BSE774220B BSE774220M BSK774220M BSK77422YM USER MANUAL SV Bruksanvisning Ångugn
www.aeg.com INNEHÅLL 1. SÄKERHETSINFORMATION.......................................................................................2 2. SÄKERHETSINSTRUKTIONER.................................................................................... 4 3. PRODUKTBESKRIVNING............................................................................................ 7 4. KONTROLLPANELEN................................................................................................. 8 5. FÖRE FÖRSTA ANVÄNDNING....
SVENSKA 3 ansvarig för eventuella personskador eller andra skador som uppkommit som ett resultat av felaktig installation eller användning. Förvara alltid bruksanvisningen på en säker och tillgänglig plats för framtida bruk. 1.
www.aeg.com • • • • • • • • Innan du utför något underhåll ska du koppla ur produkten från nätuttaget. Kontrollera att produkten är avstängd innan du byter lampa för att undvika risken för elstötar. Använd inte ångrengörare vid rengöring av produkten. Använd inte skarpa rengöringsmedel med slipeffekt eller vassa metallskrapor för att rengöra ugnsluckans glasskivor eftersom dessa kan repa ytan, vilket i sin tur kan leda till att glaset spricker.
SVENSKA • Se till att de parametrarna på märkskylten överensstämmer med elnätets elektricitet. • Använd alltid ett korrekt installerat, stötsäkert och jordat eluttag. • Använd inte grenuttag eller förlängningssladdar. • Kontrollera så att du inte skadar stickkontakten och nätkabeln. Om produktens nätkabel behöver bytas måste det göras av vårt auktoriserade servicecenter. • Låt inte nätkablar komma i kontakt med eller komma nära produktens lucka, speciellt inte när luckan är het.
www.aeg.com apparaten är i drift. Värme och fukt kan byggas upp bakom en stängd dörr/lucka och orsaka efterföljande skador på apparaten, bostaden eller golvet. Stäng inte luckan förrän apparaten har svalnat helt efter användning. 2.4 Matlagning med ånga VARNING! Det finns risk för brännskador och skador på produkten. • Ånga som släpps ut kan orsaka brännskador: – Var försiktig när du öppnar produktens lucka medan produkten är igång. Ånga kan släppas ut. – Öppna ugnsluckan försiktigt efter ångkokning.
SVENSKA • Teflonbeläggningar på kastruller, stekpannor, brickor, köksredskap osv. kan skadas av den höga temperaturen vid pyrolytisk rengöring och kan även släppa ut skadliga ångor i små mängder. • Ångor som släpps ut från pyrolysugnar/matlagningsrester är inte skadliga för människor, inklusive barn eller personer med sjukdom. 2.7 Lampa inuti produkten • Använd bara lampor med samma specifikationer. 2.8 Underhåll • Kontakta en auktoriserad serviceverkstad för reparation av produkten.
www.aeg.com 3.2 Tillbehör För bakning och stekning eller som fettuppsamlingsfat. Galler Matlagningstermometer För kokkärl, bakformar och stekkärl. För mätning av temperaturen inuti maten. Bakplåt För kakor och småkakor. Långpanna 4. KONTROLLPANELEN 4.
SVENSKA 9 Använd touch-kontrollerna för att manövrera produkten. Touchfält 1 2 - Funktion Beskrivning Display Visar ugnens nuvarande inställningar. PÅ/AV För att aktivera och avaktivera produkten. Tillagningsfunktioner eller Tillagningshjälp Tryck på touch-kontrollen en gång för att välja ett värmeläge eller menyn: Tillagningshjälp. Tryck på touch-kontrollen igen för att växla mellan menyerna: Tillagningsfunktioner, Tillagningshjälp.
www.aeg.com 4.2 Display A B C E D A. B. C. D. E. Upphettningsfunktion Klocka Indikator för uppvärmning Temperatur Funktionens koktid eller sluttid Övriga indikatorer på displayen: Symbol Funktion Signalur Funktionen körs. Klocka På displayen visas aktuell tid. Koktid På displayen visas tillagningstiden som behövs. Sluttid På displayen visas när tillagningstiden är klar. Temperatur Temperaturen visas på displayen. Tidsanvisning Displayen visar hur länge tillagningsfunktionen är igång.
