User manual

Ēdiens Temperatūra
(°C)
Laiks (min.) Plaukta pozīcija
2 stāvokļi 3 stāvokļi
Rauga mīklas
cepumi
160 - 170 30 - 60 1 / 4 -
Kārtainās mīklas
maizītes
170 - 180
1)
30 - 50 1 / 4 -
Maizīte 180 20 - 30 1 / 4 -
1)
Iepriekš uzkarsējiet cepeškrāsni.
10.14 Kraukšķīga garoza Ventilatora karsēšana + apakš.
Ēdiens Temperatūra (°C) Laiks (min.) Plaukta pozīcija
Pica, plāna
210 - 230
1)2)
15 - 25 2
Pica, bieza 180 - 200 20 - 30 2
Tortes 180 - 200 40 - 55 1
Atvērtais spinātu pī‐
rāgs no smilšu mī‐
klas
160 - 180 45 - 60 1
Ābolu kūka, pārklāta 150 - 170 50 - 60 1
Dārzeņu pīrāgs 160 - 180 50 - 60 1
Neraudzēta maize
210 - 230
1)
10 - 20 2
Atvērtais kārtainās
mīklas pīrāgs
160 - 180
1)
45 - 55 2
Pīrāgs ar sieru un
šķiņķi vai šokolādi un
ogām
210 - 230
1)
15 - 25 2
Pelmeņi
180 - 200
1)
15 - 25 2
1)
Iepriekš uzkarsējiet cepeškrāsni.
2)
Lietojiet cepamo pannu.
10.15 Cepeša cepšana
Izmantojiet karstumizturīgus cepeškrāsns
traukus.
Lielus cepeša gabalus cepiet
cepešpannā vai uz restotā plaukta, kas
novietots virs cepešpannas.
Ielejiet nedaudz ūdens cepešpannā, lai
gaļas sula vai tauki neaizdegtos.
Lai iegūtu gaļu ar kraukšķīgu garozu,
cepiet to cepamajā traukā bez vāka.
Apmēram pēc 1/2 - 2/3 cepšanas laika
apgrieziet cepeti otrādi.
Lai gaļa būtu sulīga:
• cepiet liesus gaļas gabalus cepamajā
traukā zem vāka vai izmantojiet maisu
cepšanai.
• cepiet gaļu un zivis lielos gabalos (1
kg vai vairāk).
www.aeg.com32