User manual

VLEES
(min) (°C)
25 -
35
Gepocheerde kip-
penborst
90
55 -
65
Gekookte ham, 1 kg 99
60 -
70
Gepocheerde kip, 1 -
1,2 kg
99
70 -
90
Casselerrib, gepo-
cheerd
90
80 -
90
Kalfsvlees / Varkens-
haas, 0,8 - 1 kg
90
110 -
120
Tafelspitz 99
EIEREN
Stel de temperatuur in op 99 °C.
(min)
10 - 11 Zachtgekookt ei
EIEREN
Stel de temperatuur in op 99 °C.
(min)
12 - 13 Middelhard gekookt ei
18 - 21 Hardgekookt ei
11.4 Combinatiefunctie:
Circulaviegrill + Stoom
You can combine these functions to cook
meat, vegetables and side dishes at one
time.
1. Stel de functie in: Circulaviegrill voor
het braden van vlees.
2. Voeg de bereide groenten en
bijgerechten toe.
3. Laat de oven afkoelen tot een
temperatuur van ongeveer 90 °C. U
kunt de ovendeur op de eerste stand
gedurende 15 minuten openen.
4. Stel de functie in: Stoom. Bereid alle
gerechten samen totdat ze gaar zijn.
Gebruik de eerste rekstand voor vlees en de derde rekstand voor groenten.
Circulaviegrill
Eerste stap: vlees koken
Stoom
Tweede stap: groenten toevoe-
gen
(°C) (min) (°C) (min)
Rosbief, 1 kg /
Spruitjes, polen-
ta
180 60 - 70 99 40 - 50
NEDERLANDS 27