User manual

Mode de cuis-
son
Utilisation
Humidité Moyen-
ne
Pour les plats à haute
teneur en humidité et
pour pocher le pois-
son, pour la gelée
royale et les terrines.
Humidité Élevée
Pour les légumes, le
poisson, les pommes
de terre, le riz, les pâ-
tes et autres accompa-
gnements.
Durant certaines fonctions,
l'éclairage s'éteint
automatiquement lorsque le
four atteint une température
inférieure à 60 °C.
6.5 Programmes Spéciaux
Mode de cuis-
son
Utilisation
Maintien Au
Chaud
Pour maintenir les ali-
ments au chaud.
Chauffe-Plats
Pour préchauffer vos
plats avant de les ser-
vir.
Stérilisation
Pour faire des conser-
ves de légumes (au vi-
naigre, etc.).
Séchage
Pour déshydrater des
fruits (pommes, pru-
nes, pêches, etc.) et
des légumes (tomates,
courgettes, champi-
gnons, etc.) coupés en
rondelles.
Levée de pâte/
pain
Pour une levée contrô-
lée des pâtes à levure
avant la cuisson.
Mode de cuis-
son
Utilisation
Cuisson Basse
Température
Pour préparer des rôtis
tendres et juteux.
Cuisson du pain
Pour cuire du pain.
Décongélation
Vous pouvez utiliser
cette fonction pour dé-
congeler des aliments
surgelés comme des
légumes et des fruits.
Le temps de décongé-
lation dépend de la
quantité et de l'épais-
seur des aliments sur-
gelés.
FRANÇAIS 15