User manual

KUCHEN/GEBÄCK/BROTE
Leeren Backofen vorheizen.
Verwenden Sie die Funktion: Ober-/Unterhitze.
Verwenden Sie ein Backblech.
(°C) (Min.)
Biskuitrolle 180 - 200 10 - 20 3
Roggenbrot: erst: 230 20 1
anschließend: 160 -
180
30 - 60
Mandelkuchen mit
Butter / Zuckerku-
chen
190 - 210 20 - 30 3
Windbeutel / Eclairs 190 - 210 20 - 35 3
Hefezopf / Hefekranz 170 - 190 30 - 40 3
Obstkuchen (mit He-
feteig/Rührteig), ver-
wenden Sie ein tiefes
Blech
170 35 - 55 3
Hefekuchen mit
empfindlichen Belä-
gen (z.B. Quark, Sah-
ne, Pudding)
160 - 180 40 - 80 3
Christstollen 160 - 180 50 - 70 2
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