SVENSKA 5.2 Första anslutning När du ansluter ugnen till eluttaget, eller efter att strömmen har brutits, måste du välja språk, kontrast i display, ljusstyrka i display samt klockan. 1. Tryck på värdet. eller 2. Tryck på för att bekräfta. för att ställa in Vattenhårdhet 11 5.3 Ställa in hårdhetsnivån för vattnet När du ansluter produkten till elnätet måste du ställa in vattnets hårdhetsnivå.
www.aeg.com Symbol / menyfunktion Normalinställning Special Tillagningshjälp Program Används för att ställa in produktens konfiguration. Innehåller en lista över extra tillagningsfunktioner. Innehåller rekommenderade ugnsinställningar för ett stort antal maträtter. Välj en maträtt och starta tillagningsprocessen. Temperaturen och gräddningstiden är endast riktlinjer för ett bättre resultat och kan justeras. De beror på recepten samt på ingrediensernas kvalitet och mängd.
SVENSKA 13 6.3 Undermeny för: Rengöring Symbol Menyfunktion Beskrivning Tömning Av Tanken Procedur för att avlägsna restvatten från vattenlådan efter användning av ångfunktionen. Rengöring Rengöringsprocedur för produkten. Avkalkning Metod för att rengöra ångkretsen på kalkavlagringar. Spolning Metod för att skölja och rengöra ångkretsen när ångfunktionerna använts ofta. 6.
www.aeg.com Uppvärmningsfunktion Varmluft Med Fukt Fuktighet, låg Program Denna funktionen är för att spara energi under tillagningen. För mer information se kapitler "Råd och tips", baka med ånga. Ugnsdörren ska stängas under tillagningen så att funktionen inte avbryts och att ugnen fungerar med högsta möjliga energieffektivitet. När du använder den här funktionen kan temperaturen i ugnen skilja sig från inställd temperatur. På grund av användningen av restvärmen kan värmeffekten minskas.
SVENSKA Uppvärmningsfunktion Program Maträtt Röd För ugnsrätter som lasagne eller potatisgraGratinerade Rät- täng. Även för att gratinera och bryna. ter Röd Rosa Rostbiff Rosa 6.
www.aeg.
SVENSKA Maträtt Sockerkaka Maträtt Mördegskakor Mördegsbotten Sockerkaks-/ Mördegssmet Frukttårta, Mördegsbotten Fruktkaka Sockerkakssmet, Frukttårta Jästdeg Matkategori: Bröd/Bullar Maträtt Bullar Bullar Pommes Frites, frys- ta Croquetter - Croquetter - Riven Potatisgräng - Använd eller för att ställa in de nya värdena vid ändring av vikt eller innertemperatur för rätten. 6.7 Ställa in en ugnsfunktion 1. Slå på ugnen. 2. Välj menyn: Tillagningsfunktioner. Bullar, förbakade 3.
www.aeg.com 6. Ställ vid behov in funktionen: Koktid eller Sluttid . Den första ångan syns efter ca 2 minuter. När produkten når den inställda temperaturen avges en ljudsignal. När vattnet i vattenlådan börjar ta slut ljuder en signal. Vattenlådan måste fyllas på för att man ska kunna fortsätta med ångtillagningen på det sätt som beskrivs ovan. Signalen hörs i slutet av tillagningstiden. 7. Stänga av produkten. 8. Töm vattenlådan när tillagningen med ångfunktion är klar.
SVENSKA Om du använder klockfunktionerna: Koktid, Sluttid, ugnen stänger av värmeelementen efter 90 % av den inställda tiden. Ugnen använder restvärmen för att fortsätta tillagningsprocessen tills tiden är avslutad (3 20 minuter). 7.2 Ställa in klockfunktioner Innan du använder funktionerna: Koktid, Sluttid, måste du först ställa in värmefunktionen och temperaturen. Ugnen stängs av automatiskt.
www.aeg.com 8.1 Recept online Du hittar recepten för de automatiska programmen för den här produkten på vår webbplats. Du hittar rätt receptbok genom att kontrollera PNC-numret på märkskylten på främre ramen i produktens utrymme. förutbestämda och du kan inte ändra dem. 1. Slå på produkten. 2. Välj menyn: Recept. Tryck på för att bekräfta. 3. Välj kategorin och rätten. Tryck på för att bekräfta. 4. Välja ett recept. Tryck på bekräfta. för att 8.
