‫‪.4‬‬ ‫‪ .2‬הסר את טבעת המתכת ונקה את מכסה‬ ‫הזכוכית‪.‬‬ ‫‪ .3‬החלף את הנורה בנורה מתאימה העמידה‬ ‫בפני חום של ‪..300°C‬‬ ‫‪.5‬‬ ‫‪.6‬‬ ‫הסר את תמיכת המדף השמאלית כדי‬ ‫לאפשר גישה לנורה‪.‬‬ ‫השתמש במברג ‪ Torx 20‬להסרת הכיסוי‪.‬‬ ‫הסר ונקה את מסגרת המתכת והאטם‪.
PAGE 49
‫עברית‬ ‫בעיה‬ ‫סיבה אפשרית‬ ‫תיקון‬ ‫התצוגה מראה ‪.F111‬‬ ‫תקע חיישן טמפרטורת הליבה‬ ‫לא מונח היטב בתוך השקע‪.‬‬ ‫הכנס את תקע חיישן טמפרטורת‬ ‫הליבה עמוק ככל האפשר בתוך‬ ‫השקע‪.‬‬ ‫התצוגה מראה קוד שגיאה שאינו ישנה תקלה חשמלית‪.‬‬ ‫מופיע בטבלה הזו‪.‬‬ ‫•‬ ‫•‬ ‫כבה את התנור באמצעות‬ ‫הנתיך המתאים בקופסת‬ ‫הנתיכים או במפסק‬ ‫הבטיחות שבתיבת הנתיכים‬ ‫והפעל אותו שוב‪.‬‬ ‫אם התצוגה מראה שוב את‬ ‫קוד השגיאה‪ ,‬פנה למחלקת‬ ‫שירות הלקוחות‪.‬‬ ‫קיטור ומים מצטברים על המנות‬ ‫ובחלל התנור‪.
PAGE 50
‫‪50‬‬ ‫‪www.aeg.com‬‬ ‫בעיה‬ ‫סיבה אפשרית‬ ‫תיקון‬ ‫פעולת הניקוי נקטעה לפני‬ ‫סיומה‪.‬‬ ‫האפשרות הופסקה על ידי‬ ‫המשתמש‪.‬‬ ‫חזור על התהליך‪.‬‬ ‫יש יותר מדי מים בחלק התחתון‬ ‫של חלל התנור לאחר סיום‬ ‫פעולת הניקוי‪.‬‬ ‫ריססת יותר מדי חומר ניקוי‬ ‫במכשיר לפני הפעלת מחזור‬ ‫הניקוי‪.‬‬ ‫כסה את כל החלקים של החלל‬ ‫בשכבה דקה של חומר הניקוי‪.‬‬ ‫רסס את חומר הניקוי באופן‬ ‫אחיד‪.‬‬ ‫תהליך הניקוי לא מספק ביצועים הטמפרטורה הראשונית של חלל‬ ‫התנור בפעולת הניקוי בקיטור‬ ‫טובים‪.‬‬ ‫הייתה גבוהה מדי‪.
PAGE 51
‫עברית‬ ‫כשאתה מכין יותר ממנה אחת באותו היום‪,‬‬ ‫דאג שההפסקות באפייה יהיו קצרות ככל‬ ‫האפשר‪.‬‬ ‫בישול עם מאוורר‬ ‫במידת האפשר‪ ,‬השתמש בפעולות הבישול עם‬ ‫המאוורר כדי לחסוך באנרגיה‪.‬‬ ‫חום שיורי‬ ‫אם מופעלת תכנית עם בחירת 'משך' או 'שעת‬ ‫סיום' וזמן הבישול ארוך יותר מ‪ 30-‬דקות‪ ,‬גופי‬ ‫החימום כבים באופן אוטומטי לפני תום הזמן‪,‬‬ ‫בחלק מפעולות התנור‪.‬‬ ‫הנורה והמאוורר ימשיכו לפעול‬ ‫על הארוחה חמה‪ .‬התצוגה מראה את מחוון‬ ‫החום השיורי או את הטמפרטורה‪.
PAGE 52
867344016-A-012018 www.aeg.