User manual

Frysta färdigrätter
Livsmedel Funktion Temperatur
(°C)
Tid (min) Ugnsnivå
Fryst Pizza Över-undervär-
me
enligt tillverka-
rens anvisningar
enligt tillverka-
rens anvisningar
3
Pommes Frites
1)
(300 – 600 g)
Över-undervär-
me eller Grill +
Fläkt
200 - 220 enligt tillverka-
rens anvisningar
3
Baguetter Över-undervär-
me
enligt tillverka-
rens anvisningar
enligt tillverka-
rens anvisningar
3
Fruktkaka Över-undervär-
me
enligt tillverka-
rens anvisningar
enligt tillverka-
rens anvisningar
3
1)
Vänd pommes fritesen 2 till 3 gånger under tillagningen.
10.27 Lågtemperaturstekning
Använd den här funktionen för att tillaga
bitar av mört magert kött och fisk med
innertemperaturer på högst 65 °C. Den
här funktionen kan inte användas för
recept som grytstek eller fet fläskstek. Du
kan använda matlagningstermometern
för att säkerställa att köttet har rätt
kärntemperatur (se tabellen för
matlagningstermometern).
Under de första 10 minuterna kan du
ställa in en ugnstemperatur mellan 80 °C
och 150 °C. Standardtemperatur är 90
°C. När temperaturen ställts in fortsätter
ugnen att tillaga på 80 °C. Använd inte
den här funktionen för fågel.
Tillaga alltid utan lock när du
använder den här
funktionen.
1. Bryn köttet i het stekpanna i 1 - 2
minuter på varje sida.
2. Sätt in köttet i den heta långpannan i
ugnen på ugnsgallret.
3. Sätt matlagningstermometern i
köttet.
4. Välj funktionen:
Lågtemperaturstekning och ställ in
rätt slutkärntemperatur.
Ställ in temperaturen till 120 °C.
Livsmedel Tid (min) Ugnsnivå
Rostbiff, 1 - 1,5
kg
120 - 150 1
Livsmedel Tid (min) Ugnsnivå
Rostbiff, 1 - 1,5
kg
90 - 150 3
Kalvstek, 1 - 1,5
kg
120 - 150 1
Stekar, 0,2 - 0.3
kg
20 - 40 3
10.28 Konservering
Använd enbart konserveringsburkar av
samma mått som finns att köpa.
Använd inte glas med skruvlock och
bajonettförslutning eller metallburkar.
Använd första nivån från botten för
ändamålet.
Sätt inte mer än sex enliters burkar på
plåten.
Fyll upp burkarna med lika mycket i varje
och förslut med ett klämlock.
Burkarna får inte röra vid varandra.
Häll ca. 1/2 liter vatten i bakplåten så att
det blir tillräckligt fuktigt i ugnen.
När vätskan i burkarna börjar sjuda (efter
ca 35 - 60 minuter med enlitersburkarna)
stänger du av ugnen eller sänker
temperaturen till 100 °C (se tabellen).
www.aeg.com
40