SVENSKA 21 2. Lägg hälften av ingredienserna i den ugnsfasta formen. 3. Sätt i matlagningstermometerns spets i grytans mitt. Den måste sitta stabilt under tillagningen. Se till att den sitter i någon solid matbit. Använd kanten på den ugnsfasta formen som stöd för matlagningstermometerns silikonhandtag. Matlagningstermometerns spets ska inte vidröra den ugnsfasta formens botten. På displayen visas symbolen för matlagningstermometern. eller inom 4.
www.aeg.com En ljudsignal hörs när maten har nått inställd temperatur. Produkten stängs av automatiskt. 9. Tryck på valfri symbol för att stänga av signalen. 10. Dra ut matlagningstermometerns kontakt ur uttaget och ta ut maten ur ugnen. VARNING! Då matlagningstermometern blir mycket varm kan man bränna sig på den. Var försiktig när du drar ut den från kontakten och från maten. 9.2 Sätta in tillbehör Galler: Skjut in långpannan /djupa formen mellan stegparet på ugnsnivån.
SVENSKA minnesläget trycker du på eller och trycker på för att skriva över ett befintligt program. Du kan ändra namnet på ett program i menyn: Skriv Programmets Namn. Aktivera programmet 1. Slå på ugnen. 2. Välj menyn: Favoriter. 3. Tryck på för att bekräfta. 4. Välj namn på ditt favoritprogram. 5. Tryck på för att bekräfta. för att gå direkt till menyn: Tryck på Favoriter. Du kan också använda den när ugnen är avstängd. För att stänga av funktionen, tryck på . Displayen visar ett meddelande.
www.aeg.com Automatisk avstängning fungerar inte med funktionerna: Belysning, Matlagningstermometer,Koktid, Sluttid. 10.6 Ljusstyrka i display Det finns två lägen för ljusstyrkan i displayen: • Natt - när ugnen stängs av är ljusstyrkan på displayen lägre mellan kl. 22.00 och 06.00. • Dag: – när ugnen slås på. – om du trycker på en symbol när nattläget är på (förutom PÅ/AV) återgår displayen till dagsljusstyrkan de kommande 10 sekunderna. – om ugnen stängs av och du ställer in funktionen: Signalur.
SVENSKA 11.
www.aeg.com 11.6 Bakning • Använd den lägre temperaturen första gången. • Du kan förlänga gräddningstiden med 10–15 minuter om du bakar på mer än en nivå. • Bakverk vid olika nivåer blir inte alltid lika bruna. Du behöver inte ändra ugnstemperaturen om de blir olika bruna. Detta jämnar ut sig under bakningen. • Plåtarna i ugnen kan vrida sig under bakning. När plåtarna kallnar igen återtar de sin normala form. 11.
SVENSKA 11.
www.aeg.com Livsmedel Funktion Temperatur (°C) Tid (min) Ugnsnivå Jästkaka med fyllning (t.ex.
SVENSKA 11.10 Varmluft Med Fukt Livsmedel Temperatur (°C) Tid (min) Ugnsnivå Pastagratäng 200 - 220 45 - 55 3 Potatisgratäng 180 - 200 70 - 85 3 Moussaka 170 - 190 70 - 95 3 Lasagne 180 - 200 75 - 90 3 Cannelloni 180 - 200 70 - 85 3 Brödpudding 190 - 200 55 - 70 3 Rispudding 170 - 190 45 - 60 3 Äppelkaka gjord med socker- 160 - 170 kakssmet (rund kakform) 70 - 80 3 Franskbröd 55 - 70 3 190 - 200 11.11 Bakning på flera nivåer Använda funktionen: Varmluft.
www.aeg.com 11.
