User manual

• Cepšanas laikā vairākas reizes
aplaistiet lielus cepeša gabalus un
putnu gaļas gabalus ar cepeša sulām.
10.16 Cepeša cepšana
Liellopa Gaļa
Ēdiens Daudzums
(kg)
Funkcija Temperatūra
(°C)
Laiks (min.)
Sautēta gaļa 1 - 1,5 Tradicionāla
gatavošana
230 120 - 150
Liellopu gaļas cepe‐
tis vai fileja: pusjēls
1 cm bieza Grils un ventila‐
tors
190 - 200
1)
5 - 6
Liellopu gaļas cepe‐
tis vai fileja: vidēji
1 cm bieza Grils un ventila‐
tors
180 - 190
1)
6 - 8
Liellopu gaļas cepe‐
tis vai fileja: labi iz‐
cepts
1 cm bieza Grils un ventila‐
tors
170 - 180
1)
8 - 10
1)
Iepriekš uzkarsējiet cepeškrāsni.
Teļa Gaļa
Ēdiens Daudzums (kg) Funkcija Temperatūra
(°C)
Laiks (min.)
Teļa cepetis 1 Grils un ventila‐
tors
160 - 180 90 - 120
Teļa locītava 1,5 - 2 Grils un ventila‐
tors
160 - 180 120 - 150
Jēra Gaļa
Ēdiens Daudzums (kg) Funkcija Temperatūra
(°C)
Laiks (min.)
Jēra kāja/jēra
cepetis
1 - 1,5 Grils un ventila‐
tors
150 - 170 100 - 120
Jēra mugura 1 - 1,5 Grils un ventila‐
tors
160 - 180 40 - 60
Medījums
Ēdiens Daudzums (kg) Funkcija Temperatūra
(°C)
Laiks (min.)
Zaķa mugura/
stilbs
1 Grils un ventila‐
tors
180 - 200
1)
35 - 55
Brieža mugura 1,5 - 2 Tradicionāla ga‐
tavošana
180 - 200 60 - 90
LATVIEŠU 33