User manual

Vilt

Livsmedel Vikt (kg) Funktion Temperatur

(°C)

Tid (min)

Harsadel/

harstek med

ben

1 Grill + Fläkt

180 - 200

35 - 55

Rådjurssadel,

hjortsadel

1.5 - 2 Över-undervär-

180 - 200 60 - 90

Bog 1.5 - 2 Över-undervär-

180 - 200 60 - 90

Förvärm ugnen.

Fågel

Livsmedel Vikt (kg) Funktion Temperatur

(°C)

Tid (min)

Bitar av fågel 0.2 - 0.25 Grill + Fläkt 200 - 220 30 - 50

Halv kyckling 0.4 - 0.5 Grill + Fläkt 190 - 210 40 - 50

Kyckling, unghö-

1 - 1.5 Grill + Fläkt 190 - 210 50 - 70

Anka 1.5 - 2 Grill + Fläkt 180 - 200 80 - 100

Gås 3.5 - 5 Grill + Fläkt 160 - 180 120 - 180

Turkiet 2.5 - 3.5 Grill + Fläkt 160 - 180 120 - 150

Turkiet 4 - 6 Grill + Fläkt 140 - 160 150 - 240

Fisk

Livsmedel Vikt (kg) Funktion Temperatur

(°C)

Tid (min)

Hel fisk 1 - 1.5 Grill + Fläkt 180 - 200 30 - 50

10.25 Grill

Placera alltid plåten som ska fånga upp

fettet på den första ugnsnivån.

Förvärm den tomma ugnen i 5 minuter.

Grill

Livsmedel Temperatur

(°C)

Tid (min) Ugnsnivå

1:a sidan 2:a sidan

Engelsk rostbiff 210 - 230 30 - 40 30 - 40 2

Oxfilé 230 20 - 30 20 - 30 3

Stek av gris 210 - 230 30 - 40 30 - 40 2