SVENSKA Livsmedel Vikt (kg) Funktion Temperatur (°C) Tid (min) Engelsk rostbiff eller filé: välstekt 1 cm tjocka Varmluftsgrillning 170 - 1801) 8 - 10 Livsmedel Vikt (kg) Funktion Temperatur (°C) Tid (min) Bog/hals/skinkstek 1 - 1.5 Varmluftsgrillning 150 - 170 90 - 120 Kotlett/revbensspjäll 1 - 1.5 Varmluftsgrillning 170 - 190 30 - 60 Köttfärslimpa 0.75 - 1 Varmluftsgrillning 160 - 170 50 - 60 Fläsklägg (lagad i förväg) 0.
www.aeg.com Livsmedel Vikt (kg) Funktion Temperatur (°C) Tid (min) Bog 1.5 - 2 Över-undervärme 180 - 200 60 - 90 Livsmedel Vikt (kg) Funktion Temperatur (°C) Tid (min) Bitar av fågel 0.2 - 0.25 Varmluftsgrillning 200 - 220 30 - 50 Halv kyckling 0.4 - 0.5 Varmluftsgrillning 190 - 210 40 - 50 Kyckling, unghö- 1 - 1.5 na Varmluftsgrillning 190 - 210 50 - 70 Anka 1.5 - 2 Varmluftsgrillning 180 - 200 80 - 100 Gås 3.
SVENSKA Livsmedel Temperatur (°C) Tid (min) Ugnsnivå 1:a sidan 2:a sidan Stek av kalv 210 - 230 30 - 40 30 - 40 2 Stek av lamm 210 - 230 25 - 35 20 - 25 3 Hel fisk, 0,5 - 1 kg 210 - 230 15 - 30 15 - 30 3/4 Max Grill Förvärm den tomma ugnen i 3 minuter. Grillning med maximal temperaturinställning.
www.aeg.
SVENSKA Livsmedel Mängd Upptiningstid (min) Efterupptiningstid (min) Kommentar Kyckling 1 kg 100 - 140 20 - 30 Lägg kycklingen på ett upp- och nervänt tefat på en stor tallrik Vänd efter halva tiden. Kött 1 kg 100 - 140 20 - 30 Vänd efter halva tiden. Kött 500 g 90 - 120 20 - 30 Vänd efter halva tiden.
www.aeg.com Grönsaker Livsmedel Temperatur (°C) Tid till det sjuder (min.) Fortsatt tillagningstid på 100 °C (min.) Morötter 1) 160 - 170 50 - 60 5 - 10 Gurka 160 - 170 50 - 60 - Blandade inlagda grönsaker 160 - 170 50 - 60 5 - 10 Kålrabbi/ärtor/sparris 160 - 170 50 - 60 15 - 20 1) Låt stå i ugnen efter att den har stängts av. 11.20 Torkning • Täck smorda plåtar med bakplåtspapper.
SVENSKA Livsmedel Temperatur (°C) Tid (min) Ugnsnivå Franskbröd 170 - 190 40 - 60 2 Baguette 200 - 220 35 - 45 2 Mjuk Kaka 180 - 200 40 - 60 2 Ciabatta 200 - 220 35 - 45 2 Rågbröd 170 - 190 50 - 70 2 Mörkt bröd 170 - 190 50 - 70 2 Fullkornsbröd 170 - 190 40 - 60 2 Franskbullar 190 - 210 20 - 35 2 11.
www.aeg.
SVENSKA Grytor - söta 39 Innertemperatur (°C) Brödgryta med eller utan frukt, Risgrynsgryta med eller utan frukt, Söt nudelgryta Mindre Rosa Mer 80 85 90 11.23 Information till provanstalter Tester enligt EN 60350-1:2013 och IEC 60350-1:2011. Bakning på flera nivåer. Småkakor Livsmedel Funktion Temperatur (°C) Tid (min) Ugnsnivå 2 positioner 3 positioner Mördegskaka/ mördegsremsor 140 25 - 45 1/4 1/3/ 5 Småkakor (20 stycken/plåt) 1501) 23 - 40 1/4 - 1) Förvärm ugnen.
www.aeg.com 12. SKÖTSEL OCH RENGÖRING VARNING! Se säkerhetsavsnitten. 12.1 Anmärkningar om rengöring Torka av framsidan av ugnen med en mjuk trasa och varmt vatten och milt rengöringsmedel. Använd ett rengöringsmedel avsett för rengöring av metallytor. Rengör ugnen efter varje användningstillfälle. Fettansamling eller andra matrester kan leda till eldsvåda. Risken är högre för grillpannan. Rengör alla ugnstillbehör efter varje användningstillfälle och låt dem torka.
