User manual

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Rinçage La procédure de rinçage et de nettoyage
du circuit du générateur de vapeur après
une utilisation fréquence des fonctions va-
peur.
6.4 Modes De Cuisson
Mode de cuis-
son
Utilisation
Chaleur Tournan-
te
Pour faire cuire sur
3 niveaux en même
temps et pour déshy-
drater des aliments.Di-
minuez les températu-
res de 20 à 40 °C par
rapport à la fonction :
Convection naturelle.
Sole Pulsée
Pour cuire des ali-
ments sur un seul ni-
veau et leur donner un
brunissement plus in-
tense et une pâte bien
croustillante. Diminuez
les températures de 20
à 40 °C par rapport à
la fonction : Convec-
tion naturelle.
Convection natu-
relle (Voûte)
Pour cuire et rôtir des
aliments sur un seul ni-
veau.
Plats Surgelés
Pour rendre croustil-
lants vos plats prépa-
rés, tels que frites, po-
tatoes, nems, etc.
Gril
Pour faire griller des
aliments peu épais et
du pain.
Turbo Gril
Pour rôtir de grosses
pièces de viande ou
de la volaille sur un
seul niveau. Également
pour gratiner et faire
dorer.
Mode de cuis-
son
Utilisation
Sole
Pour cuire des gâteaux
à fond croustillant et
pour stériliser des ali-
ments.
Chaleur Tournan-
te Humide
Pour cuire du pain, des
gâteaux et des bis-
cuits. Pour économiser
de l'énergie en cours
de cuisson. Cette fonc-
tion doit être utilisée
en suivant les indica-
tions du tableau de
cuisson avec la fonc-
tion Chaleur tournante
humide afin d'attein-
dre les résultats de
cuisson souhaités.
Pour obtenir plus d'in-
formations sur les ré-
glages recommandés,
reportez-vous au cha-
pitre Conseils, au ta-
bleau de cuisson avec
la fonction Chaleur
tournante humide.
Cette fonction est utili-
sée pour définir la clas-
se d'efficacité énergé-
tique selon la norme
EN 60350-1.
Humidité Faible
Pour cuire du pain, rô-
tir de gros morceaux
de viande ou réchauf-
fer des plats réfrigérés
ou surgelés.
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