SVENSKA 3. När proceduren är klar ska alla tillbehör och sidogallren tas bort. Ta bort alla återstående matrester manuellt. Rengör insidan av ugnsluckan med varmt vatten så att inte rester och spill bränner fast. Tryck på för att starta Rengöring. 4. Tryck på eller för att ställa in rengöringens varaktighet: Tillval Beskrivning Snabb 1h Normal 1 h 30 min Intensiv 3h 41 12.
www.aeg.com Om funktionen: Avkalkning inte utförs på rätt sätt visas ett meddelande på displayen om att upprepa den. Om ugnen är fuktig och våt ska den torkas torr med en torr trasa. Låt ugnen torka helt med luckan öppen. 12.7 Avkalkningspåminnelse Rengöringsfunktionen tar bort restvattnet från vattenlådan. Använd funktionen efter ångfunktionen. Välj funktionen i menyn: Rengöring. Du leds genom proceduren via användargränssnittet. Funktionens varaktighet är ca 6 minuter.
SVENSKA 5. Lägg ner luckan med utsidan neråt på en mjuk handduk på ett stabilt underlag. 6. Ta tag i lucklisten (B) på båda sidorna av luckans övre kant och tryck inåt för att frigöra klämlåset. 43 triangeln på lucklisten, och kvadratsymbolen måste matcha kvadraten. För därefter in de andra två glasrutorna. ABC 2 B 1 FÖRSIKTIGHET! Glaset kan gå sönder vid oförsiktig hantering, särskilt runt kanterna. 7. Dra lucklisten framåt för att ta bort den. 8.
www.aeg.com Sidolampan 1. Ta ut den vänstra stegen för att komma åt lampan. 2. Använd ett smalt och trubbigt föremål (t.ex. en tesked) för att avlägsna lampglaset. 3. Rengör lampglaset. 4. Byt ut lampan mot en passande lampa som tål upp till 300 °C. 5. Sätt tillbaka lampglaset. 6. Sätt i vänster ugnsstege. 13. FELSÖKNING VARNING! Se säkerhetsavsnitten. 13.1 Vad gör jag om...
SVENSKA 45 Problem Möjlig orsak Lösning Ugnen värms inte upp. Säkringen har gått. Kontrollera om säkringen är orsaken till felet. Om säkringen går gång på gång, tala med en kvalificerad elektriker. Lampan fungerar inte. Lampan är trasig. Byt ut lampan. Displayen visar F111. Kontakten till matlagningsSätt in matlagningstermotermometern är inte rätt isatt meterns kontakt så långt in i i uttaget. uttaget det går. På displayen visas ett felmeddelande som inte står i tabellen.
www.aeg.com 13.2 Serviceinformation Kontakta din återförsäljare elleren auktoriserad serviceverkstad om du inte kan avhjälpa felet. Information som kundtjänst behöver finns på märkplåten. Typskylten sitter på ugnsutrymmets yttre kant. Avlägsna inte märkskylten från ugnsutrymmet. Vi rekommenderar att du antecknar uppgifterna här: Modell (MOD.) ......................................... Produktnummer (PNC) ......................................... Serienummer (S.N.) ................................
SVENSKA Allmänna tips Se till att ugnsluckan är ordentligt stängd när produkten är påslagen. Öppna inte ugnsluckan för ofta under tillagning. Håll dörrtätningen ren och se till att den inte har lossnat på något ställe. Använd metalltallrikar för att förbättra energibesparingen. Förvärm inte ugnen innan du sätter in maten. För matlagning som varar längre än 30 minuter ska ugnstemperaturen minskas till lägsta möjliga, 3 - 10 minuter innan matlagningstiden går ut, beroende på längden på matlagningen.
867335173-D-502017 www.aeg.